גידול גזעים שונים של חזירים לבשר

גידול חזירים לבשר היא השקעה טובה. חזיר הוא מוצר שדורש בשוק. זה חלק מבייקון מעושן, נקניק, הוא משמש להכנת מנות ראשונות ושניות, לכן גידול חזירים בבית כעסק הוא רווחי מאוד.

גידול חזירים לבשר

חזירי מזון להאכיל בשר בבית אתה יכול להשתמש במיקסרים בעבודת יד כמו גם בהזנות מקצועיות של שיעורים שונים.

יש צורך לתכנן את עסק גידול החזירים בזהירות, לשם כך עליכם לגשת באחריות לבחירת הגזע, לראות תמונות וסרטונים על חזירים, ללמוד את התיאור.

גידול חזירים כעסק, תוכלו להתחיל, בלי הרבה הון סטארט-אפ. ראשית, מספיק להשיג כמה אנשים למדגם. ברגע שיתברר כי העסק לטובתך, אתה יכול להרחיב את הכלכלה ולהקים ייצור.

יתרונות לגידול חזירים לבשר

לעסק של חזירים בבית יש יתרונותיו :

1. תקופת הריון קצרה. הריון בזרעה נמשך כשלושה חודשים. חזירונים גם אינם ניזונים מחלב זמן רב. ילדותם נמשכת 1-2 חודשים.
2. חזירים הם בעלי חיים פורים. הזרע מוליד 10 תינוקות בכל פעם. בשנה נותן חזיר צאצאים עד 2-3 פעמים, מה שאומר ש -30-30 חזירונים בשנה מסופקים לבעלים. זהו אינדיקטור נהדר כאשר משווים חזירים לעיזים, כבשים, פרות.
3. חזירים עולים במהירות במשקל. אם הוא ניזון כראוי, החזירון מסה של כמאה ק’ג בחצי שנה.
4. לאחר שחיטה מחזירים, יש מעט מאוד פסולת. בשר מוכן מהווה עד 73% ממשקלם של חזירים חיים. בקר קטן אחר ובקר קטן לא יכול להתפאר באחוז כה קטן של פסולת.

הצד החיובי של גידול חזירים

מהאמור לעיל ברור כי מחזיר אתה יכול להוליד צאצאים, אשר במצב מבוגר ייצרו יותר מ- 3,000 ק’ג בשנה של מוצר בשר טהור. עכשיו כדאי לך לצאת לשוק ולברר את מחיר הבשר. זו תהיה ההכנסה השנתית מאדם אחד.

היכן להתחיל לגדול

כדי לפתוח את חוות החזירים שלך, הבעלים זקוק לאישור מהרשויות. כמו כן, הבעלים העתידי יזדקק להון התחלתי, המאפשר לו לקנות ולשמור על בעלי חיים עד שתוקם הכנסה יציבה מהעסק.

פריטי ההוצאות עבור חקלאי החזירים המתחילים הם כדלקמן:

1. רישום חוות החזירים.
2. רכישת מזון.
3. השכרה או רכישה של אדמות וחצרים, אם לא זמינים.
4. רכישת ציוד מיוחד.
5. רכישת בעלי חיים לגידול.

צורת הבעלות הנפוצה ביותר במקרה זה היא מיזם פרטי. עם זאת, אם משק החווה של החווה הוא פחות ממאה אנשים, ניתן להשמיט אותו. משתלם יותר להסדיר עסק זה כמשק בית פרטי. היתרון בפעילות זו הוא שחוות חזירים קטנה היא עסק משפחתי שאינו מצריך שכירת עובדים.

עלויות של חקלאי החזירים המתחיל

כדי להשקיע פחות מאמץ, עדיף לכרות הסכם עם תחנת השירות. ארגון זה עוסק באספקת מספוא ומכירת מוצרי בשר.

