La col joven se considera un depósito de vitaminas y minerales que afectan positivamente la salud de una persona. Antes de usarlo, es importante estudiar todas las propiedades de los vegetales para no dañar el cuerpo.
Propiedades útiles de la col joven
Composición y aloriynost
joven col mantendrá alrededor del 90% de agua, por lo que es menos amargo que el anterior. Contiene 5 g de proteína, aproximadamente 0,5 g de grasa y 2 g de fibra. La composición de la col blanca joven contiene una gran cantidad de pectinas, cenizas, ácidos naturales, lactosa y azúcares saludables.
Las vitaminas A, B, C, P y K se consideran las principales vitaminas en las que la col joven es rica. Cada una tiene un efecto positivo en cierto sistema corporal, pero la vitamina C afecta beneficiosamente el sistema inmunitario humano.
El contenido calórico del repollo joven es bajo.100 g del producto no tienen más de 42 calorías, por lo que puede ser consumido por personas con diabetes o aquellos que se adhieren a una nutrición adecuada y controlan el peso. Hay dietas que implican el uso de ensalada de repollo joven, porque son capaces de saturar el cuerpo humano con todas las vitaminas y minerales necesarios, lo que no provoca un mal funcionamiento de los sistemas internos.
Los beneficios de perder peso
A menudo, el repollo joven se usa en alimentos dietéticos. Si usa ensaladas frescas de tal producto todos los días, puede limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas.
La col joven ayuda a acelerar el metabolismo: el sistema digestivo funciona más rápido, lo que conduce a la pérdida de peso. La fibra contenida en el repollo joven limpia los intestinos y mejora su funcionamiento.
Beneficios vitamínicos
El vegetal contiene una gran cantidad de vitaminas y absolutamente nada de almidón y sacarosa. Se puede preparar una variedad de platos culinarios a partir de dicho producto sin preocuparse por los riesgos para la salud.
Puede cocinar sopas y ensaladas de verduras guisadas con repollo joven. Es mejor comer los productos solo frescos, porque bajo la influencia del tratamiento térmico, la mayoría de las propiedades medicinales del producto se pierden.
Los beneficios de las vitaminas U y K
La col joven temprana contiene una gran cantidad de cantidad de vitamina U.Tiene un efecto positivo en el tracto gastrointestinal, por lo tanto, se recomienda su uso para personas con gastritis o úlcera estomacal.
La vitamina K es necesaria para que los niños formen sus dientes y huesos correctamente, por lo tanto, para mejorar el efecto, el repollo joven se combina con tales alimentos como el cilantro o el rábano. Asegúrese de incluir crema agria en su dieta que contenga calcio.
Beneficios para el sistema inmunitario
El repollo joven tiene muchas sustancias útiles
El repollo joven a menudo se consume en la primavera, porque es durante esta temporada que cada persona experimenta una falta de vitaminas, por lo tanto su inmunidad puede empeorar.
Para fortalecer el sistema inmunológico, en la primavera necesita usar cultivo de col todos los días. Es necesario que el repollo sea joven, porque las cabezas de repollo viejas debido al almacenamiento a largo plazo contienen mucho menos nutrientes.
Uso cosmético
De repollo joven a menudo preparar máscaras que se usan con fines cosméticos. Para preparar dicho producto, se muelen alrededor de 10 hojas de verduras en una picadora de carne, se agregan 10 ml de crema agria y 10 ml de aceite cosmético a la mezcla resultante (elija productos que sean ideales para un tipo particular de piel).
Una máscara similar se deja en un lugar fresco durante 10-15 minutos para que pueda saturarse y saturarse con elementos útiles. Después de eso, se aplica para limpiar la piel de la cara y se mantiene durante 20-30 minutos, y después del tiempo especificado, enjuague con agua tibia. Después del lavado, se nota que la piel se ha vuelto mucho más limpia, fresca y aterciopelada. Además, una máscara de repollo ayuda a combatir la inflamación de la piel y su sequedad.
Verduras sin nitrato
El repollo joven, que contiene nitratos, a menudo se vende. Tales elementos afectan negativamente el estado del cuerpo humano y pueden provocar diarrea e hinchazón. Para evitar situaciones tan desagradables, debe aprender a eliminar los nitratos del producto, ya que es imposible determinar su presencia sin un examen de laboratorio. Se llevan a cabo las siguientes acciones:
- remoje los productos en agua fría: se cree que si coloca la verdura en un recipiente con agua fría, después de 3 horas podrá disfrutar de un producto limpio y natural,
- antes de usar, se quitan algunas hojas superiores de la cabeza, no usan el muñón interno porque acumula la mayor cantidad de nitratos.
Conclusión
Para establecer el cuerpo y limpiarlo de toxinas y toxinas, platos de repollo están incluidos en la dieta diaria.Antes de usarlos, cuidan la naturalidad del producto, por lo que llevan a cabo el procedimiento para deshacerse de los nitratos por adelantado.
