Στο πλαίσιο των ταχέως μεταβαλλόμενων κλιματικών συνθηκών στις χώρες της κεντρικής Ευρώπης και της πρώην ΕΣΣΔ, οι κτηνοτρόφοι αντιμετώπισαν ένα οξύ ερώτημα σχετικά με την καλλιέργεια μιας ποικιλίας πατάτας, η οποία έχει υψηλή απόδοση και αντοχή σε σοβαρά κλίματα. Οι κτηνοτρόφοι από τη Γερμανία πέτυχαν σημαντική επιτυχία σε αυτό το θέμα. Συγκεκριμένα, με βάση τα αποτελέσματα των μελετών αναπαραγωγής, οι εργαζόμενοι ανέπτυξαν μια ποικιλία που ονομάζεται παπά λαούρα. Όσον αφορά τις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά της, η Laura συμμορφώνεται πλήρως με τα ισχύοντα πρότυπα.
Ποικιλίες πατάτας Laura
Στη Saniye grado Laura
Αυτή η ποικιλία έχει την προέλευσή της ευρέως διαδεδομένη μεταξύ των αγροτών στην Ευρώπη – Λιθουανία, Λετονία, Εσθονία, Πολωνία και Γερμανία, ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, οι πατάτες Laura ενδιαφέρθηκαν για τους απλούς κηπουρούς στη Ρωσία, όπου αυτή η ποικιλία ρίζωσε γρήγορα και με επιτυχία. , ακόμη και στύβοντας την ποικιλία από κόκκινες πατάτες. Ωστόσο, η ποικιλία Laura έχει ένα χαρακτηριστικό: οι πατάτες δεν αναπτύσσονται πολύ καλά σε εδάφη όπου το ποσοστό μαύρου εδάφους είναι χαμηλό, καθώς και σε περιοχές με συνεχείς ξηρασίες.
Εμφάνιση της πατάτας
Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, εκτεταμένος. Η διάταξη των φύλλων στον θάμνο είναι ενδιάμεση, χαρακτηριστική αυτής της καλλιέργειας. Η δομή και η επιφάνεια του φύλλου είναι τσαλακωμένες. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, πράσινου χρώματος. Η απόδραση έχει πολλές ταξιανθίες. Τα άνθη του φυτού είναι λευκά και ανοιχτό μωβ. Η ποικιλία πατάτας Laura έχει ωοειδείς και ελαφρώς επιμήκεις καρπούς. Ο κόνδυλος καλύπτεται με μια πυκνή φλούδα σκούρου κόκκινου χρώματος, που είναι και το εξωτερικό του χαρακτηριστικό.
Η ποικιλία είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες με κόκκινο δέρμα (όπως γνωρίζετε, οι κόνδυλοι ταξινομούνται και ανά χρώμα δέρματος).
Ο πολτός της ποικιλίας Laura έχει κορεσμένο κίτρινο χρώμα, υποδηλώνοντας υψηλό επίπεδο αμύλου στον καρπό, κατά μέσο όρο περίπου 16.4-16.5%. Αυτός ο δείκτης δείχνει ότι η Laura ανήκει σε καλλιέργειες με υψηλή περιεκτικότητα σε αμυλούχα, γεγονός που επηρεάζει θετικά τη γεύση. Τα μάτια είναι μεσαίου μεγέθους Laura. Το μέσο βάρος του εμβρύου είναι 80-150 γραμμάρια. Σε μήκος, η πατάτα έχει καρπό 70 mm ή περισσότερο.
Χρησιμοποιώντας πατάτες Laura
Για χρήση σε τηγανητή ή βραστή μορφή, η ποικιλία Laura μπορεί να χρησιμοποιηθεί πριν από την καθιερωμένη τεχνική ωριμότητα, μετά από περίπου 65-70 ημέρες, όταν τα μεγέθη των ριζικών καλλιεργειών έχουν φτάσει σε σημαντικούς όγκους (περίπου 60-70 mm). Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τροφή μόνο εάν το δέρμα του κονδύλου διαχωρίζεται εύκολα κατά τον καθαρισμό. Με τα χρόνια, η καθιερωμένη γεωργική πρακτική της φύτευσης λαχανικών δείχνει ότι οι πρώιμες και πρώιμες ποικιλίες φυτεύονται με σκοπό την κατανάλωση νεαρών φρούτων σε τρόφιμα στο σπίτι και στους κήπους του σπιτιού. Σε αυτή την περίπτωση, όταν καλλιεργείτε την ποικιλία Laura, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες.
