A hagyma-batun a hagyma nemzetség évelő növénye. Néha duduknak, tatárnak, kínainak nevezik. A növény szülőhelye Ázsia. A természetben a batun Szibériában, Kínában és Japánban található. A faj jól tűri az alacsony hőmérsékletet, ezért alkalmas az északi szélességi körök termesztésére. Nem képez valódi hagymát, mint egy hagyma. Kizárólag zöld színben szaporítják.
Hagyma-bat
lásd a leírást
A hagyma-batun egy évelő faj, amely egy területen 10-12 évig nő és terem. A legjobb termést a vetés után 3-4 éven belül érik el, ekkor a bokrok nagyra nőnek, és a zöldtömeg mennyisége csökken. A termelékenység növelése érdekében el kell ültetni.
A batun levelei szinte megegyeznek a hagymával: ívesek, hegyesek, de nagyobbak. A toll 40-50 cm magasra nő, kerülete eléri az 1.5-2 cm-t. Egy növényből 3-7 levél keletkezik. A hagyma megjelenése részletesebben megvizsgálható a fotón és a videón.
A denevér nem növeli az igazi hagymát. Az alján csak enyhe megvastagodás látható, majomait hamis hagymának nevezik. A Batun jól tűri a fagyot, könnyen áttelel -40 °C-on. Már 11-13 °C-on elkezd fejlődni, a magvak -2 °C-on kezdenek csírázni. Az első tollak megtekinthetők közvetlenül azután, hogy a talaj olvadni kezd. A zöld tömeg nyugodtan ellenáll a rövid távú fagyoknak -6 ° C-ig.
Az évek során a bokrok nagyon nagyra nőnek. Egy növényen akár 30 ág is kialakítható. A levelek kisebbek, ezért ajánlatos a hagymát időben elültetni. A hagyma-batun termesztést egynyári és évelő növényként is művelik. A kultúra szerény, gondozása egyszerű, még a kezdők számára sem nehéz kezelni. A növény könnyen szaporítható, ha a régi bokrokat felosztjuk és új ágyba ültetjük.
Nemcsak a szabadban termeszthet: a hagymát könnyen el lehet ültetni az üvegházban, sőt az ablakpárkányon is. Mivel alacsony hőmérsékleten is jól működik, az üvegház lehet a leggyakoribb, minimális felmelegedéssel.
Hagyma ültetése magokkal
Hogyan neveljünk hagymát magról? Ebben nincsenek különösebb nehézségek. Vesse el tavasszal vagy nyár végén. A magokat késő ősszel, októberben vagy novemberben ültetheti el. A márciusi vagy áprilisi vetés júliusban vagy augusztusban hoz termést. Az ősszel vagy kora télen történő ültetés lehetővé teszi, hogy a következő évben a hó elolvadása után szinte azonnal levágja az első zöldségeket.
Az ágyak előkészítése
Az újhagyma ültetése előtt az ágyást megfelelően előkészíteni kell. A növény szereti a fényt, ezért nem ültetheti árnyékos helyre. A Batun a hagymával ellentétben higrofil. Ha a talaj túl száraz, a toll kicsi lesz, és túl keserű ízű. Száraz területeken a növényeknek rendszeres öntözésre van szükségük. Néhány nappal az ültetés előtt a talajt jól meg kell trágyázni. 1 négyzetre. m használja a következő műtrágya összetételt:
- jól rothadt trágya – 4-6 kg,
- ammónium-nitrát – 7-9 g,
- szuperfoszfát – 8-11 g,
- káliumsó – 5-7 g.
A hagymát jobb burgonya, paradicsom, káposzta, borsó, bab és egyéb hüvelyesek után vetni. Ezek a növények nem kimerítik a talajt, hanem hasznos anyagokkal gazdagítják. A kultúra rosszul fog növekedni a fokhagyma, a sárgarépa, a hagyma után. Egy ilyen helyen nem lehet hagyma rudat, magvakat és palántákat ültetni.Ha korai vetést tervez, jobb, ha ősszel előkészíti a kertet.
Vetéstechnika
Hogyan és mikor kell elvetni a hagymát? Már említettük, hogy ez a faj nagyon fagyálló. A csírák alacsonyabb hőmérsékleten jobban megjelennek, és a magvak jelentős lehűlést bírnak. Nyári zöldséggyűjtéshez március elején vagy februári olvadáskor vethet hagymát. Ha jövőre tervezi a betakarítást, a vetés augusztus közepén történik.
