Les propriétaires de domaines privés cultivent souvent des variétés précoces de légumes. Certains pour la mise en œuvre, d’autres pour leurs besoins. L’une de ces variétés est la pomme de terre Ilyinsky. Il s’agit d’une variété de table qui convient à la culture en pleine terre dans la région centrale de la Terre noire du pays et dans les pays voisins. Dans les régions du sud, il est cultivé avec un arrosage abondant, lorsque le sol doit être mouillé jusqu’à 0,5 m de profondeur. Dans de telles conditions, vous pouvez obtenir des rendements suffisamment importants pour répondre aux normes des espèces.
Caractéristiques de la pomme de terre Ilyinsky
Caractère plantes ISTIC
variétés de pommes de terre Ilyinsky en mesure de produire, au stade de la maturité technique, plus de 350W / ha avec soin. Lors de la récolte de jeunes pommes de terre pour la vente, le rendement diminuera légèrement.
La valeur marchande des tubercules est d’environ 99%.C’est légèrement plus élevé que les valeurs moyennes d’autres espèces, ce qui rend sa culture rentable.
Description de la brousse
Les buissons de la plante sont le plus souvent dressés, jusqu’à 60 cm de hauteur, se composent de 4 à 6 tiges. Les tiges sont bien feuillues dans la partie supérieure, et du bas elles peuvent être nues.
Les feuilles de pomme de terre, mais sans bords ondulés, atteignent 12 cm. Les couleurs sont vertes, saturées. Les veines sont faiblement exprimées.
Les inflorescences apicales sont constituées de fleurs simples. Les fleurs sont petites rouge-violet. Les pétales peuvent pousser ensemble à la base.
Jusqu’à 12 fruits mûrissent dans le nid de fruits. Leur poids est de 55g à 160g. Les tubercules sont ovales, recouverts d’une peau fine, de couleur rougeâtre. Il y a de petits yeux rouges dessus. Ils sont situés dans de petites cavités visibles. La chair blanche contient jusqu’à 18% de matière sèche.
Description des tubercules
Les fruits ont un bon goût. L’amidon en eux est d’environ 17% et le sucre de 0,12%. Lors du tranchage, les tranches ne s’assombrissent pas, ce qui permet de cuire des crêpes et des crêpes qui restent légères. Pendant la cuisson et la friture, la pulpe ne s’effrite pas, mais conserve sa forme. La purée de pommes de terre s’avère magnifique et parfumée.
Les fruits mûrs de la pomme de terre, envoyés pour le stockage, ne perdent pas longtemps les caractéristiques de leur espèce. Les tubercules restent denses, ne se décolorent pas et ne perdent pas de goût. Plus de 93% de la récolte est bien conservée jusqu’à la récolte de nouveaux tubercules l’année prochaine.
Des pommes de terre croustillantes et particulièrement savoureuses peuvent être cuites.Par conséquent, à l’échelle industrielle, ce type de tubercule est recommandé pour la fabrication de chips.
Avantages
La pomme de terre Ilyinsky était largement utilisée dans les champs en raison de ses caractéristiques.
- Il a un rendement élevé.
- Présentation de produits d’excellente qualité.
- Les tubercules sont caractérisés par une haute qualité de conservation.
- Les fruits conviennent à divers traitements thermiques.
En outre, les avantages de la pomme de terre Ilyinskaya incluent sa résistance aux virus tels que:
- cancer,
- mildiou sur la clé . Yum,
- gale commune
Caractéristiques cancer comprend la formation de croissances blanches sur les tubercules et vert – sur les tiges, qui commencent finalement à la pourriture. Une telle nuisance ne menace pas nos pommes de terre, ainsi que la présence de gale commune sur les fruits des foyers.
Inconvénients
Les plantes sont sensibles aux maladies
La pomme de terre Ilyinsky est affectée par les tiges du mildiou. Parmi les ravageurs qui peuvent causer des dommages importants, vous pouvez appeler le nématode formateur de kyste doré et le coléoptère du Colorado.
Le taupin et l’ours peuvent aussi parfois profiter des fruits et laisser des traces de leur visite. De petits trous traversants restent de la taupins, et l’ours gâche l’apparence, ne laissant parfois que la peau.
Terreau de pommes de terre
Les caractéristiques des méthodes d’entretien de ce type de tubercule stipulent que le sol dans lequel la variété de pomme de terre Ilyinsky est cultivée doit être préparé à l’automne. Pour ce faire, choisissez un site où les cultures de morelle n’ont pas été cultivées depuis au moins 3 ans. Du fumier pourri est appliqué à la surface du sol, environ 250 kg pour 100 parties. Vous pouvez en saupoudrer un engrais minéral complexe, qui comprend:
- nitrate d’ammonium – 2 kg,
- sel de potassium – 1,5 kg,
- nitroammophos – 1,5 kg.
S’il y avait une végétation luxuriante dans cette zone, alors il y a suffisamment d’azote dans le sol et le pourcentage de nitrate d’ammonium dans l’engrais peut être réduit.
Après l’alimentation il faut creuser un sol en profondeur ou labourer avec un petit équipement mécanique. Au printemps, le sol est nivelé et les lits sont préparés.
Sur les sols limoneux, les légumes peuvent être cultivés sur de hautes crêtes et dans d’autres sols en rangées simples. Laissez environ 60 cm entre les rangées et placez-les perpendiculairement à la ligne Est-Ouest, et entre les trous devrait être de 30 cm. Avec cet arrangement de rangées, les plantes seront mieux éclairées par le soleil.
Préparation des pommes de terre de semence
Cultiver la variété de pommes de terre Ilyinsky, en connaissant la description de ses caractéristiques, est assez simple. Les tubercules doivent être plantés et germés avant la plantation à une température d’au moins 16 ° C, exposés à la lumière. Le temps de germination peut aller jusqu’à 1 mois.
Lors de la plantation sur le site, le sol doit se réchauffer jusqu’à 10 ° C, et les germes de pomme de terre atteignent 4 cm de hauteur. Les tubercules sont traités avec Prestige, qui protégera les plantes presque jusqu’à leur floraison, et plantés dans des trous jusqu’à 12 cm de profondeur. spud 3 fois par saison. Les caractéristiques de la plante lui permettent de tolérer la sécheresse, mais ce sera mieux si vous arrosez le site au moins 3 fois pendant la saison de croissance. Avec l’arrosage, la fertilisation est également ajoutée, qui est ajoutée à l’eau.
La description des soins comprend la prévention des virus. Pour prévenir l’apparition du mildiou, le traitement foliaire des plantes avec des préparations de sulfate de cuivre, de liquide bordelais ou de permanganate de potassium peut aider.
Gromoboy 1, Gromoboy 2 ou Medvedtoks U sont utilisés contre les nématodes et autres ravageurs vivant dans le sol. Lorsque les larves du coléoptère du Colorado apparaissent, les buissons sont aspergés de solutions Actars, Antizhuk et Ratibor.
Conclusion
En choisissant la variété de pomme de terre précoce Ilyinsky à cultiver sur votre site, vous obtiendrez la récolte au tout début ETA. Il peut être utilisé pour la cuisine, ainsi que commercialisé. Les jeunes pommes de terre sont très demandées, et tout le monde n’a pas ses propres parcelles et la capacité de les cultiver.Des plats savoureux et parfumés issus de la récolte biologique, récoltés à la main, seront un bon argument pour planter des tubercules l’année prochaine.