Ένα από τα πιο σημαντικά είναι να μην χρησιμοποιείτε φρούτα που έχουν τα λεγόμενα πράσινα στίγματα στην επιφάνεια ή όταν ξεφλουδίζονται. Αυτά τα φρούτα δεν είναι κατάλληλα τόσο για κατανάλωση όσο και για τεχνική χρήση. Ο κύριος λόγος για την ήττα των κονδύλων από τις πράσινες κηλίδες είναι η ακατάλληλη αποθήκευση των ριζικών καλλιεργειών στο άμεσο ηλιακό φως και αντίστοιχα υψηλή θερμοκρασία αέρα. ουσίες για ζώα και ανθρώπους. Και παρόλο που αυτή η ουσία περιέχεται στον κόνδυλο σε μικρές ποσότητες, αλλά όταν εμφανίζονται αυτά τα σημάδια, η κατανάλωση του λαχανικού δεν συνιστάται. Η έκθεση στο κορνμπ μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γενική ευημερία ενός ατόμου. Οι πιο ευνοϊκές κλιματικές ζώνες για την καλλιέργεια τέτοιων κηπευτικών είναι οι κεντρικές και βορειοδυτικές περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά υψηλή – από έναν θάμνο μπορείτε να πάρετε 15-20 μεγάλα φρούτα. Από ένα εκτάριο, μπορείτε να συλλέξετε έως και 330 εκατοστά ώριμα φρούτα. αποθηκεύεται και διατηρεί χρήσιμες ιδιότητες για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατά κανόνα, περίπου το 95% των κονδύλων αποθηκεύονται τέλεια καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, υπόκεινται σε συνθήκες θερμοκρασίας που κυμαίνονται από 1 έως 3 βαθμούς σε σκοτεινό και αεριζόμενο μέρος.
Γευστικές ιδιότητες
Τα φρούτα έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα
Η πατάτα Laura είναι επιτραπέζια ποικιλία και ταξινομείται ως ποικιλία τροφίμων τύπου «Β», που σημαίνει ότι ο καρπός είναι κατάλληλος για ανθρώπινη ή ζωική κατανάλωση. Λόγω του σχετικά υψηλού ποσοστού αμύλου στη δομή της ρίζας, η Laura είναι κατάλληλη για την παρασκευή πουρέ και ιδιαίτερα τηγανιτές πατάτες, τόσο αγαπητοί στους περισσότερους Ευρωπαίους και κατοίκους των χωρών της πρώην ΕΣΣΔ. Οι πατάτες από Laura είναι ιδιαίτερα ροζ και τραγανές, έχουν υπέροχη γεύση και άρωμα.
Είναι για τη γεύση που η Laura εκτιμάται από τους κατασκευαστές, η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο για προσωπική χρήση, αλλά και για πώληση στη βιομηχανία. τόμους.
Η περιγραφή δείχνει ότι μια τέτοια ποικιλία έχει ένα φάσμα θεραπευτικών ιδιοτήτων για το ανθρώπινο σώμα. Δεδομένου του υψηλού ποσοστού περιεκτικότητας σε άμυλο, τρώγοντας φρούτα σε λογικές ποσότητες, αυτή η ποικιλία δίνει αντιική δράση σε ολόκληρο τον οργανισμό. Ο χυμός του κίτρινου φρούτου, σε συνδυασμό με την κόκκινη φλούδα του, βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και επίσης στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τα άτομα με διαβήτη. Το Laura περιέχει ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων, όπως φώσφορο, ασβέστιο, βιταμίνες Β και C.
