옥수수는 수십 배의 재배 식물로 재배되기 시작했습니다.
현대 멕시코의 영토에서 7-12 천년 전. 가장 오래된
이 문화의 발견은 Gwila Nakitz 동굴 (현대
멕시코 남부 지역의 오악 사카)와 기원전 4250 년으로 거슬러 올라갑니다.
연대. 그 당시 옥수수 속 대가 실제로
현대의 것보다 3 배 작고 길이가 4-XNUMX 센티미터를 넘지 않았습니다.
이제 미용과 요리에서 옥수수 기름이 자주 사용됩니다.
미국에서 오랫동안 연구 된 이점과 해악, 옥수수 자체
“서양의 금”이라고 불렀습니다. 이 기름은 처음으로 얻어졌습니다
1898 년 미국 인디애나 주에서
겉으로는 해바라기와 비슷하며 색상이 다를 수 있습니다.
연한 노란색에서 붉은 색, 심지어 갈색까지. 이 제품
냄새가 좋고 맛이 부드럽습니다. 옥수수의 유동점
오일 범위는 -10 ~ -15 ° C입니다.
기름은 옥수수 배아로 만들어졌습니다. 두 가지 방법이 있습니다.
생산 : 추출 및 압착.
전체 영양소를 얻기 위해 옥수수 기름이 사용됩니다
다음 기술 : 곡물의 세균을 물에 30-40 시간 동안 담근다.
그 후이 덩어리는 이산화황으로 처리됩니다. 결과로서
이것은 밝은 노란색 액체로 밝혀졌습니다. 절대적으로 투명합니다.
정제하면 무취입니다. 옥수수 기름은 이렇게
종:
- 세련된 탈취 (등급 D)-중고
다이어트 식사를 준비 할 때; - 세련된 탈취 (등급 P)-중고
취사 시설에서; - 탈취되지 않은 세련된 -특정
냄새, 그러나 약간의 청소를 거칩니다. - 정제되지 않은 -더 어두운 색, 뚜렷한
향기와 약간의 침전물. 이 기름은
모든 유용한 물질의.
정제되지 않은 오일의 이점에도 불구하고 사용되지 않습니다.
유용한 비타민 외에도 잔류 물도 포함되어 있기 때문에
이 작물의 재배에 사용되는 살충제
생산 규모. 결과적으로 매장에서
완벽한 제품 만이
요리 목적 : 그것은
거품이 생기지 않고 타지 않으므로 다음을 포함하는 연기를 방출하지 않습니다.
발암 물질. 정제유의 밝은 맛 부족
샐러드 드레싱에 사용할 수 있습니다.
어떻게 선택하는
옥수수 기름은 매우 투명하고 깨끗해야합니다.
균일 한 색상.
유리 용기에서 기름을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 그 품질을 기억
제품은 싸지 않습니다. 평균 가격에서 오일을 선택하는 것이 좋습니다
카테고리 : 여기에 많은 품질 샘플이 있으며 비용은 아직 없습니다
피할 수있을 정도로 높게.
평판이 좋은 제조업체의 오일을 선택하는 것도 가치가 있습니다. 그들은
대용량 및 검사관과의 정상적인 관계 관리
결혼과 열악한 질을 막으려 고 노력합니다.
저장 방법
오랫동안 보관하면 옥수수 기름이 불쾌한 것을 얻을 수 있습니다
방향. 정제되지 않은 것을 구입했다면 이른바 “라이브”
기름은 냉장고의 유리 용기에 보관해야합니다.
그렇지 않으면 따뜻한 장소와 빛에서 그러한 제품이 빠르게 흐려질 것입니다.
유용한 특성을 잃고 불쾌한 쓴 맛을 얻습니다.
선반에서 가장 자주 제시된 탈취 세련된
어떤 조건에서도 훨씬 오래 저장되는 오일. 동안
오일 탈취로 제품의 특성을 부여하는 물질 제거
냄새.
요리 중
옥수수 기름은 튀김, 요리에 탁월합니다.
다양한 튀김과 조림 요리.
