Variétés et caractéristiques de la plantation d’oignons d’hiver

Les oignons d’hiver sont souvent plantés afin de recevoir des navets et des plumes dès le début ou le milieu de l’été. Et la récolte peut déjà être effectuée lorsque les premiers verts n’apparaissent que dans d’autres zones. Mais pour que les plantations survivent à l’hiver normalement et poussent à temps, elles doivent être correctement effectuées. La culture des oignons d’hiver n’est pas trop compliquée, mais elle nécessite certaines connaissances du jardinier, ainsi que le respect de tous les termes et conditions de base pour le matériel de plantation.

Oignon d’hiver

Choix du matériel végétal à planter

Il existe différentes variétés d’oignons utilisées pour la plantation en hiver. Mais avant de choisir la variété d’oignons d’hiver à planter, vous devez sélectionner le matériel de plantation approprié. Lors de la plantation avant l’hiver, deux principales méthodes de culture sont utilisées. Dans le premier cas, les bulbes sélectionnés sont semés dans le sol et dans le second cas, le semis est effectué à l’aide de graines. Il existe une troisième option combinée: les graines sont cultivées à partir de graines et ses bulbes sont déjà utilisés comme matériel de plantation.

Sélection de jeux d’oignons à planter en hiver

Avec une méthode similaire semis semer est semé, qui devrait déjà germer au printemps. Pour la culture des navets, il convient de sélectionner des oignons dont le diamètre ne dépasse pas 1 cm et qui ne contiennent pas suffisamment de jus pour germer immédiatement après la plantation dans le sol. Si la taille du matériel de plantation est plus grande et varie de 1 à 2 cm, il peut être planté sur les verts. Ensuite, la plume d’oignon peut être récoltée au printemps, en mai ou même en avril. Les bulbes plus gros ne conviennent qu’à la nourriture.

Mais ici, beaucoup dépend de la variété particulière. Dans certaines variétés, le sevka est toujours petit, ressemble à un petit ail.Il est planté dans son intégralité, souvent sans même le dépasser, et dans d’autres variétés, le matériel semencier est très gros. Et puis vous devez même prendre des oignons sur des navets, dont la taille atteint 1,5 cm. Dans de tels cas, vous devez vous concentrer sur la taille des gros oignons de chaque variété particulière.

Sélection des graines pour planter comme oignons d’hiver

S’il a été décidé d’utiliser des graines lors de la culture des oignons d’hiver, il y a deux options. La première option consiste à faire pousser des ensembles d’oignons d’hiver en plantant des graines au début du printemps et en creusant des oignons quelque part en août. La deuxième option consiste à semer immédiatement les graines sélectionnées à l’automne et, au printemps, à s’occuper déjà des lits pleins. Dans le premier cas, il n’est pas nécessaire de trier le matériel de plantation, il suffit de le planter, puis de sélectionner la plantation obtenue selon la méthode qui a déjà été décrite.

Si vous devez planter des graines immédiatement à l’automne, vous devez sélectionner un matériel de plantation à part entière. La méthode de force brute la plus courante consiste à les immerger dans un liquide. Dans ce cas, des grains creux émergent, tandis que des grains sains qui peuvent germer se noient. Si la chernushka (également appelée graines d’oignon) ne coule pas dans l’eau pure, du sel y est ajouté. Pour le matériel de plantation survécu à l’hiver, il peut être lavé avec du sérum de lait. Cette substance forme un film à la surface qui protège contre les influences extérieures.

Culture ciblée de semis d’hiver

Si vous souhaitez cultiver des oignons d’hiver variétaux, ils sont achetés sous forme de graines. La germination des graines est un peu plus faible et ils ne sont pas toujours capables de survivre à l’hiver rigoureux, donc la plupart des jardiniers préfèrent planter des graines au printemps, les semer à l’automne et déjà les semer en hiver. Il n’est pas difficile de mettre en œuvre une telle méthode, mais avec elle, beaucoup plus de plantations ont lieu. La plantation et l’entretien des semis sont simples et les rendements sont très élevés, il suffit de les planter tous à temps.

