צמח דבש שלג, שהוא שיח רעיל נשיר רב שנתי ממשפחת יערה. זהו צמח דבש מאוחר ויצרני מאוד, לא יומרני בטכנולוגיה חקלאית. זה ידוע גם תחת שמות כמו “שדה שלג” ו “זאב”.
תוכן הכתבה
- 1 הפצה ותיאור
- 2 חשיבות לחקלאות
- 3 אגרוטכניקה
- 4 פרודוקטיביות דבש ואיכות הדבש
הפצה ותיאור
Snezhniki נפוצה בצפון אמריקה בטבע. הוא מעובד כצמח נוי בסין, באירופה ובחלק האירופי של רוסיה, כמו גם באוקראינה.
השיח יכול להגיע לגובה מטר ושלושה מטרים. יש לו מספר יורה דקיק וחלק שיוצר כתר צפוף. הזרדים הגמישים של שדה השלג כמעט ולא נשברים מתחת למשקל השלג. העלים העליונים פשוטים, מנוגדים, לגוון ירוק כהה, והעלים התחתונים (הבסיסיים) הם ירוקים בהירים.
פרחים ורדרדים קטנים מקובצים בפטם, קטן בגודל, ציציות או קוצים. לפרוח לסירוגין. במשך תקופה ארוכה של פריחה, על הענפים ניתן לראות גם ניצני פריחה וגם פירות שכבר נוצרו בקרבת מקום. הפרי הוא פירות כדוריים לא אכילים, עסיסיים למדי בצבע לבן, אדום או שחור.
אסור לאכול “וולפברי”, מכיוון שהם עלולים לגרום להתקף של הקאות קשות, סחרחורות וחולשה!
זני שיח
בסך הכל ישנם חמישה עשר מינים בסוג זה. ארבעה עשר מהם גדלים בטבע רק בצפון אמריקה, וניתן למצוא בסין זן אחד של צמחי בר (מה שמכונה “השלג הסיני”).
באזורנו רק חלק מהם מעובדים כנטיעות נוי:
שלג לבן (שם אחר ל”קרפאל “) הוא המין הנפוץ ביותר. זהו צמח קשוח חורפי של חצי מטר עם פרחים ורדרדים קטנים המקובצים בתפרחות צפופות וארוכות. הגרגרים הם בצבע לבן עדין. העלים הם ביציות, קטנים בגודלם, ירוקים כהים. בתרבות, שיח זה נמצא בשימוש נרחב על ידי גננים לצורך נטיעות קבוצתיות, להיווצרות משוכות בפארקים עירוניים ובגבולות. זהו צמח דבש טוב.
נפוץ או “אלמוג” – שיח גדול עם יורה דקה. העלים שלו קטנים, ירוקים כהים. פרחים ורדרדים הם קטנים, ממוקמים בתפרחות קטנות וצפופות. כשהם בשלים, הגרגרים מקבלים גוון סגול-אדמדם עשיר, והעלים משנים את צבעם לסגול בסתיו. זה סובל את תנאי מזג האוויר של הנתיב האמצעי הטוב מכולם. זן זה פופולרי במערב אירופה.
שלג מערבי שונה מזנים קודמים בגוון ירוק בהיר של עלים ותפרחות לבן ורוד בצורת פעמון. גרגרי היער שלהם הם בצורת כדורית לבנה.
שדה שלג חובב הרים בעל עלי בגרות בצורת אליפסה בצבע ירוק כהה. הפרחים גם ורודים, זוגיים, במבנה בצורת פעמון. הגרגרים הם לבנים כדוריים. הצמח אינו סובל כפור גדול.
שאר המינים (Chenult, Henault, Dorenboza וכו ‘) המעובדים בשטחינו הם כלאיים מן המניין. הם אינם סובלים חורפים היטב ומסיבה זו פחות מוכרים בצומח האירופי.
חשיבות לחקלאות
לרוב, השיח משמש בגינון נוי וגינון של אזורים עירוניים. שדה השלג אינו תובעני לקרקע ולחות, סובל היטב אוויר מזוהם עירוני ויכול לצמוח באזורים מוצלים.
השיח נטוע, כולל במדרונות מתפוררים לאורך כבישי העיר, מכיוון שיש לו שורשים מפותחים צפופים העוצרים את שחיקת האדמה.
הוא מוערך כצמח דבש יצרני מאוחר פורח. נטוע לעתים קרובות על ידי כוורנים בסמוך למכוורת.
אגרוטכניקה
הזמן הטוב ביותר לשתול הוא באביב ובסוף הסתיו.
הצמח לא יומרני, כך שתוכל לבחור כל אדמה, עד אבנית וגירנית. לא זקוק לאור שמש ישיר.
מופץ על ידי יורה שורש, חלוקת שיח, ייחורים או שכבות. הוא אינו מעובד על ידי זרעים, מכיוון שהצמח יתפתח לאורך זמן והוא לא יסבול תנאי מזג אוויר שליליים!
שתילה וטכנולוגיה לטיפול:
- לפני השתילה האדמה מעובדת, ואחריה נחפרים חורים. הם שמים בתחתית עד חמישה קילוגרם חומוס, ממלאים אותו במים ומשאירים אותו ליום.
- למחרת שותלים שיחים.
- יש להשקות את השיחים רק בצורת – בערבים נמזגים שני דליים מתחת לכל שורש. הצמח משתרש במהירות וגדל היטב.
- בשנים שלאחר מכן, מומלץ להאכיל את צמח הדבש בתמיסה של חקלאות (50 גרם לעשרה ליטר מים).
- כל אחד צריך לבצע גיזום סניטרי ומעצב של ענפים לפני תחילת זרימת מיץ האביב.
פרודוקטיביות דבש ואיכות הדבש
הצמח פורח לסירוגין בסוף יולי – תפרחות קטנות משחררות צוף למשך כ- 40 יום. דבורים מבקרות ברצון פרחים גם כאשר יורד גשם, מכיוון ששחרור הצוף מהשיח כמעט ואינו מושפע מתנודות הטמפרטורה. הפריחה נמשכת עד סוף הסתיו. מושבות דבורים אוספות צוף ואבקה בשפע לאורך כל התקופה.
עד 400 קילוגרמים של צוף מוקצים מדונם אחד של מטעים (עד 10 מיליגרם מכל פרח ביום).
לדבש מאודם שלג יש גוון צהוב לימון בהיר, ארומה וטעם נעימים.
עם זאת, אין זן שלג מונופלורלי. כל הצוף שנאסף משיח זה מעורבב במסרקים עם סוגים אחרים של דבש (עשבי תיבול, צוף חמניות וכו ‘).
