Η ιδιαιτερότητα του κλίματος των Ουραλίων είναι ότι το κλίμα είναι μεταβλητό, συχνά φυσούν κρύοι άνεμοι, τα καλοκαίρια είναι σύντομα με μεσαίες θερμοκρασίες 20-22 ° C. Τέτοιες συνθήκες δεν φαίνονται ιδιαίτερα ελκυστικές για την καλλιέργεια μιας θερμόφιλης καλλιέργειας. Αλλά ένας μεγάλος κατάλογος υβριδίων και ποικιλιών σας επιτρέπει να επιλέξετε το πιπέρι για τα Ουράλια, το οποίο θα αναπτυχθεί τέλεια και θα αποφέρει καρπούς. Και απλές γεωργικές τεχνικές θα βοηθήσουν στην επίτευξη καλών αποτελεσμάτων στην καλλιέργεια πιπεριών ακόμα και σε δροσερές καλοκαιρινές συνθήκες.
Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριάς για σαλάτα για τα Ουράλια
Πώς να επιλέξετε
επιλέγοντας sor Αυτό το γλυκό πιπέρι για τα Ουράλια, πρέπει να δώσετε προσοχή στην περιγραφή του πολιτισμού για να μάθετε ποια χαρακτηριστικά είναι χαρακτηριστικά του. Τα ακόλουθα είδη είναι τα πιο κατάλληλα:
- Καθοριστικός παράγοντας (ανεπαρκές μέγεθος): τα φυτά δεν θα καταναλώνουν περιττή ενέργεια για να συσσωρεύσουν μεγάλη ποσότητα πράσινης μάζας και σε περίπτωση ψύξης αυτή η ποικιλία μπορεί εύκολα να καλυφθεί.
- Πρώιμη ωρίμανση (100-120 ημέρες): υπό συνθήκες σύντομης καλοκαιρινής περιόδου, θα έχουν χρόνο να πήξουν και να ωριμάσουν.
- Ανθεκτικά στις αλλαγές των καιρικών συνθηκών, θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν τη βραχυπρόθεσμη επιδείνωση του καιρού και τις αλλαγές θερμοκρασίας.
Στα Ουράλια εξασκούν την καλλιέργεια πιπεριών τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Μια σωστά επιλεγμένη ποικιλία παίζει σημαντικό ρόλο στην επιτυχημένη καλλιέργεια μιας νότιας κουλτούρας σε κλιματικές συνθήκες που δεν είναι χαρακτηριστικές της. σελ38>
Οι καλύτερες ποικιλίες για τα Ουράλια
Μεταξύ των ποικιλιών που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στα Ουράλια, αξίζει να επισημανθούν οι καλύτερες. Οι ποικιλίες πιπεριάς για τα Ουράλια μπορούν να επιλεγούν ανάλογα με την προγραμματισμένη τοποθεσία φύτευσης και τον χρόνο ωρίμανσης.
Καλλιέργεια θερμοκηπίου
Συχνά οι πιπεριές στα Ουράλια καλλιεργούνται σε κλειστό έδαφος. Θερμοκήπια:
- θερμός,
- ποτήρι,
- πολυανθρακικό,
- ταινία.
Είναι όλα τέλεια για την καλλιέργεια γλυκών πιπεριών. Η καλλιέργεια στο θερμοκήπιο απλοποιεί εν μέρει τη φροντίδα των φυτών σε ένα δροσερό κλίμα.
Οι πιπεριές καλλιεργούνται συχνότερα σε θερμοκήπια
Belladonna F1
Ολλανδική υβριδική εταιρεία Seminis Οι θάμνοι μεγαλώνουν συμπαγείς, ύψους 50-60 cm με καλά αναπτυγμένους σκελετικούς κλάδους. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ πρώιμη, οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν μετά από 60-70 ημέρες από τη στιγμή που τα σπορόφυτα φυτεύονται στο θερμοκήπιο. Διαφέρουν σε υψηλή και σταθερή παραγωγικότητα. Στον θάμνο, ωριμάζουν 9 έως 12 φρούτα, βάρους 180-210 g. Οι καρποί έχουν κυβοειδές τετραθάλαμο, κατά την τεχνική ωρίμανση αποκτούν κρεμώδες κίτρινο χρώμα, όταν ωριμάσουν πλήρως έχουν ένα όμορφο ομοιόμορφο κίτρινο χρώμα. Το πάχος του πολτού είναι 5-9 mm, το μήκος του καρπού είναι 8-10 cm, το πλάτος είναι 7-8 cm. Έχει παγκόσμιο σκοπό. Εκτιμάται για την καλή γεύση και την εξαιρετική παρουσίασή του. Ανθεκτικό σε μια ασθένεια όπως το μωσαϊκό του καπνού.
