La coltivazione di una coltura vegetale, la cui patria non è nota per certo, è stata impegnata in Russia. Il cavolo ricco di fibre è un modo efficace per normalizzare il tratto digestivo. In inverno, aiuta a prevenire la comparsa di carenza vitaminica. Questi non sono gli unici vantaggi di una cultura vegetale, ma sono già sufficienti per acquisire una fila di teste verdi di cavolo in un complotto personale. La coltivazione di un ortaggio ricco di vitamine e microelementi ha le sue caratteristiche, perché è così importante sapere come prendersi cura di questa coltura da giardino.
Tecnologia per la coltivazione del cavolo
Selezione varietà
Prima di piantare il cavolo si determina con la varietà.Recentemente, le colture vegetali a forma di cono e le varietà con foglie rosse stanno guadagnando popolarità.
Sono stati sviluppati ibridi che non hanno paura delle malattie che colpiscono le colture crocifere. Sugli scaffali ci sono ibridi di selezione domestica adattati alle condizioni climatiche del paese. Inoltre, i semi della selezione olandese e tedesca si sono affermati bene sul mercato. È meglio interrompere la scelta su varietà resistenti al gelo.
Quando si scelgono semi di cavolo bianco, prestare attenzione al tempo di maturazione della verdura. Le varietà ultra precoci, precoci e precoci hanno una breve durata, ma il cavolo precoce è una verdura dolce e tenera. Gli ibridi a media maturazione e a maturazione tardiva, secondo la descrizione, si distinguono per la buona qualità di conservazione.
Presta attenzione allo scopo della coltura vegetale: alcune varietà, grazie al loro eccellente gusto, sono adatte al consumo fresco e altre aperte in decapaggio, in salamoia o in scatola .
Preparazione del materiale di semina
Indipendentemente dal metodo di coltivazione del cavolo, la tecnologia per la preparazione del materiale di semina rimane invariata e comprende diverse fasi:
- calibrazione,
- indice di germinazione ty,
- disinfezione,
- indurimento.
Calibrazione
Alcuni semi potrebbero non essere adatti per la coltivazione, quindi, effettua la selezione. I semi vengono immersi in acqua salata per 5-7 minuti. La soluzione salina viene preparata al ritmo di 3 g di sale per 100 ml di acqua.Tutti i semi cavi galleggiano in superficie. Vengono lavati dal sale e asciugati il più presto possibile in modo da non germogliare.
Se la dimensione dei semi di cavolo nel fascio varia, anche il materiale di piantagione piccolo viene scartato nella fase di calibrazione.
Grado di germinazione
Per scoprire se è possibile ottenere un buon raccolto dal cavolo, è consigliabile valutare il tasso di germinazione, che richiederà 7 giorni. Prendi parte dei semi che non verranno utilizzati durante la semina.
Metti un panno inumidito con acqua sul vassoio e adagia i semi su di esso. Sopra i semi giaceva lo stesso tessuto imbevuto di acqua. I campioni vengono lasciati in una stanza con una temperatura dell’aria di 22 ° C-23 ° C. Assicurati che il tessuto che copre i semi sia sempre bagnato. Invece del tessuto, è lecito utilizzare carta che non assorbe bene l’acqua.
Dopo 3-4 giorni, compaiono i primi germogli, dopo 7 giorni devono germogliare tutti i semi che germogliano. Il 4 ° giorno, puoi capire quanto è amichevole la germinazione del materiale sostitutivo, e l’8 ° – quante piante germoglieranno nel loro insieme.
Per ottenere risultati indicativi, si consiglia di testare su 100 campioni.
È possibile ridurre i costi del processo raccogliendo autonomamente materiale di impianto. Un vegetale viene propagato dai semi, che possono essere ottenuti piantando cellule regina (teste di cavolo ottenute da semi) nel terreno. La propagazione della verdura richiede 2 anni.Scegli una testa di cavolo che abbia un buon peso e un piccolo moncone. Se il liquore madre pesa poco, i semi saranno deboli. Al posto di ogni infiorescenza, dopo la fioritura, si formano baccelli simili ai fagioli di asparagi. In loro ci sono i semi. È importante che, dopo che la cultura sia fiorita, si verifichi l’impollinazione. Per fare ciò, assicurati la presenza di api sulla trama. Se la cultura non fiorisce, producono impollinazione artificiale.
Disinfezione
I semi vengono disinfettati prima di piantare
Affinché i cavoli coltivati dai semi non si ammalino, devono disinfettare il materiale vegetale. Esistono diversi metodi efficaci per disinfettare i semi.
La soluzione più comunemente usata è il permanganato di potassio, in cui il materiale vegetale viene immerso per un quarto d’ora. Dopo il tempo, i semi vengono lavati. Una soluzione di permanganato di potassio è un ottimo rimedio per malattie di natura fungina e batterica.
