Le rendement de l’ail dépend de nombreux facteurs. Il existe 2 variétés de culture: l’ail d’hiver et de printemps. À bien des égards, le nombre de plantes-racines dépend de la variété et de la région sélectionnées. Il existe des variétés zonées spéciales qui sont adaptées à un climat spécifique.
Secrets of garlic yield
Rendement moyen
Assez à – une culture qui est populaire partout dans le monde. Il possède non seulement des données sur le goût épicé, mais également les propriétés curatives utilisées en médecine populaire depuis de nombreuses années. La qualité de la récolte dépend en grande partie de la variété de culture.
- Les variétés de printemps plantées au printemps produisent de petites têtes denses avec des clous de girofle droits et légèrement pointus. Durée de conservation d’environ 12 mois.
- Les fruits de l’ail d’hiver, plantés à l’automne, dépassent considérablement la taille du printemps.Les dents sont lisses, belles avec un goût épicé piquant. Durée de conservation de 3 à 9 mois, selon la variété.
Le rendement de l’ail à partir de 100 pièces de 100 à 500 kg. Tout dépend du lieu de culture, de la variété et des conditions. Le rendement moyen de l’ail de 1 hectare est de 10 à 50 tonnes. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez suivre les règles de culture, la rotation des cultures et fournir les plantes-racines avec les soins nécessaires.
Culture
Culture l’ail est un processus complexe dans lequel il est important de prendre en compte toutes les nuances de la variété et les conditions climatiques de leur région. Les rendements les plus importants sont observés en Ukraine sur des sols fertiles de chernozem. En Russie, lors de la culture de l’ail, il faut garder à l’esprit que cette culture s’adapte aux conditions climatiques depuis un certain temps. Lors de la plantation d’une nouvelle variété, vous devez comprendre que vous ne pouvez obtenir une bonne récolte que pendant 3 ans lorsque la culture est entièrement adaptée, il est donc recommandé d’utiliser des variétés zonées, en particulier dans les régions du nord de la Russie.
Une bonne parcelle doit être sélectionnée pour la culture. L’ail est une plante photophile, par conséquent, pour planter une variété d’hiver ou de printemps, vous devez choisir un espace ouvert bien éclairé. Les terres où les eaux souterraines sont proches ne conviennent pas à la culture de ces racines. La culture se développe bien en pleine terre, donc la construction d’une serre sera une perte inutile d’efforts, d’argent et de temps. 1 centième suffira.
Préparation du sol
Il est très important d’observer la rotation des cultures sur le site. Vous ne devez pas planter des racines pour plusieurs années de suite au même endroit. Vous pouvez retourner à l’ancien lieu dans 3 ans. Les plantes suivantes peuvent être les précurseurs de la culture de l’ail:
- concombres,
- courge,
- légumineuses,
- chou.
Ne pas planter de plantes-racines après les cultures de morelle. Il s’agit notamment de pommes de terre, poivrons doux, aubergines. L’engrais du sol pour l’ail d’hiver est effectué avant la plantation de la récolte précédente. Pour les variétés d’été, l’habillage supérieur est généralement effectué en automne.
Pour les sols lourds, il est recommandé d’ajouter 1 seau de sable et de tourbe par 1 m2. Les plantes réagissent bien à l’introduction de la fertilisation azotée. Le fumier n’est pas recommandé immédiatement avant la plantation. Une bonne récolte d’ail peut être obtenue sur des sols sableux et limoneux. Le rendement en ail d’une centaine de parties dans ces zones est de 450 à 500 kg.
Matériel de plantation
Reproduction de différentes manières
La sélection et la préparation du matériel de plantation a un impact énorme sur le rendement. Les racines peuvent se multiplier:
- avec des clous de girofle,
- par des têtes,
- par des graines.
La préparation du matériel de semence commence même le stade de récolte. Seuls les plus gros spécimens doivent être sélectionnés, sans dommage mécanique visible.Plus les racines sont grandes pour la plantation, meilleur est le rendement. De plus en plus, les agriculteurs préfèrent le matériel de plantation tel qu’une seule dent. Cette graine est également bien adaptée à la plantation manuelle et mécanisée, tandis que les dents ne conviennent qu’à la plantation manuelle.
Une dent s’enracine exactement sur tout le périmètre du bas, et au niveau de la dent, les racines n’apparaissent que par l’extrémité émoussée. Quel que soit le matériel de plantation, il doit être désinfecté avant la plantation. Pour ce faire, utilisez:
- solution saline,
- solution alcaline,
- solution de permanganate de potassium.
Après traitement les têtes sont séchées. Vous devez vous brosser les dents juste avant la plantation. Ils ne nettoient pas du tout les dents.
