כרובית אלפא

אלפא הכרובית הוא זן המבשיל מוקדם בעל מבנה מצוין. בשל טעמו המעולה ותכולתו הגבוהה של חומרים מזינים, הוא נמצא בשימוש נרחב לבישול.

כרובית אלפא

מאפיין

אלפא הוא צמח מעיין שנתי השייך למשפחת המצליבים. על פי התיאור, יש לו תקופת הבשלה קצרה (75-90 יום). תשואה ממוצעת לכל 1 מ’ר. מ ‘- מ 3.5 עד 5 ק’ג. גובה הצמח מגיע ל 30-50 ס’מ. הוא מאופיין בתכולה גבוהה של סוכרים, ויטמינים, חומצה פולית ואסקורבית, אשלגן, קרוטן.

אלפא הכרובית עמידה בפני קור. היא יציבה כנגד רגל שחורה וקיר. על פי המאפיינים ניתן לגדל בשתילים וזרעה ישירה באדמה פתוחה.קציר של זן זה ניתן לקצור מתחילת האביב ועד סוף הסתיו.

תיאור הראש

<בלוק ציטוט>

כרובית אלפא בעלת ראש קומפקטי עם תפרחות בינוניות. עלים ירוקים כהים גדולים מגנים על הראש מפני השפעות חיצוניות.

תיאור ומבנה הראש:

• הצורה שטוחה-עגולה,
• המשטח עגול-גבעות,
• משקל ממוצע – 1.2-1.5 ק’ג,
• צפיפות גבוהה,
• לבן.

שימוש ירקות

כרוב אלפא מגדל למכירה מסחרית ולשימוש ביתי. הירק הוא אוניברסלי בשימוש.

טיפוח וטיפול

אין לגדל כרובית באזור בו צימחו צנוניות, צנוניות, לפת וצמחים צליבים אחרים. לא ניתן לגדל תרבות ירקות באותו מקום במשך 3-4 שנים. קודמים טובים לכך הם בצל, קטניות ודלעות, מלפפונים, גידולי שורש.

זריעה

גידול כרובית אלפא אפשרית בכמה אופנים:

• זריעת זרעים לשתילים – באמצע מרץ, בהמשך לשתול באדמה פתוחה עד סוף אפריל.
• גידול חממה – זריעה 15-25 באפריל, שתילה מחדש בחודש מאי.
• זריעה באדמה פתוחה מתחת לשטח מקלט סרטים – מהעשור השלישי של אפריל לעשור הראשון של מאי.
• זורע באדמה פתוחה ללא מקלט – מתחילת מאי.

שתילים לאחר הופעתם של 2-3 עלים מלאים נטועים באדמה במצעים. כדי לשפר את מצב האדמה ולקבל יבול טוב יותר מכינים את האדמות שהוקצו לשתילת ירקות מראש: חומוס, סופר-פוספט, אמוניום חנקתי ואשלגן גופרתי. שתילים נטועים במרחק 40-50 ס’מ זה מזה לעומק של 2 ס’מ.

בתחילת ההבשלה, ראשי הכרוב מוצלים. לשם כך, שברו כמה סדינים עליונים וקשרו לצרור. זה שומר על הצבע הלבן והמבנה הצפוף של התפרחת.

השקיה והתרופפות

יש לעבד צמחים

אלפא הוא גידול ירקות חובב לחות. השקיה תלויה בתנאי מזג האוויר. במחצית הראשונה של עונת הגידול צריכת המים היא 20-30 ליטר לקמ’ר. מ ‘, בשנייה – 30-40 ליטר. צמחים בזמן משתחררים ומפזזים. ככלל, הדבר נעשה לאחר השקיה.

האכלה

הם ממליצים על הזנה וטיפול קבוע במחלות ומזיקים. בעונת הגידול, גידולי ירקות זקוקים להתלבשות צמודה, במיוחד אם האדמה אינה עשירה במיקרו-תזונה. ההלבשה העליונה הראשונה מתבצעת 10 ימים לאחר השתלת השתילים לאדמה הפתוחה, משתמשים בדשן חנקן: 25 גרם לכל 1 מ’ר. מ ‘השנייה – באותו אופן, שבועיים אחרי הראשון. השלישית – בתחילת התבגרות ראש, השתמש בדשנים על בסיס חנקן, זרחן ואשלגן.

קציר ואחסון

משתילת שתילים ועד קציר יבול מלא עוברים 60 יום. קציר מגוון מוקדם של כרובית מתרחש מהעשור השלישי של יולי ונמשך עד סוף אוגוסט. הראשים נחתכים כשהם מתבגרים, הם מוסרים יחד עם 3-4 סדיני מגן. אם תגזימו בצמחים בגינה, הם יתפרקו לתפרחות.

צמח בריא וחזק לאחר חיתוך ראש כרוב יכול לתת יבול שני. על יורה צעירים וניצני שן נוצרים ראשים חדשים. מבין הקלעים הצעירים נשארים 1-2 מהגדולים ביותר, השאר מוסרים. הם גם מושקים ומוזנים. ראשי היבול השני מגיעים למסה של 300-350 גר ‘.

ניתן לאחסן כרוב עד 3 שבועות, לשם כך הוא נקטף יחד עם מבנה השורשים, השורשים הקלופים תולים את ראשם במקום קריר. ראשים חתוכים נשמרים במקרר למשך שבוע.

מזיקים ומחלות

המזיקים הנפוצים ביותר הם זבוב כרוב, כנימה, עש ומשטח אבק. במאבק נגד חרקים, תכשירים ביולוגיים, כמו גם תערובת של אבק טבק ואפר עץ. יש צורך להסיר עשבים ופסולת צמחית לאחר הקטיף בזמן ולשמור על כללי סיבוב היבול.

אלפא עמיד בפני הרגל והשחורה השחורות. הפגיעה הגדולה ביותר בתרבות הירקות נגרמת על ידי בקטריוזיס כלי דם – מחלה חיידקית מסוכנת. חיידקים משפיעים על הכרוב בכל שלבי ההתפתחות, החל משתילים ועד התבגרות ראש של ראש כרוב.כדי להגן על הצמחים ממחלה כזו, מתבצעת טיפול בזרעים לפני הזריעה: הזרעים מוזגים במים חמים (50 מעלות צלזיוס) למשך 20 דקות, ואז טבלו במים קרים למשך 5 דקות. לאחר השתלת שתילים באדמה פתוחה (לאחר 20-25 יום) מטפלים בשתילים בפלנטריות.

מסקנה

אלפית כרובית בשלה מוקדמת בעלת טעם מצוין, גבוה התוכן של סוכרים ומינרלים. זה מתאים לצריכה טרייה ולבישול. טיפול בצמחים פשוט. זה עמיד למחלות.