Moutons sauvages et domestiques

Les moutons sont des ruminants de l’ordre des artiodactyles, de la famille des bovidés et du genre du bélier. Ils ne vivent à l’état sauvage que dans l’hémisphère nord. Occupent principalement des zones montagneuses. Vue domestiquée il y a plus de 8 000 ans. Les moutons sont élevés pour la viande, le saindoux de peau de mouton et de fourrure précieux. De délicieux fromages sont fabriqués à partir de leur lait. Aujourd’hui, l’élevage ovin est l’un des principaux domaines de l’agriculture dans plusieurs pays.

Description des béliers

Description générale de l’espèce

Le mot’ bélier ‘est entré en russe du grec, où « Bario » signifie « brebis ». Les moutons sauvages et domestiques se ressemblent à bien des égards.L’apparence peut varier en fonction des espèces et de la race, mais les animaux ont de nombreuses caractéristiques communes et des caractéristiques biologiques similaires:

• longueur du corps – 1,4-1,8 m,
• poids – de 25 kg à 220 kg,
• hauteur – 65-125 cm,
• tête avec un museau allongé et légèrement pointu, souvent bossu, complètement recouvert de laine,
• les lèvres sont fines et très mobiles,
• le front est décoré de longues cornes enroulées, chez les mâles elles sont plus massives que chez les femelles, certaines races domestiques sont sans cornes,
• les yeux sont situés sur les côtés de la tête, pupilles rectangulaire, angle de vue cette espèce a 270-320 °, les animaux peuvent voir ce qui se passe derrière leur dos sans tourner la tête, la vision binoculaire est peu développée,
• l’odorat est bien développé, que les mâles utilisent pour reconnaître les femelles pendant l’œstrus et les moutons pour reconnaître agneaux nouveau-nés,
• l’audition est excellente, vous permet de vous entendre et l’approche des ennemis à une grande distance,
• il y a 32 dents dans la bouche des moutons domestiques, le nombre de dents dans la nature peut varier,
• le goût est bien développé, l’animal choisit et mange une plante aigre-douce, ignore l’amer,
• le corps est cylindrique, recouvert de laine épaisse,
• les pattes sont plates et hautes, adaptées pour marcher dans les plaines et les montagnes,
• queue de 7-15 cm de long, chez les moutons domestiques plus courts,
• les cheveux sont bouclés et longs (5-20 cm), se composent des poils extérieurs et du sous-poil, les races à molleton fin n’ont que du sous-poil, les mâles sur le cou peuventêtre un collier magnifique,
• couleur de robe du blanc au noir avec différentes nuances de gris et de brun.

Les moutons se caractérisent par un dimorphisme sexuel prononcé. Les mâles (béliers) sont beaucoup plus gros que les femelles (agneaux). Les cornes des mâles sont grandes, peuvent atteindre près de 2 m de long et semblent très impressionnantes sur la photo. Chez les femelles, les cornes ne sont pas si longues et épaisses, chez certaines races domestiques, elles ne le sont pas du tout.

Mode de vie, comportement et reproduction

Les moutons vivent en groupe, un troupeau de moutons peut être de 10 à plusieurs centaines d’individus. Si l’agneau est isolé, il subit du stress, est souvent malade et meurt rapidement. Le chef du troupeau est le plus gros mouton, la hiérarchie est stricte, déterminée par la taille des cornes.

Les animaux décrits se nourrissent de différents types d’herbes, arbustes, feuilles d’arbres, baies, en hiver ils peuvent manger de la mousse et des lichens. Les moutons sont sans prétention dans la nourriture, les espèces sauvages sont capables de survivre dans les montagnes, dans les déserts, où l’approvisionnement alimentaire est rare. Les individus sont actifs le matin et le soir, parfois la nuit et pendant la journée à l’ombre.

Les moutons vivent en groupe et mangent des herbes

Un système de signal complexe aide les moutons à communiquer. Les sons incluent des bêlements, des reniflements, des grognements, parfois des animaux qui grincent. Le mouton mâle pendant la saison de reproduction émet des sons de trompette forts. Les femelles peuvent grogner pendant le travail.Les bêlements sont le principal signal de communication, principalement entre les petits et les parents. De plus, à l’aide de bêlements, les animaux s’appellent dans le troupeau.

