Η παγκόσμια αγορά προσφέρει μεγάλο αριθμό ποικιλιών πατάτας. Μερικά λαχανικά εκπλήσσουν τους καταναλωτές με τη γεύση τους, άλλα με την ικανότητά τους να αναπτύσσονται σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες και άλλα με την παραγωγικότητα. Μία από τις ποικιλίες που μπορεί κανείς να χαρακτηρίσει τέλεια και μοναδική είναι η πατάτα Ριβιέρα. Πρόκειται για μια υπερπρώιμη πατάτα, η οποία διαφέρει από άλλες σε μεγάλες αποδόσεις και εξαιρετική γεύση. Με βάση τα σχόλια έμπειρων καλλιεργητών πατάτας, μπορούμε να πούμε ότι πρόκειται για μια ελίτ ποικιλία που μπορεί να αναπτυχθεί σε όλη τη χώρα, υπό οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες.
Χαρακτηριστικά της πατάτας Riviera
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Riviera
Καλλιεργώντας πατάτες και συγκρίνοντας τους κορυφαίους δείκτες διαφορετικών ποικιλιών, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι οι πατάτες Riviera θα μείνουν εκτός ανταγωνισμού.
Δεν περνούν περισσότερες από 60 ημέρες από τη φύτευση κονδύλων στο έδαφος μέχρι τη συγκομιδή της πατάτας. Ένα ισχυρό ριζικό σύστημα μπορεί να παρέχει στο φυτό υγρασία ακόμη και στις πιο ξηρές περιοχές. Ως εκ τούτου, η καλλιέργεια της πατάτας στα νότια της χώρας και στην Κριμαία δεν θα δημιουργήσει προβλήματα.
Είναι δυνατή η πρώιμη συγκομιδή των προϊόντων κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου κάτω από καταφύγια φιλμ. Στις νότιες περιοχές, είναι δυνατή η εκ νέου φύτευση κονδύλων, οι οποίοι θα έχουν χρόνο να παράγουν τεχνικά ώριμα προϊόντα σε μια εποχή που συλλέγονται πατάτες καθυστερημένης ωρίμανσης. Στη συνέχεια, η περιοχή της γης που έχει υποστεί μια φορά επεξεργασία με εντομοκτόνα και ορυκτά λιπάσματα θα παράγει διπλή σοδειά λαχανικών.
Οι κόνδυλοι στους θάμνους σχηματίζονται σχεδόν ταυτόχρονα και μεγαλώνουν σχεδόν το ίδιο μέγεθος. Το βάρος του είναι 100-180g. Αυτό σας επιτρέπει να αποκτήσετε ένα υψηλής ποιότητας εμπορικό προϊόν για περίπου το 95% της συνολικής καλλιέργειας. Οι πρώτες όμορφες πατάτες έχουν μεγάλη ζήτηση στις αγορές και η τιμή τους είναι υψηλή. Ως εκ τούτου, δεν θα είναι δύσκολο να βάλετε την καλλιέργεια προς πώληση και να κερδίσετε ένα καλό εισόδημα.
Οι κόνδυλοι διατηρούνται τέλεια, χωρίς να χάνουν την εμφάνιση και τη γεύση τους, γεγονός που θα επιτρέψει τη μεταφορά της καλλιέργειας σε μεγάλες αποστάσεις, παρέχοντας πατάτες στις περιοχές της Βόρειας και της Σιβηρίας. Κατά τη μεταφορά, η πατάτα δεν καταστρέφεται, παραμένει αμυλώδης και σκληρή, δεν έχει βαθουλώματα ή λεκέδες.
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας Riviera
Οι κύριες θετικές ιδιότητες αυτής της πατάτας, φυσικά, είναι η γεύση και η παραγωγικότητά της. Υπάρχουν όμως και άλλα πλεονεκτήματα.
- Ο θάμνος μπορεί να σχηματίσει έως και 12 κόνδυλους.
- Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, μπορείτε να πάρετε περισσότερα από 450 c / εκτάριο.
- Οι πατάτες είναι ανθεκτικές σε πολλούς ιούς της νυχτερινής καλλιέργειας.
- Προσβάλλονται ελάχιστα από παράσιτα.
