Regeln für das Pflanzen und Pflegen von Brokkoli

Aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften und seines Geschmacks ist Brokkoli bei vielen Verbrauchern zu einem Favoriten geworden. Dieses Gemüse aus Übersee, das eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Substanzen enthält, kann in Ihrer Nähe gepflanzt werden. Wenn Sie die einfachen Regeln für Pflege und Wartung befolgen, wird der Anbau von Brokkoli zu einem erfolgreichen Geschäft. Als Belohnung dafür erhalten Sie eine hochwertige und schmackhafte Ernte.

Regeln für das Pflanzen und Pflegen von Brokkoli

Was ist Brokkoli?

Sicher weiß nicht jeder, wie Brokkoli aussieht. Immerhin kam diese Kultur aus den nordöstlichen Regionen des Mittelmeers zu uns. Brokkoli-Einjährige haben wie Blumenkohl lose Blütenstände, die sich zu einem Haufen zusammengeschlossen haben. Zahlreiche grüne Knospen befinden sich an fleischigen Stielen. Im Aussehen ähneln die Stümpfe einem Strauß verdichteter Blütenstände. Die Farbe der Blütenstände in Brokkoli ist dunkelgrün, manchmal mit einer violetten Tönung.

Die Beschreibung dieser Kultur enthält reichlich Frucht für mehrere Monate. Im ersten Wachstumsjahr erstreckt sich die Pflanze intensiv nach oben und erreicht eine Höhe von 1 m. An seiner Spitze bildet sich eine große Anzahl von Stielen mit zahlreichen grünen Knospen. Kleine Blütenknospen sind fest im Kopf gesammelt – dies ist der Stiel von Brokkolikohl, der gegessen wird.

Unter allen Pflanzen des Brokkolis der Kohlfamilie – ein Gemüse, das bei Verbrauchern sehr beliebt und gefragt geworden ist. Daher werden wir Ihnen heute Informationen darüber geben, wie Sie diese Ernte richtig pflanzen, Samen vorbereiten, starke Sämlinge daraus züchten und in den Boden verpflanzen können.

Wann Sie Samen säen

Brokkoli mit Samen zu keimen ist nicht schwierig.Die Pflanztechnologie unterscheidet sich praktisch nicht von der Technologie für den Anbau von Blumenkohlsämlingen.

Das Pflanzen von Brokkoli für Setzlinge erfolgt im ersten Jahrzehnt des März. Dies ist die beste Zeit für die Sämlinge, um zu keimen und stärker zu werden, bevor sie auf der Baustelle gepflanzt werden.

Einige Gärtner verwenden die Fördermethode, um Brokkoli zu züchten. Sie können alle zwei Wochen Samen pflanzen. Die Aussaat erfolgt bis Mitte April. Am Ende des Monats können die Samen des Landes direkt auf dem Gelände gepflanzt werden.

Für diejenigen, die Brokkoli im Ural und in den Regionen Zentralrusslands anbauen möchten, wird empfohlen, früh- und mittelreife Gemüsesorten zu verwenden. Da spätere Arten einfach keine Zeit zum Reifen haben.

Samenverarbeitung

Die Voraussaat der Saatgutbehandlung ist eine Voraussetzung für den Anbau hochwertiger Sämlinge. Sie werden mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat behandelt. Die Samen werden eine halbe Stunde in der Lösung gehalten, dann werden sie leicht getrocknet und die größten werden zur Aussaat ausgewählt.

Danach durchlaufen sie den Härtungsvorgang. Sie werden eine Viertelstunde lang in heißes Wasser getaucht – etwa fünfzig Grad – und dann in Eiswasser getaucht.

Die letzte Behandlung wird zehn Stunden lang in Epins Lösung eingeweicht. Epin ist für die schnelle Keimung von Samen notwendig. Nach dem Einweichen werden die Samen auf ein Papiertuch gelegt, getrocknet, 24 Stunden in einen Kühlschrank gestellt und dann in einen bröckeligen Zustand getrocknet.

