Στην Ολλανδία υπάρχει πολύ λίγη καλλιεργήσιμη γη που δεν είναι γόνιμη. Παρόλα αυτά, σήμερα, η ολλανδική τεχνολογία για την καλλιέργεια πατάτας χρησιμοποιείται σε όλη την Ευρώπη. Αυτή η τεχνολογία περιλαμβάνει τη χρήση υλικού σπόρων υψηλής ποιότητας, καθώς και αυστηρό έλεγχο σε όλα τα στάδια ανάπτυξης. Η τεχνική μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για τη λήψη μεγάλων όγκων νυχτερινής σκιάς σε βιομηχανική γη όσο και στην εξοχή.
Η Αρχή της Ολλανδικής Techno Potato Growing Logic
Η ουσία της μεθόδου
Η καλλιέργεια πατάτας σύμφωνα με την ολλανδική τεχνολογία διακρίνεται από τη μέθοδο της κηρήθρας σποράς. Μια τέτοια κίνηση σάς επιτρέπει να ελέγχετε ξεκάθαρα την παροχή οξυγόνου και το επίπεδο υγρασίας του εδάφους. Το συνιστώμενο βάθος φύτευσης είναι το πολύ 10 cm.
Το πρόγραμμα καλλιέργειας περιλαμβάνει φύτευση σε ρηχά χαρακώματα. Καθώς αναπτύσσεται το τμήμα του εδάφους, αυξάνεται ο κύλινδρος εδάφους, γεγονός που καθιστά δυνατό τον εμπλουτισμό του εδάφους με οξυγόνο, την αποφυγή στασιμότητας της υγρασίας και την εξάπλωση μυκητιακών ασθενειών. Η καλλιέργεια της πατάτας σύμφωνα με την ολλανδική τεχνολογία απαιτεί την αυστηρή εφαρμογή αγροτεχνικών κανόνων σε κάθε στάδιο ανάπτυξης της καλλιέργειας. Η μέθοδος περιλαμβάνει τις ακόλουθες δραστηριότητες:
- επιλογή υλικού σποράς υψηλής ποιότητας,
- προπαρασκευαστικές εργασίες με το έδαφος,
- φυτέψτε φυτά σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχέδιο,
- κατάλληλη φροντίδα,
- συγκομιδή πατάτας.
Το σχέδιο για την καλλιέργεια πατάτας σύμφωνα με την ολλανδική τεχνολογία αναπτύχθηκε από ειδικούς για χρήση σε βιομηχανική κλίμακα. Ωστόσο, πολλοί αγρότες χρησιμοποιούν τη μέθοδο στο σπίτι. Η εφαρμογή γεωργικών κανονισμών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα του εδάφους και να πετύχει καλή συγκομιδή. Η τεχνολογία καλλιέργειας σας επιτρέπει να πάρετε 2-3 κιλά πατάτες από 1 θάμνο.
Φυτευτικό υλικό
Ποιες πατάτες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια με την ολλανδική μέθοδο; Πρώτα απ ‘όλα, πρέπει να επιλέξετε μια καλή ποικιλία από πατάτες. Ακόμη και ποικιλίες που δεν είναι επιρρεπείς σε εκφυλισμό, συνιστάται η πλήρης ανανέωση μετά από 4-5 χρόνια. Η ρίζα που αγαπούν πολλοί, συχνά υποφέρει από διάφορες μυκητιακές ασθένειες, επομένως, με τα χρόνια, η απόδοση σε κάθε περίπτωση αρχίζει να μειώνεται. Τα τελευταία χρόνια, οι ολλανδικές ποικιλίες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς, ωστόσο ορισμένοι αγρότες προτιμούν εγχώριες ποικιλίες πατάτας, επικαλούμενοι τη μέτρια γεύση των ολλανδικών καλλιεργειών. Επιπλέον, τα εισαγόμενα φυτά δεν ριζώνουν σε όλες τις περιοχές.
Μεταξύ των πιο χρησιμοποιούμενων ολλανδικών ποικιλιών:
- Impala,
- Γιάρλα,
- Έμπα,
- Φρίσλαντ,
- Προηγούμενα και άλλα.
