El negocio de la apicultura, incluso en tiempos de crisis, se caracteriza por una rápida amortización y rentabilidad. Miel: el principal producto de la apicultura, siempre está en demanda debido a su sabor y propiedades curativas.
Comenzando como un pasatiempo, el mantenimiento de un colmenar a menudo se convierte en un negocio completo que genera un ingreso decente. Al mismo tiempo, la apicultura sigue siendo una ocupación específica, no accesible para todos: no todas las personas pueden tolerar las dolorosas picaduras de abejas con calma y sin una reacción alérgica.
Contenido del artículo
- 1 Beneficios de la apicultura
- 2 Un poco sobre la correcta crianza de las abejas.
- 3 Posibles problemas
- 4 Que se puede vender
- 5 Sobre registro y cumplimiento de la ley
- 6 Donde vender miel
- 7 Rentabilidad e ingresos
- 8 Un ejemplo de cálculo de rentabilidad
Beneficios de la apicultura
El colmenar como negocio siempre se justifica a sí mismo. Con una actitud cuidadosa hacia el mantenimiento de las abejas y la precisión en el trabajo con ellas, la adquisición de colmenas y colonias de abejas vale la pena ya en el primer año, al menos en la segunda temporada. La rentabilidad del colmenar alcanza el 25-30%.
Otras ventajas indiscutibles del colmenar son:
Contenido de insectos bastante ligero… A diferencia de otros animales domésticos, las abejas perdonan los pequeños errores en el cuidado, ellas mismas mantienen limpias las colmenas y se alimentan por sí mismas. Esto le da al apicultor la oportunidad de «ponerse en camino», para adquirir las habilidades necesarias y la confianza en sí mismo.
Estacionalidad del trabajo… En invierno, finales de otoño y principios de primavera, el apicultor puede descansar, solo visitando periódicamente la casa de invierno.
El negocio en la etapa inicial no requiere grandes inversiones.… Es una práctica generalizada comprar un colmenar de inmediato, cuando, por alguna razón, el propietario vende todo el inventario e incluso las colonias de abejas con descuentos.
El conocimiento de la base teórica le permite dominar el oficio en un tiempo bastante corto.… La experiencia necesaria se adquiere todos los días de trabajo: la adaptación a las nuevas cargas y requisitos es rápida.
Incluso un apicultor principiante es capaz de mantener de 20 a 50 colmenas, mientras recibe beneficios tangibles.
Un poco sobre la correcta crianza de las abejas.
Un principiante en el negocio de la apicultura debe prestar especial atención a los siguientes puntos.
La colocación correcta de las colmenas en el sitio es la mitad de la batalla… Esto tiene en cuenta las normas sanitarias y las características de la actividad vital de los insectos. Por ejemplo, las casas de abejas no están orientadas hacia el norte y las colmenas en sí no están instaladas cerca de caminos y senderos con mucho tráfico.
Puede leer más sobre la ubicación del colmenar y todos los matices importantes para los principiantes en nuestro artículo separado: Cómo organizar correctamente un colmenar casero desde cero.
Otro punto importante que le permite ejecutar un negocio exitoso en un colmenar es asegurando una cómoda invernada.
En el carril central y sur, las abejas pasan el invierno libremente al aire libre. Si la temperatura en la región cae por debajo de -10-15 grados, las colmenas deben aislarse adicionalmente con tapetes o almohadas con relleno natural. Alternativamente, construya marcos protectores y llene el espacio entre ellos y las paredes de cada colmena con paja, aserrín. Con este contenido, los insectos dejan la invernada temprano, las familias son eficientes y activas y se enferman menos.
En las regiones del norte, se requiere la construcción de una casa de invierno, una habitación especial para colmenas. Esta habitación debe estar seca, lo suficientemente cálida (de 0 a +2 grados), se requiere una entrada de aire fresco. Las familias son monitoreadas regularmente durante todo el invierno.
Con un colmenar bastante grande (de aproximadamente 15 a 20 colmenas), se requiere construir otro cuarto de servicio en el que se almacenarán contenedores con miel extraída, cera, panal seco, marcos, inventario y todo el equipo necesario. Se practica el uso de un marco de almacenamiento separado, lo que simplifica la lucha contra las polillas de la cera y los roedores.