가열되면 발암 성이 형성되지 않는다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
물질, 타거나 거품이 발생하지 않습니다. 따라서 이러한 목적을 위해 권장됩니다
해바라기 기름이 아닌 옥수수 기름을 사용하십시오. 예, 소비됩니다
더 경제적입니다.
옥수수 기름은 마요네즈를 만드는데도 사용됩니다.
소스, 패스트리, 반죽. 이 제품에는 엄청난 양이 있습니다
이로 인해 사용되는 매우 중요한 성분이됩니다.
식이 제품 및 유아식 생산에 있습니다.
이 제품은 샐러드 드레싱에 널리 사용됩니다. 하는 한
옥수수 기름에는 특유의 풍미가 없습니다.
재료의 자연스러운 맛.
옥수수 기름은 산업 생산에도 사용됩니다.
다양한 마가린에서 종종 볼 수 있습니다.
칼로리 값
기름의 칼로리 함량은 상당히 높지만-899kcal-이 제품
몸에 쉽게 흡수되는식이 제품입니다.
100g 당 영양가 :
단백질, 지방 g, 탄수화물 g, 회분 g, 물 g, 칼로리 함량, kcal-99,9—899
옥수수 기름의 장점
영양소의 구성 및 존재
옥수수 배아 기름에는 많은 건강상의 이점이 있습니다
물질. 이 오일에는 약 85 %의 불포화
지방산. 그러나 우리는 정제되지 않은 오일에 대해서만 이야기하고 있습니다.
또한 포화 지방산이 풍부합니다. 현재
그것과 비타민 F, B1, E, PP, 레시틴 및 프로 비타민 A.
옥수수 기름의 주요 장점은
충분히 높은 비타민 함량의 존재
E.이 비타민은 다음을 촉진하는 가장 강력한 항산화 제로 간주됩니다.
조기 노화로부터 신체를 보호합니다.
비타민 E로 인해이 오일은 적절한 기능에 기여합니다.
생식선, 임산부에게 매우 유용하며 세포를 보호합니다.
잠재적 인 돌연변이로부터.
과학자들은 오랫동안 인체의 노화 메커니즘을 연구 해 왔습니다.
활성 산소는 노화의 원인으로 모든 것을 손상시키는 것으로 생각됩니다.
세포. 연구원들은 싸울 방법을 찾기 위해 항상 노력하고 있습니다
라디칼과 함께. 그들 중 하나는 비타민의 사용이라고 할 수 있습니다
E.이 항산화 제는 세포 마모를 방지합니다. 받다
이 비타민의 필요한 양, 구입할 필요가 없습니다
비싼식이 보충제. 당신은 단지 어떤 것을 알아야
제품은 최대 금액을 포함하고 시도
정기적으로 먹습니다. 이러한 제품 중
중요한 장소와 옥수수 기름. 비타민 E는
이 기름은 해바라기보다 2 배 더 많이 들어 있어요
그리고 올리브.
그런데 비타민 E는 토코페롤이라고도합니다. 이 단어는 라틴어로
“자식을 낳는”이라는 뜻입니다. 그리고 그는이 이름을 얻었습니다.
주요 기능은 여성의 몸을 유지하는 것입니다
건강한 아이들을 낳고 번식하는 능력. 과학자들
비타민 E가 지용성임을 발견했습니다. 이것은 존재가
지방 환경-신체 동화를위한 전제 조건. 옥수수
기름은 포함하기 때문에 그런 매체로 우수합니다
필수 지방산의 함량이 고르게 분포되어 있습니다.
유용하고 약용 속성
옥수수 기름은 훌륭한식이 제품입니다. 그것은 렌더링
여러 신체 시스템에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 정규병
이 오일을 사용하면 신진 대사 과정이 가능합니다.
이 제품은 장, 담즙의 기능을 개선하는 데 도움이됩니다.
방광과 간, 그것은 상당히 효과적인 choleretic
방법.
이 제품의 유전 적 보호 효과도 확인할 수 있습니다.
모든 세포의 장치 : 전리 방사선 및 돌연변이 방지,
신체에 대한 화학 물질의 작용으로 인해 발생합니다.
옥수수 기름의 불포화 지방산은
전염성 바이러스 공격에 대한 내성.