Δημοφιλείς εθνικές ποικιλίες: Luck, Nevsky, Sonny, Lugovsky.
Παρασκευή σπόρων
Δεν πρέπει να παίρνετε πατάτες από την πρώτη αναπαραγωγή ως υλικό σπόρου, είναι προτιμότερο να προτιμάτε 2-3 αναπαραγωγές. Οι πατάτες 3-5 εκ. είναι κατάλληλες για καλλιέργεια με την ολλανδική μέθοδο, όσο το δυνατόν καλύτερα. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται μικρότερες ρίζες. Κάθε πατάτα πρέπει να έχει τουλάχιστον 5 ματάκια.
Η ολλανδική τεχνολογία πρέπει να φυτρώσει πρώτα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε από τις τυπικές μεθόδους που χρησιμοποιούνται σε μια κανονική προσγείωση. Η διαφορά είναι ότι οι Ολλανδοί φυτεύουν πατάτες όταν οι βλαστοί φτάσουν τα 0,5 εκατοστά. Αυτά τα μεγέθη βλαστών είναι τα βέλτιστα για μηχανική φύτευση. Στις περιοχές μας, τα σπορόφυτα με τέτοιους βλαστούς μπορεί να πεθάνουν λόγω μιας απότομης πτώσης της θερμοκρασίας, οπότε μην βιαστείτε να φυτέψετε. Τα λάχανα της πατάτας πρέπει να φτάνουν τα 2.5 εκατοστά τουλάχιστον, ειδικά αν η σπορά θα γίνει χειρωνακτικά στη χώρα.
Εργασία με χώμα
Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μέρος για να φυτέψετε
Η φύτευση πατάτας σύμφωνα με την ολλανδική τεχνολογία περιλαμβάνει πρόσθετες προπαρασκευαστικές εργασίες με το έδαφος. Σημαντική προϋπόθεση είναι η επιλογή της τοποθεσίας. Δεν συνιστάται η φύτευση πατάτας στις πλαγιές. Σε αυτή την περίπτωση, το νερό θα στραγγίσει και η γη θα ραντιστεί.
Η μέθοδος περιλαμβάνει τη χρήση επιφανειακού εδάφους για ψεκασμό πατάτας. Πρέπει να περιέχει χούμο, διαφορετικά πρέπει να γονιμοποιήσετε γενναιόδωρα το έδαφος με οργανική ουσία. Απαγορεύεται αυστηρά η προσγείωση στο ίδιο μέρος. Ο πολιτισμός μπορεί να επιστραφεί στον αρχαίο χώρο μόνο για 3 χρόνια. Σε μικρά αγροτεμάχια, η καλλιέργεια καλλιεργείται στον ίδιο χώρο, με προϋπόθεση την εφαρμογή μεγάλης ποσότητας οργανικής ουσίας και την επεξεργασία του εδάφους με ζιζανιοκτόνα.
Οι πατάτες δεν πρέπει να φυτεύονται αντί για ντομάτες ή άλλες καλλιέργειες σκιάς. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε λοίμωξη από όψιμη λοίμωξη. Συνιστάται να επιλέξετε τον ιστότοπο όπου μεγάλωσαν:
- χειμώνας,
- Φασόλια,
- λινο,
- ραπανάκια,
- σιτηρά,
- αγγούρια,
- λαχανικά.
Φθινοπωρινή προετοιμασία
Διαδικασία Η καλλιέργεια του εδάφους ξεκινά το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή. Ο χώρος σκάβεται σε βάθος 25-30 cm, αφαιρώντας όλες τις ρίζες και τα ζιζάνια. Μετά από αυτό, εφαρμόζεται οργανικό λίπασμα, σε αναλογία 5 kg ανά 10 m2.
Από τα ορυκτά λιπάσματα, χρησιμοποιούν ενώσεις καλίου και υπερφωσφορικών σε ποσότητα 0.2 kg και 0.5 kg. Εάν η τοποθεσία είναι ελαφρώς κεκλιμένη, είναι καλύτερα να μην πραγματοποιήσετε το φθινοπωρινό επίδεσμο, διαφορετικά θα ξεπλύνει τα θρεπτικά συστατικά την άνοιξη με νερό. Πριν φυτέψετε πατάτες, πρέπει να επιλέξετε έναν τρόπο ελέγχου των ζιζανίων και των παρασίτων. Οι Ολλανδοί χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες ορυκτών λιπασμάτων και ζιζανιοκτόνων για αυτό. Σε συνθήκες μικρής οικονομίας, συνιστάται η χρήση μόνο ορυκτών.
