גזע פרות שחור-מוטלי

גזע הפרות השחור-מוטלי הצעיר יחסית מצא את מעריציו והתבסס בבית גידול בעלי חיים.

גזע פרות שחור-לבן

אודות פרות שחורות מוטות

גזע הפרות הרוסי-מוטלי השחור הופיע לאחר שנות השלושים של המאה הקודמת כתוצאה מפעילות גידול ביתיות בהן הצטלבו בקר מאזורים רוסיים עם נציגי הבקר ההולנדי.גידול גזע בקר חדש ברוסיה בוצע בשלבים:

• גזעי צולבים שונים הושגו במקור עקב השימוש בבורנקי ושוורים הולנדים.
• הדגימות שהתקבלו מהצלב נבחרו לאחר מכן על פי האיכות שצוינה. מאפיינים, שיפרו את תפוקתם ואוחדו ברמה הגנטית את מיטב התכונות של הבקר החדש שגדל לבן-לבן.

בתחילה, פרות שחור-לבן היו רגישות למחלות שונות, ואינן שונות זו מזו. חשיפה קיצונית חסינות מתמשך. היה להם מבנה גוף שברירי, אך תשואת חלב גבוהה. כתוצאה משנים רבות של עבודות גידול על ידי מדענים מבית, בעלי חיים שיפרו את עמידות הגוף בפני זיהומים, שיפרו את הבריאות ושיפרו את איכות מוצרי הבשר שנמסרו.

משרד החקלאות של ברית המועצות הכיר בגזע הפרות שחור-לבן כענף עצמאי בגידול בעלי חיים, ואשר תקן בשנת 1959.

צמיחה מהירה בפופולריות של פרות הגיעה בשנות ה -60 של המאה שעברה, אז שופר הגזע, והמשקים בוולגוגרד, ריאז וגם לא נובגורוד, טבר ואזורים רוסיים אחרים החלו להקים בקר שחור-לבן בחוות המשק שלהם.כיום שטח התפוצה של בעלי חיים מכסה את מרבית השטח הרוסי, החל במערב לאוקיאנוס השקט ומסתיים בגבולות הצפון לכיוון קזחסטן. פרת חלב מצאה את מעריציה, כובשת גומחה בשורות עם נציגים מעוררי-אדמה ומחוצה לארצנו. הפריון שלה ידוע במדינות אחרות.

החיצוני של בעלי חיים צנועים שחורים

תיאור כללי של הופעתם של בקר שחור-מוטלי מכסה את הגזע כולו. התכונה האופיינית ביותר של נציגי בקר ביתי, שקשה שלא לשים לב אליו בתצלום, היא בהחלט צבע: על רקע שחור המכסה את כל גוף החיה מפוזרים באופן אקראי גדלים שונים של כתמים לבנים.

בנוסף, המאפיינים של בעלי חיים אלה כוללים תיאור המאפיינים העיקריים המאפיינים את הגזע:

• ראש ארוך עם לוע מוארך וקרניים בצבע אפור עטורים בקצות כהים,
• צוואר מתקפל לא שרירי,
• חזה בינוני, עד עומק 0.7-0.75 מ ‘ נועה,
• חלק הגבי השטוח עם גב תחתון ישר ועצם רחבה,
• גפיים חזקות מרווחות באותה מידה,
• חלל בטן נפחי עם עטין בצורת כוס, בו האונות לא אחידות, והפטמות ממוקמות במרחק די קרוב זו מזו.

פרה חזקה ומקופלת באופן יחסי בקמליה גדלה לגובה 1.3-1.35 מ ‘.מבין הבקר הזבובי של גזע ביתי זה, בולטים 3 סוגים עקרוניים.

• המין השולט באזור המרכז ברוסיה, המובחן במבנה גופו הגדול יותר. משקלם של נציגים אלה מגיע ל- 0.55-0.65 טון בפרסי מוטלי ו -0.9-1.0 טון בפרות מוטלי. סוג זה חל לא רק על חלב, אלא מייצר גם בשר.
• סוג האוראל מאופיין בגוף יבש, הגורם לבעלי חיים קלילים וחינניים במראה.
• בעלי חיים שחורים סיביריים קטנים יותר בגודלם מאשר נציגים. מהמרכז ולא נבדלים זה מזה בצפיפות של מבנה הגוף. המשקל הממוצע מסוג זה אינו עולה בדרך כלל על חצי טון.

בנוסף לסוגים המפורטים לעיל, חוות שונות כוללות:

• פרת הולשטיין, שהשתמרה כאב קדמון המעורב בגידול לגידול. עלים שחורים, והתפשטו ברחבי צפון אמריקה, הודות לתשואת חלב טובה.
• עלי ירוסלב, שגדלו באזור ירוסלב על ידי בחירת נציגים בהירים לגידול צולב, וכיום מאופיינים בזוויתיותו ובמרכיב השרירים הלא מפותח. עם זאת, עכשיו זה מפורסם בתכולת השומן הטובה שלו שמועברת בחלב.