- Αυτή είναι μια πολύ ώριμη ποικιλία.
- Το φυτό είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε διάφορες κλιματικές ζώνες.
- Η παραγωγή εμπορεύσιμων προϊόντων είναι μεγαλύτερη από 90%.
- Υψηλή απόδοση πατάτας.
- Άριστη ποιότητα συντήρησης των κονδύλων τεχνικής ωριμότητας.
- Καλή φορητότητα.
Γενικά σε μια φρουτοφωλιά υπάρχουν έως και 9 κόνδυλοι. Αλλά με έγκαιρη τροφοδοσία και πότισμα, δένονται αρκετές ακόμη πατάτες, οι οποίες ωριμάζουν ταυτόχρονα με τη συνολική μάζα.
Τα φυτά είναι ανθεκτικά σε πολλούς ιούς
Η μέση απόδοση, κατά τη συγκομιδή νεαρών πατατών, μετά από 35 ημέρες βλάστησης, είναι περίπου 270 c / εκτάριο Αν αφήσετε ένα χώρο για την πλήρη συγκομιδή των ώριμων προϊόντων και την επακόλουθη αποθήκευση τους, η απόδοση θα είναι σχεδόν διπλάσια.
Τα φυτά έχουν ανοσία στους ιούς του μωσαϊκού των φύλλων, στην ψώρα των καρπών και στην όψιμη προσβολή των καρπών. Επίσης, δεν επηρεάζονται από τον ιό της συστροφής και το έγκαυμα των φύλλων.
Όσο για το νηματώδη που σχηματίζει χρυσές κύστεις, οι χολήδες του με τα αυγά δεν πεθαίνουν το χειμώνα και παραμένουν στο χώμα μέχρι την άνοιξη. Είναι καλύτερα να το παίζετε με ασφάλεια και να μην φυτεύετε αυτά τα λαχανικά στο σημείο όπου καλλιεργούνταν 3 χρόνια νωρίτερα καπέλα νύχτας, κολοκύθες, πιπεριές ή ζιζάνια όπως σιταρόχορτο και νυχτερινή σκιά.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε το έδαφος με Bazudin ή να φυτέψετε λάχανο στο οικόπεδο και η μουστάρδα θα προκαλέσει την απελευθέρωση προνυμφών από κύστεις που πεθαίνουν χωρίς τη συνηθισμένη τροφή. Μερικές φορές η χρήση αρπακτικών νηματωδών Nemabact, τα οποία πωλούνται ως μέρος του φαρμάκου – Προστασία του εδάφους, βοηθά.
Ελλείψεις πατάτας
Μεταξύ των μειονεκτημάτων κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας Riviera, μπορεί κανείς να αναφέρει τη ζημιά στα φυτά από την όψιμη προσβολή. Είναι επίσης δυνατή η επίθεση από σκαθάρια του Κολοράντο και τις προνύμφες τους, τους συρματόσχους, τις αρκούδες και τους σκώρους του κήπου. Τα παράσιτα μπορούν να καταπολεμηθούν με φυτοφάρμακα.
Περιγραφή του φυτού
Οι θάμνοι της ποικιλίας μεγαλώνουν περισσότερο από 70 cm σε ύψος. Στελέχη όρθια, ραβδωτά. Μερικές φορές μπορεί να λυγίσουν λίγο, τότε ο θάμνος εξαπλώνεται. Υπάρχουν πολλά φύλλα στο φυτό. Έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, σχήμα πατάτας και αρκετά μεγάλα.Στο κάτω μέρος του φυτού τα φύλλα είναι κίτρινα και μικρότερα.
Τα άνθη συλλέγονται σε απλές ταξιανθίες. Στεφάνια στη βάση λιωμένες, πέταλα κοκκινωπά μωβ. Τα μούρα μετά την επικονίαση δένονται λίγο και πέφτουν εν μέρει. Αλλά γενικά οι θάμνοι δεν έχουν χρόνο να ανθίσουν, γιατί οι πατάτες συγκομίζονται νωρίτερα.