Ανοιξιάτικη προετοιμασία
Την άνοιξη, η περιοχή πρέπει να χαλαρώσει ξανά σε βάθος περίπου 15 cm. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να διατηρείτε τη βέλτιστη ποσότητα οξυγόνου στα βαθιά στρώματα του εδάφους.Με αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας σχηματίζονται αεροθάλαμοι μέσω των οποίων κυκλοφορεί η υγρασία.
Εάν στην Ολλανδία η σπορά πραγματοποιείται χωρίς να περιμένουμε να ζεσταθεί το έδαφος, τότε στις συνθήκες μας είναι απαραίτητο να περιμένουμε μέχρι το έδαφος να είναι έτοιμο για φύτευση. Δεν συνιστάται η συμπίεση ή η κάλυψη του εδάφους. Έτσι τα επάνω στρώματα στεγνώνουν πιο γρήγορα και ζεσταίνονται. Την άνοιξη, πιο συχνά, προστίθενται ενώσεις αζώτου-καλίου, για παράδειγμα, τέφρα ή ουρία.
Βέλτιστος χρόνος προσγείωσης
Οι πατάτες μπορούν να φυτευτούν στα μέσα Μαρτίου
Η κύρια προϋπόθεση για την ημερομηνία σποράς είναι η προετοιμασία του εδάφους. Όταν το χώμα είναι πολύ πίσω από το φτυάρι, μπορείτε να ξεκινήσετε να φυτεύετε κονδύλους. Αρχίζουν να φυτεύουν πατάτες στα μέσα Μαρτίου. Ο όρος θα ποικίλλει ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Δεν συνιστάται η προσγείωση σε μη θερμαινόμενο έδαφος, διαφορετικά οι κόνδυλοι μπορεί να παγώσουν.
Με την πρώιμη φύτευση, το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται πολύ πιο γρήγορα και το τμήμα του εδάφους αναπτύσσεται ομοιόμορφα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η προετοιμασία του εδάφους ξεκινά αμέσως πριν από τη φύτευση. Εάν προετοιμαστεί για ένα μήνα, διακόπτεται η διαδικασία αερισμού και αφυδάτωσης, γεγονός που μειώνει τους δείκτες απόδοσης.
Σχέδιο φυτείας
Σε συνθήκες μεγάλων αγροκτημάτων και μικρών ιδιωτικών εκτάσεων, η φύτευση πραγματοποιείται από βορρά προς νότο. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο, τα φυτά φωτίζονται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές, μειώνεται ο κίνδυνος μόλυνσης από μυκητιασική νόσο. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των τάφρων είναι 75 cm. Οι τρύπες για φύτευση πρέπει να είναι 4-8 cm, μέγιστο 10 cm.
Οι πατάτες στα κρεβάτια είναι διατεταγμένες σε βήματα των 30 cm. Με αυτή τη διάταξη, κάθε θάμνος έχει την ευκαιρία να αναπτυχθεί κανονικά και το ρίζωμα λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα θερμότητας και ορυκτών. Για την προστασία των φυτειών από συρματόσχοινα και άλλα παράσιτα, το κάτω μέρος των κρεβατιών πασπαλίζεται με φλούδες κρεμμυδιού και στη συνέχεια γονιμοποιείται με λίπασμα. Οι κόνδυλοι καλύπτονται με στάχτη.
Για να κλείσετε τα χαρακώματα, φτιάξτε αναχώματα ύψους 10 cm και πλάτους όχι περισσότερο από 35 cm. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης, θα είναι απαραίτητο να χύνεται περιοδικά το χώμα. Σε 28-30 ημέρες μετά το δάγκωμα των πρώτων βλαστών, το ανάχωμα αυξάνεται σε 25 cm σε ύψος και 75 cm σε πλάτος.
