Almacenar repollo en film transparente es una excelente manera de preservar el cultivo durante todo un año. Estudiar las características de este método le permitirá almacenar el repollo adecuadamente en invierno, conservando todas sus propiedades útiles.
Almacenamiento de repollo en film transparente
Almacenamiento en film transparente
El proceso de almacenamiento en film transparente Aposta no causará dificultades a las azafatas. Compre una película con un ancho mínimo de 350-450 mm, es conveniente de usar. La cabeza de repollo está envuelta en 3 capas de film transparente, alisándola lo más firmemente posible a la verdura.
Preparación de repollo
Las verduras se preparan para el almacenamiento en el hogar en invierno. Etapas de preparación:
- La elección de las cabezas de repollo. Deben ser densos, frescos, fuertes, con hojas sanas, sin lesiones, mariposas y babosas.
- Las cabezas de repollo agrietado se usan principalmente para cocinar.
- Cortar la pierna con un cuchillo, quitar la parte superior hojasDebe recordarse que las hojas protegen el vegetal de factores negativos, retírelo con moderación.
- Lave los vegetales bajo el agua. Después del lavado, las cabezas se limpian y se almacenan durante todo el invierno.
Otros métodos de almacenamiento
El repollo debe estar preparado para el almacenamiento
El repollo está preparado para el almacenamiento en una película adhesiva. El repollo debe permanecer en el jardín durante cierto tiempo a una temperatura de 0 ° C. Después de esto, se extrae el repollo con raíces, se limpia de la tierra, se eliminan las hojas en exceso, el repollo se seca al aire durante un par de horas. Para el embalaje, se utilizan bolsas de plástico, bolsas de basura o restos de película para alimentos.
Almacenamiento en el sótano
El almacenamiento con película de alimentos en el sótano es la mejor manera de extender la idoneidad de un vegetal .
El almacenamiento en la bodega es el siguiente: cada cabezal está envuelto en varias capas de película. Afuera, solo quedará su pierna. Además, con la ayuda de una aspiradora, todo el aire se bombea desde el interior de las cabezas enrolladas. La película se presiona firmemente contra las cabezas de repollo, se debe apretar bien. Como resultado, el repollo se almacenará durante todo el invierno, no se secará y no se pudrirá.
Almacenamiento en bolsas
Se colocan 5-10 cabezas de vegetales en bolsas de plástico para el invierno, en Dependiendo de su tamaño. Los paquetes se colocan en el piso en una bodega o sótano en una fila. Es importante observar la temperatura y la humedad.Cuando se detecta el deterioro, se eliminan las hojas.
Conclusión
Almacenar el repollo en una envoltura de plástico puede proporcionar vegetales fácilmente dieta durante todo el año. Decide cómo guardar tu cosecha en invierno y disfruta cocinando todo el año.
