כרוב רומנסקו הוא סוג ירקות אקזוטי. הוא מכיל חומרים שימושיים רבים. בנוסף, זה נותן תשואות גבוהות. בגלל המראה החריג שלה, הרבה בעיות מתמודדות עם גידול ואכפתיות.
תיאור כרוב רומנסקו
מאפיין
כרוב רומנסקו גודל עוד במאה ה -16 על שטח רומא. כרוב רומנסקו נכלל בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית.
במדינות רבות באירופה, זן זה החל לגדל רק בתחילת המאה העשרים. כרוב רומנסקו מגודל בדרך כלל באקלים חם, נטיעה באזורים הצפוניים של המדינה אינה מומלצת.
רומנסקו נחשב לכלא של ברוקולי וכרובית.כלפי חוץ זה נראה כמו פרחים אקזוטיים. הם מציינים את הדמיון שלה לקליפה בה חיים רכיכות. עונת הגידול של כרוב רומנסקו היא בערך 120 יום.
תיאור הצמח
כרובית רומנסקו יכולה להגיע לגובה של 1.5 מ ‘אם היה מסופק בזהירות. הפרחים של צמח זה מאופיינים בגוון ירוק יוצא דופן. כולם יוצרים פירמידה עם מבנה יוצא דופן.
תיאור הפרי
כרוב רומנסקו בעל תפרחות בצורת ספירלה. שיח של צמח כזה עשוי לכלול כמה עשרות תפרחות בגודל שונה. כולם חוזרים על המבנה והמראה של צמח האם.
מעידים לרוב על תכונות טעם שונות במהלך הבישול: טעם הפרי שונה משמעותית אם מכינים את אותה מנה, אך משתמשים במתכונים שונים. כרוב רומנסקו מאופיין בריח נעים המזכיר שקדים.
יתרונות לגוף האדם.
כרוב רומנסקו משמש לעתים קרובות לבישול מזון דיאטטי. תכולת הקלוריות של הירק נמוכה בהשוואה לזנים אחרים. 100 גרם מהמוצר מכיל 30 קק’ל בלבד.
היתרון בכרוב הוא בכך שהוא מסייע להיפטר מקילוגרמים מיותרים.
המוצר מכיל כמות גדולה של חומצות אמינו ויסודות קורט אחרים: ברזל, סידן, אשלגן ויוד.כתוצאה מצריכה, גוף האדם נפטר מרעלים ורעלים, המשפיעים באופן חיובי על דרכי העיכול. בזכות הברזל, העבודה של מערכת העצבים המרכזית מנורמלת: שינה משתפרת, גוון הטון ויכולת העבודה עולה). כרוב מועיל לבלוטת התריס והכבד (מנקה את דרכי המרה). תופעה זו מתרחשת כתוצאה מתכולת אשלגן ויוד.
סידן מסייע לחיזוק העצמות ולהפחתת הסיכון לאוסטאוכונדרוזיס ורדיקוליטיס.
זני תרבות
זני כרוב ברומנסקו ישנם כמה סוגים.
- פנטוברדה. מיני אמצע העונה. הצמחייה נמשכת 110 יום מרגע הופעתם של היורה הראשון. משקלו של פרי אינדיבידואלי הוא 1.5 ק’ג.
- ורוניקה. מועדי ההבשלה זהים לזה שבפנטוברדה, אך הפרי שוקל מעט יותר – כ -2 ק’ג.
- פנינה. הצמחייה נמשכת 120 יום מרגע הקלעים הראשונים. הפרי שוקל 700-750 גרם.
- כוס עם אמרלד. עונת הגידול היא כ 110 יום. משקל פרי – 400-500 גר ‘. מראה זה דומה לברוקולי.
טיפוח
הטיפול בכרוב לא יוסיף לטרחה.
ניתן לשתול כרוב מגוון רומנסקו בין שתילים או שתילים. הכל תלוי בתנאי האקלים של האזור.בחלקה הצפוני והמרכזי של הארץ, השתילה מתבצעת רק על ידי שתילים, כמו גידולו של זן זה תלוי בתנאי מזג האוויר והטמפרטורה. שתילה באזורים הדרומיים של המדינה יכולה להתבצע באמצעות זרעים, מכיוון שבאזורים כאלה לעיתים נדירות נמוכות טמפרטורות מתחת ל 0 מעלות צלזיוס.
שתילים
קודם כל, הזרעים נטועים בכדי להשיג שתילים. תושבים באזורים הצפוניים והמרכזיים של הארץ זורעים זרעים בתחילת אפריל, בדרום ניתן לשתול אותם באמצע מרץ.
