망고 스틴은 키가 큰 상록수입니다.
피라미드 왕관과 검은 갈색 껍질이있는 25m. 이파리
타원형 직사각형, 위의 진한 녹색 및 황록색
바닥, 길이 9-25cm, 너비 4,5-10cm. 젊은
잎은 분홍색입니다. 붉은 색과 다육 질의 녹색 꽃
더럽혀진 꽃잎. 열매는 둥글고 지름은 3,4-7,5입니다.
cm, 상단은 두꺼운 (최대 1cm) 부르고뉴 퍼플로 덮여 있습니다.
먹을 수없는, 접착제 착색 라텍스 함유, 껍질,
그 아래에 흰색 식용 4-8 세그먼트가 있습니다.
씨앗이 단단히 붙어있는 펄프. 식물
늦게 열매를 맺다-나무에 9 ~ 20 년에 첫 열매
인생의 해.
망고 스틴의 고향은 동남아시아입니다. 널리 재배 됨
태국, 미얀마, 베트남, 캄보디아, 말레이시아, 인도,
스리랑카, 필리핀, 안틸레스, 중부
미국, 콜롬비아, 열대 아프리카
이상하게도 망고 스틴은 야생에서 발견되지 않습니다.
천연 품종으로 만 알려져 있습니다. 믿어진다
그것은 단지 자연의 변덕이라고-자연의 하이브리드
두 가지 관련 종 (Garcinia malaccensis 및 Garcinia
hombroniana), 형태 학적으로 결합 된 향기로운 배수체
두 부모의 자질. 이름 “배수체”
배수와 관련된 유전 적 변화를 의미합니다.
신체 세포의 주요 염색체 수가 증가합니다.
배수성은 식물에 널리 퍼져 있습니다. 보통
배수체 식물, 더 큰 크기, 증가
많은 물질의 함량, 부작용에 대한 더 나은 저항
환경 조건.
그러나 여기에 과일 여왕의 주요 비밀이 있습니다. 망고 스틴은
무성 애자-이 식물은 번식합니다
수컷 세포의 간섭없이 모든 꽃은
수컷과 암컷 모두자가 수정이 가능합니다.
이 매우 드문 자연 현상을 parthenogenesis라고합니다.
그것은 자연을 끌어들이는 꽃과 꿀에는 형성되지 않습니다.
따라서 수분 조절제, 꽃이 피는 동안 우리 여왕은
화려한 고립 상태로 남아 있습니다-곤충과 새는
그녀에게 간단한 예의 전화를주세요.
좋은 망고 스틴은 크고 단단해야합니다
만졌지만 부드럽게 누르면 약간 탄력이 있습니다.
태아에. 작은 과일을 먹지 마십시오.
펄프가 적습니다. 만지기 어려운 과일
건조하고 갈라진 피부로-이미 익었습니다. 회보
동작으로 맨고 스틴을 잘라 내지 마십시오.
펄프를 만지십시오. 측면과 바닥에 절단 가능
과일, 그 후에 껍질이 조심스럽게 제거됩니다. 망고 스틴
냉장고에 XNUMX ~ XNUMX 주 동안 보관할 수 있습니다.
망고 스틴의 유용한 특성
통조림 망고 스틴에는 다음이 포함되어 있습니다 (100g 당) :
칼로리 73 Kcal
비타민 C 2,9 칼륨, K 48 비타민
B3 0,286 칼슘, 칼슘 12 비타민
B1 0,054 마그네슘, Mg 13 비타민
B2 0,054 인,
P 8 비타민 B5 0,032 나트륨,
7시에
완전한 구성
망고 스틴은 가장 중요한
인간 요소 : 비타민 C와 E,
리보플라빈, 티아민, 질소, 칼슘, 마그네슘,
아연, 나트륨 및 칼륨.
하지만 그녀는 매우 낮은 수준의 산성 염기를 가지고 있습니다.
균형 (pH)-3.2.
태국인은 망고 스틴을 생으로 먹거나 침대 위에서 먹습니다.
부서진 얼음에서. 이 형태에서 망고 스틴은 매우
특히 뜨겁고 매운 음식 후에는 상쾌한 맛.
망고 스틴으로 파이를 만들 수 있습니다.
매콤한 과일 샐러드, 밀크 셰이크,
망고 스틴 펄프와 카레 소스로 수플레 만들기
물고기에게. 망고 스틴의 가볍고 세련된 맛이 좋습니다
해산물, 특히 오징어와 새우와 잘 어울립니다.
약용으로 망고 스틴은 설사에 사용됩니다.
껍질에 남아있는 과육은 껍질을 벗기고 삶아서 요리합니다
이 치유 차에서. 또는 펄프를 구워서
그런 다음 물에 담그고 퓌레에 추가하십시오.
XNUMX 시간마다 뒤 따릅니다. 망고 스틴은 칼슘이 아주 풍부하고
인과 비타민 B와 C.
망고 스틴은 약리학에도 사용됩니다. 거의,
모두가 비타민의 항산화 특성에 대해 알고 있습니다.
그러나 C와 E는 훨씬 적은 사람들이
크 산톤의 가능성-천연 화학 물질,
최근 과학자들에 의해 발견되었습니다.
크 산톤의 의학적 가능성에 대한 신중한 연구를 통해
다음과 같은 약리학 적 특성이 발견되었습니다.
- 미생물 균형 유지
- 면역 체계 보호;
- 외부 환경에 대한 신체의 일반적인 적응성을 증가시킵니다.
- 좋은 정신적 수행을 보장합니다.
하지만 가장 흥미로운 것은
속살이지만 전체적인 열매는
지금까지이 물질의 유일한 알려진 출처
-강력한 식물성 식품의 새로운 세대의 대표자,
아직 식생활의 미래를 바꾸지 않은
식품 첨가물.
그리고 최근에는 망고 스틴이 세계 시장에 등장했습니다.
“XanGo”라는 이름의 주스, 그것을 위해 마시는 것이 좋습니다
웰빙 유지 및 빠른 회복
심각한 질병과 수술 후. 진행중인 연구
치료에서 크 산톤의 가능한 유익한 효과에 대해
암.
망고 스틴의 위험한 특성
과학적 증거에 따르면 망고 스틴의 크 산톤은
혈액 응고에 영향을 미칩니다. 따라서 의사는
이 과일은 혈액 희석제를 복용하는 사람들에게. 또한
망고 스틴에 대한 알레르기 반응과 과일에 대한 개인적인 편협함.
이 비디오는 가장 강력한 항산화 제인 망고 스틴의 유익한 특성에 대해 흥미로운 방식으로 알려줍니다.