La maturité sexuelle des agneaux et des agneaux se produit en 1,5 à 3 ans, plus tard chez les espèces sauvages que chez les domestiques. La saison de reproduction dans les régions du sud commence fin juillet, dans le nord – en octobre ou novembre. Les béliers se battent entre eux pour la femelle afin qu’elle comprenne laquelle est la plus digne. Seuls les représentants les plus forts s’accouplent. Pendant cette période, les hommes sont très dangereux.

La grossesse dure 5 mois. Le bélier sauvage femelle donne naissance à 1 ou 2 agneaux domestiques – 2 à 3, dans certains cas davantage. Dès les premières minutes, le bébé se redresse et s’applique très rapidement sur le mamelon. Au début, les femelles avec progéniture se cachent dans des endroits isolés, mais après une semaine, elles vont au pâturage avec d’autres moutons. Les agneaux se nourrissent de lait pendant 3 à 4 mois, en six mois, l’agneau devient déjà complètement indépendant.

Béliers sauvages

Dans la nature, il existe de nombreuses variétés de béliers. Leur habitat occupe presque tout l’hémisphère nord. À ce jour, le plus grand nombre d’animaux est observé dans les régions montagneuses du Moyen-Orient, de Turquie, d’Afghanistan et du Pakistan. Vous pouvez les rencontrer dans la région de la chaîne du Tibet, dans l’Altaï, le Caucase, dans les montagnes du Tien Shan, dans la plaine de Sibérie occidentale. Les moutons vivent en Amérique du Nord, du Mexique au Canada et en Alaska.On pense que les espèces sauvages d’Europe ont disparu il y a environ 3 000 ans. Maintenant, il n’y a que des espèces domestiques sauvages en Grèce, en Espagne, à Malte et à Chypre. Mais tous les zoologistes ne sont pas d’accord avec cela.

Une classification unifiée des espèces sauvages n’a pas été développée. Certains chercheurs prennent en compte les propriétés de l’extérieur, tandis que d’autres font attention au nombre de chromosomes. Chez les moutons, elle varie de 50 à 58 couples. De plus, même chez un individu dans différentes cellules, cela peut différer. Des espèces avec différents nombres de chromosomes peuvent être croisées et produire une progéniture prolifique. Parfois, le mouton turkmène des steppes et le boeuf musqué sont classés à tort parmi ces espèces. En fait, ces animaux appartiennent à la famille des bovins.

Variétés de moutons sauvages

Aujourd’hui, ces espèces de moutons sauvages sont connues:

• Mouflon européen. Il vit en Sardaigne, en Corse, dans certains pays du sud de l’Europe. Il pèse 50 kg, a une hauteur de 125 cm, a une tête rouge en été et une couleur marron en hiver, et a un ventre blanc. Chez les mâles, les cornes mesurent environ 65 cm de long, ont une section triangulaire et chez les femelles, elles sont pratiquement absentes.
• Mouflon d’Asie. Il vit en Inde, en Iran, en Asie centrale, en Transcaucasie, en Turquie. Il pèse environ 80 kg, sa hauteur est inférieure à 90 cm, sa longueur est de 150 cm, les cornes des mâles sont tordues, la circonférence à la base est de près de 30 cm et chez les femelles, elles sont beaucoup plus petites. La couleur en été est rouge avec une teinte brune ou jaune, sombre en hiver.Sur le dos, il y a une strie foncée caractéristique avec des poils hérissés blancs.
• Mouflon chypriote. Moutons sauvages presque éteints vivant à Chypre. Les animaux pèsent de 25 à 35 kg, ils grandissent dans une fourchette de 65 à 75 cm, leur corps mesure environ 110 cm de long. La tête d’agneau hirsute est décorée de cornes enroulées d’environ 50 à 60 cm de long. La couleur est du brun foncé à doré, le museau et les extrémités des sabots sont blancs, il y a une bande noire sur le dos.
• Urian. Il vit dans les régions montagneuses de l’Inde, de l’Afghanistan, du Pakistan, de l’Iran, du Kazakhstan et des pays d’Asie centrale. Poids – dans la région de 85-90 kg, croissance d’environ un mètre, longueur – 145-151 cm, les cornes sont épaisses, jusqu’à un mètre de longueur, l’épaisseur à la base est supérieure à 30 cm, sont tordues en spirale. La fourrure est brun clair en été et noircit en hiver. Les Urians et les Mouflons peuvent se croiser, produisant une progéniture prolifique.
• Arkhar. Vit dans les régions centrales de l’Asie, à l’est de la Sibérie. Le plus grand de tous les béliers sauvages. Il pèse 65-120 kg, sa hauteur est de 90-120 cm et sa longueur est d’environ 2 m. Les énormes cornes chez les mâles peuvent atteindre 190 cm Les couleurs de la laine vont du sable au gris en passant par le brun. Dans la nature, il existe 9 sous-espèces d’argali.
• Mouflon d’Amérique. Son habitat correspond à nos régions orientales de la Sibérie. Le poids de l’animal est de 60 kg à 150 kg, le poids des femelles est de 33 à 65 kg. Croissance – un peu plus d’un mètre. La corne est tordue en anneau, lisse, sans encoches transversales, sa longueur est de 1,3 à 1,8 m. Le bélier et le mouton ont des cornes. La fourrure à l’arrière est brun foncé, contrastant fortement avec un ventre blanc.
• Un bélier de l’espèce à bec épais. Vit au Canada, aux États-Unis, jusqu’à la côte de la Californie. Il pèse 70-140 kg (femelle – 50-90 kg). Les mâles ont plus d’un mètre de cornes, ils sont tordus en anneau, les femelles sont en forme de faucille. Le pelage est brun sable, brun ou noir. Il existe une variété montagneuse et désertique du rhinocéros, le désert est une version naine plus petite de la montagne.
• Mouton à cornes fines de Dalla. Une autre espèce américaine qui porte le nom de son découvreur. Il vit dans le nord du continent. Le poids des animaux est d’environ 140 kg, d’une longueur de 1,4 à 1,6 m. Les cornes sont tordues, plus d’un mètre de long. Il existe deux sous-espèces de moutons: à poils blancs et gris.

Les moutons et les moutons sauvages préfèrent vivre dans une zone limitée, une zone d’environ 30 à 40 km, comme une chèvre de montagne. En hiver, un bélier de montagne descend des sommets vers les vallées, où il y a plus de nourriture. Pendant la saison de reproduction, le troupeau de moutons est petit et compte environ 30 individus. En hiver, les animaux se rassemblent en grands groupes de 500 à 1 000 animaux.

Moutons domestiques

Les ancêtres de tous les moutons domestiques sont les Mouflons. Ils ont des données externes similaires et le même nombre de chromosomes. Auparavant, l’origine était également dérivée des Urians, mais maintenant cette théorie a été écartée. Les gens élèvent cette espèce depuis plus de 8 000 ans. Ils ont pris une place forte dans la culture de nombreux peuples. Tout le monde connaît les mythes grecs antiques sur la Toison d’or et les Argonautes. Le Bélier entre dans les constellations du zodiaque. Les moutons représentaient l’ancien dieu égyptien Amon et le dieu phénicien Baal.Même dans les jeux informatiques modernes ARK et M8, ce personnage est présent.

Un bélier en pierre ornait souvent des pierres tombales en Arménie et dans les pays du Moyen-Orient. Les anciens guerriers ont clouté la peau de mouton avec des boucliers et ont écrit sur eux aux ennemis: ‘Tu vas tomber, mon épée va te tuer!’ Des crânes d’animaux ont été découverts par des archéologues lors de fouilles de temples et d’autels païens dans différents coins de la Terre. L’élevage de moutons est maintenant très populaire là où l’islam est répandu. Ce fait peut être lié au fait que cette religion interdit l’utilisation du porc.