לפני שאתה רוכש משק חי אתה צריך לערוך תוכנית עסקית המתחשבת בכמות ההון הראשוני, ההכנסה המשוערת, שווקי המכירות. כמו כן, כדאי לשקול האם הבעלים ימכור בשר ושומן בצורתו המקורית או שמא יעובדו לנקניק ומוצרים אחרים ישירות בחווה. במקרה השני, עליך להעריך את האפשרות לרכוש ציוד.

היקף הייצור יהיה תלוי באופן המשתלם יותר להקים עסק: כיזם בודד או כבית פרטי. לשם כך, כדאי להתייעץ עם עורך דין מוסמך או ללמוד בעצמך את המסגרת החקיקתית הרלוונטית.

ארגון משק חזירים

אחת השאלות העיקריות המתעמתת עם בעל עדר חזירים היא היכן לשמור על בעלי חיים? כמובן שניתן לשכור בניין ישן במתכונת מתאימה בשכונה, לתקן אותו או לבנות אותו מחדש, אך הדבר מצריך השקעה, תשלום שכר דירה, סיוע משפטי מוסמך. זו הסיבה מדוע אנשים רבים מעדיפים לבנות חווה על אדמתם. זה ידרוש השקעות כספיות גדולות יותר, אך מבנה כזה יהיה בבעלותו כולה של החקלאי.אתה יכול גם לבנות אותו מיד לעצמך, תוך התחשבות בכל המערכות ותכנון הנחות היסוד.

חזירים הם בעלי חיים לא דורשים, אך זה לא אומר שחייבים להיות מצוידים איכשהו בבניין. אם משתמשים במבני בטון או בטון בבניית קירות, עליהם לבודד, אחרת בעלי החיים יקפאו ויסבלו מהצטננות. העריסה לא צריכה להיות קרה מ 12 מעלות צלזיוס, היא צריכה להיות קלה, לנקות, יש להימנע מטיוטות. אם תבצעו מייד אספקת מים וביוב, ניקוי החדר לא יהיה קשה, וניקוי בזמן הוא המפתח לבעלי חיים בריאים.

חוות חזירים

חזירים, למרות הדעה הרווחת, אינם אוהבים לכלוך, כך שיש צורך להתקין אוטומציה פרימיטיבית לפחות לרגעי טיפול נקיים ואחרים. p46>

מדי חודש בחזירים יש צורך לבצע עיבוד, כמה פעמים בשבוע האוויר מאוורר. זה מאפשר לך להרוס את המיקרואורגניזמים הגורמים למחלה. אצל החזירים יש לספק חדר גם לאמהות עם ילדים, רק אז עסק על כל החזירים בבית יביא הטבות. זה צריך להיות חם, נקי, האוויר חייב להיות טרי.

בחירת גזע חזיר

לפני רכישת בעלי החיים, על הבעלים להחליט על הגזע.כולם מתאימים לגידול למטרות מסחריות, אך לכל אחד מהם מאפיינים משלו אשר הופכים אותו לרווחי יותר בתנאים מסוימים.

גזעי חזירים

גידול חזירים, תלוי במטרה. אז יש חלוקה של כל הגזעים לשלושה סוגים:

1. סבאסוס – שחור גדול וברקשייר.
2. בשר שמנוני – לבן גדול ודורוק.
3. בייקון – Landrace ו- Temvors.

הגזע חייב להיות מסוגל להכות שורש באקלים האופייני לאזור. כדאי לשאול את המגדלים המנוסים באזור הבעלים אילו גזעים הם מעדיפים ולמה.

יש לקנות חזרזירונים להאכלה בגיל חודשיים. בגיל זה הם כבר די עצמאיים ואינם זקוקים לחלב אם.

טיפול בחזירים

אם הבעלים מכין את התפריט הנכון ובוחר אוכל באיכות טובה, החזירים יעלו במשקל במהירות וללא בעיות. בחזרזיר בריא בגיל חודשיים המשקל צריך להיות 15-16 ק’ג. אם המשקל הרבה פחות, גידול בעל חיים אינו קל. אם אתם מתכננים להשאיר חזירונים קנויים לשבט, עליכם לפקח בקפידה על מידת הקשר ביניהם. חזירים אפילו בקרבה רחוקה לא יעניקו צאצא מלא. עדיף לרכוש שבט חזירים בחוות שונות. אל תחסכו בקניית בעלי חיים.