Merkmale der Aussaat

Um Brokkoli aus Samen zu Hause zu züchten, benötigen Sie eine besondere Kapazität für Sämlinge – eine Kunststoff- oder Holzkiste mit einer Höhe von mindestens 20 cm.

Am Boden des Behälters wird eine gute Drainageschicht verlegt. Als Drainageschicht können Kieselsteine, Blähton und Stücke gebrochenen roten Backsteins verwendet werden.

Die Keimung der Samen erfolgt in gut angefeuchteten, gedüngten und lockeren Böden. Wie die Erfahrung und Praxis der Gärtner zeigt, wächst Brokkoli gut in Böden mit einem neutralen pH-Wert.

Um Brokkoli wie andere Kohlsorten anzubauen, verwenden Gärtner nahrhafte Mischungen aus Rasen, Asche, Sand und verrottetem Mist.

Das optimale Schema für die Aussaat von Samen ist 3 x 3 cm. Es wird empfohlen, Samen bis zu einer Tiefe von 1 cm zu pflanzen. Nach dem Pflanzen werden die Sämlinge leicht mazeriert ‚class =‘ wp-caption aligncenter ’style =‘ width: 610px, ‚>

Sämlinge sorgfältig pflegen

Um Samen erfolgreich zu keimen Bei dieser Art von Kohl benötigen die Sämlinge eine kompetente und zeitnahe Pflege. Bevor Sprossen erscheinen, müssen die Sämlinge besonders sorgfältig behandelt werden:

thermische Bedingungen – innerhalb von 20 °,

Luftfeuchtigkeit – 80-90%,

Der Boden muss regelmäßig angefeuchtet werden, nicht Überlaufen lassen.

Nach dem Auflaufen wird die Temperatur ihres Inhalts auf 10 ° reduziert.Drei Tage später wird sie tagsüber auf 15 ° und nachts auf 9 ° erhöht.

Sprossen pflanzen

Sprossensämlinge in einem separaten Behälter im Alter von zwei Wochen. Torftöpfe eignen sich am besten zum Pflanzen junger Triebe.

Transplantierte Pflanzen sollten vor der sengenden Sonne geschützt werden. Wenn sie auf der Fensterbank des Hauses wachsen, müssen sie daher einen zuverlässigen Schutz vor Sonnenlicht bieten. Außerdem müssen gepflanzte Pflanzen das thermische Regime auf bis zu 20 Grad Hitze erhöhen.

Eine Woche später, wenn der von Samen gepflanzte Kohl angepasst wird und in Torfgefäßen Wurzeln schlägt, kann er gefüttert werden.

Um den Brokkoliertrag für jede Pflanze zu erhöhen, benötigen Sie stellen Mineralzusätze her, die Molybdän und Bor enthalten. Diese Mikronährstoffe steigern nicht nur die Produktivität, sondern tragen auch dazu bei, eine qualitativ hochwertige und reichlich vorhandene Ernte dunkelgrüner Maiskolben zu erhalten.

Während dieser Zeit sollte die Temperatur des Gehalts an eingelegten Sämlingen nachmittags bei etwa 17 ° C und nachts bei 9 ° C liegen. = ‚h3_6‘> Härten von Sämlingen

Das Pflanzen von Brokkoli auf offenem Boden erfolgt nach dem Härten. Gehärtete Pflanzen passen sich besser an die neuen Wachstumsbedingungen an. Sie werden regelmäßig nach draußen gebracht, zuerst für ein paar Stunden, dann wird die Zeit verlängert. Vor dem Einpflanzen in den Boden müssen die Sämlinge die Nacht auf der Straße verbringen.

Umpflanzen in den Garten

Vor dem Einpflanzen der Pflanzen in den Garten sollten nicht 1-1,5 Monate vergehen.Während dieser Zeit reifen mindestens drei Blattpaare auf Sämlingen. Normalerweise werden Sprossen im zweiten Mai-Jahrzehnt in Regionen mit warmen klimatischen Bedingungen umgepflanzt. Dies ist der ideale Zeitpunkt, an dem die Gefahr des Einfrierens von Trieben ausgeschlossen ist. In den Regionen der mittleren Zone – Ende Mai.

