La plus grande valeur du peeling pour le corps d’un enfant est, bien sûr, la normalisation du tractus gastro-intestinal et l’élimination de l’anémie.
En 1956, le scientifique français A. Caia notait dans sa monographie que le pollen jouerait le rôle d’un policier, éliminant les bactéries pathogènes dans les intestins. Il écrit également que l’utilisation quotidienne de pollen pendant 1 à 2 mois entraîne une augmentation de 25 à 30 % du nombre de globules rouges dans le sang des enfants, tandis que la teneur en hémoglobine augmente de 15 %.
Le pollen contient des macro- et micro-éléments, dont la carence provoque des maladies chez l’homme. Ceux-ci comprennent le cobalt, le zinc, le cuivre, le fer.
Mais l’essentiel est que tous les composants du pollen sont parfaitement équilibrés les uns avec les autres… Et cela détermine la haute valeur nutritionnelle et l’activité biologique du produit apicole.
Le cadre contient :
- acides aminés non essentiels et essentiels;
- environ 27 substances minérales (la composition chimique dépend de l’état et du type de plantes sur lesquelles les abeilles ont travaillé) ;
- de nombreuses vitamines (y compris l’acide ascorbique, les vitamines B, la provitamine A, l’acide pantothénique, nicotinique, l’acide folique);
- bactéries lactiques;
- les phytoncides;
- des hormones;
- environ 50 enzymes (y compris catalase, saccharose, invertase et autres);
- acides organiques;
- cellulose.
