La plantation d’ail d’hiver a lieu à la fin de l’automne. Le jardinier ramasse un sol approprié, prépare un abri pour la récolte et choisit des engrais sûrs. Planter de l’ail dans la région de Leningrad et récolter vous permettra de vous approvisionner sur un produit au goût prononcé toute l’année. Les différences entre l’ail de printemps et d’hiver sont dans les conditions créées par le jardinier et le moment de la plantation.
Règles de plantation de l’ail
Caractéristiques de la région
Les variétés d’ail diffèrent en termes de plantation collection de têtes matures. Le type de propagation et la taille de l’ail dépendent de la variété et des conditions de soins choisies. Les cultures de printemps sont plantées au début du printemps et les variétés d’hiver après la récolte des cultures d’été.
Le goût de l’ail d’hiver est différent de l’été – il est plus épicé et piquant. Les variétés d’hiver sont cultivées dans des serres (pour la production) ou dans des zones isolées du jardin ouvert.
L’atterrissage dans la région de Leningrad n’est pas très différent des autres régions au climat similaire. Les cultures plantées nécessitent un réchauffement et une fertilisation supplémentaires du sol gelé.
Préparation de la plantation
La plantation d’automne est effectuée à un moment où les cultures d’été sont déjà récoltées. Le sol pour l’ail doit être nettoyé, fertilisé et nourri. Si en été les plants étaient malades avec un champignon ou souffraient de parasites, le sol est nettoyé avec des concentrés antiseptiques. Vous pouvez planter dans le sol:
- gros clous de girofle sains sans dommages,
- la masse optimale d’un clou de girofle approprié est de 3 à 7 g,
- clous de girofle frais récoltés en été .
Le sol est bien fertilisé avant la plantation des cultures d’hiver. Des engrais minéraux et organiques sont appliqués la veille du semis. Si vous plantez de l’ail sans vinaigrette, la récolte sera amère et les têtes petites.
Des engrais naturels adaptés à l’ail et aux oignons sont utilisés. Le lactosérum renforcera le système racinaire de la plante et la protégera des maladies fongiques.
Dates de plantation
La plantation s’effectue pendant le refroidissement, mais avant les premières gelées. Il est recommandé de planter des clous de girofle sélectionnés 3-4 semaines avant les gelées. Si vous plantez de l’ail plus tôt (avant le début du gel), les sommets de la plante se formeront, ce qui tirera les jus du rhizome et mourra bientôt.Il est également impossible de planter une variété hivernale plus tard dans la région de Leningrad: ces semis ne pourront pas former un système racinaire normal et se dessèchent au printemps.
Plus la résistance au gel des semis est faible, plus les soins d’hiver seront difficiles. Au moment où les gelées arrivent dans la région de Leningrad, les têtes devraient prendre leurs premières racines, mais elles ne commenceront pas une croissance active. Quelle heure aidera à planter les clous de girofle le calendrier agricole de 2017-2018, qui fixe les dates où la variété aura le temps de se renforcer et de ne pas mourir d’un refroidissement brutal: dans la région de Leningrad, les dates de plantation sont décalées de la mi-septembre à la mi-octobre.
Technologie de plantation
Tous les sols ne conviennent pas à la plantation d’ail
Le choix du sol de plantation dépend du moment de la plantation. À la fin de l’automne, vous ne pouvez pas planter d’ail à la place d’autres plantes-racines: il est préférable de choisir le sol après le chou et les légumineuses. Il est nécessaire de planter des variétés d’hiver sur un sol qui n’est pas inondé au printemps. Après l’hiver, le site de débarquement se protège et s’abrite des courants d’air.
Les lits sont creusés une semaine avant le débarquement. Comme engrais, des superphosphates et du sel de potassium sont utilisés. Pour la plantation, les rainures sont déchirées jusqu’à une profondeur de 5 cm, le remblai au-dessus des plants est de 3 cm, la distance entre les clous de girofle est choisie d’au moins 15 cm.Si la variété d’hiver pousse dans des conditions exiguës, il ne sera pas possible de récolter une bonne récolte: le système racinaire n’a nulle part où pousser et les têtes d’ail sont déformées.