אנשים זולים לרוב אינם עומדים בתקני הגזע ואינם מתאימים לשבט. גם לחזירים שנרכשים במחיר נמוך יש לעתים קרובות מום נסתר או נגועים במחלה. אסור לחשוב על גידול בעלי חיים כאלה.

לצורך גידול אתה זקוק לחזיר ובכמה נקבות. אם מתקיימים כל התנאים הללו בעת רכישת בעלי חיים לגירושין, בקרוב יקבל הבעלים צאצא בריא ופורה, מה שאומר שעסקיו ישגשגו.

חזירים משמינים

גידול חזירים להשיג מוצרי בשר שונים, מה שאומר שהבעלים מתעניין בעיקר במחלקותיו לעלות במשקל מהר יותר. האכלת בעלי חיים היא הכרחית, תוך שמירה על כל התקנים שנקבעו, מומלץ לבחור תזונה מאוזנת. אם תזונת בעלי החיים אינה מסודרת כראוי, אינה מתאימה לגיל, אינה מגוונת, מוצרי בשר לא יגיעו למטרה שנקבעה. יש לשבש את כל החזירים לבשר בבית, על התזונה להיות מופקדת על ידי מומחה מוסמך.

האכלת חזירים

רכישת הזנה ושמנון נכון של חזירים לבשר בבית היא תחום פעילות בגידול חזירים, כאשר אפילו חסכון קטן יכול להזיק יותר מתועלת.עיבוד כל החזירים לבשר בבית צריך להתרחש בהדרגה, מכיוון שהבהמה לא תעלה במשקל במהירות מהירה, וגוף חיית המחמד שנחלש מתזונה לא בריאה חשוף למחלות.

לפעמים שמירה גוררת למותם של בעלי החיים. כמו כן, טעם הבשר תלוי ישירות בתזונה. לכן, כאשר קונים מזון לחזירים ומייצרים חזירים ועסק רווחי הופכים למושגים קשורים זה בזה, עליכם להיות מונחים על ידי הפתגם ‘סקרן משתלם פעמיים.’

מכירת מוצרי בשר

מכירת בשר חזיר ומוצרים ממנו בדרך כלל לא גורמת לבעיות. מוצרים אלה פופולריים בקרב הקונים. התנאי היחיד: כולם חייבים להיות באיכות טובה, ואז אפילו התוכנית העסקית הפשוטה ביותר נידונה להצלחה. ככל שהמוצרים טעימים יותר, הם פופולריים יותר בשוק.

כמה משתלם למכור חזיר תלוי בכמותו. אם החווה קטנה, עדיף לקנות מקום בשוק הקרוב או לפנות לעזרת מתווך, למשל חנות מתמחה. תוכלו גם לסכם הסכם עם בית קפה או מסעדה קטנים, הרוכשים ברצון בשר איכותי למטבח.

אם הכלכלה גדולה, כדאי לשקול לפתוח חנות משלכם. ניתן למכור בשר בפגרים שלמים אם המתווך פועל כקונה. מותר ליישם אותו בצורה חתוכה, אם הבעלים עוסק בכך. בתנאים מסוימים, ניתן למכור חזירים גם חיים למפעל.חזירונים בדרך כלל מסתדרים כשורה, אך חלקם מעדיפים לקנות בעלי חיים בוגרים כבר – חזירים וזרעים. אם יש עודף של אנשים בוגרים במשק החזירים, אין לדחות מייד אפשרות זו. בנוסף, מכירות חיות אינן מחייבות מסמכים מתחנת התברואה, תעודות על איכות בשר, שחיטה ועיבוד של נבלות.