Ha a hagymát a tavalyi magokból kívánja termeszteni, vetés előtt meg kell nedvesíteni, amíg az első hajtások megduzzadnak és megjelennek. A magokkal ellátott tartályt szobahőmérsékleten tartják, a vizet naponta 2-3 alkalommal cserélik. Jobb, ha a magokat gézbe vagy egy darab természetes szövetbe helyezi, akkor a folyadék nem fog gyorsan elpárologni.
Az ágyon készítsen 2-3 cm mélységű hornyokat. A köztük lévő távolságnak 20-30 cm-nek kell lennie. 1 négyzetre. 1,2-1,6 g magra van szükségem (280-320 db). A magokat 1.5-3 cm mélységig leeresztik a földre, felülről vékony földréteggel borítják, enyhén megnyomkodják és az ágyat kiegyenlítik. A gondos öntözés kis lyukú öntözőkannából történik. Amikor megjelennek a hajtások, ritkítani kell őket, hogy a hagyma jól növekedjen. Az optimális távolság két növény között 6-9 cm.
Palántatermesztés
Imádja a magról palántákra nőtt hagymás batunt. Az egynyári palánták a legmegfelelőbbek, az ilyen batun és hagyma sokkal ritkábban fertőz meg betegségeket, mint az évelők. Egy szezon alatt jó termést érhet el. A magok vetése az ablakpárkányon lévő tartályban áprilisban kezdődik, június közepén újraültetésre kerül a nyílt talajon.
Hogyan kell palántákat vetni
A magvakat a talajba ültetéshez hasonlóan előkészítjük, hűtőben 2-3 napig rétegezhetjük. A hagyma-batun palánták talaja a következőképpen alkalmas:
- gyep – 1 rész,
- humusz – 1 rész,
- fahamu – 2 csésze vödörönként keverékek,
- ásványi trágyázás kerti növényekhez: 70-75 g vödörönként.
Öntse a földet egy fiókba, készítsen 6-8 mm mélységű barázdákat. A köztük lévő távolság 4-5 cm. A palántákat 5-6 cm átmérőjű poharakba vagy műanyag cserepekbe is javasolt ültetni. A magokat hornyokba vetjük, vagy 4-6 darabot csészékbe (a vetőmag mélysége körülbelül 1 centiméter), majd megszórjuk őket földdel, és a tetejére 3 mm vastag homokréteg kerül. Az ültetés utáni öntözés legyen kíméletes, a permetezőgépen keresztül, miután a tartályt alufóliával letakarták.
A palántagondozás
A palánták gondozása egyszerű. Különböző vegetációs időszakokban be kell tartani a megfelelő hőmérsékletet, mérsékelten öntözni a növényeket, időszakonként etetni. Íme egy kis lépésről lépésre szóló instrukció:
- Amint bejön a villám, a tartályt világos és meglehetősen hideg helyre helyezik (9-13 ° C).
- A jövőben a hőszabályozást nappal 13-15 ° C-on, éjszaka 10-12 ° C-on tartják.
- A palánták megvilágítása legalább 14 óra legyen, ezért mesterséges világítást kell szervezni, az első napokban a nap 24 órájában, majd reggel 6-tól este 8 óráig 2 g káliumsó és szuperfoszfát egy vödör vízben. .
- E levelek megjelenése után a hajtásokat ritkítjuk úgy, hogy a növények között körülbelül 3 cm távolság legyen.
- З egy héttel a meleg ágyba való átültetés előtt tegye az edényeket az utcára.
Ahogy nőnek a palánták, különleges problémákat vetnek fel. A lényeg az, hogy a bokrok ne nőjenek túl vastagon, ne álljanak a vázlaton, mert akkor gyengék, rosszul gyökereznek a kertben és rossz termést adnak.
Leszállás a helyszínen
Mikor ültessünk hagymát-batunt a kertben? A szabadban való leszállás június közepén történik. Addigra már 60 napnak kell eltelnie az első hajtások megjelenése óta. A növényeken már 3-4 levélkék találhatóak, a szár vastagsága a tövénél 3-4 mm. A hely talajának semlegesnek vagy enyhén savasnak kell lennie. Az ilyen összetételű műtrágyákat 1-2 héttel az ültetés előtt kell hozzáadni (1 m²-re számítva):
- komposztált humusz – 5 kg,
- káliumsó – 15-20 g,
- szuperfoszfát – 30-40 g,
- ammónium-nitrát – 25-30 g.