- השתמשו במכל גדול בו הם בורים במרחק של 5 ס’מ אחד מהשני.
- כמה זרעים מונחים בכל באר כדי להגביר את הנביטה.
- המיכל ממוקם בחדר חם, שם הטמפרטורה נשמרת על 20 מעלות צלזיוס למשך שבועיים.
- לאחר הופעת הקלעים הראשונים טמפרטורת היום צריכה להיות 10 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת לילה בערך 8 מעלות צלזיוס.
נחיתה באדמה פתוחה
קאפו Romanesco המגוון נטוע באדמה פתוחה רק לאחר טמפרטורת הסביבה הוא 13 מעלות צלסיוס חשוב לוודא שהכפור לא ישוב.
גידול כרוב רומנסקו אפשרי רק בקרקעות פוריות עם אחוז נמוך של איזון בסיס חומצה (כ -4%). מבשרי הכרובית יכולים להיות קטניות או מלפפונים. לאחר זנים אחרים של כרוב או חציל, טיפוח תרבות זו אינו מומלץ ביותר, מכיוון שהאדמה אחריהם מכילה מעט חומרים מזינים.אלה דומים בין רומנסקו לברוקולי: שני הגידולים אינם יכולים לנבוט באזורים רעים. ערכת השתילה צריכה להיות 60X70 ס’מ.
המלצות לטיפול ביבול
הטיפול בזן הוא פשוט. יש להקפיד על מעקב אחר רמת ההשקיה: הצמח נלחח לא יותר מפעם אחת בארבעה ימים, אחרת זה מוביל להירקבון של מערכת השורשים. מומלץ לדבוק במערכת השקיה בטפטוף. זה מאפשר לצמח לגדול מהר יותר.
היבול זקוק לעשבים בזמן והסרת עשבים שוטים. שחרור האדמה צריך להתבצע לעומק של 7 ס’מ. זה מספיק בכדי להסיר את הקרום העליון ולא להפריע למבנה השורש.
כרובית כרומנסקו צריכה להיות מופרית רק 3 פעמים בכל עונת הגידול.
- ההלבשה העליונה הראשונה המשתמשת בדשנים אורגניים (2 ק’ג חומוס או 3 ק’ג נשירת ציפורים לכל 1 מ’ר) מתבצעת 20 יום לאחר השתילה באדמה פתוחה.
- ההלבשה העליונה השנייה היא בזמן היווצרות התפרחות. זה מתבצע באמצעות אשלגן או זרחן (20 מ’ג דשן מדולל ב -10 ליטר מים חמים וליטר אחד מוזגים לכל שיח).
- ההלבשה העליונה השלישית מתבצעת עם תחילת הפרי. בשלב זה, חשוב להשתמש בחומרים חנקניים (30 גרם חנקה מדוללים ב 5 ליטר מים ונשפכים לכל שיח של 1.5 ליטר תמיסה).
קציר מתבצע רק במזג אוויר יבש ומעונן. .עם כמות שפע של אור שמש, תפרחות עלולות לדעוך, מה שמשפיע לרעה על חיי המדף, במיוחד מכיוון שמין זה מאופיין בחיי מדף נמוכים: כחודש.
בקרת מחלות או טפילים
מיני רומנסקו נוטים לעבור את אותן מחלות ומזיקים האופייניים לתרבות לבנה רגילה. ניתן לרפא את הצמח מהקל או מהרגל השחורה באמצעות נוזל בורדו (5 מ’ג ל -10 ליטר מים). יש לרסס תמיסה זו כל 10 ימים, עד להשמדה מוחלטת של המחלה. אתה יכול להיפטר מטחב אבקתי או בקטריוזיס רק על ידי סילוק השיח מהאזור עם שריפתו לאחר מכן.
במאבק נגד פרעוש או פרפר, משתמשים בקמח קולואיד: 30 גרם של התרופה מדוללים ב 10 ליטר מים חמים ומרססים במרווחים של 10- 12 יום. אם מופיעים כנימות, הם מבצעים את התהליך בתכשיר המכיל נחושת אוקסיקהום (כ- 50 מ’ג מהתכשיר צריך להיות לכל 10 ליטר מים).
מסקנה
עקוב אחר ההמלצות בעת גידול כרוב רומנסקו. בזהירות נאותה אתה יכול לקבל יבול של ירק למראה יוצא דופן המכיל כמות גדולה של ויטמינים.