Posibles problemas
El miedo a las cosas nuevas y las dudas sobre uno mismo a menudo asustan a los recién llegados al negocio de la apicultura. Además, existe la opinión de que el mercado moderno está rebosante de miel, y este producto debe venderse solo a granel al precio más bajo.
Indudablemente existen problemas de implementación, pero se pueden resolver eligiendo las tácticas adecuadas. Un colmenar rentable significa:
- ingreso del apicultor en la Unión Nacional de Apicultores (válido para Rusia);
- aumentar el volumen de productos manufacturados;
- expandiendo la base de clientes debido a la calidad del producto y un sistema de pequeñas bonificaciones (por ejemplo, un recipiente de plástico con 100-150 gramos de miel en panales se puede adjuntar a tres litros de miel comprada);
- Dominar las habilidades para trabajar en Internet: para los aldeanos mayores esto puede ser una cierta dificultad, pero debe recordarse que Internet permite vender los productos obtenidos incluso en el otro lado del país.
Otro posible problema es el conflicto con los vecinos. La gente le tiene miedo a las abejas y no sin razón. El problema se puede resolver construyendo una cerca sólida alta alrededor del punto (aproximadamente 1,8-2 m). Los insectos ganarán altura inmediatamente después de salir de las colmenas; la probabilidad de colisión con personas y mascotas se reducirá al mínimo. Además, puede tratar a sus vecinos con miel, lo que ayudará a prevenir peleas.
Que se puede vender
Los ingresos del colmenar se generan no solo a través de la venta de miel… Sí, es el producto principal, pero también se pueden comercializar otros derivados de la actividad vital de la abeja.
El apicultor reemplaza regularmente el panal viejo con una base nueva: el 30% de los marcos se renuevan anualmente. El panal desechado se vuelve a fundir. La cera resultante se puede llevar a puntos especiales de recolección o cambiar por base, lo que reduce los costos anuales de crianza de las abejas.
El polen es otro producto comparable en calidad a la miel.… Para recolectarlo, se utilizan trampas de polen especiales. Al penetrar a través de ellos en la colmena, los insectos pierden el polen recolectado en las plantas; el polen caerá en la plataforma. Después del secado, el esmalte se almacena durante un año sin perder sus propiedades medicinales. Al recolectar estos productos, puede aumentar sus ingresos en un 30-40%.
Con la adquisición de experiencia, además puede vender:
Propóleo o pegamento de abejasutilizado por los insectos para sellar sus casas. El propóleo se cosecha solo en temporada, y no es deseable hacerlo con frecuencia (el pegamento ayuda a las abejas a mantener las condiciones sanitarias adecuadas de las casas). El material recolectado se enrolla en bolas, que se almacenan en un lugar fresco en bolsas.
Pan de abeja o pan de abeja – obozhka conservado en panales. Esta sustancia sirve para alimentar a las larvas. Extraerlo del panal es problemático. Es necesario remojar el panal roto en pedazos y secar el producto resultante. Se almacena solo durante seis meses.
Jalea Real – una sustancia biológicamente activa que representa la secreción de las glándulas de las abejas. Cuando se recoge, el producto se oxida en dos horas. Debe almacenarse sin acceso al aire, en el frigorífico. La recolección requiere el cumplimiento de las normas sanitarias y la experiencia suficiente.
También existe la práctica de vender esquejes: familias jóvenes con reinas, reinas de pura sangre. Esto lo hacen apicultores que han dominado bien la cría de abejas.
Sobre registro y cumplimiento de la ley
Cualquier colmenar requiere registro y obtención de pasaporte veterinario y sanitario. Esto le permite administrar su negocio legalmente.
Puede leer sobre cómo obtener un pasaporte y aprobar el registro aquí: Acerca de cómo obtener un pasaporte veterinario y sanitario de un colmenar
En la etapa inicial, es mejor registrarse como individuo. Esta es la mejor opción, siempre que el colmenar se coloque en una parcela personal. Tal colmenar es considerado por el estado como una granja subsidiaria personal. No hay necesidad de pagar impuestos por ello.
Condiciones para atribuir un colmenar a una finca subsidiaria personal:
- falta de trabajadores contratados;
- tamaño de la parcela de hasta cinco acres.
El desarrollo comercial adicional requiere el registro de un empresario individual o la creación de una LLC. Al registrarse en la oficina de impuestos, puede elegir el impuesto agrícola unificado o «simplificado».
