Labu dan zucchini adalah budaya yang berasal dari keluarga yang sama dan memiliki sejumlah karakteristik yang serupa. Mereka bersahaja dalam perawatan, hasil tinggi, rasa tinggi. Secara lahiriah, tanaman muda hampir tidak dapat dibedakan: daun besar, bunga kuning besar, bahkan buahnya sangat mirip pada awalnya. Mari kita lihat bagaimana membedakan labu dari zucchini dan dengan tanda apa mereka dipisahkan satu sama lain.
Bagaimana squash berbeda dari zucchini
Perbedaan utama
Biji
Seorang tukang kebun yang berpengalaman dapat dengan cepat menentukan apakah itu milik spesies tertentu bahkan sebelum menanam.
Biji zucchini:
- agak cembung, berbentuk oval,
- kulit tipis berwarna terang,
- mudah membelah menjadi kotiledon.
Biji labu:
- Bentuk bulat dan datar,
- kulit kuning kasar, tebal,
- sulit untuk dibuka.
Tanaman
Labu bertunas dengan cepat. Tunasnya kuat, gemuk. Daunnya cukup tebal dan tebal. Dia selalu mencambuk dan memiliki bilah berbentuk burdock dengan paku. Mekar di seluruh cambuk.
Zucchini muncul sedikit kemudian. Mereka menumbuhkan semak. Mereka memiliki daun berukir hijau muda yang lebih memanjang. Bunga muncul di tengah semak
Tanda-tanda ini tidak selalu berhasil karena banyaknya spesies tanaman ini. Titik akhir dapat diatur hanya setelah buah pertama muncul.
Buah-buahan
Timun Jepang
- Selalu memiliki bentuk memanjang atau lonjong (terkadang melengkung).
- Warna buah bervariasi dari putih ke hijau. Varietas bergaris ditemukan.
Hanya buah-buahan muda yang pergi ke makanan. Ini memiliki rasa yang cukup segar, dari mana sandwich dibuat atau disiapkan sebagai acar. Mereka rendah kalori dan merupakan bagian dari banyak diet.
Tanaman pertama dapat dipanen 50 hari atau sedikit lebih lambat setelah kemunculannya.
Labu
- Buah lebih sering dibulatkan. Meskipun varietas memanjang juga ditemukan, Anda tidak dapat mengacaukannya dengan zucchini – mereka secara signifikan melebihi ukurannya.
- Daging buahnya memiliki bau labu yang spesifik, berserat, berwarna oranye, ditutupi dengan kerak padat di atasnya.
Rasanya sangat berbeda: lebih manis, dijus, dihancurkan dan ditambahkan ke bubur. Hanya buah matang yang dimakan (dari akhir musim panas hingga salju pertama).
Labu hijau dibersihkan di ruangan yang hangat untuk penyimpanan dan pematangan penuh.
Kesamaan
Labu dan zucchini memiliki persyaratan penyimpanan buah yang serupa
Kedua spesies termasuk dalam keluarga yang sama: labu. Mereka berdua menyukai panas – suhu optimal harus sekitar 25 °. Mereka tumbuh dengan baik di tanah yang ringan dan lempung, kompos menumpuk, pupuk kandang normal sangat cocok sebagai pembalut atas.
Baik zucchini dan squash dapat ditanam di bibit dan dengan cara biasa (menanam di tanah terbuka).
Mereka memiliki penyakit yang sama (jamur tepung, busuk akar) dan metode pengobatan.
Metode penyimpanan hasil panen setelah panen sangat mirip. Dalam beberapa kasus, penyerbukan buatan diperlukan untuk mendapatkan hasil yang lebih tinggi (musim panas yang hujan atau tidak adanya serangga penyerbuk).
Karakteristik penanaman
Sayuran dapat ditanam di dekatnya, tetapi melakukan ini tidak diinginkan.
Apalagi jika Anda berencana mendapatkan bibit untuk ditanam tahun depan. Tanaman ini melakukan penyerbukan dengan sangat mudah.
Di tahun pertama, tidak akan ada perubahan besar. Tapi selanjutnya Anda bisa mendapatkan hibrida dengan kulit tebal dan daging kasar alih-alih zucchini lembut. Atau labu mutan putih.
Oleh karena itu, harus ada jarak yang layak antara bedengan dan tanaman ketiga yang diinginkan. Jika Anda membeli benih setiap musim, Anda tidak perlu khawatir. Penanaman bersama tidak akan mempengaruhi kualitas tanaman. Tanaman tumbuh dengan baik dan berbuah.
Masa hidup
Zucchini memiliki umur simpan yang sangat terbatas dalam bentuk segar.
Zucchini yang paling enak masih muda, belum matang, dengan biji yang lunak, baru mulai terbentuk. Dimakan dengan kulitnya, mentah atau setelah perlakuan panas, dagingnya empuk, warnanya terang.
Labu, di sisi lain, dimakan hanya matang sepenuhnya ketika dagingnya penuh dengan jus manis dan bijinya ditutupi dengan kulit yang padat. Permukaannya kasar, memiliki lapisan cangkang, sehingga buah disimpan untuk waktu yang lama. Daging buahnya umumnya digunakan untuk membuat makanan penutup, salad, dan ditambahkan ke daging.
Nilai gizi labu kuning lebih tinggi. Minyak labu yang digunakan dalam tata rias, obat-obatan dan memasak diekstraksi dari bijinya.
Untuk meringkas
Meski tergolong dalam famili yang sama, labu siam dan zucchini adalah tanaman yang berbeda.
Perbedaan utama:
- ukuran dan bentuk biji,
- bentuk daun dan batang,
- waktu perkecambahan bibit,
- ukuran dan bentuk buah,
- waktu pematangan,
- rasa buahnya,
- perbedaan komposisi kimia buah,
- perbedaan cara memasak.
Karakteristik umum:
- pertumbuhan membutuhkan kondisi yang sama,
- kedua spesies bersifat termofilik,
- mereka memiliki kemiripan eksternal,
- beberapa varietas zucchini membentuk cambuk,
- Itu bisa menjadi berdebu.
- Lanjutan artikel…
.