Vorbereitung des Landes

Es wird empfohlen, Brokkoli an einem gut beleuchteten Ort anzubauen. Dieses Gemüse wächst gut und setzt Köpfe in dem Gebiet, in dem es früher angebaut wurde: Gurken, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch.

Gartenfrüchte wie Radieschen, Radieschen, Tomaten, Rüben und Rüben leiden häufig unter denselben Krankheiten wie Brokkoli. Daher wird empfohlen, Brokkoli frühestens vier Jahre später nach ihnen anzubauen.

Um erfolgreich Brokkoli anzubauen und eine anständige Ernte von Ihrer Arbeit zu erzielen, müssen Sie einen Standort mit fruchtbarem, lockerem und leichtem Boden wählen. Es sollte leicht alkalisch sein. Die Bodenvorbereitung am Standort erfolgt im Herbst. Zunächst wird das Grundstück mit Gülle oder Kompost in einer Menge von – 1 Eimer Substanz pro 1 m2 Land bestreut. Saurer Boden kann mit Kalk- oder Dolomitmehl desoxidiert werden.

Nachdem wir das Grundstück vorbereitet haben, lernen wir, wie man Brokkoli im Garten anbaut. Wir werden Ihnen alle Geheimnisse des Pflanzens und Pflegens dieser Ernte im Land vorstellen.

Sämlinge pflanzen

Pflanzensämlinge abends

Die Pflanzung erfolgt bei bewölktem Wetter oder abends bei Sonnenuntergang. Das Pflanzschema der Sprossen beträgt 40×65 cm. In jedes Loch wird Mineraldünger gegossen (je 1 Teelöffel) und gründlich mit Erde vermischt. Dann werden Pflanzen gepflanzt, mit Erde bestreut und leicht mit Füßen getreten.

Um Brokkoli im Garten anzubauen und zu verhindern, dass die Pflanzungen so weit wie möglich gefrieren, müssen Sie die Sämlinge über Nacht mit Folie abdecken. Da Brokkoli keine kältebeständige Kultur ist, sterben junge Triebe bei einer minimalen Gefriertemperatur ab.

Samen säen

Es ist sehr einfach, Brokkoli aus Samen auf einer Parzelle zu züchten! Samen werden in den gleichen Boden wie Sämlinge gepflanzt. Nachdem die Gefahr des letzten Frosts vorbei ist, werden die eingelegten und gehärteten Samen nach einem bestimmten Muster – 35 x 55 cm – gepflanzt. Vor dem Pflanzen werden die Brunnen mit Mineraldüngern aus Bor und Molybdän gedüngt. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1,5 cm ausgesät.

Pflegeregeln

Um eine gute Brokkoli-Ernte zu erzielen, muss das Pflanzen auf dem Boden sorgfältig gepflegt werden. Die Pflege dieser Gartenernte ist ein Kinderspiel. Merkmale der Pflege sind regelmäßiges Gießen, Top-Dressing und Lockerung des Bodens.

Gießen

Insbesondere bei dieser Kultur besteht ein erhöhter Feuchtigkeitsbedarf.Daher werden Pflanzen oft unter der Wurzel gewässert und befeuchten auch den Boden um sie herum. In Regionen mit gemäßigten klimatischen Bedingungen ist eine Benetzung des Standorts pro Woche ausreichend. Im Süden, wo die Temperatur 25 ° C beträgt, ist eine häufigere Bewässerung erforderlich – einmal alle 3 Tage.

Zusätzlich zur Bewässerung unter der Wurzel der Pflanze können Sie sie auch ohne Wurzeln gießen und den oberirdischen Teil der Pflanzen mit künstlichem Regen bewässern. Das Sprühen erfolgt in den Abendstunden.

Düngung

Vom Beginn bis zum Ende des Wachstums und der Fruchtbildung wird jede Pflanze mit Nährstoffen gefüttert.