Στη φωλιά των καρπών ωριμάζουν περίπου 10 στρογγυλοί οβάλ κόνδυλοι. Το χρώμα του δέρματος είναι ανοιχτό κίτρινο. Είναι ελαφρώς τραχύ στην αφή. Τα μάτια είναι ελάχιστα ορατά στην επιφάνεια. Ο πολτός είναι σκληρός και ελαφρύς, σχεδόν γαλακτώδους χρώματος. Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι 19,6% και η ζάχαρη 0,4%. Αυτοί οι δείκτες καθορίζουν τη γεύση της πατάτας και το άρωμά της.
Τρώγοντας πατάτες
Πολλά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν με πατάτες
Κάθε νοικοκυρά έχει τις δικές της αγαπημένες συνταγές. Από κονδύλους πατάτας μπορείτε να προετοιμάσετε:
- μαγειρευτά,
- πατάτες πουρέ,
- τηγανητό χυλό,
- πολλά πρώτα μαθήματα,
- τηγανίτες και κεφτεδάκια,
- σε βιομηχανική κλίμακα: τσιπς και άμυλο.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο δημιουργεί υπέροχο πουρέ πατάτας. Μια πατάτα που μαγειρεύετε στο σακάκι σας δεν θρυμματίζεται λόγω της φλούδας της, η οποία δεν σκάει κατά το μαγείρεμα.
Προετοιμασία τοποθεσίας για πατάτες
Όταν καλλιεργείτε πρώιμες πατάτες, πρέπει να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες.
- Το έδαφος πρέπει να είναι αμμώδες και ελαφρύ.
- Το οικόπεδο έχει καθαριστεί πλήρως από αγριόχορτα και γονιμοποιήθηκε από το φθινόπωρο.
- Η επόμενη φύτευση πατάτας σε αυτά τα κρεβάτια επιτρέπεται όχι νωρίτερα από 3 χρόνια αργότερα.
- Είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε τους κονδύλους πριν από τη φύτευση της περιοχής με εντομοκτόνα.
Το αργιλώδες έδαφος μπορεί να βελτιωθεί με την προσθήκη κομπόστ, χούμου και άμμου. Το φθινόπωρο, σάπια κοπριά εναποτίθεται στο οικόπεδο – 45 κουβάδες ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα και βαθιά σκαμμένα.
Μια άλλη μέθοδος λίπανσης είναι η σπορά της χειμερινής σίκαλης, οι βλαστοί της οποίας φυτεύονται στο έδαφος την άνοιξη. Πριν από το φθινόπωρο σκάψιμο, μπορείτε να σπείρετε λευκή μουστάρδα. Όταν το φυτό φτάσει σε ύψος περίπου 10 cm, η τοποθεσία ανασκάπτεται.
Για να καταστρέψετε τον συρματόσχοινο, χρησιμοποιήστε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, το οποίο ποτίζει τις τρύπες κατά τη φύτευση. Καταπολεμήστε τα παράσιτα με φλούδες κρεμμυδιού, προσθέστε μια χούφτα στα κουκούτσια.
Εάν καλλιεργούνται νεαρές πατάτες προς πώληση, τότε προετοιμάζονται σειρές, τοποθετώντας τις από νότο προς βορρά, σε απόσταση 50 cm. Κατά την καλλιέργεια για αποθήκευση, για φύτευση κονδύλων, μεταξύ των σειρών αφήνετε 65 – 70 cm. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι τουλάχιστον 25 cm.
Παρασκευή σπόρων πατάτας
2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι πρέπει να βλαστήσουν και να πρασινίσουν. Τα κουτιά με πατάτες εκτίθενται σε δωμάτιο με θερμοκρασία τουλάχιστον 15 ° C. Όταν εκτίθενται στο φως, σχηματίζεται σολανίνη στους κόνδυλους, η οποία είναι δηλητήριο για τα μικρά έντομα. Πριν από τη φύτευση, οι πατάτες παστώνονται σε διάλυμα Prestige για να προστατεύσουν τα νεαρά φυτά από τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο.
Είναι καλύτερο να φυτέψετε σε θερμοκρασία εδάφους τουλάχιστον 10 ° C. Αλλά είναι δυνατό να φυτέψετε κόνδυλους ακόμη και σε θερμοκρασία χαμηλότερη από 8 ° C, μόνο τότε τα σπορόφυτα θα πρέπει να περιμένουν λίγο.