Un’alternativa all’ammollo in una soluzione di permanganato di potassio è il cosiddetto sbiancamento. Il materiale del seme viene inserito in un sacchetto improvvisato di garza, piegato in 3-4 strati. Il sacchetto viene immerso in acqua ad una temperatura di 49 ° C per 20 minuti, dopodiché i semi vengono rimossi ed essiccati.
L’ultimo metodo di disinfezione prevede l’uso dell’aglio.Ci vorranno 100 ml di acqua pura e circa 30 g di aglio tritato. Gli ingredienti vengono miscelati, i semi vengono inseriti nella composizione risultante. Dopo 60 minuti vengono rimossi ed essiccati.
Indurimento
Per rendere sano il cavolo, è indispensabile indurire il materiale del seme. Per questo, il materiale di piantagione viene posto in un contenitore con acqua e inviato per un giorno in una stanza con una temperatura dell’aria di 2 ° C. L’opzione migliore è un frigorifero.
Piantine in crescita
Il cavolo è una pianta che ha paura del gelo, quindi il cavolo viene piantato molto raramente in piena terra. Se è stata effettuata una valutazione della germinazione, la germinazione dei semi non può essere affrontata. Altrimenti, i semi germinati dovrebbero essere piantati. Germinano in 3-4 giorni.
Le piantine di cavolo vengono coltivate in contenitori. Ci sono contenitori, che sono un sistema di tazze collegate e ci sono semplicemente contenitori rettangolari. Quando si lavora con il primo, ogni seme viene piantato in una tazza separata. Quando seminano semi in contenitori rettangolari, mantengono una distanza tra le piante future di 3 cm, la distanza tra le file è di 7-8 mm. I contenitori sono coperti con un foglio e collocati in un luogo caldo e soleggiato.
Se i semi sono stati piantati in un contenitore comune, dopo 7 giorni vengono trapiantati in contenitori, dove per ogni pianta esiste una cella separata di dimensioni 30 x 30 mm. Dopo 14-20 giorni, un altro trapianto viene trasformato in tazze da 60 x 60 mm.Quando trapiantano piante insufficientemente forti, vengono sepolte su foglie di cotiledone. La pianta viene trapiantata con un nodulo di terra basale. In tazze, le piante si trovano immediatamente prima di piantare nel terreno.
I cavoli precoci devono essere nutriti. Il primo viene prodotto 14-15 giorni dopo l’emergenza. In questa fase, vengono utilizzati nitrato di ammonio, superfosfato e fertilizzante di potassio in quantità di 2, 4 e 1 g. La miscela secca viene diluita in 1 litro di acqua.
La seconda alimentazione viene effettuata 14-15 giorni dopo la prima. È costituito dagli stessi componenti presi in doppia dose. L’ultima medicazione viene effettuata 48 ore prima dello sbarco. Per la sua preparazione, prendono gli stessi componenti, ma in quantità di 2, 4 e 8 g. Sono diluiti in 1 litro di acqua.
Per piantare semi e trapiantare piantine, viene utilizzato un terreno speciale, che viene venduto in negozi specializzati.
Punti importanti
Le piantine devono essere temperate
- Quando si coltivano piantine, è importante osservare il regime di temperatura. Prima dell’emergenza, la temperatura dell’aria dovrebbe essere di 20 ° C, dopo – 17 ° C durante il giorno e 10 ° C di notte.
- In modo che il cavolo non faccia male, le piantine sono indurite. Per fare questo, viene portato sul balcone durante il giorno, prima per 15-20 minuti, quindi, per 30-40 minuti. Prima di piantare nel terreno, le piante vengono mantenute sul balcone per circa 2,5-3 ore.Durante l’indurimento, vengono posizionati in modo da non essere esposti alla luce solare diretta.
- Pochi giorni prima dello sbarco, i cavoli possono essere sul balcone per tutta la notte, ma se la temperatura dell’aria di notte scende sotto i 2 ° C, le piante dovrebbe essere portato nella stanza. Lasciando il cavolo con il cavolo durante la notte sul balcone, sono coperti con un involucro di plastica.
Coltivazione del cavolo in piena terra
Il cavolo passa attraverso diverse fasi prima della raccolta: trapianto in piena terra, lasciando.
Piantare piantine nel terreno
È importante piantare piante annuali nel terreno in modo tempestivo. Allo stesso tempo sono guidati dalle condizioni meteorologiche.
I primi cavoli vengono piantati a fine aprile o inizio maggio. Al momento della semina, dovrebbero essere formate 5-7 foglie di cavolo. L’altezza della pianta dovrebbe essere di circa 15 cm, mentre le varietà a maturazione media e a maturazione tardiva vengono piantate a metà e fine maggio. Al momento della semina, dovrebbero essere formate 4-6 foglie di cavolo nella pianta. Altezza della pianta – 17-18 cm.