Προετοιμασία κονδύλων για φύτευση
Κατά κανόνα, η φύτευση αυτής της ποικιλίας ξεκινά τον Απρίλιο, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί αρκετά. Για να φυτέψετε κονδύλους, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε προσεκτικά το υλικό σπόρου. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να ταξινομήσετε τους διαθέσιμους σπόρους, αφαιρώντας τους ακατάλληλους κονδύλους για φύτευση. Τόσο τα παραμορφωμένα δείγματα όσο και τα μικρά σάπια ή προσβεβλημένα από ασθένειες δείγματα μπορεί να είναι ακατάλληλα.
Το επόμενο στάδιο είναι η εαρινοποίηση των κονδύλων, δηλαδή η βλάστηση των βλαστών εντός 10-12 ημερών στον ήλιο ή στο φως. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε το υλικό φύτευσης με ειδικά εργαλεία που δημιουργούνται με βάση τον χαλκό, τον ψευδάργυρο, το βόριο ή το μαγγάνιο, καθώς και να πραγματοποιήσετε αποξήρανση με ειδικά μυκητοκτόνα παρασκευάσματα. Δεν είναι περιττό να επεξεργαστείτε τους σπόρους με διάλυμα γιββερελίνης.
Φυτεία πατάτας
Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι φύτευσης πατάτας, αλλά γενικά χρησιμοποιούνται δύο βασικές μέθοδοι: αυτή είναι είτε χτένα είτε μαλακή μέθοδος. Με τη μέθοδο της χτένας, για αρχή, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το έδαφος: σκάψτε προσεκτικά την επιλεγμένη περιοχή, στη συνέχεια καθαρίστε το έδαφος από τα ζιζάνια και ισοπεδώστε το με τσουγκράνα (κόψτε μεγάλα κομμάτια γης). Εάν το έδαφος δεν είναι πολύ γόνιμο, αλλά και για να αυξηθεί η απόδοση, συνιστάται να λιπάνετε το έδαφος με χούμο ή κοπριά.
Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε το έδαφος με μια τσουγκράνα. Στη συνέχεια πρέπει να χρησιμοποιήσετε το φτυάρι ή τον καλλιεργητή για να κάνετε τρύπες για φύτευση κονδύλων.Σύμφωνα με την τεχνολογία, είναι καλύτερο να φυτέψετε 5-7 κόνδυλους ανά γραμμικό μέτρο. Με αυτή τη σπορά, της ποικιλίας Laura, μπορείτε να αποκτήσετε τη μέγιστη απόδοση. Αφού τοποθετήσετε τους κονδύλους στο έδαφος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό (μόνο αν το χώμα είναι στεγνό). Μετά το πότισμα, το χώμα πρέπει επίσης να κοπεί.
Σωστή φροντίδα της πατάτας
Όταν φυτρώσουν οι πρώτοι βλαστοί, αρχίζει η μεταφυτρωτική επεξεργασία των θάμνων. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιείται η σπαρακτική μέθοδος. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό οι φυτείες να μην καλύπτονται με ζιζάνια, από τα οποία πρέπει να ξεφλουδίζονται περιοδικά οι πατάτες. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να θρέψουμε τους θάμνους με αζωτούχες ουσίες. Το επόμενο σημαντικό μέτρο φροντίδας είναι η τροφοδοσία με λιπάσματα που περιέχουν κάλιο, καθώς συχνά δεν επαρκεί στο έδαφος, πράγμα που σημαίνει ότι η ανάπτυξη της καλλιέργειας μπορεί να επιβραδυνθεί σημαντικά και αυτό θα επηρεάσει την καλλιέργεια.
Ως το πιο δημοφιλές λίπασμα ποτάσας, για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την καλιμαγνησία, η οποία έχει καλή επίδραση στην απόδοση και την ποιότητα των καρπών στο στάδιο της ωρίμανσης, αυξάνοντας το επίπεδο του αμύλου σε αυτά, άρα και τη γεύση. Μπορείτε επίσης να θεραπεύσετε τις φυτείες πολλές φορές τη σεζόν με διάφορα φάρμακα κατά της όψιμης μάστιγας, όπως το cuproxate. Για να αντιμετωπίσετε το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σπρέι με το φάρμακο kinmix.