Hogyan ültessünk újhagymát? Az ágyásokban 10-15 cm mély lyukakat ássunk egymástól 10-12 cm távolságra, két sor között 20 cm-re. Minden növényt gondosan külön lyukba ültetünk, meghintjük talajjal és meglocsoljuk. Ha a palánták cserépben nőttek, a lyukak közötti távolságot egy kicsit nagyobbra kell tenni, egy lyukba 3-4 hagymabokrot ültethet át. A vetés után mérsékelt öntözést végeznek.
Mint látható, a hagyma és a palánták és palántáik ültetése és gondozása nem nehéz. Nem szükséges nagy területeket kiosztani a növények termesztésére. A lényeg, hogy hűvös legyen abban a szobában, ahol a palántákat neveljük. Ha nincs ilyen hely a házban, a helyiséget rendszeresen szellőztetni kell. A már nyár közepén lévő palántákról nevelt hagymát vághatod.
Növényápolás
A hagyma termesztése és gondozása nem nehéz. A kultúra nem igényel időt és energiát. A nyár folyamán öt-hat alkalommal kell fellazítani a talajt az ágyáson, jobb, ha eső után, a gyomok eltávolítása közben. A talaj gyomtalanításához és lazításához tőzeget vagy szalmát mulcsozhat. A hagymát száraz időben minden második nap, esős időben heti 1-2 alkalommal öntözzük.
Magas hozamot érhet el, ha hagymát időnként etet és trágyázik, szezononként egyszer vízzel 1:10 arányban hígított ökörfarkkóró vagy 1:15 hígítású csirkeürülékkel adják hozzá. 3-4 hetente a bokrokat fahamuval öntik.
Néha a hagyma-batunt betegségek és kártevők érintik. A leggyakoribbak a következők:
- légy hagyma,
- lepke,
- penészgomba (peronosporosis).
A kártevők elleni védekezés érdekében a növényeket karbofosszal vagy fufanonnal kell permetezni. Segítsen kezelni a cserjéket tömény konyhasóoldattal. A lisztharmat gombás betegség. Réz-szulfát oldattal lehet leküzdeni, a HOM gombaölő szer jó kritikát kapott. A betegség teljes legyőzéséhez 2-3 kezelésre lesz szükség 10 napos időközönként. Ha a kártevők vagy a gomba nem vonult vissza, akkor az összes növényt le kell vágni és ki kell ásni, 5 év múlva újakat kell ültetni erre a helyre.
A betakarítás
A hagyma-batun meglehetősen korai megjelenésű mezőgazdasági növény Évelő növényeknél először áprilisban vagy május elején lehet betakarítani. A növekedés első évében, a tavaszi ültetés után, a nyár második felében zöldellnek. Hányszor lehet egy tollat levágni? Egy szezon alatt könnyen begyűjthet 3-4 termést a kertből, ha jól ápolja a növényt.
A hagymát csak a tollra termesztik, igazi hagymát nem képez. A zöld levelek metszését magán a tövénél végzik el, 40-50 nap múlva teljesen visszanőnek. A tollak akár 40-50 cm hosszúra is megnőhetnek, de érdemesebb akkor gyűjteni, amikor a magasság eléri a 20-25 cm-t: akkor finomabbak és jobban megőrződnek, nem repednek.
Az utolsó betakarítás legkésőbb augusztus közepén történik. A későbbi metszés gyengíti a hagymákat. Ha a hagymát egy évig termesztik, az ősz első napjaiban teljesen eltávolítják az ágyakról. A batun hagymalevél szeptember közepén megsárgul. Ez idő alatt elegendő hasznos anyag halmozódott fel a gyökerekben, amelyek segítenek a növénynek túlélni a hideg évszakot. Télen nem szükséges védeni a hagymás-batunt, jól tűri a fagyot. A hagymák egy részét kiáshatja és otthon az ablakpárkányra ültetheti, így egész télen élvezheti az ízletes és egészséges zöld zöldségeket.