Giganto Ross F1
Υβριδική ποικιλία μεγάλων και μεσοπρώιμων καρπών (3 μήνες μετά τη φύτευση των σπόρων, μπορείτε να μαζέψετε την πρώτη σοδειά). Ο θάμνος του φυτού είναι κυρίως μεσαίου ύψους, αναπτύσσεται συμπαγώς, δεν απαιτεί εκπαίδευση. Οι καρποί αναπτύσσονται με βάρος μεγαλύτερο από 250 g, μήκος 20-26 cm, τοιχώματα 7-9 mm κορεσμένου κόκκινου χρώματος στο στάδιο της βιολογικής ωριμότητας. Έχουν κυβικό σχήμα.
Εκτιμάται τόσο για τα μεγάλα φρούτα όσο και για την ευχάριστη γεύση, τη ζουμερή και πυκνή δομή τους. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και η ποσότητα ζάχαρης είναι περίπου 6%.
Επιδόρπιο μπανάνας
Αναφέρεται σε μεσαίες έως πρώιμες ποικιλίες. Μοναδική ποικιλία με μακριά φρούτα. Οι καρποί μεγαλώνουν μεταξύ 30 και 35 cm σε μήκος με μέσο βάρος 250 g, ακόμη και με παχιά τοιχώματα έως και 1 cm. Στην αρχή της ωρίμανσης έχει ένα κίτρινο χρώμα βανίλιας, όταν φθάσει στη βιολογική ωρίμανση αποκτά σκούρο κόκκινο χρώμα. Η πολλαπλή ωοθήκη είναι σαν ένα μάτσο μπανάνες. Το στάδιο της τεχνικής ωριμότητας εμφανίζεται σε 120-130 ημέρες. Το ύψος του θάμνου είναι μέχρι 0,7 m. Έχει σταθερή απόδοση 5-7 kg ανά 1 m2.
Η γεύση του πιπεριού είναι γλυκιά, η δομή του πολτού είναι ομοιόμορφη, ζουμερή. Πολύ κατάλληλο για φρέσκες σαλάτες, μαγείρεμα και συντήρηση.
Αγαπόφσκι
Αναφέρεται σε ημι-καθοριστικές ποικιλίες με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Το ύψος του θάμνου φτάνει κατά μέσο όρο τα 90 cm. Από τη στιγμή της σποράς των σπόρων για τα σπορόφυτα μέχρι την ωρίμανση των πρώτων καρπών περνούν 110-125 ημέρες. Οι καρποί δεν είναι μεγάλοι, κατά μέσο όρο φτάνουν σε βάρος τα 120 γραμμάρια, αλλά η ποικιλία διακρίνεται για την υψηλότερη και σταθερότερη απόδοση, ανάμεσα σε πιπεριές με παρόμοια χαρακτηριστικά. Με 1 τ. Μ. Μπορεί να συλλέξει περίπου 10 κιλά καλλιέργειας. Οι καρποί έχουν κυβικό σχήμα. Το πάχος του τοίχου είναι 6-7mm. Την ώρα της πλήρους ωρίμανσης παίρνουν ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα και μια όμορφη γυαλιστερή λάμψη. Διαφέρουν σε ευχάριστη γεύση και ζουμερό ομοιογενή πολτό. Ανέχεται τη βραχυπρόθεσμη ολονύκτια ψύξη. Πολύ απλό και μη απαιτητικό στη φροντίδα. Έχει υψηλή αντοχή στις ασθένειες.
Αγαπημένο βερίκοκο
Καθορίζοντας τον τύπο, τα φυτά αναπτύσσονται συμπαγή, καλά αναπτυγμένα έως και 50 cm σε ύψος. Η πρώτη σοδειά του αγαπημένου βερίκοκου συλλέγεται μετά από 100-105 ημέρες. Έχει υψηλή απόδοση, από έναν θάμνο μπορείτε να συλλέξετε 20-22 φρούτα βάρους 125-150 g. Οι καρποί έχουν ένα όμορφο πορτοκαλί χρώμα. Το σχήμα είναι κυβοειδές με διαίρεση τεσσάρων θαλάμων Το δέρμα είναι πυκνό, αλλά λεπτό με λεία επιφάνεια και κηρώδη γυαλάδα. Το πάχος του τοιχώματος είναι κατά μέσο όρο 6-7 mm. Ο καρπός έχει ευχάριστη γεύση και έντονο άρωμα.
κόρνα
Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας έχουν ένα μοναδικό καφέ σοκολατί χρώμα. Ενδιαφέρεστε για τους γνώστες των λαχανικών με εξωτική εμφάνιση. Το κορνέ ωριμάζει σε 105-115 ημέρες από τη σπορά. Έχει υψηλή παραγωγικότητα, πάνω από 3 κιλά πιπεριές ωριμάζουν σε θάμνο. Μεγάλοι καρποί 200-230 g, πάχος τοιχώματος 6-7 mm. Ο θάμνος είναι ημι-καθοριστικός, ελαφρώς διακλαδισμένος, με λίγα φύλλα στο φυτό. Αυτή είναι μια από τις ποικιλίες που ακόμη και με ύψος θάμνου 1-1.5 m ωριμάζει τέλεια στα Ουράλια.
