Al elegir una variedad de repollo para almacenar durante el invierno, el productor debe ser extremadamente cuidadoso. Es necesario considerar la cantidad del cultivo y su vida útil.
Variedades de repollo para almacenamiento durante el invierno
Características generales de las especies de invierno
Para el almacenamiento en invierno, es mejor elegir una variedad de maduración tardía para que el repollo se pueda consumir fresco el mayor tiempo posible. El repollo tardío tiene fuertes cabezas de repollo, perfecto para la cosecha. Hay variedades criadas para el almacenamiento a largo plazo. Estas especies son capaces de producir un rendimiento mayor que las anteriores.
Según datos externos, no es difícil distinguir las especies tempranas de las tardías.La cabeza de la cultura invernal es densa, tiene un color verde o blanco. Las hojas son apretadas, bien presionadas juntas. El sabor es agradable, toda la cabeza es apta para el consumo.
En un vegetal de invierno, inmediatamente después de la cosecha, las hojas son duras e insípidas. Para mejorar el sabor, el repollo necesita reposar por un tiempo en un lugar fresco.
Las variedades de repollo para almacenamiento a largo plazo se mantienen en la bodega bajo ciertas condiciones, de lo contrario la verdura no reposa por mucho tiempo.
Qué las reglas deben tenerse en cuenta:
- los tenedores de repollo deben estar sin tocarse, colocados con las mazorcas hacia arriba,
- la temperatura en el sótano donde se almacenará el vegetal debe ser de 0-2 ° C, humedad – 98%. La bodega se ventila todos los días,
- el piso no debe estar conectado a tierra, ya que las frutas comenzarán a deteriorarse: es importante que el vegetal reciba la cantidad necesaria de oxígeno durante el almacenamiento. Para hacer esto, use un dispositivo especial que se coloca en el piso: rejillas de madera, estanterías, cartón, etc. Para evitar la oxidación, se tratan con bicarbonato de sodio antes de su uso.
Las mejores variedades para el almacenamiento en invierno
Las mejores variedades de repollo de invierno incluyen especies cosechadas que No solo es capaz de mentir durante mucho tiempo, sino también para mantener el gusto. Dichas variedades son populares para el cultivo. Se utilizan con fines de venta.
Glory
Glory se cultiva con mayor frecuencia en las regiones del sur. Se divide en 2 tipos.
- Gloria 1305.
- Slava Gribovskaya 231.
El rendimiento es de 10-12.5 kg / m2. La cabeza es redonda de color verde claro en el blanco medio. La masa de la verdura es de 2.5-4 kg.
La variedad está adaptada para un transporte prolongado, se usa para amargar y salar. Su seguridad es de hasta 3-4 meses.
Kharkov winter
Esta variedad se puede almacenar hasta por seis meses
Esta especie da una cosecha grande – 4.1-10.8 kg / sq. El cultivo tolera las heladas y el calor. Puede almacenar la verdura hasta por 6 meses, después de lo cual pierde sabor y apariencia. La cabeza es apretada, blanca en el medio. A menudo, quilla enferma, pero resistente a la necrosis puntiforme.
Blancanieves
El vegetal tiene una excelente comerciabilidad. Recibió el nombre ‘Blancanieves’, gracias al color blanco del follaje interior y exterior. El número de cultivos es de 7-9 kg / sq. El peso del feto es de 2.5-4 kg. Duración del almacenamiento: 6-7 meses, después de la expiración de las cabezas no se agrietan. La variedad tolera la mayoría de las enfermedades.
La especie se asemeja a un vegetal de Beijing en composición, por lo que a menudo se usa para preparar alimentos para niños. No tiene vetas, tiene una buena estructura y es fácil de procesar.
Amager 611
El rendimiento promedio del cultivo es de 5-6.5 kg / sq. m. La variedad es apta para el cultivo en todas las regiones excepto Siberia. Se almacena durante mucho tiempo, dentro de 5-6 meses.La amargura comienza a aparecer solo en la primavera. El follaje es jugoso y tierno. El peso de la cabeza es de 2.4-4 kg. El cultivo se relaciona negativamente con el calor, por lo tanto, se almacena solo en un lugar fresco y oscuro. La variedad es resistente a las enfermedades.
Ginebra F1
Esta es la mejor especie de invierno con un rendimiento de 8-9 kg / sq. m. Las variedades de col Ginebra están destinadas al almacenamiento dentro de 8-9 meses. El vegetal tiene un color azul verdoso. El peso del feto es de 3-5 kg. Hay venas en el interior, por lo que rara vez se usa para consumo fresco. Se agrega a varios platos o se fermenta. El cultivo se desarrolla normalmente en todas las regiones del país, sin exigir cuidados.
Aros F1
Aros f1 se almacena durante 7-8 meses, tolera todas las enfermedades posibles y no es propenso a agrietarse la cabeza . Su peso es de 1,9 g.
Turkis
La variedad fue criada por criadores alemanes. La productividad alcanza hasta 8-10 kg / sq. m. Las frutas se almacenan durante mucho tiempo: 7-8 meses, tienen un color verde oscuro. Las cabezas son redondas, su peso es de 2-3 kg. La planta no teme a enfermedades como la quilla, la fomosis, el fusarium, crece normalmente en heladas y sequías.
Wintering 1474
Este tipo de vegetal se siente muy bien en invierno, porque Uno de los más resistentes a las heladas. La vida útil es de 6-8 meses. La fruta madura en 175 días, por lo que no es deseable cultivar un vegetal en las regiones del norte. El peso es de 3.5-4 kg. Cabeza de forma ovalada.Después de la maduración, el follaje adquiere un color azul verdoso con un fuerte revestimiento de cera.
Variedades híbridas de invierno
Híbrido Los tipos de verduras han ganado popularidad recientemente. Los híbridos son fáciles de cultivar, es fácil cuidarlos, pero muestran un excelente sabor. Considere las mejores variedades de repollo híbrido para el almacenamiento en invierno.
Aggressor F1
Los criadores holandeses criaron la variedad. Su productividad es de 9-10 kg / sq. m. El peso de 1 feto alcanza 3-5 kg. La verdura se almacena durante 5-6 meses. Está permitido cultivarlo en cualquier localidad. Las cabezas son sólidas, ligeramente ovaladas. El follaje es blanco-amarillo, muy jugoso, tiene un aroma agradable. El cultivo se desarrollará con una falta de nitrógeno en el suelo. Fusarium, trips y pulgas no la amenazan.
Kolobok F1
Esta variedad es mejor que otros híbridos, ya que se almacena durante 6-7 meses. La productividad es de 8-10 kg / sq. El follaje exterior es verde, el blanco está presente en la sección. La cabeza de la col es bastante densa, con un peso de 3-5 kg. Genial para la venta. El transporte no daña el cultivo.
Valentina F1
El cultivo de repollo Valentina F1 tiene un follaje denso, de color verde. El cultivo es adecuado para el almacenamiento a largo plazo. Se recomienda consumir frutas inmediatamente frescas. Para suavizar las hojas, se vierten con agua caliente antes de su uso.
El cultivo produce 3.5-5 kg / sq. m cosecha. El peso de la cabeza es de 3.2-4 kg. Tiene una duración de 5-6 meses.Las verduras se pueden cultivar para la venta y el transporte.
Conclusión
El análisis de las mejores variedades de repollo para el almacenamiento en el invierno lo ayudará a elegir la opción más adecuada. La variedad debe ser de maduración tardía, el cuidado del cultivo debe ser oportuno. Casi todos los tipos de cultivo de invierno dan una gran cosecha, por lo que el propietario podrá abastecerse del producto durante todo el período de frío.