Εάν επιλέχθηκαν κόνδυλοι βάρους περίπου 80 g για υλικό φύτευσης, τότε τοποθετείται 1 πατάτα σε κάθε τρύπα. Οι μικρότερες πατάτες φυτεύονται σε 2 ή 3 κομμάτια.
Οι τρύπες φύτευσης χύνονται προσεκτικά γιατί οι βλαστοί μπορεί να σπάσουν. Είναι εύθραυστα, οπότε αν σπάσουν, τα νέα δεν θα αναπτυχθούν σύντομα.
Καλλιέργεια πατάτας
Τα φυτά πρέπει να ξεριζώνονται τακτικά
Η ποικιλία Riviera είναι ανεπιτήδευτη, αλλά η σωστή συντήρηση θα αυξήσει την παραγωγικότητα.
- Απαιτούνται 2 σκισίματα προσγείωσης πριν από τα βλαστάρια.
- Μπορείτε να κάνετε ένα γούνι 3 ή 2 φορές.
- Είναι απαραίτητο να ξεριζώσετε και να χαλαρώσετε το έδαφος.
- Σε ξηρό καιρό, ποτίζουμε 2 φορές ή περισσότερες με την πάροδο του χρόνου τη βλάστηση, ενώ λιπαίνουμε.
- Σε βροχερό καιρό, εφαρμόζεται ξηρό ορυκτό λίπασμα στην ωδή και όταν γειώνεται, ενσωματώνονται στην περιοχή κοντά στον κορμό του θάμνου.
Το σχίσιμο είναι απαραίτητο για να διευκολυνθεί η διέλευση των δενδρυλλίων από το έδαφος.
Το πρώτο ξεφύλλισμα πατάτας πραγματοποιείται σε ύψος στελέχους έως 17 cm. Αργότερα μπορεί να γίνει μετά από 3 βδομάδες.Το βοτάνισμα είναι σε εξέλιξη και είναι απαραίτητο να χαλαρώσει το χώμα ώστε να υπάρχει πρόσβαση αέρα στη φωλιά του καρπού. Όταν εκτίθενται στον άνθρακα, οι κόνδυλοι αναπτύσσονται καλύτερα και παίρνουν βάρος.
Τα σύνθετα ορυκτά λιπάσματα χρησιμοποιούνται για τη διατροφή των φυτών. Η σύνθεσή του σε 1 m² πρέπει να περιλαμβάνει:
- 20 g νιτρικού αμμωνίου ή ουρίας,
- 20 g θειικού καλίου,
- 30 g nitrofoska,
- 1 ποτήρι στάχτη.
Ένα μείγμα αυτών των ορυκτών παρασκευασμάτων μπορεί να αραιωθεί με ένα οργανικό διάλυμα. Παρασκευάζεται από κοπριά αγελάδας ή περιττώματα πτηνών. Πάρτε οργανική ύλη και προσθέστε νερό 1: 4. Βάλτε σε ζεστό μέρος για ζύμωση για 2 εβδομάδες. Μετά από αυτό, αραιώνεται με ζεστό νερό 1:10, προστίθενται ορυκτά λιπάσματα και ποτίζονται κάτω από τη ρίζα ή μεταξύ των σειρών.
Καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων
Οι πατάτες της Ριβιέρα μπορούν να αρρωστήσουν μόνο με μίσχους όψιμης μάστιγας εάν υπάρχει υπερχείλιση των εκφορτώσεων. Για την πρόληψη, δεν πρέπει να το παρακάνετε με το πότισμα και να αντιμετωπίζετε τους θάμνους με στάχτη ή βορικό οξύ.
Imago του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο, δηλαδή. χειμερινοί ενήλικες στο έδαφος. Με τις πρώτες ακτίνες του ήλιου, φεύγουν από τον χειμώνα και βγαίνουν. Στη συνέχεια, η πρώιμη φύτευση πατάτας μπορεί να δεχθεί μαζική επίθεση. Είναι απαραίτητο να καταπολεμήσετε το σκαθάρι μηχανικά, συλλέγοντάς το με το χέρι.