ανά 1 km2. m, μπορείτε να φυτέψετε έως και 5 φυτά.
Να αναπτυχθεί σε ανοιχτό έδαφος
Παρά το ιδιότροπο κλίμα των Ουραλίων, η πιπεριά, με σωστές γεωργικές τεχνικές και καλλιέργεια δενδρυλλίων, αναπτύσσεται καλά και καρποφορεί στο ύπαιθρο.
Kolobok
Μια ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς που έχει αποδειχθεί όχι μόνο για καλλιέργεια στα Ουράλια, αλλά και σε πολλές άλλες περιοχές. Τύπος πρώιμης ωρίμανσης (110-120 ημερών), με πολύ συμπαγή και ελαττωματικό θάμνο 40-50 cm. Έχει καρπούς στρογγυλούς και σαρκώδεις, βάρους 90-130 γρ., τα τοιχώματα έχουν πάχος 1 εκ. και άνω, την ώρα της τεχνικής ωρίμανσης του πράσινου, μετά από 2 εβδομάδες παίρνει κόκκινο χρώμα Οι σπόροι είναι πολύ μικροί σε ρηχό θάλαμο σπόρων. Διαφέρει σε υψηλή παραγωγικότητα, κατά 1 τ.μ ώριμης 6-7 κιλά, που είναι πολύ υψηλό ποσοστό για την πιπεριά που καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος. Έχει καθολική χρήση, κατάλληλο για κατανάλωση και επεξεργασία φρέσκων προϊόντων. Ο μελόψωμο δεν απαιτεί φροντίδα και συνθήκες καλλιέργειας. Ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες. Σπάνια άρρωστος με μωσαϊκό καπνού, γκρίζα σήψη, σήψη κορυφής.
Eroshka
Οι θάμνοι αναπτύσσονται αρκετά συχνά
Σχετίζονται με τον πρώιμο ώριμο τύπο. Οι θάμνοι είναι πολύ συμπαγείς, το ύψος τους φτάνει μόνο τα 30-45 cm. Μπορείτε να φυτέψετε πυκνά, περίπου 10 θάμνοι μπορούν να αναπτυχθούν σε 1 μέτρο χρησιμοποιώντας τη μέθοδο φύτευσης ταινίας (μεταξύ 15-20 cm φυτά). Σε μια μικρή περιοχή σας επιτρέπει να έχετε υψηλή απόδοση. 12-16 φρούτα ωριμάζουν σε έναν θάμνο. Τα οποία στο στάδιο της απόλυτης ωριμότητας είναι κόκκινα με πορτοκαλί απόχρωση. Οι καρποί είναι κυβοειδείς, βάρους 180-200 g, μήκους 10-12 cm και πλάτους 7 cm. Πάχος τοιχώματος 6 mm. Ωριμάζοντας ταυτόχρονα, φιλικό.
Ανθεκτικό σε ορισμένες τυπικές ασθένειες της πιπεριάς:
- γκρίζα σήψη,
- verticciliosis,
- σήψη κορυφής,
- μωσαϊκό καπνού.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ποικιλία ως σφραγιστικό για ψηλές ποικιλίες πιπεριάς, ντομάτας και μελιτζάνας. Οι θάμνοι Eroshka φυτεύονται ανάμεσα σε απροσδιόριστα φυτά.
Funtik
Μια πρώιμη ποικιλία υψηλής ποιότητας και ανθεκτική στο στρες, από τις καλλιέργειες μέχρι την ωρίμανση των πρώτων καρπών, περνούν 105-115 ημέρες. Ο θάμνος είναι ημικαθοριστικός, καλά ανεπτυγμένος, ύψους έως 70 cm. Πυκνότητα φύτευσης 5 θάμνων ανά 1 m2. 15-18 φρούτα με μάζα 120-180 g αναπτύσσονται σε θάμνο, έχουν κωνικό σχήμα που λεπταίνει ομοιόμορφα στην άκρη. Το μέγεθος του καρπού είναι 14 × 8, το πάχος του τοιχώματος είναι 6-8 mm. Ο ώριμος καρπός είναι γλυκός, κόκκινος. Οι πιπεριές ωριμάζουν μαζί. Διακρίνονται για το καλό τους γούστο, τον παγκόσμιο σκοπό τους.
