זן כרובית דכניצה

קוטג ‘כרובית קיץ הוא מגוון פופולרי של כרובית. הזן לא יומרני בטיפוח, מניב גבוה. כתיב מפורט של הזן ישקול במאמר.

זרעי הכרובית Dachnitsa

מאפיין מגוון

מגוון קוטג ‘קיץ – מגוון בינוני תקופה ו בשל. היא מאופיינת בתקופת צמחייה ארוכה (בהשוואה לסוגים אחרים של כרובית) – החל מהופעת נבטים ועד הבשלה מלאה אורכת לפחות 80 יום, ולעיתים תקופה זו יכולה להגיע למאה יום.

בין מאפייני הזן מדגישים מספר יתרונות:

1. רבגוניות – הזן אינו גחמני לסוג האדמה ותנאי האקלים, תושב הקיץ מרגיש טוב לא פחות גם בתנאי חממה וגם באדמה פתוחה.
2. סובלנות למתח – הזן לא חושש מבצורת קצרות וגם מכפור קטן. הוא עמיד בפני ירידות טמפרטורה ממוצעות יומיות.
3. יש לו איכויות צרכניות טובות – הוא מכיל מספר חומרים שימושיים, הוא אוניברסאלי בבישול ונשמר היטב.

תיאור הראש

זן הכרובית דחניצה בעל ראש עגול מאוד צפוף ומרוטח מעט, בצבע לבן, עם גוון שמנת קל, לראש הצמח בעל מבנה עדין. משקל הראש מגיע בין 400 ל 800 גרם.

הרוזטה מורכבת מעלים בגודל בינוני, לעתים קרובות פחות – גדלים גדולים. העלים בשקע חלקים, ירוקים בצבע, יש משטח מקופל מעט, עם ציפוי שעווה קל.

יישום ירקות

ספקטרום המריחה של הכרובית, בפרט, זן קוטג ‘הקיץ, הוא רחב מאוד . מומלץ לרוב סוגי הבישול. מאפיין של הזן הוא השימור הארוך של הראש בצורה קפואה, ואילו הטעם והיתרונות של הירק לא הולכים לאיבוד.

בניגוד לכרוב לבן, הכרובית עשירה בהרבה בוויטמינים ומינרלים. סיבים בכרובית פחות – לכן קל יותר לעיכול. תושב הקיץ הוא מוצר אוניברסאלי מצוין שימושי ותזונתי.

גידול וטיפול

כדי להשיג תשואה גבוהה, יש צורך לספק את התנאים המתאימים הן לגידול שתילים והן לטיפול בצמחים בוגרים. באופן כללי, תיאור הטיפול חופף לטיפול בזנים אחרים של כרובית.

נטיעת שתילים

שמירה על הטמפרטורה האופטימלית לצמחים

טיפוח הזן ברוב האזורים מתבצע בטכנולוגיית שתילים. נטיעת זרעים לשתילים מתבצעת בעשור האחרון של מרץ – תחילת אפריל. מכיוון שהצמח כבר יוצר תפרחות בשלב השתיל, שמירה על טמפרטורת החדר ברמה של לפחות 20 מעלות צלזיוס היא תנאי הכרחי, אחרת הנבטים יהיו מכוסים. 7-9 יום לאחר הנביטה, נבטים צעירים צוללים. צמחים מוכנים לשתילה צריכים להתחזק ולהתקשה, בדכניצה זה קורה בממוצע תוך 30-35 יום.

יציאה

יציאה באדמה באתר ההשתדלות המתמדת מבוצעת על ידי תבנית בגודל 50X35 ס’מ. לאחר 14-16 יום לאחר השתילה, יש לבצע את הריבוי הראשון באמצעות אדמה לחה.

השקיה

יש להשקות באופן קבוע רק במים חמים, אך בכמויות מתונות, שכן שתילים צעירים אינם סובלים עודף לחות.כאשר הצמחים מתחזקים ובוגרים, צריך להגדיל את כמות הלחות – ככל שהכרובית מקבלת לחות, כך מתרחשת המהירה יותר במסת השימושי של הראש. שבועיים-שלושה לפני איסוף הראש, יש צורך להגביל את תדירות ההשקיה. שבוע לפני הקטיף, הפסקת ההשקיה הופסקה לחלוטין.

האכלה

כדי להשיג תשואות טובות, מומלץ להשתמש בדישון אורגני. צמיחה פעילה ויצירת השחלה מתחילה בדיוק לאחר ההפריה. בדרך כלל מייצרים 2 או 3 חבישות עליונות. הראשון נחוץ לייצור 10-14 יום לאחר הנחיתה במקום קבוע, הבא מתבצע במרווח של שבועיים.

בשלבי הגידול הראשונים, אמוניום חנקתי משמש כרוטב עליון (5 גר ‘למטר נטיעה), ואז משתמשים בסופרפוספט ואשלגן גופרתי (בין 4 ל- 7 גרם / מ’ר). בשלב האחרון של הטיפוח יש לאזן את ההלבשה העליונה.

מזיקים ומחלות

מזיקים שיכולים להשפיע על התרבות:

• זבוב כרוב אביב, סיד, מיכל אבק:.לצורך בקרה משתמשים בתמיסת אבק, ולמניעה, האדמה סביב שורשי הצמח מפוזרת בחול עם נפטלין,
• כנימות: מרתח אפר, רצוי אפר טבק, משמש להשמדת המזיק. Fitoverm יעיל גם הוא,
• שבלול אפור: אפר טבק או אפר משמשים גם כטיפול מונע – ריח חריף דוחה את המזיק,
• תולעת חוט (מפצח אגוזים): טפיל זה הוא זחל חיפושית מפצח אגוזים, הוא אוכל במהירות עלים וראש צמח. עשבים שוטים ואינטנסיביים של האדמה יעזרו להיפטר מהזחלים, בהם מתים מספר רב של זחלים.

הזן עמיד למדי למחלות, אך ניתן להבחין בין הדברים הבאים, אשר הצמח יכול לעבור:

• רגל שחורה – אם מתרחשת מחלה, יש להסיר את הצמח הנגוע מהגן ולשקוע צמחים סמוכים מוגבלת,
• קיל, פוסריום – יש להשמיד את הצמח, כאמצעי מניעה, ניתן לטפל באדמה בתמיסת פורמלין.

מסקנה

הזן פופולרי בקרב קפיצים, כיוון שהוא נוח מאוד לגידול בכמויות קטנות, ואינו מצריך טיפול זהיר לאורך כל תקופת הטיפוח