A növény használata
A hagyma-batun hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket mind a hivatalos, mind a hagyományos orvoslásban használnak. Több C-vitamin van benne, mint a közönséges hagymában, ami a tavaszi vitaminhiányon sokat segít, emellett a növény karotint is tartalmaz, ami pozitívan befolyásolja a bőr, a köröm, a haj, a nyálkahártya állapotát. A többi vitamin közül a nikotinsav, a riboflavin és az anyagcserét szabályozó tiamin pozitívan hatnak az idegrendszerre. A levelekben még kálium, magnézium, sok vas, éteres olajok találhatók, amelyek sajátos ízt és illatot adnak a hagymának.
A hagyma-batun fájdalomcsillapító, izzasztó, tonizáló és féreghajtó hatású. Vérzéscsillapító, antiszeptikus szerként használják. A hagyma-batun tulajdonságait aktívan használják olyan betegségek komplex kezelésében és megelőzésében, mint:
- csepp,
- máj patológia,
- érelmeszesedés,
- magas vérnyomás,
- vérhas.
Hagymás batun és ellenjavallatok vannak. Gasztritiszben, gyomor- és nyombélfekélyben, akut és krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedőknek nem ajánlott.
A hagyma fajtái
Tehát megtudtuk, hogyan termeszthetünk megfelelő hagymát. Most beszéljünk a fajtáiról. A hagyma-batun fajtákat különböző országokban tenyésztették, korunkban több mint két tucat van belőlük. Ez a faj hagyományosan két alfajra oszlik: orosz és japán.
Orosz fajták
Az orosz hagymának sötétzöld levelei vannak, meglehetősen durva és erős ízű. 30-40 cm-re nőnek, erősen elágaznak. Az alfaj jól tűri a fagyot, hideg éghajlaton termeszthető. Itt található az orosz hagyma-batun főbb fajtáinak leírása:
- Hagyma-batun a májusi fajtából. Az érési időpontok későiek, a fagyállóság magas (a növény még -45 ° C-on sem pusztul el hó nélküli télen). Íze erős, egy bokorból 200-400 g levelet lehet gyűjteni.
- Gribovsky 21. Nagy termőképessége jellemzi, a lombozat világoszöld, a nyilak későn alakulnak ki, a zöldek íze enyhe.
- Szentháromság Érési idők átlagosak, levélzetét sűrű viaszos bevonat borítja, íze közepesen erős.
- Hagymás-batun orosz tél. Érési ideje közepes, levélmagassága 50 cm, íze enyhén erős, fagyálló.
Japán fajták
A japán batun alacsonyabbra nő. A levelek hegye a szezon végén elhervad. A zöldségek pépje puha és finom, íze féléles. A télállóság magas, de alacsonyabb, mint az orosz fajtáé. 4 féle japán gerenda létezik: Ro, Senju, Kudze és Kaga. Japánban a legnépszerűbb a Senju. Enyhe ízű és gazdag aromájú, a hajtások 50-70 cm-re nőnek. A Po és a Kaga közepesen éles ízűek, nagyon korán érnek. Kudze: az összes fajta közül a legkisebb, félszigetes ízű. A japán típusok alapján a következő fajtákat kapták:
- Április Batun 12. A levelek nagyok, de érzékenyek és nem sűrűsödnek sokáig. Korai érett, hozam: 200-300 g bokrokonként, íze közepesen éles.
- Hosszú Tokió. Levelei akár 60 cm magasra is megnőhetnek, érési ideje közepes, íze erős, fagyállósága magas, a fajta kártevői ritkán érintettek.
- Hosszú fehér macska. Érési ideje közepes, a fajta gyorsan növekszik, termés- és fagyállóság magas, levelei hosszúak, félfűszeres ízűek.
- Saláta 35. Az első betakarítást már kora tavasszal levághatjuk, levelei hosszúak, akár 20 cm-esek, nem keményednek meg sokáig. A fajta ritkán beteg, de a hajtások túl koraiak.
Más fajta hagyma is ismert.A legnépszerűbb közülük – az Ural család, gyengédség, előadó, jóképű, jól sikerült, felvonulás. Különböznek az érlelés, az íz, a termelékenység, a termesztés követelményei tekintetében. Mivel a termés karbantartása egyszerű, nem igényel nagy kiadásokat, a hagyma-batun egyre népszerűbb. Ültethető kertben, vidéki házban, otthon az erkélyen vagy ablakpárkányon, üvegházban vagy üvegházban. Grow batun és ipari méretekben.