Η καλλιέργεια χρειάζεται τακτική χαλάρωση του εδάφους και έκχυση στις καταρρέουσες κορυφογραμμές. Επιπλέον, η μέθοδος καλλιέργειας σύμφωνα με την ολλανδική τεχνολογία περιλαμβάνει τη χρήση μυκητοκτόνων και ζιζανιοκτόνων για την πρόληψη της εισβολής παρασίτων και της εξάπλωσης μυκητιακών ασθενειών. Κάνοντας απλές δραστηριότητες φροντίδας φυτών σας επιτρέπει να έχετε μια καλή συγκομιδή σε οποιαδήποτε περιοχή.
Φροντίδα
Κανόνες φροντίδας:
- μετά από 14 ημέρες από τη στιγμή της σποράς, πρέπει να αφαιρεθούν τα ζιζάνια, να χαλαρώσει το έδαφος μεταξύ των σειρών,
- για να αποφευχθεί η ανάπτυξη ζιζανίων μεταξύ των σειρών, θα πρέπει να αντιμετωπιστεί με ζιζανιοκτόνο,
- Πρέπει να ποτίζεται 3 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν: κατά τη διάρκεια της εκβλάστησης, μετά το φθινόπωρο ανθίζει ένα μήνα πριν τη συγκομιδή.
Η τακτική καλλιέργεια του εδάφους συμβάλλει στην ομοιόμορφη ανάπτυξη του χερσαίου τμήματος και του ριζώματος, καθώς και στην εξάλειψη της περίσσειας υγρασίας. Κατά τη χρήση ζιζανιοκτόνων, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η δράση των φαρμάκων διαρκεί 14 ημέρες, επομένως 6 θεραπείες σε όλη την περίοδος. Η χημική πρόληψη πραγματοποιείται αυστηρά πριν από την έναρξη της εκκόλαψης. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση χημικών κατά την ανθοφορία.
Όταν οι πατάτες καλλιεργούνται με την ολλανδική μέθοδο, δεν χρησιμοποιείται άμεση άρδευση, διαφορετικά τα επιχώματα μπορεί να καταστραφούν. Η καλύτερη επιλογή είναι ένα σύστημα σταγόνας, παρέχει ομοιόμορφη διείσδυση υγρασίας σε όλα τα στρώματα του εδάφους. Αυτή η επιλογή άρδευσης σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε νερό και να το κατευθύνετε απευθείας στο ρίζωμα.
Συγκομιδή
Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται αποκλειστικά από το είδος της πατάτας και τον σκοπό της καλλιέργειας. Οι σπόροι πατάτας όψιμων ποικιλιών συγκομίζονται στις αρχές Αυγούστου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι περισσότερες από τις ριζικές καλλιέργειες φτάνουν στο απαιτούμενο μέγεθος και βαθμό ωριμότητας. Ο υπόλοιπος χρόνος ποικίλλει από τις αρχές Ιουλίου έως τα τέλη Αυγούστου.
Πριν από τη συγκομιδή, συνιστάται η επεξεργασία των κορυφών με μέσα για την ξήρανση ή το κούρεμά τους. Ως αποτέλεσμα αυτής της επεξεργασίας, οι κόνδυλοι ωριμάζουν πλήρως και η φλούδα γίνεται πυκνή. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο μηχανικής βλάβης, καθώς και αυξάνει την ασφάλεια. Η επεξεργασία με ξηραντικά (παρασκευάσματα ξήρανσης) σάς επιτρέπει να σώσετε τους κονδύλους από τη μόλυνση από όψιμη λοίμωξη.
Όλα αυτά τα φάρμακα έχουν μυκητοκτόνο δράση, σκοπός της οποίας είναι η καταστροφή του ζωντανού ιστού στον οποίο βρίσκονται τα σπόρια του μύκητα. Ως αποτέλεσμα, η ασθένεια καταστρέφεται μαζί με το τμήμα του εδάφους και δεν περνά στις ριζικές καλλιέργειες. Σήμερα, οι ολλανδικές πατάτες τεχνολογίας καλλιεργούνται συχνά στο σπίτι. Αυτό σας επιτρέπει να έχετε μια καλή συγκομιδή σε οποιαδήποτε περιοχή.