Le mode de vie des moutons domestiques et sauvages est similaire. Ceux-ci et d’autres se rassemblent en troupeaux. La hiérarchie s’exprime clairement en groupes: la tête est un mâle dont la grosse tête de bélier est ornée des cornes les plus puissantes. Les animaux préfèrent brouter le matin et le soir. L’apparence dépend largement de la race. Les groupes suivants sont distingués (en tenant compte de la productivité):

• Viande. Ces races prennent rapidement du poids, peuvent atteindre une masse de plus de 200 kg, leur viande est maigre, le rendement après abattage est élevé.
• Viande et laine. En plus de bonnes caractéristiques de viande, l’agneau a une fourrure épaisse et longue.
• Viande. Ces béliers sont de la viande lourde et plutôt grasse
• Grasse. La principale caractéristique de ces races est la grosse queue développée à l’arrière du corps, à partir de laquelle vous pouvez obtenir jusqu’à 5-6 kg de graisse.
• Laine.Ces agneaux sont élevés pour la laine, leur poids est petit, mais leurs cheveux sont très longs et épais, après la coupe et les coiffures reçoivent quelques kilogrammes de molleton.

La qualité de la molleton de la race de mouton est divisée en:

• Laine fine. Ces animaux n’ont qu’un sous-poil, sa longueur peut dépasser 15-20 cm.
• Semi-fondue. Ils ont les poils extérieurs, mais ils ne sont pas trop épais et assez mous.
• Poil grossier. Ces moutons ont des poils squelettiques épais, grossiers et allongés.

Les races à molleton fin sont des fournisseurs de laine d’élite de haute qualité, à partir de laquelle sont fabriqués des produits de fourrure coûteux. De la laine de mouton en laine semi-fine, on obtient un bon oreiller, une couverture matelassée, un couvre-matelas, une veste et un manteau de fourrure. Les matelas, pantoufles, bottes en feutre, semelles intérieures, doublures de selle de cheval sont cousus à partir de laine grossière, des tapis et d’autres produits sont fabriqués. Des peaux d’animaux sont également utilisées. Parmi eux, vous pouvez faire des chapeaux en astrakan, comme l’autoportrait de Shevchenko, des manteaux de fourrure, des manteaux en peau de mouton et d’autres choses en cuir. Ils disent que les poils et la peau des moutons ont un effet thérapeutique sur la radiculite, l’arthrite et d’autres propriétés utiles.

Par la méthode d’élevage, les races de moutons sont divisées en primitives ou indigènes et cultivées. Les races primitives ont été élevées par des méthodes de sélection folklorique pendant des siècles. La culture est apparue au cours des 100-200 dernières années, avec leur création a appliqué des approches scientifiques. Il existe des dizaines de variétés dans le monde.Voici les plus populaires:

• Romanovskaya,
• Texel,
• Suffolk,
• Dorper,
• Camerounais ,
• Karakul,
• Tashlinskaya,
• Tashlinskaya,
• Edilbaevskaya,
• Caucase du Nord,
• Kuibeshevskaya.

Il existe de nombreux troupeaux de moutons domestiques en Chine. La ceinture de reproduction s’étend jusqu’en Australie, en Inde, en Iran, en Nouvelle-Zélande et en Angleterre. Ils élèvent des moutons dans le Caucase, dans la partie sud de la Russie, en Asie centrale. La race est sélectionnée en fonction de l’élevage du bétail.

Soins et entretien

Un mouton pur-sang domestique est un animal sans prétention, il est facile de le soigner. Les principales exigences sont un territoire suffisant pour le pâturage et des locaux spacieux pour l’entretien. Le troupeau passe la majeure partie de l’année dans les pâturages. Un paddock y est également aménagé, il peut être ouvert, avec un portail sur lequel se trouve une poignée de fermeture fiable. Pour faire paître un agneau ou un agneau, 1 ha de terre est nécessaire. Il devrait y avoir un réservoir près du site de pâturage, environ 10 litres d’eau sont nécessaires par jour.