מוצרי בשר

אם החקלאי מתכנן לייצר מוצרי בשר חזיר, עליך לדאוג לחצרים ולציוד. הדבר הפשוט ביותר הוא לבנות בית עשן. שומן מעושן ובשר הולכים למכירה לאחר משהו פשוט, עולה יותר, הם ללא בזבוז מבשר נא, ומאוחסנים זמן רב יותר.

לא רק מבוגרים הולכים לטבח. בשרם של חזירי חלב (בין 3-4 שבועות מרגע הלידה ועד 5-6 שבועות) מוערך מאוד בקרב גורמטים בגלל עסיסיות ורוך. העיקר לגדל את בעלי החיים כך שכל בעלי החיים יהיו בריאים, והבשר והמוצרים ממנו באיכות גבוהה, אז הם יתפזרו היטב.

השקעות והחזר העסק

ייצור חזיר כיצד עסק בבית צריך להתבצע בכמה שלבים. החזרזיר הופך למבוגר בעוד כחצי שנה. אם משמנים נכון חזירים לבשר, בגיל זה ניתן כבר לשחוט את החיה: הרווח שהרוויח מכסה את כל ההוצאות, זו דרך ישירה להצליח.כתוצאה מכך, בגידול חזירים כעסק, הרווח הנקי הוא כ- 30% אם מצב השוק חיובי.

כ- 100 ק’ג ממשקל חי משחיטה ועיבודם לאחר מכן נותר כ- 73 ק’ג. ככל שהחזיר שוקל יותר, הבעלים יקבל יותר הכנסות כתוצאה ממכירתו. בהתחשב בכל הגורמים: השארת חזירים לשבט, בניית אסם, קניית בעלי חיים, הזנה וכו ‘. החווה תשלם עבור עצמה בעוד שנתיים. מבחינת אינדיקטורים כלכליים, תקופת החזר של שנתיים והכנסה של 30% מאפיינות גידול חזירים וגידול חזירים כעסק רווחי וכאחד המגזרים הרווחיים בחקלאות.

המלצות למתחילים

גידול חזירים כמו עסקים צריכים להיבנות בהדרגה. לפני שממשיכים ברכישת ציוד ובעלי חיים, יש לחשב האם העסק וגידול החזירים בכללותם מועילים לאזור האקלים ולאזור המגורים, האם ישנן חוות רווחיות דומות בקרבת מקום. לא יהיה מיותר לבקש עצות לעסקים בחזירים מעמיתים מנוסים יותר. יש לשים לב לנקודות הבאות:

1. כתוב לפחות תוכנית עסקית קצרה המתחשבת בכל ההוצאות, כולל אלה שעלולות להתעורר באופן בלתי צפוי.
2. בחירת גזע , המגודלת בבית בהתאם למטרה של טיפוח ואקלים.
3. רכישת מספוא להאכלת בעלי חיים.
4. התקנה בחוות אוטומציה קטנה.
5. לימוד חיי בעלי החיים. ותכנון פעילויות טיפול בהתאם.

גידול חזירים בבית הוא תחום רווחי של חקלאות, אך אין זה אומר שהחקלאי צריך להשקיע את כל כספו בכך מבלי לעשות דבר אחר. לעסק חזיר, עדיף להקצות תחילה כספים קטנים ואז, תוך כדי הרווח, פיתוח סוג זה של משק. כדאי לזכור כי גידול חזירים דורש לא רק כסף מהחקלאי המתחיל, אלא גם זמן שהוא יבזבז על טיפול בחיות.

לפחות החקלאי חייבים לדעת להשמין חזיר לבשר, איזה סוג תזונה לספק. טיפול לא זהיר, כמו גם ארגון חיים בלתי הגה, עלול להוביל למותם של בעלי חיים, ותעשיית הבשר לא תרוויח רווח. אם תעקוב אחר הכללים הפשוטים לטיפול וגידול בעלי חיים, קח בחשבון את התזונה שלהם, גידול חזירים בבית הוא עסק רווחי, שגם חקלאים מתחילים וחסרי ניסיון יכולים לפתח.