Se al momento della piantagione le piante non hanno raggiunto l’altezza desiderata e il numero richiesto di foglie non si è formato, è possibile utilizzare stimolanti della crescita.
Al fine di coltivare piante forti dal cavolo, che non ha ancora avuto il tempo di rafforzarsi, lo piantano in un’area illuminata. I terreni argillosi e sabbiosi sono più adatti per una coltura vegetale.Si consiglia di piantare questa coltura vegetale dopo colture a radice, cetrioli, legumi o colture. Prima di piantare una coltura vegetale (sia il cavolo che le altre piante non fanno eccezione), è consigliabile piantare concime verde sul sito. Puoi coprire piante immature con bottiglie.
Per ottenere un buon raccolto dal cavolo piantato nella dacia, non devi addensare le piantagioni. È importante attenersi rigorosamente allo schema di semina indicato sulla confezione con semi. Per le diverse varietà, è leggermente diverso.
In modo che i cavoli non facciano male e abbiano buon gusto, humus, cenere di legno e ½ cucchiaino vengono inseriti nei fori durante la semina. nitrophosphate. Il contenuto del pozzo viene mescolato, quindi viene inserita una piantina con un nodulo di radice.
Cura delle piante
Non è necessaria alcuna cura speciale del cavolo. La tecnologia agricola è ridotta all’irrigazione, alla coltivazione e alla rimozione tempestive delle erbe infestanti. Sarà utile alimentare più volte la coltura vegetale.
Quando le foglie di cavolo crescono, la pianta viene alimentata con nitrato di ammonio (1 g di salnitro per 1 litro di acqua). Quando si forma la testa di foglie di cavolo, una soluzione preparata con urea, superfosfato e solfato di potassio, presa rispettivamente in 4,5 e 8 g, viene applicata al terreno. La miscela secca viene diluita in 10 l di acqua pura.
Non è consigliabile raccogliere le foglie inferiori della pianta. Devono essere rimossi solo i rilievi delle foglie colpiti da parassiti o malattie.
Prevenzione delle malattie
È importante che gli insetti che distruggono le foglie non vengano avvolti nel cavolo. Come profilassi contro i parassiti che si depositano sulle foglie di cavolo, viene utilizzata la cenere di legno. A volte viene aggiunta polvere di tabacco.
Il primo cavolo viene coltivato senza l’uso di fungicidi, insetticidi ed erbicidi: il feto assorbe le tossine, quindi per i trattamenti preventivi usano rimedi popolari facili da preparare con le tue mani. Questa può essere un’infusione di buccia di cipolla.
Non meno efficace è l’infusione di cime di pomodoro, che puoi cucinare con le tue mani in 15-20 minuti. Prima di utilizzare qualsiasi infuso preparato con le tue mani, devi lasciarli fermentare. Il rischio di attacchi di parassiti è ridotto al minimo quando si coltiva cavolo con fiori ed erbe odorose (calendule, coriandolo, salvia, semi di cumino, ecc.)
Se si verifica una malattia specifica, utilizzare un farmaco progettato per trattarlo. Preparazioni complesse sono meno efficaci.
Secondo le ultime tecnologie, qualsiasi tipo di cavolo può essere coltivato in modo idroponico. Il metodo di copertura è costoso, ma il costo dei capi di cavolo giustificherà i costi. Con questo metodo, puoi saltare la fase di coltivazione delle piantine.
Proprietà utili
I nostri bisnonni conoscevano anche le proprietà utili del cavolo, usandolo fin dall’antichità per curare le malattie. Oggi, il succo di cavolo di vari tipi o impasto di foglie contenenti ferro, fibre, calcio, iodio e altri utili oligoelementi viene utilizzato nella medicina popolare per il trattamento di gotta, tosse, mal di gola, bronchite e malattie renali. Inoltre, le proprietà curative delle verdure aiutano le persone ad alleviare il mal di testa. Se ti fa male la testa, puoi attaccare una foglia di cavolo alle tempie. Si consiglia di pre-schiacciarlo in modo che appaia il succo. L’effetto medico è spiegato dal fatto che la testa di solito fa male con la pressione sanguigna alta o bassa e che il potassio contenuto nelle foglie di cavolo normalizza la pressione sanguigna.
Le foglie di cavolo fresche possono essere considerate un medicinale per i lividi. Le verdure sono utilizzate nella medicina popolare e per normalizzare il funzionamento del sistema nervoso.
Applicazione
Il cavolo contiene da 15 a 30 kcal, a seconda della sua varietà, quindi è un prodotto dietetico. Meno di tutti i kcal a Pechino.
È meglio mangiare cavoli freschi. Inoltre, può essere in salamoia, preparare i crauti. Puoi semplicemente tagliare la testa a fette, condire con burro e spezie a piacere. Questa è la ricetta più semplice. Tale cibo non è solo salutare, ma anche gustoso. Il cavolo è combinato con il riso, quindi puoi preparare involtini di cavolo.
