일반적인 설명
마카다미아는 고 칼로리 호주산 견과류입니다. 이런 종류의 견과류
성장하기 어렵 기 때문에 세계에서 가장 비싸고
해충 공격에 취약하고 나무 자체가 열매를 맺기 시작합니다
8-10 년 동안 만. 마카다미아는 뜨거운 태양 아래서 익습니다.
6-7 개월.
익은 호두는 구형이고 지름은 1,5-2cm입니다.
녹색 갈색의 가죽 껍질을 제거하기가 어렵습니다. 공장에서
쉘을 제거하기위한 조건은 두 개의 자동 라인을 사용합니다.
롤러. 샤프트 사이의 거리는 특별히
중간 크기의 너트로 인해 껍질이 부서지고 부서집니다.
커널은 그대로 유지되고 추가 처리를 위해 이동합니다.
야생 견과류의 가족은 식물 학자 Ferdinand가 처음으로 설명했습니다.
von Müller는 150 년 전. 너트는 최고의 이름을 따서 명명되었습니다.
John McAdam의 친구. 이 식물은 1858 년에 재배되기 시작했습니다.
대량으로 배포하기 시작한 Walter Hill 교수가
지역 주민들 사이에 모종을 심고 유익한 특성에 대한 논문을 썼습니다.
마카 다마. 처음에는 견과류 수집이 손으로 이루어졌고 충분했습니다.
길고 힘들다. 하루에 한 사람이 150 개 이하를 모을 수 있습니다.
견과류 kg. 기술 진보의 부상은 호주에서 발명으로 이어졌습니다.
8 시간 안에 최대 3 톤을 수집 할 수있는 견과류 수집 기계.
마카다미아. 1972 년에는 기록적인 수확량 70 만 톤의 견과류가 수확되었습니다.
XNUMX 년 안에.
현재 XNUMX 가지 종류의 마카다미아가 알려져 있습니다. 이 중 XNUMX 개는 독점적으로 성장합니다.
호주와 다른 두 개는 하와이, 브라질, 캘리포니아에서 재배됩니다.
그리고 남아프리카. 식물은 매우 까다 롭지 않으며 선호합니다.
중간 정도의 산도가있는 잘 배수되고 기름진 토양. 안정적이지 않음
서리와 가능한 가장 낮은 온도
+ 3 ° C
마카다미아의 유용한 특성
영양소의 구성 및 존재
생 마카다미아 너트는 다음을 포함합니다 (100g) :
칼로리 567 Kcal
마카다미아에는 영양분이 가득합니다. 메인
비타민 (그룹 B, E,
PP),
미네랄 (칼슘,
셀렌,
구리,
인,
아연,
칼륨,
나트륨),
유기산과 지방.
유용하고 약용 속성
수많은 건강상의 이점이 너트에 기인합니다. 체계적인 것으로 믿어집니다
견과류를 먹으면 힘이 생기고 다음으로 인한 두통이 완화됩니다.
편두통은 피부 문제를 제거하고 색과 유분을 정상화합니다.
또한 견과류 물질은 축적 된 과잉 콜레스테롤을 제거 할 수 있습니다.
심혈관 예방에 탁월한 효과를 발휘합니다.
질병, 관절, 뼈의 질병에 도움이됩니다.
협심증 치료에서
수막염
및 관절증.
영양사들은 체중 감량을 위해 한 끼 식사를 대체 할 것을 권장합니다
소수의 마카다미아에-이것은 몸을 잃어버린 에너지로 채울 것입니다.
에센셜 오일은 마카다미아에서 산업적으로 생산됩니다.
다양한 어원의 XNUMX도 화상 치료, 독소 제거,
피부를 젊어지게하고 잔주름을 부드럽게합니다. 마카다미아 오일
그 특성은 인간 피지선의 지방과 매우 유사하므로
혈액의 피하 미세 순환을 자극하고 강화하는 데 사용됩니다.
모낭.
요리 중
헤이즐넛과의 친밀한 맛으로 인한 마카다미아
초콜릿 디저트, 샐러드 만들기에 널리 사용됩니다.
또는 다른 해산물 요리. 일부 미식가들은
견과의 풍미를 충분히 드러내려면 셰리와 함께 드셔 야합니다
또는 진한 커피.
마카다미아의 위험한 속성
마카다미아 너트는 사용에 대한 금기 사항이 없습니다. 아마도
알레르기의 징후 만
제품에 대한 개인적인 편협함을 가진 사람들의 반응. 주의
헤이즐넛이나 땅콩에 알레르기가있는 사람들을 위해 견과류를 먹어야합니다.
마카다미아는 특히 동물에게 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다.
재활 기간이 48 시간 이상인 개의 경우.
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