Zimovka 1474 si distingue dall’enorme varietà di varietà per le sue qualità. È stata allevata come varietà universale adatta alla coltivazione in qualsiasi regione.
Descrizione della varietà di cavolo Zimovka
Caratteristiche della varietà
Cavolo bianco Zimovka 1474 si riferisce a varietà mature.
Dal momento dell’apparizione Le prime piantine impiegano fino a 150-160 giorni per raggiungere la maturità tecnica delle teste di cavolo. A volte, in condizioni favorevoli, il cavolo matura una settimana prima.
La varietà è molto raccolta: da 1 quadrato. m ottenere 5-7 kg. Anche con la minima cura, il cavolo cresce bene e si sviluppa completamente. Ecco perché è cresciuto su scala industriale nei campi.
Descrizione della testa
Le teste sono molto grandi rispetto ad altre varietà, da 3 a 5 kg ciascuna. Soggetto a tutti i requisiti di tecnologia agricola, il moncone si forma di piccole dimensioni. È dolce, croccante e commestibile.Se il cavolo è stato trattato con pesticidi, è meglio non mangiare il nocciolo. Tutte le sostanze nocive si accumulano in esso.
La descrizione della varietà di cavolo Zimovka corrisponde pienamente al suo nome insolito. I capi di cavolo sono ben conservati per tutto l’inverno, senza perdere proprietà utili e valore nutrizionale. Si consiglia di conservare la verdura in cantine asciutte con una buona ventilazione.
Cavolo invernale Zimovka 1474, il trasporto su lunghe distanze non è terribile. Le foglie in una testa di cavolo sono forti, si incastrano l’una con l’altra. È meglio trasportare verdure in sacchi a rete da 15-20 kg ciascuno.
L’uso della verdura
Lo svernamento può essere usato per cucinare:
- fresco insalate,
- primi piatti (borscht, zuppa di cavolo),
- contorni.
Viene anche fermentato in botti speciali o solo in piccoli contenitori. Per fare questo, tritare il cavolo tritato finemente, aggiungere carote grattugiate, mirtilli rossi, mele o verdure a piacere. Da sale, zucchero e acqua, viene preparata una salamoia, con la quale viene versato il cavolo tritato. Per l’aroma si aggiungono pimento e pepe nero, chiodi di garofano, foglie di alloro e noce moscata.
Nella forma sottaceto, la verdura contiene un’enorme quantità di vitamina C, che è formata dalla fermentazione naturale. Un’insalata del genere non è solo gustosa, ma anche salutare.
Cura
Le piante hanno bisogno della luce del sole
La pianta ha una cura senza pretese e può crescere in quasi ogni clima. Puoi piantare varietà tardive in modo non piantina. Durante il congelamento, le piantine sono coperte da un film.
È importante scegliere un buon posto per un letto di cavolo. La cultura richiede il sole. All’ombra, i germogli si allungano e fioriscono rapidamente. Non escono, e se ciò accade, è piccolo e sciolto.
Innaffia la pianta 1-2 volte a settimana, a seconda delle condizioni meteorologiche. Con l’umidità in eccesso nelle estati piovose, le teste di cavolo possono rompersi e marcire. Tali copie non sono soggette a conservazione. Anche alla radice, si deteriorano rapidamente.
L’alimentazione è importante per la normale crescita e sviluppo. Alimentano il raccolto in questo modo:
- La prima volta che i fertilizzanti vengono applicati prima di piantare semi nel terreno. Cenere di legno, verbasco marcio e segatura vengono aggiunti ai pozzi.
- Le piantine vengono alimentate una seconda volta nella fase di formazione di 3 foglie. Per questo, gli escrementi di uccelli vengono immersi in 2 settimane in un contenitore d’acqua. Quando la fermentazione si ferma, la soluzione viene diluita con acqua in una proporzione di 1:10. Ogni pianta viene accuratamente annaffiata sotto la radice. In precedenza, i letti sono abbondantemente irrigati con acqua naturale.
- Il terzo stadio si verifica nella fase di formazione delle forcelle. 30 g di superfosfato vengono sciolti in 10 l di acqua e questo viene innaffiato ogni cespuglio sotto la radice.
Parassiti e malattie
A differenza dei moderni ibridi, il cavolo Zimovka è spesso malato:
- con una gamba nera,
- peronospora,
- varie forme di batteriosi,
- chiglia.
Per combattere queste malattie, è necessario trattare le piante con Fitosporina prima di legare le forchette.
Questa varietà di cavolo può essere colpita da una pulce crocifera. Questo piccolo insetto nero si nutre di foglie di piante. Piccoli buchi rimangono sulle teste di cavolo, il che peggiora la presentazione del raccolto. Combatti il parassita spolverando le piante con una miscela di cenere di legno e polvere di peperoncino.
Se il cavolo cresce in un luogo buio o eccessivamente umido, viene danneggiato da lumache e lumache dell’uva. Gli insetti vengono spaventati da cenere di legno sparsa o puliti a mano. Puoi anche stenderti attorno al perimetro dell’esca sotto forma di cetrioli o zucchine tritati. Lumache e lumache strisciano lì.
Anche le farfalle di imbiancatura o di cavolo causano danni irreparabili al raccolto. Depongono le uova nelle foglie di una forchetta emergente. I bruchi covati mangiano rapidamente la testa dall’interno. Per spaventare le farfalle, i cespugli vengono spruzzati con una soluzione di sapone da bucato. A tal fine, è possibile utilizzare anche pesticidi.
Conclusione
Secondo la descrizione, il cavolo Zimovka 1474 è fruttuoso e ha un’eccellente qualità di conservazione per le teste di cavolo. Le verdure possono essere conservate nel seminterrato per 7-8 mesi. Si consiglia di appoggiare le teste su pallet di legno con il taglio.
Non conservare i cavoli in locali caldi o scarsamente ventilati. Ciò può far marcire e tagliare le foglie superiori.