1. 14 Tage nach dem Umpflanzen der Sämlinge auf die Baustelle. Hierzu wird stickstoffhaltiger Dünger (Königskerze) verwendet. 200 g der Substanz werden in einem Eimer Wasser gelöst. Dann werden 10 g Harnstoff (Harnstoff) zu der resultierenden Lösung gegeben. Auf einer Pflanze – 1 Liter. Top Dressing. Bei Kohl, der aus Samen in offenem Boden gezüchtet wurde, wird das Top-Dressing frühestens 20 Tage nach der Aussaat der Samen angewendet.

2. Es wird in einem klar definierten Zeitraum durchgeführt – genau 2 Wochen nach dem Ausbringen des ersten Düngers. In diesem Fall wird Ammoniumnitrat verwendet. 1,5 Esslöffel der Substanz werden auf einen Eimer Wasser gegeben.

3. Es wird einen Monat vor der Ernte gemacht. Diesmal werden die Pflanzen mit folgender Zusammensetzung gefüttert: Ammoniumnitrat – 1 TL, 2 EL. l Kalidünger und 2 TL Phosphordünger. Die resultierende Mischung wurde in 10 l Wasser verdünnt. Es wird durchgeführt, um das Wachstum und die Entwicklung von Seitentrieben zu stimulieren.Die Fütterung besteht aus den gleichen Komponenten wie im vorherigen Fall. Es wird nach einem Schnitt des Mittelstumpfes eingeführt. Einige Gärtner streuen mit Holzasche bepflanztes Land und verbrauchen 200 g Substanz pro 1 m2 Land.

Wachsen unter Gewächshausbedingungen

Regelmäßig Wasser und Spudpflanzen

Die landwirtschaftliche Technologie dieser Kultur ermöglicht den Anbau im Gewächshaus. Die Regeln für das Pflanzen von Brokkoli im Gewächshaus lauten wie folgt:

• Samen werden von Ende April bis Ende Juni ausgesät,
• für den Anbau von Sämlingen auf geschlossenem Boden werden frühe Sorten 45 Tage vor dem Pflanzen im Garten gepflanzt. und in der Zwischensaison und spät – in 30 Tagen.

Samen werden in einem Abstand von 5 cm voneinander gepflanzt. Hierzu werden 10 cm tiefe Sämlinge mit Drainagelöchern verwendet. Sie sind mit nahrhafter, lockerer und leichter Erde gefüllt. Befeuchten Sie den Boden am Tag vor dem Pflanzen der Samen gut. Die Sämlingstiefe beträgt 1,5 cm.

Die anschließende Pflege für das Pflanzen im Gewächshaus besteht aus regelmäßigem Gießen, Lösen des Bodens, Aufsetzen und Hillen.

Die Merkmale dieser Verfahren unterscheiden sich nicht von der Technik in offener Boden.

Die Temperatur sollte 18 ° nicht überschreiten. Die optimale Luftfeuchtigkeit beträgt 90%.

Prävention von Krankheiten

Es ist nicht schwierig, diese Ernte zu pflegen, wenn die Pflanzen während der gesamten Phase der Vegetationsperiode nicht krank sind und nicht von schädlichen Insekten befallen werden. Daher beinhaltet der Anbau dieser Kultur im Garten eine Reihe von vorbeugenden Maßnahmen gegen Schädlinge und Krankheiten:

• gründliche Reinigung des Standorts von unkrautigen und nützlichen Vegetationsresten,
• tiefes Graben des Bodens im Herbst Zeitraum,
• Verbrennen beschädigter Pflanzen.

Leider ist diese Kohlsorte sowie andere Sorten dieser Kultur oft krank und durch schädliche Parasiten geschädigt.

Krankheiten

Die folgenden Krankheiten sind charakteristisch für diese Kultur:

• Alternariose,
• Weißfäule,
• Falscher Mehltau,
• Gefäßbakteriose,
• Mosaik (Rost),
• schwarzes Bein,
• Tracheomykose.