Et pourtant, comment faire pousser des oignons d’hiver? Le moment de son atterrissage dépend de chaque région spécifique. Par exemple, en Sibérie, il doit être planté un peu plus tard que dans le sud de l’Ukraine. Vous devez vous concentrer sur le moment où la neige fond au début du printemps. Dès que l’enneigement disparaît et que la terre ne ressemble plus à une pierre dans la forteresse, il est nécessaire de planter une chernushka. On fait des sillons peu profonds et larges de 1,5 à 2 sur 5 cm, avec des graines densément plantées. Une petite distance doit être faite entre les sillons pour le désherbage.

Lorsque le jeune oignon est monté, il n’a pas besoin d’être nourri, il suffit de désherber et d’arroser à temps. Il est également conseillé d’ameublir le sol en permanence, en fournissant aux plantations une quantité suffisante d’air pour une croissance ultérieure. C’est toute la technologie de culture: au printemps, les plantations ont besoin de soins et d’arrosage, mais pas de pansement supérieur.L’engrais avant de faire un lit n’a pas non plus besoin d’être appliqué, et déjà fin juillet ou début août, il est temps de déterrer le semis obtenu, puis il doit être trié selon la méthode déjà décrite.

Plantation d’automne d’hiver ensembles d’oignons

Les dates de plantation dépendent du climat local et des prévisions météorologiques des météorologues. Il n’y a qu’une seule réponse à la question de savoir quand planter des oignons d’hiver: il est semé 28-30 jours avant le début de la vague de froid. Un refroidissement intense signifie des gelées qui se transforment en froid constant. Mais vous ne pouvez pas semer les cultures d’hiver lorsque le temps est chaud à l’extérieur. La température maximale acceptable pour la plantation est de 8–9 ° C, et de préférence lorsque la température chute à 5–6 ° C.

Les oignons pour la plantation d’hiver sont semés les jours relativement nuageux, mais lorsqu’il n’y a pas de forte pluie ou vent. Des tranchées peu profondes sont faites sur le lit, jusqu’à 5 cm de profondeur, dans lesquelles l’oignon des oignons d’hiver doit être planté. La distance entre les lits peut atteindre 20 cm Le semis est calculé en fonction de la taille des oignons. Plus ils sont grands, plus la distance entre les sillons dans la zone sélectionnée est grande. La même règle fonctionne pour les oignons individuels consécutifs. De gros bulbes sont plantés tous les 10 cm.

Travail du sol pour la plantation des semis

Les oignons d’hiver doivent être plantés là où le sol est modérément meuble et fertilisé, il est souhaitable qu’il soit acidité neutre.Dans un sol excessivement acide, les bulbes non mûrs commencent à pourrir et ne peuvent raisonnablement mûrir. Cette plante n’aime pas un grand nombre de mauvaises herbes, le lit nécessitera donc un désherbage supplémentaire. L’humidité excessive du sol est également considérée comme un inconvénient. La technologie de culture des cultures d’hiver n’est pas conçue pour les sols marécageux dans lesquels les bulbes pourrissent longtemps avant d’être complètement mûrs.

Nous devrions également parler de fertilisation de la couche de sol lors de la plantation d’oignons d’hiver. Cette culture n’aime pas la matière organique fraîche dans le sol, car une telle vinaigrette sert de foyer à divers champignons. Le fumier frais, entre autres, laisse des graines de mauvaises herbes qui germent plus tôt que la culture principale, il est donc préférable de fertiliser le sol non pas avant le semis, mais environ un an avant les dates de plantation. sinon, ce semis peut se révéler être une perte de temps et d’efforts du jardinier.