Les moutons et les béliers ont besoin de soins appropriés

En hiver, le troupeau est gardé dans un berger. Pour 10 femelles avec des agneaux, vous avez besoin de 40 m² de surface. Les béliers ou béliers tribaux sont conservés dans des pièces séparées, ils doivent être séparés par des cloisons afin que les mâles ne se battent pas.La température dans l’étable ne doit pas être inférieure à 9 ° C, les courants d’air ne doivent pas être autorisés: ils sont nocifs pour les moutons. Lorsqu’une ferme est construite dans des régions chaudes, le chauffage n’est pas fourni. Une bonne isolation doit être effectuée dans les zones froides.

Alimentation

Il est facile de nourrir le bétail: il mange presque toutes les plantes. En été, l’herbe verte leur suffit, à condition que le berger emmène le troupeau au pâturage pendant au moins 13 heures par jour. En hiver, les animaux doivent être nourris avec des aliments naturels. Les moutons sont inclus dans l’alimentation:

• Aliments juteux: ensilage et racines (betteraves, pommes de terre, carottes, etc.).
• Aliments grossiers: foin et paille. / Li>
• Aliments concentrés: céréales, maïs, pois et autres légumineuses, son, tourteaux.

Des moutons sont donnés trois fois par jour. L’alimentation du soir ne devrait pas être trop satisfaisante. Avant de verser les concentrés dans la pépinière, les animaux doivent être abreuvés. La quantité et les proportions de nourriture dépendent du but d’élever les animaux. Pour une bonne croissance de la laine, l’herbe et le foin doivent prévaloir dans l’alimentation. Lors de l’engraissement pour l’abattage, des concentrés, des tourteaux et du foin de haricot sont donnés.

Un cas est prévu à la fin du printemps ou au début de l’automne. Il est conseillé de croiser des individus au sein d’une même race. 2-3 mâles sont autorisés à se reproduire, et les moutons qui ne conviennent pas à l’accouplement sont stérilisés. La castration est réalisée avant la puberté, à 5-6 mois.

5 mois après l’accouplement, de petits agneaux apparaissent.Une brebis domestique peut donner naissance simultanément à 2 ou 3 petits. Le processus dure environ une demi-heure, le placenta se sépare facilement. Si le travail est difficile, l’ocytocine est injectée aux femelles, le fœtus est retiré à la main, mais un tel besoin se produit rarement. La brebis nourrit les agneaux pendant 2 à 3 mois, après quoi les jeunes sont transférés à l’alimentation des adultes.

Si les femelles sont traites, les jeunes sont sevrés plus tôt. Mais le sevrage trop rapide et le transfert aux aliments pour adultes peuvent être nocifs, les agneaux commencent par la dyspepsie, la cétose, l’insuffisance rénale et la prise de poids diminue. Souvent, les agneaux sevrés sont affectés par des vers (annélides et ténias), des infections intestinales.

Avantages de l’élevage

Un troupeau de moutons domestiques est très rapidement rentabilisé. Le coût de l’alimentation est minime, les moutons grandissent très rapidement, les jeunes animaux peuvent être envoyés à l’abattage dès 7-8 mois. Vous pouvez obtenir quelques kilogrammes de laine à partir de laine. Les coupes de cheveux sont effectuées deux fois par an. Une ferme ovine peut commencer avec plusieurs dizaines d’individus, et dans quelques années, le troupeau atteindra des centaines, voire des milliers. Comme dans toute entreprise agricole et agricole, l’élevage ovin a ses avantages et ses inconvénients, mais il y a encore des aspects plus positifs. Les animaux peuvent grandement bénéficier des produits suivants:

• viande,
• graisse de mouton,
• laine,
• peau,
• lait, beurre et fromage,
• fumier pour engrais.

Combien coûte un agneau? Le prix dépend en grande partie de la race et du but de l’acquisition.Un mouton adulte vivant pour l’abattage peut être acheté à 110-200 roubles par kilogramme de poids vif. Un petit jeune agneau peut coûter entre 2000 et 4000 roubles. Ce n’est un secret pour personne que les races les plus chères sont les mérinos. Les moutons élites à toison fine destinés à la reproduction sont vendus pour plusieurs centaines, voire des milliers de dollars. Il est préférable d’acheter des moutons dans des fermes spécialisées âgées de 3 à 4 mois.