Chardash
Μια ποικιλία που έχει καθιερωθεί καλά σε ασταθείς κλιματολογικές συνθήκες. Σχετίζονται με πρώιμες ποικιλίες, ωριμάζουν στο στάδιο τεχνικής ωριμότητας σε 95-110 ημέρες και βιολογικής 110-125 ημέρες. Έχει υψηλές αποδόσεις. Σε μικρούς θάμνους (ύψους έως 70 cm) δένονται 15-18 καρποί. Πλατεία Μ. συλλέγουν περισσότερα από 10 κιλά καλλιέργειας. Κατάλληλο για συμπαγείς φυτεύσεις, 5-8 θάμνοι ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
Τα φρούτα έχουν ιδιαίτερη διακόσμηση και καλή παρουσίαση. Ο γλυκός καρπός μεγαλώνει με βάρος 180-220 g, με μέγεθος 16 × 8 cm κωνικό σχήμα με αιχμηρό άκρο. Το πάχος του τοίχου είναι 5-6mm. Το χρώμα των ώριμων φρούτων είναι ανοιχτό πορτοκαλί έως πορτοκαλοκόκκινο. Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση, οικιακή και βιομηχανική επεξεργασία.
Μυστικά της καλλιέργειας πιπεριάς στα Ουράλια
Το κλειδί για μια θετική εμπειρία καλλιέργειας πιπεριάς θα είναι:
- κατάλληλη στιγμή για τη σπορά των σπόρων,
- την τήρηση του χρόνου φύτευσης δενδρυλλίων,
- μόνωση κρεβατιών,
- έλεγχος θερμοκρασίας.
Για την επιτυχή καλλιέργεια του πιπεριού στα Ουράλια, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο δενδρυλλίων.
Τα σπορόφυτα για σπορόφυτα σε αυτήν την περιοχή σπέρνονται στα μέσα Μαρτίου για το θερμοκήπιο και στις αρχές Απριλίου για ανοιχτό έδαφος. Μην βιαστείτε να σπείρετε νωρίς τους σπόρους, καθώς τα σπορόφυτα γλυκιάς πιπεριάς στα Ουράλια μπορούν να φυτευτούν μόνο τη στιγμή που οι νυχτερινές θερμοκρασίες σταθεροποιούνται και φτάνουν τους 14-15 C και το έδαφος ζεσταίνεται αρκετά. Αυτό είναι περίπου στα μέσα Μαΐου για τα θερμοκήπια και όχι νωρίτερα από τις 20 Μαΐου για το ανοιχτό έδαφος. Τα σπορόφυτα κατά τη σπορά πρέπει να είναι μεταξύ 45 και 60 ημερών.
Είναι σημαντικό όταν φυτεύετε δενδρύλλια να ζεστάνετε τα κρεβάτια, αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας:
- κοπριά,
- φυσική πέτρα,
- πλαστικά μπουκάλια νερού.
Για να αναπτυχθούν καλύτερα οι θάμνοι και να μην υποστούν νυχτερινές πτώσεις θερμοκρασίας, ο κήπος θερμαίνεται, γι ‘αυτό εξασκούνται πριν φυτέψουν δενδρύλλια σε διαδρόμους για να βάλουν κοπριά. Αφαιρούνται 20-30 cm χώματος, εναποτίθεται κοπριά αγελάδας ή αλόγου και καλύπτεται με αφαιρεμένο χώμα. Εφαρμόστε αυτή τη μέθοδο για θερμοκήπια και για ανοιχτό έδαφος. Κατανάλωση 3 kg ανά 1 m2. Επιπλέον, στο κρεβάτι τοποθετούνται πέτρες ή μπουκάλια γεμάτα νερό, τα οποία θα θερμαίνονται από τον ήλιο κατά τη διάρκεια της ημέρας και θα εκπέμπουν θερμότητα στο πάτωμα τη νύχτα.
Συχνά, ακόμη και το καλοκαίρι, η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας πέφτει κάτω από 18-20, οι χαμηλές θερμοκρασίες προκαλούν καθυστέρηση στην ανάπτυξη της γλυκιάς πιπεριάς και αναβάλλουν τον χρόνο ωρίμανσης του καρπού. το θερμοκήπιο με φιλμ ή μη υφαντό υλικό.
Συμπέρασμα
Η σύγχρονη επιστήμη στον τομέα της επιλογής και της γεωπονίας, καθώς και η σωστή φροντίδα των κηπουρών, σας επιτρέπουν να καλλιεργείτε πιπεριές ακόμη και σε μια τόσο επικίνδυνη περιοχή για τη γεωργία όπως τα Ουράλια. Υπάρχει μεγάλος αριθμός ποιοτικών ποικιλιών στην αγορά σπόρων. Μπορείτε να φυτέψετε πολλές διαφορετικές ποικιλίες σε μια εποχή, αυτό θα σας βοηθήσει να καθορίσετε τελικά τα αγαπημένα.