Il devrait y avoir une quantité suffisante de potassium, de phosphore et d’azote dans le sol. Vous devez comprendre qu’un excès d’azote, par exemple, rend les rhizomes trop mous, mais cela provoque la croissance de plumes vertes, ce qui est utile lors de la culture de cultures d’hiver sur la plume. Mais si vous avez besoin de creuser une récolte pour obtenir un navet, il vaut mieux ne pas en faire trop avec des engrais. Lors de la plantation dans des sols acides, il vaut la peine d’y ajouter de la chaux ou des cendres de bois. La deuxième option est préférable lorsque la terre manque de potassium.

Prendre soin des lits d’hiver

Les oignons d’hiver, leur plantation et leur entretien sont inextricablement liés. Immédiatement après la préparation des lits, il est nécessaire de les recouvrir d’un matériau de paillage, qui peut protéger contre les gelées hivernales. Les ensembles d’oignons d’hiver peuvent souffrir du froid, nous devons donc décider immédiatement ce qui sera utilisé comme abri. Souvent, des feuilles ordinaires d’arbres de jardin sont prises et empilées au-dessus des plantations. Mais il y a aussi une meilleure option pour partir – pour mettre des aiguilles de conifères pré-assemblées sur les plates-bandes. Après cela, le principal soin consiste à arroser et à desserrer les lits en temps opportun. Si le semis a réussi, peu de temps après le réchauffement, les premières flèches vertes apparaîtront sur les lits, mais elles seront également suivies par des ravageurs qui doivent être combattus. De plus, plus la variété a été plantée délicieusement, plus elle attirera différents insectes désagréables. attire les ravageurs. Malheureusement, ces invités non invités doivent constamment lutter. Avant la plantation, il convient de cultiver le sol avec des thrips de tabac, des mouches d’oignons et des nématodes, et au printemps, planter des carottes ordinaires près des plates-bandes.Dans le même temps, vous devez surveiller en permanence l’état de vos cultures. Voici ce qu’ils recommandent à ce sujet dans divers forums de jardinage:

«Les oignons d’hiver attirent de nombreux ravageurs lorsqu’ils commencent à mûrir. Lorsque le moment de la récolte approche – et cela se produit en juin ou juillet – cela vaut la peine de se préparer à l’invasion d’insectes. Bien sûr, lorsque nous plantons des cultures d’hiver, nous cultivons la terre des ravageurs avant de planter. Mais cela vaut la peine de préparer des moyens tels que Medvetoks ou Aktara pour la protection avant la récolte. Vous pouvez toujours faire des infusions à partir de plantes telles que la dope, le blanchiment, le souci ou le lupin alcaloïde. Ces produits respectueux de l’environnement ont déjà fait leurs preuves. ‘

Différentes variétés d’oignons d’hiver

De nombreuses variétés et hybrides ont été sélectionnés spécifiquement pour la plantation en hiver, et de nouveaux Les variétés continuent d’apparaître, mais non seulement les oignons élevés spécialement conviennent à la plantation d’hiver. De nombreuses variétés pointues peuvent être parfaitement utilisées dans une qualité similaire. Un certain nombre de variétés utilisées depuis longtemps ont une résistance au gel suffisante pour les semis en hiver, et dans les régions du sud, presque tous les oignons peuvent être utilisés comme cultures d’hiver. Voici une liste incomplète des variétés qui sont souvent plantées en hiver:

• Raider, alias Radar.
• Helenion à l’oignon.
• Shakespeare.
• Oignon Stuttgart Riesen.
• Annuelle de Sibérie.
• Baron rouge (ou rouge).
• Variété Olin.
• Goliat (ou Goliath, comme on l’appelle parfois).
• Ellan (son nom est simplement Elan).
• Oignons blancs.
• Troy.
• Variété Centurion.
• Senshui eelou.

Et ce n’est pas toute la liste des variétés qui sont utilisées pour semer en hiver. Ils diffèrent d’atterrissage et de soins, ou plutôt, leurs méthodes. Ils ont également une apparence et un goût différents. Ces variétés sont épicées, tandis que d’autres ont un goût plus doux et encore plus sucré. Mais la description ici n’aidera pas: pour voir toutes ces différences, vous devez planter la variété souhaitée, puis essayer la culture. Par conséquent, il convient de décrire plusieurs des variétés recommandées par les jardiniers expérimentés.