Donde vender miel
Puede ganar dinero en un colmenar comenzando con la venta de miel. El producto natural es especialmente popular entre la gente del pueblo. Los aldeanos son reacios a comprar miel, ya que muchos propietarios mantienen varias colmenas para sus propias necesidades.
Por lo general, los recién llegados al negocio de la apicultura con una pequeña cantidad de colonias de abejas comienzan vendiendo miel a familiares, colegas en su trabajo principal y conocidos.
Vender a compradores a precio mayorista afecta la rentabilidad de la finca, pero con volúmenes crecientes, esta es una buena salida. Si ya es imposible vender miel en los bancos, se entrega al comprador. Esta es una buena oportunidad para recibir ingresos en una gran cantidad que se puede invertir en el desarrollo empresarial.
Cuando los apicultores se unen en un grupo, es posible encontrar un comprador mayorista con el mejor precio. Esta solución tiene muchas ventajas: definitivamente se comprará el producto y se reducirán los costos de transporte.
Con grandes volúmenes de producción, la miel se puede vender:
- propietarios de pequeñas tiendas en los mercados de la ciudad;
- tiendas en línea (como opción, puede configurar la implementación a través de su propia tienda, sitio web o blog);
- fábricas de panificación y elaboración de productos de confitería.
Rentabilidad e ingresos
El mayor gasto en apicultura es el costo inicial. En realidad, como en cualquier negocio, para comenzar a ganar buen dinero, primero debe invertir una cierta cantidad en el negocio.
En promedio, la compra de 50 colonias de abejas en Rusia lleva hasta medio millón de rublos. Con toda la impresionante cantidad, estos son gastos pequeños, ya que ningún otro negocio podrá comenzar tan barato.
Si tienes suerte, puedes comprar un colmenar con grandes descuentos en caso de fallecimiento del anterior propietario o por problemas de salud. Hay casos en los que se ofreció un descuento de hasta el 30-50% para cada familia.
En un colmenar estacionario, puede trabajar de forma independiente o involucrar a un empleado. Esto costará en las zonas rurales entre 4 y 000 por mes (hasta 5 por temporada).
Después de consultar con los apicultores locales o un veterinario, se compran medicamentos para combatir las enfermedades de las abejas. Los costos de este artículo dependen de las enfermedades comunes en un área en particular. En la práctica, esto no es más de 8-000 rublos por año para 10 colonias de abejas.
De una colmena por temporada, reciben de 25 a 50 kg de miel comercializable. El precio por kilogramo de productos depende del año; los cálculos deben realizarse en función de los indicadores de los últimos dos o tres años. En veranos secos o demasiado lluviosos, los sobornos disminuyen y los precios suben. Lo mismo se observa a finales de la primavera, cuando las plantas melíferas sufren heladas.
Nota: Un litro de miel contiene 1,5 kilogramos de producto.
El próximo año, puede agregar de manera segura a los ingresos los ingresos de la venta de cera: esto es aproximadamente el 25-30% de la cantidad total de ganancias recibidas de la miel.
Un ejemplo de cálculo de rentabilidad
Puede calcular la rentabilidad de un colmenar de la siguiente manera (el ejemplo muestra precios aproximados; ¡debe tener en cuenta los indicadores del año actual en un área en particular!):
- la compra de 20 colmenas a un precio de 3 rublos por pieza costará 000 rublos;
- la adquisición de 20 familias al mismo precio tomará otros 60 rublos;
- para dos juegos de monos: 13 rublos;
- para el inventario y el equipo necesarios: hasta 60 rublos (esto incluye un ahumador, cinceles, marcos, base, extractor de miel, recolectores de polen, una herramienta para imprimir panales, una herramienta para colocar marcos, rejillas y diafragmas para colmenas, etc. );
- para arrendamiento de tierras, si corresponde, – hasta 60 rublos.
Con el precio por kilogramo de miel en 490 rublos condicionales y recibiendo 40 kg de productos de una colmena, los ingresos ascenderán a 400 rublos. De este monto es necesario descontar los gastos de servicios públicos, medicamentos veterinarios, obtener un certificado de calidad para la miel, pagar impuestos.
Nota: La ganancia neta en un negocio apícola exitoso alcanza al menos el 58-60% de los ingresos totales.