Il existe un schéma de plantation différent pour les bulbes: la distance entre les têtes ne dépasse pas 3 cm (cette distance est suffisante pour croissance appropriée du système racinaire). Les bulbes sont coupés le jour de la plantation, les clous de girofle immédiatement avant la plantation dans le sol. La masse du bulbe est de 130 à 270 g. Pour la variété d’hiver, seules les grosses têtes sont sélectionnées.
Abri pour l’hiver
Pour les cultures d’hiver plantées en novembre, elles ne sont pas isolées. Si la plantation est effectuée à temps, les clous de girofle de la variété parviennent à absorber les nutriments du sol. Les semis en profondeur hivernent bien et résistent aux basses températures ambiantes.
Les clous de girofle à système racinaire peu profond doivent être isolés pour l’hiver: les semis gèlent avec les couches supérieures du sol. Les variétés d’hiver sont recouvertes de tourbe ou de sciure. La couche intermédiaire d’isolation est à 4 cm au-dessus du sol. Périodiquement, la couche isolante est saupoudrée et bourrée.
Soins d’hiver
En hiver, les variétés plantées nécessitent un soin particulier. Au printemps, le sol autour de l’ail germé est paillé – nourri avec des engrais azotés. Après la fertilisation, le sol est ameubli (profondeur jusqu’à 4 cm). Au printemps, la culture est arrosée tous les 10 jours après avoir relaché le sol.Le soin des variétés d’hiver comprend:
- tailler les flèches en excès (pédoncules),
- nourrir le système racinaire avec du nitrate d’ammonium,
- arroser la culture (tous les 10 jours) ,
- la récolte des flèches jaunes ou des tiges infectées par des champignons.
La récolte de l’ail a lieu en août: ils commencent à déterrer les têtes dès que toutes les feuilles jaunissent. Récolter correctement jusqu’à ce que la partie verte des flèches se dessèche complètement, si l’ail est surexposé, il deviendra amer et insipide. Une récolte tardive entraîne une perte de jus dans la tête: les têtes sèches ne conviennent pas pour une plantation future.
Le ramollissement de la fausse tige est un signal pour la récolte. Pour obtenir un bon matériel de plantation, plusieurs paires de tiges sont laissées et creusées après 10 jours. En automne, ces têtes peuvent résister aux changements de température.
Conseils de jardiniers expérimentés
Il est avantageux de planter les cultures d’hiver dans un endroit isolé. Les jardiniers expérimentés sont invités à préparer du matériel de plantation: il est bon de sécher les clous de girofle ou les bulbes. Recommandations pour la plantation d’une variété d’hiver dans la région de Leningrad:
- Sélection de la date. Les heures de départ dépendent de la température ambiante. Le calendrier lunaire aidera à déterminer la date à laquelle les clous de girofle sont partis en croissance rapide et résistent à un hiver rigoureux. Les dates de cette année en septembre sont les 2, 7, 27 et 30. Octobre est une période propice à l’atterrissage (1, 4, 13, 25). Octobre est chaud et modérément pluvieux. En novembre, les cultures sont plantées dans les premiers jours.
- Choisissez le bon sol.Le site de plantation des cultures d’hiver est choisi spécial: au cours des 3-4 dernières années, les racines ne devraient pas y pousser.
- La profondeur du sillon. Il est important de faire les trous correctement. Les couches supérieures du sol gèleront en hiver: les clous de girofle ne tomberont pas, la culture mourra avec les premières gelées.
La profondeur des rainures est sélectionnée pour la zone sélectionnée. S’il y a peu d’espace pour l’atterrissage, les trous doivent être creusés plus profondément. En automne, la fréquence d’arrosage du sol augmente afin que l’ail puisse recueillir plus d’humidité avant le début du gel.
Vous ne pouvez pas planter d’ail à l’ombre. Les parcelles trop profondes en dessous du reste du jardin feront mourir la récolte.