Die Krankheit wird durch systemische Fungizide und Insektizide kontrolliert.

Schädlinge

Bösartiger Brokkoli stellt eine große Gefahr für das Pflanzen dar Insekten. Am häufigsten wird diese Kohlsorte von Schaufeln, Flöhen, Motten, Blattstielen, Blattläusen, Blattkäfern und Kohl befallen.

Um diese Parasiten zu zerstören, werden Pflanzen wiederholt mit Kräuterinfusionen sowie systemischen Pestiziden besprüht – Foxim, Actellik, Spark-Bio , Rovikurt, Hinterhalt.

Schneidköpfe

Kohlstiele können gegessen werden

Sie können den gereiften Kohlkopf anhand seiner Größe bestimmen. Der Durchmesser des gereiften Kopfes variiert zwischen 10 und 20 cm. Die Sammlung der zentralen Köpfe beginnt, bis sich die Blütenknospen öffnen. Wenn sich mindestens ein paar Knospen öffnen und Sie keine Zeit zum Ernten haben, sind die Stümpfe hart und geschmacklos. Außerdem hören die Seitentriebe einfach auf zu wachsen. Die Erntezeit ist nicht lang, da die gereiften Kohlköpfe schnell verfallen und zerbröckeln.

Es wird empfohlen, die Ernte in der kühlen Tageszeit durchzuführen. Die Köpfe sind mit bis zu fünfzehn Zentimeter langen Stielen geschnitten. Die Stiele eignen sich auch zum Essen.

Die Köpfe werden vor dem ersten Frost auf dem Gelände der Hütte geschnitten. Unter Gewächshausbedingungen dauert die Reifung länger und die Ernte erfolgt bis Ende November.

Die Haltbarkeit der geernteten Ernte ist kurz. Bei Raumtemperatur bleiben die Kohlköpfe nicht länger als zwei Tage saftig und frisch. Danach werden sie gelb und träge. Kohl wird etwa sieben Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Die beste Option, um Brokkoli zu konservieren, ist das Einfrieren.

Sorten und Hybriden

Brokkoli ist seit langem ein Favorit vieler Gärtner.Die Ernte ist nicht anspruchsvoll in Bezug auf Wartung und Instandhaltung, resistent gegen Krankheiten und Kälte und verfügt über einen guten Ertrag und eine gute Erhaltungsfähigkeit.

Berücksichtigen Sie die beliebtesten Sorten mit unterschiedlichen Reifedaten.

Früh

Die Reifezeit der Stiche bei diesen Sorten variiert zwischen siebzig 2,5 und 3 Monaten. Reife Kohlköpfe werden sowohl in frischer als auch in verarbeiteter Form zum Kochen verwendet.

Die frühen Sorten umfassen:

• Ton,
• Linda,
• Batavia,
• Agassi,
• lockiger Kopf,
• Vitamin,
• lila Königin,
• F1-Brokkoli.

Andere Arten der frühen Reifung haben ebenfalls gut funktioniert: Värus, Corvette, Fiesta, Tributes, Comanche, Laser.

Zwischensaison

Eine Ernte von Sorten in der Zwischensaison reift innerhalb von 3 bis 3,5 Monaten. Die Köpfe sind groß, dicht und sehr lecker.

Häufige Sorten:

• grinia,
• Atlantic,
• senshi,
• Gnom,
• kompakt,
• Kalabreser.

Spät

Zu spät Zu den Arten gehören Pflanzen, die in 3,5 bis 4 Monaten reifen. Das Gewicht der Köpfe kann 0,5 bis 0,7 kg erreichen.

Die Liste der spät reifenden Hybriden:

• Lacke,
• Monterrey,
• Marathon,
• Lord,
• Continental,
• Monaco.

Alle Brokkolisorten sind ertragreich, elitär und sehr schmackhaft, vorausgesetzt, sie werden mit der erforderlichen Pflege und den richtigen Bedingungen für Wachstum und Erhaltung versehen.