Αλλά ανεξάρτητα από το πώς προσπαθούν οι κηπουροί, τα ίδια νέα σκαθάρια του Κολοράντο θα πετάξουν από γειτονικές τοποθεσίες. Κάθε θηλυκό θα γεννήσει έως και 30 αυγά Σε 7-18 ημέρες, υπό ευνοϊκές συνθήκες, θα εμφανιστούν προνύμφες από τα αυγά.
Όταν εμφανίζονται, χρησιμοποιούνται Aktaru, Antizhuk και άλλα εντομοκτόνα ευρέος φάσματος. Η συνταγή βρίσκεται πάντα στο δοχείο. Επεξεργάζονται τους θάμνους ψεκάζοντάς τους από το πιστόλι ψεκασμού. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες εδώ. Δεδομένου ότι εάν η συγκέντρωση του φαρμάκου είναι πολύ αδύναμη, η θεραπεία δεν θα φέρει, ένα ισχυρό συμπύκνωμα, αντίθετα, μπορεί να κάψει τους μίσχους και να καταστρέψει εντελώς ολόκληρη την καλλιέργεια.
Είναι σημαντικό να τηρείτε την προσωπική υγιεινή όταν φοράτε λαστιχένια γάντια, ποδιά και μάσκα. Θα πρέπει επίσης να προστατεύσετε τα μάτια σας από χημικές ουσίες. Συνιστάται να απομακρύνετε τα κατοικίδια από το σημείο και να τα προστατεύετε από δηλητήρια από το στόμα ή με σταγόνες σε τρίχες ζώων και φτερά πτηνών.
Ταξινόμηση καλλιεργειών για αποθήκευση
Ξεθάβοντας τις πατάτες, στεγνώνει αμέσως και χωρίζεται σε τρία μέρη. Το πρώτο μέρος πρέπει να περιέχει προϊόντα που προορίζονται για αποθήκευση. Αποτελείται από ολόκληρους υγιείς κόνδυλους, ανεπηρέαστους από ασθένειες και μη τραυματισμένους κατά τη συγκομιδή.
Το δεύτερο μέρος περιλαμβάνει πατάτες, που αφήνονται για φύτευση, αυτό είναι το υλικό σπόρου. Συνιστάται όλοι οι κόνδυλοι να είναι μεσαίου μεγέθους και περίπου ίσου βάρους.
Το τρίτο μέρος αποτελείται από τραυματισμένες πατάτες και κόνδυλους με σημάδια ασθένειας. Η περιγραφή λέει ότι τέτοιες πατάτες μπορούν να προκαλέσουν εξάπλωση σάπιων βακτηρίων σε όλο το υπόγειο. Για να μην εκτεθεί ολόκληρη η καλλιέργεια σε μόλυνση, είναι καλύτερο να διαχωριστούν αμέσως τα άρρωστα δείγματα και να τα καταστρέψετε.
Δεν μπορείτε να τα θάψετε στο έδαφος, ελπίζοντας ότι θα σαπίσουν, γιατί η αποσύνθεση δεν εγγυάται τον θάνατο των σπορίων του ιού. Μόνο υπό την επίδραση υψηλών θερμοκρασιών είναι δυνατό να εξασφαλιστεί η καταστροφή του ιού.
Συμπέρασμα
Μια ελίτ ποικιλία από πολύ πρώιμες πατάτες Riviera, είναι ένα νόστιμο προϊόν βιταμινών. Οι πρώτοι κόνδυλοι νεαρής πατάτας είναι ακόμα πιο ευχάριστοι σε οποιοδήποτε πιάτο, αν γνωρίζετε ότι καλλιεργούνται στο χέρι. Σε αυτή την περίπτωση, θα φροντίσουμε να φέρουμε στο τραπέζι μια βιολογική καλλιέργεια με τη μορφή συστατικού για σαλάτες, ροζ τηγανίτες, πατάτες μπουφάν ή ψημένες στο κέλυφος. Το κύριο πράγμα είναι ότι θα χαρούμε τους εαυτούς μας και τους αγαπημένους μας με όμορφα, νόστιμα και αρωματικά πιάτα πατάτας.