Équipement agricole et plantation
Le secret d’une bonne récolte réside dans le choix de la bonne technique de plantation. Dans un petit chalet, vous pouvez traiter le site manuellement. Pour cultiver un jardin de 1 ha, une technologie agricole spécialisée sera déjà nécessaire. Il s’agit notamment de tracteurs avec des structures portées pour le travail du sol et l’ensemencement ou un tracteur à conducteur marchant.
La plantation d’ail d’hiver a lieu 30 à 40 jours avant le début d’un temps froid persistant. Il s’agit de la période de fin septembre à mi-octobre. Les variétés d’été sont plantées en avril. Les racines, quelle que soit la variété, sont plantées dans des sillons. La distance entre les rangées doit être de 25-30 cm.
Le matériel de plantation est disposé à une distance de 10 à 15 cm les uns des autres, légèrement enfoui dans le sol. Lorsque vous plantez de l’ail d’hiver, après avoir rempli les sillons de terre, vous devez immédiatement pailler le sol avec de la sciure ou de l’humus. Si les hivers dans la région sont enneigés, vous pouvez vous passer de paillage.
Entretien
Vous pouvez augmenter considérablement les rendements en prenant soin des plantes. Lorsque les premières pousses apparaissent, elles commencent à se nourrir d’urée. Lors de la culture de variétés d’hiver, des engrais sont appliqués sur le sol qui n’a pas encore été chauffé. Après 2-3 semaines, faites de la fertilisation minérale. Lorsque 5 à 6 feuilles apparaissent, du phosphore et du potassium sont ajoutés.
Des racines comme un arrosage abondant. Pendant la période de végétation active, les plantations sont arrosées 3 à 4 fois par mois. L’arrosage des plantes doit être arrêté 2-3 semaines avant la récolte. Il est très important de prendre soin correctement. Il doit être régulièrement desserré pour que le système racinaire reçoive une quantité suffisante d’oxygène. Pour que les têtes d’ail grossissent, vous devez raccourcir les flèches sur les plantes d’au moins 15-20 cm.
Récolte et stockage
La plantation et l’entretien ne représentent que la moitié de la bataille , vous devez toujours retirer correctement les racines pour pouvoir conserver les semences pour l’année suivante. Le timing dépend de la météo de la région. Habituellement, les variétés d’hiver sont creusées au début août et l’été en septembre. Un signe certain qu’il est temps de récolter les racines est le jaunissement des sommets.Dans les petites zones, vous pouvez récolter les légumes manuellement, dans les zones de 1 ha, il est préférable d’utiliser une méthode de récolte mécanisée.
La prochaine étape est le traitement. Pour ce faire, les racines sont laissées au soleil pendant plusieurs jours, afin qu’elles sèchent complètement. Après cela, ils sont pliés sous un auvent pendant 15-20 jours et stockés à une température de 25 ℃. Après cela, vous devez couper les sommets. Les feuilles ne sont pas entièrement parées, laissant une queue de 3 à 5 cm.
Pour le stockage dans les tresses, les ails ne sont pas du tout coupés. Dans un appartement en ville, les variétés d’été peuvent être stockées à température ambiante, les variétés d’hiver uniquement sur le balcon. La température moyenne de stockage des variétés d’hiver est de 2 à 5 ℃. La meilleure option pour stocker les plantes-racines est dans des caisses en bois ou des sacs en lin. Sous cette forme, les légumes sont parfaitement stockés jusqu’au printemps, sans perdre leurs indicateurs de qualité.
La quantité de votre récolte d’ail sera stockée dépend de la variété et du respect des règles. Tout au long de la période hivernale, il est nécessaire de trier les plantes-racines, de jeter les têtes pourries et vides. Les graines doivent être stockées séparément. Il est recommandé de le mettre dans des boîtes et de le verser avec du sel ou des cendres.
La dernière partie
Le nombre de racines que vous récoltez sur 1 hectare de votre site dépendra de plusieurs facteurs:
- composition du sol,
- conditions climatiques,
- une culture et des soins appropriés,
- un bon stockage du matériel végétal.
Productivité moyenne par hectare sur les chernozems est de 45 tonnes, sur des sols lourds, soumis à toutes les règles agricoles, soit 10 tonnes pour 1 ha. L’application de tourbe et de sable contribuera à améliorer la qualité du sol.
Afin de cultiver une culture riche, vous devez choisir la bonne culture à cultiver dans votre région car ces racines ont une période d’adaptation assez longue, au moins 2 ans. La culture répond bien à une alimentation régulière, un arrosage et une culture abondants. Pour faire pousser de grosses têtes, vous devez couper les flèches de 15 à 20 cm dans le temps.
Lors de la culture de variétés hivernales, vous devez pailler le sol pour protéger les plantations du gel. L’ail est considéré comme la culture la plus fertile et sans prétention. Il est cultivé dans le monde entier.