Variété d’oignon Troy

Cette variété a été élevée aux Pays-Bas il n’y a pas si longtemps, mais a déjà fait ses preuves en culture sur sites. Onion Troy est le soi-disant hybride de première génération à partir duquel il ne sera pas possible d’obtenir des graines. Cette variété d’élevage hollandais ne se distingue pas par de gros rhizomes. Une douzaine d’ampoules de taille moyenne pèsent rarement plus de 1 kg, mais elles résistent aux influences environnementales et se conservent longtemps. Et cela malgré le fait que la variété appartient à des variétés moyennement pointues.

Les bulbes de cet hybride sont de forme ronde, avec des écailles lisses et denses et brillantes de teinte dorée. Ils sont très réticents à se tirer dessus. Pour cette raison, Troy a une longue durée de conservation et une excellente germination: les oignons ne commencent pas à sortir dans la plume à l’avance.Il peut être planté non seulement en hiver, mais aussi au printemps. Cette variété ne souffre pas de maladies fongiques et résiste bien à divers virus, bactéries et ravageurs. Un excellent choix à la fois pour un jardinier débutant et pour un résident d’été expérimenté. . Ces variétés ont également une certaine similitude externe, mais le Centurion a des oignons légèrement plus allongés et ses écailles sont plus claires, avec une couleur paille brillante. Le poids d’un rhizome dépasse rarement 100 g, ce qui est généralement une moyenne, mais cela est compensé par le rendement élevé et l’excellente germination des oignons Centurion. Il mûrit en trois mois, donc les cultures d’hiver sont récoltées dans les régions chaudes dès juin.

Les bulbes de cet hybride ne contiennent pas beaucoup d’humidité. Pour cette raison, ils peuvent être stockés pendant six mois et, dans des conditions appropriées, cette période peut augmenter. Le goût des fruits est modérément vif, ils sont donc utilisés à la fois pour les salades et pour la préparation de divers produits en conserve. En raison des écailles denses et durables de la couverture extérieure, l’oignon conserve sa présentation pendant longtemps, ce qui simplifie sa mise en œuvre réussie. Si vous regardez les critiques, il s’avère que cet hybride est actuellement considéré comme l’une des variétés les plus populaires.

Radar à l’oignon d’hiver

Le radar à l’oignon, alias Raider, est un autre hybride cultivé avec succès comme oignon d’hiver. Cette variété a une différence pour laquelle tous les jardiniers avertis l’apprécient: elle résiste aux gelées très sévères, même dans le contexte de nombreuses autres variétés d’hiver. Le radar peut résister à des températures allant jusqu’à -15 ° C, et ce en l’absence de couverture de neige. Sous la neige, il est capable de supporter des gelées jusqu’à -23 ° C. Ce sont des indicateurs très valables.

La résistance au gel n’est pas le seul avantage de cet hybride. La masse de ses bulbes varie de 150 à 300 g, et dans certains cas peut atteindre un demi-kilogramme. Ils ont une forme ronde classique et une teinte dorée d’écailles. Cependant, ils sont capables de mûrir rapidement. Certains jardiniers parviennent à récolter en mai, alors que d’autres jardiniers commencent tout juste à apparaître verts. Dans le même temps, le radar a un goût piquant agréable, grâce auquel il est utilisé avec succès dans diverses cuissons. Éleveurs néerlandais. Cet oignon peut être utilisé pour obtenir des plumes vertes et pour pousser sur des navets. Et en cela, et à un autre titre, il se montre parfaitement. Lorsqu’il est cultivé sur des navets, son rendement est de 4,5 à 5 kg par 1 km2. m lits, bien que beaucoup dépende de la qualité du sol et de la densité de plantation.Pourtant, Stuttgart Riesen a un taux de maturation élevé: 100 jours s’écoulent de l’apparition des premiers semis à la récolte.