אינדיקטורים יצרניים

כל חקלאי שיש לו חליפת פרות כזו בחווה יודע ש זה קשור יותר לכיוון החלב מאשר לכיוון הבשר.אבל אפשר גם להשיג בשר בגידול הבקר הזה.

פרודוקטיביות בשר

עגלים שזה עתה נולדו שוקלים בין 37 ל 42 ק’ג וכחובבי מזון רב מצליחים לצבור עד 0 מדי יום. , 6-0.8 ק’ג. עם עיבוד אינטנסיבי, שוורים ועקבים עולים 1 ק’ג ליום.

<ציטוט>

בכל מה שקשור לגזעים מקדימים של בקר, פרה שחור-לבן עולה במשקל במהירות ומייצרת בשר באיכות גבוהה.

בהגיעו לגיל 1.5 שנים, שוורים צעירים רושמים מדדי משקל של עד 0.4 טון, הנציגים הגדולים ביותר עד כה הם מתקרבים לחצי טון.

מבוגר יש על כתפיו עד 1 טון משקל גוף. . תפוקת השחיטה מבעלי חיים כאלה היא 50% ומעלה.

פרודוקטיביות חלב

פרות שחור-לבן שחיות באזורים שונים ברוסיה מייצרות כמויות שונות של מוצרי חלב. גודל תפוקת החלב תלוי גם בתנאי בעלי החיים ובתזונתם.

גידול בקר באזורים הרוסיים המרכזיים רושם לעתים קרובות שיעור גבוה של תפוקת חלב: עד 8 אלף ק’ג בשנה. יחד עם זאת, תכולת השומן של מוצרים המתקבלים מפרות שחור-לבן היא למעלה מ- 3.5% עם מרכיב חלבון של 3-3.2%.

בתנאים רגילים של שמירת בקר, גזע שחור-לבן מספק תפוקה יציבה: – תשואת חלב ממוצעת שנתית של חלב איכותי של 3.0-3.5 אלף ק’ג.

בורנקי מסיביר מסוגלים לייצר עד 6,000 ק’ג חלב בשנה עם אחוז שומן ממוצע של 3.7-3.9% וחלבון כ -3.2-3.3%.

בהשוואה לתושבי המרכז, בורנקה מאזור אוראל נמצאת מעט מאחורי קרוביה, ורושמת התפוקה נמוכה יותר: תפוקת החלב השנתית עומדת על 5.5 אלף ק’ג, אולם תכולת השומן שלהם עולה לעתים קרובות על תוספות הסוגים האחרים ומשתנה כ -4.0% מ חלבון ב- 3.45-3.47%.

תכונות תוכן

אחת הנקודות החיוביות ברשותו של בקר שחור-מוטלים היא כי בקיץ החיות לצאת אל האכלה עצמאית על שטח מרעה טבעי, ללא צורך שורה של עלויות הזנה נוספות. עם תחילת החורף לפרות יומרות, האכלה מצטמצמת לכמות מספקת של תוספות חציר ועסיסיות. לעתים קרובות, מגדלי בעלי חיים מקומיים מגדלים בקר שחור-לבן בגלל רווחיות טובה כאשר הם רוצים להרוויח מתמיד ממכירת מוצרי חלב ובשר.

לגידול, לנציגי הבקר מגזע שחור-מוטלי יש מספר יתרונות ויתרונות המקלים על הטיפול בהם:

• בעלי חיים שגדלו כיום מאופיינים בבריאות טובה ובחסינות חזקה,
• פרה מוטחת מסתגלת בקלות לתנאי מחיה חדשים.
• בקר הם מסוג מוקדם יחסית, המסוגלים לעלות במשקל טוב, מסת שריר תוך זמן קצר, להוציא על כמות ממוצעת זו של תוספות מזון ותוספי מזון,
• גזע פרות שחור-מוטלי נותן שיעור גבוה פרודוקטיביות טובה, המאופיינת באיכות טובה: בשר רזה מוערך בקרב צרכנים, לחלב יש מאפיינים באיכות גבוהה של תכולת שומן ותכולת חלבון.

בנוסף לעובדה שלגזע ביתי זה יתרונות רבים, מציינים ביקורות של המגדלים. יש לו כמה חסרונות שהחקלאים מעוניינים לצמצם על ידי שיפור איכות הגזע, כולל:

• קירוב מקסימלי של סוגי בעלי החיים השחורים זה לזה,
• הגדלת גידול בעלי החיים,
• שפר את ביצועי החליבה ואיכות המוצר מניות.