붉은 양배추
다양한 흰 양배추입니다.
푸르스름한 보라색을 띠고 때로는 보라색 색조를 띠기도합니다.
묘목에서 특정 색상이 이미 보이는 잎.
이 색상의 존재는
특수 물질-안토시아닌.
붉은 양배추는 늦게 익고
조기숙 성품 종이 없으며 성장 발육기
최대 160 일 동안 지속됩니다. 양배추 머리는 밀도가 높으며 대부분
원형, 타원형, 평평한 원형, 덜 자주-원뿔형,
무게 1,0-3,2 kg (다양성에 따라 다름). 줄기
절간은 매우 짧아지고 뿌리는 강력하고 분지됩니다.
삶의 두 번째 해에 씨앗을 형성합니다. 열매는 꼬투리이고
길이는 8-12cm에 이릅니다. 씨앗은 둥글고 갈색을 띤 갈색입니다.
착색.
내한성 작물입니다. 최적 온도
식물의 성장과 발달을 위해 15-17 ° C. 굳은 모종
단기 서리에 견딜 수 있습니다 -5 … -8 ° С; 성인
식물 -7 … -8 ° С. 잘 발달 된 뿌리 덕분에
시스템, 붉은 양배추는보다 내열성이 더
따라서 다른 종은 색을 가질 가능성이 적습니다.
식물은 그늘에서 자랄 때 매우 빛을 좋아합니다.
개발 단계가 지연되고 잎이 녹색 보라색으로 변하고
양배추 머리-느슨한, 그것은 2-3 주 후에 형성됩니다
조명이 밝은 지역에서 자라는 식물에서.
문화는 특히 토양 수분을 요구합니다.
잎의 장미 형성 기간-닫을 때까지
통로와 양배추 머리 형성 초기에. 그러나 waterlogging
잘 견디지 못하므로 저지대는 피해야합니다.
물이 정체되거나 능선에서 자라는 곳.
붉은 양배추의 고향은 흰 양배추와 같이 해안 지역으로 간주됩니다.
지중해의 국가. 거기에서 서방 국가로 퍼졌습니다.
유럽. XNUMX 세기에 러시아로 전해졌습니다.
붉은 양배추의 유용한 특성
생 양배추에는 다음이 포함됩니다 (100g) :
칼로리 31 Kcal
붉은 양배추
단백질, 섬유질, 효소, 피톤치드, 설탕, 철분,
칼륨, 마그네슘;
비타민 C, B1,
V2,
B5, B6, B9,
PP, H,
프로 비타민 A와 카로틴. 카로틴은 4 배 이상 함유
흰 양배추보다.
그것에 포함 된 안토시아닌은 다음과 같은 긍정적 인 영향을 미칩니다.
인체는 모세 혈관의 탄력을 증가시키고 정상화합니다.
그들의 투과성. 또한 효과를 억제합니다.
인체에 방사선을 조사하고 백혈병을 예방합니다.
붉은 양배추의 치유력은
또한 다량의 칼륨 염을 함유하고 있습니다.
마그네슘, 철, 효소, 피톤치드. 비교
흰 양배추를 넣으면 다소 건조하지만 더 풍부합니다
영양소와 비타민.
붉은 양배추에 함유 된 피톤치드는
결핵균의 발생. 주스와 함께 고대 로마로 돌아가
붉은 양배추는 폐 질환을 치료했으며
급성 및 만성 기관지염의 치료를 위해 사용됩니다
그리고 오늘.
붉은 양배추를 식단에 포함하는 것이 좋습니다.
고혈압으로 고통받는 사람들은
혈압을 낮추는 데 도움이됩니다. 그녀의 약용
특성은 또한 혈관의 예방을 위해 사용됩니다
질병.
행동을 연기하기 위해 잔치 전에 먹는 것이 유용합니다.
너무 많은 와인. 치유를 촉진합니다
상처와 황달에 유용합니다-담즙 유출. 본질
그것의 다재다능한 치료법입니다.
붉은 양배추는
흰 양배추와 같은 보편적이지 않기 때문에
응용 프로그램에서. 정원에서 그렇게 활발하게 재배되지는 않습니다.
생화학 성분의 특성으로 인한 영역
그리고 요리에 사용되는 세부 사항. 모두 같은 안토시아닌
이 양배추의 색깔을 담당하고 향신료를주고
모든 사람의 취향이 아닙니다.
적 양배추 즙도 똑같이 사용합니다
흰색 주스로 케이스. 따라서 완전히
주스를 위해 고안된 조리법을 차분하게 사용하십시오
흰 양배추.
빨간 주스는
많은 양의 바이오 플라보노이드 때문에 양배추,
혈관 투과성을 감소시키는 더 뚜렷한 특성.
따라서 모세 혈관 취약성이 증가하는 것으로 나타납니다.
및 출혈.
붉은 양배추의 위험한 특성
붉은 양배추의 사용은 개인에게 금기입니다
견딜 수 없기. 겉잎과 그루터기는 이렇게 사용할 수 없습니다
질산염이 축적되어 양배추.
또한 소화가 안되는 섬유질 함량이 높기 때문에
적 양배추를 날 것으로 먹는 것이 좋습니다
위장관 질환.
비디오는 가벼운 다이어트 샐러드를 만드는 방법을 알려줄 것입니다
붉은 양배추와 그 유익한 특성에서.