Cette variété se caractérise par de gros bulbes, dont la masse varie de 120 à 250 g. Ils ont une forme nette légèrement aplatie, dense d’or écailles et chair blanche. Ils ont également un goût mi-vif, caractéristique de nombreuses variétés d’oignons d’hiver. La variété est résistante à un certain nombre de maladies fongiques, en particulier à toutes les variétés d’oïdium. Il est stocké pendant une longue période et conserve sa présentation, c’est pourquoi il est pratique pour la culture, à la fois pour un usage domestique et pour la vente.

Variété d’oignons d’hiver Shakespeare

Cette variété peut être utilisé avec beaucoup de succès à la fois pour la plantation en hiver et pour la culture de printemps classique. Cet hybride appartient aux variétés ultra-précoces. Sa maturité moyenne est de 2,5 mois, ce qui est en principe l’un des meilleurs indicateurs. Comme dans le cas du radar, le bulbe peut être récolté en mai ou début juin. Dans le même temps, les bulbes sont très résistants aux fléchettes et ne germent pas à l’avance, donc cette variété a un excellent stockage non seulement de la culture mais aussi du matériel de plantation.

La masse moyenne d’une ampoule varie de 80 à 100 g – un indicateur moyen, si l’on compare avec d’autres variétés, mais ces bulbes supportent bien les gelées et peuvent résister à une baisse de température de -18 ° C.Cela est dû aux écailles fortes et denses qui composent la couverture extérieure du rhizome. Ces écailles ont une teinte dorée, tandis que la chair des fruits mûrs est blanche.

Un autre avantage de Shakespeare est qu’il ne nécessite pas d’arrosage abondant.

Senshui eelou

Le Senshui eelou, ou Senshui jaune, est un hybride très pratique pour la culture, dont la caractéristique distinctive est la couleur des rhizomes. Ses écailles ont une teinte jaune avec une teinte brune facilement reconnaissable sur la photo. Mais Senshui est populaire non pas à cause de la couleur des ampoules. Cette variété a une période de maturation rapide – la récolte a déjà lieu à la mi-juin, et dans les régions plus chaudes, elle peut être effectuée même en mai, si les conditions climatiques le permettent. De plus, cette variété a une excellente germination.

Le goût des oignons est quelque peu sucré, sans netteté prononcée, ils sont donc pratiques à utiliser lors de la préparation de salades et autres plats similaires. Mais il y a un problème associé à cela: Senshuya n’a pas la meilleure durée de vie – les ampoules n’ont pas plus de 3-4 mois, après quoi elles commencent à se détériorer. Mais la variété a une excellente résistance aux maladies, ce qui affecte positivement la récolte.

Oignons d’hiver Ellan

Cette variété est l’une des premières variétés d’oignons d’hiver élevés par des sélectionneurs nationaux. Selon de nombreux jardiniers, Ellan est parfait pour grandir dans le centre de la Russie.De plus, il peut être cultivé avec de courtes heures de lumière du jour, ce qui lui permet d’être planté dans certaines régions du nord. Le poids moyen d’un bulbe est de 110 g, bien que les rhizomes individuels puissent atteindre une masse de 0,4-0,5 kg. Tout dépend des conditions de détention et de la chance.

Les rhizomes sont arrondis, avec des écailles jaunâtres denses, doux au goût et sans netteté prononcée, mais à cause de cela, la récolte ne peut pas être stockée pendant une longue période, elle doit donc être immédiatement vendue ou à utiliser pour la nourriture, ce qui n’est pas difficile, étant donné que le navet est déjà récolté dans la première moitié de juin.

Conclusion

Les variétés d’oignons à planter en hiver peuvent intéresser de nombreux jardiniers et propriétaires de chalets , car leur culture ne nécessite pas de grandes dépenses de temps et d’argent, et la récolte est facilement réalisable b, et au goût elles ne sont en aucun cas inférieures aux variétés de printemps.