옥수수 기름의 구성에는 가능하게하는 물질이 있습니다.
낮은 콜레스테롤 수치.
따라서 옥수수 기름은 죽상 경화증의 발병을 예방하는 데 도움이됩니다.
혈전 위험을 줄입니다.
이 제품은 강장 효과가 있습니다. 포함
비타민
심혈관 활동에 긍정적 인 영향을 미치는 K
시스템.
유익한 특성으로 인해 옥수수 기름이 사용됩니다.
전통 의학 조리법에서. 이 오일의 권장 복용량
하루는 75 그램입니다. 매일 사용하는 것이 유용합니다
음식. 특히 옥수수 기름은 임산부, 수유부에게 유용합니다.
엄마와 아기.
옥수수 기름의 리놀레산은 신체가 더 잘할 수 있도록 도와줍니다.
다양한 질병과 싸우십시오. 그녀는 또한 응고를 담당합니다.
피의. 의사는 옥수수 기름을 정기적으로 섭취 할 것을 권장합니다
벗겨진 피부, 천식,
건초열, 편두통.
옥수수 기름은 담낭의 기능을 자극합니다.
섭취 후 1-1,5 시간 후에 수축이 심해져
신선한 담즙 분비. 이를 위해 옥수수를 섭취하는 것이 좋습니다
아침 2-30 분 전에 기름을 하루에 두 번 큰 스푼으로
저녁 식사.
의사는이 오일의 내부 사용을 권장합니다.
당뇨병, 대사 장애, 문제
장 활동.
이 제품의 외부 적용은 영역 치료로 구성됩니다.
예를 들어, 화상으로 인한 신체 손상 및 상처 치유
입술에 균열.
전통 의학은 또한 옥수수 기름을
습진 및 건선 치료.
이렇게하려면 다음 레시피를 사용하십시오. 하루에 2 번 마시십시오.
식사 중에 기름 한 스푼을 잔과 함께 마신다
끓인 따뜻한 물. 소량이 추가됩니다 (
큰 스푼) 꿀과 사과 사이다 식초.
미용에 사용
옥수수 기름은 미용에도 사용됩니다. 많은 도움이됩니다
머리카락과 피부의 상태를 개선합니다. 그래서 머리카락을 더 만들려면
건강하고 튼튼하고 가열 된 기름을 문질러
두피에.
그런 다음 수건을 뜨거운 물에 담그고 머리를 감습니다.
이것은 여러 번 수행됩니다. 그런 다음 머리카락을
중성 비누. 이것은 당신의 머리카락을 매끄럽게 만들 것입니다.
건강하고 비듬이 제거됩니다. 이것과 함께 추가하는 것이 좋습니다
옥수수 기름과 각 주요 식사 중 음식에.
이 제품은 많은 곳에서 찾을 수 있습니다.
모든 유형의 모발 관리 제품.
언급했듯이 옥수수 기름에는 비타민 A, F, E가 풍부합니다.
및 필수 불포화 지방산. 이 상품에서
화장품에 자주 사용되는 레시틴과 리놀레산이 있습니다.
이 물질들은 피부의 장벽 기능을 회복시키는 데 도움이됩니다.
이 오일은 피부에 영양을 공급하고 부드럽게하며 우수한 항산화 제를 가지고 있습니다.
동작. 옥수수 제품은 안색 개선에 도움이됩니다.
피부의 보호 기능을 회복시킵니다.
옥수수 기름은 영양가가 비교적 높고
따라서 자극, 건조, 거칠고 시들음에 사용됩니다.
피부.
이 제품은 또한 피부 재생을 촉진합니다. 이것은 설명 할 수 있습니다
비타민 A가 풍부합니다.이 오일은
모든 피부 타입에 적합합니다. 건조한 피부를 닦는 데 유용합니다.
나이 반점이 있습니다. 이 절차는 정기적으로 수행되어야합니다.
얼굴을 문지른 후 촉촉하게 뜨겁게
소다 압축, 그리고 적용 하여이 절차를 완료하는 것이 좋습니다
마스크의 피부에. 주스 또는 펄프에서 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.
야채.
가죽 가공에는 이러한 방법이 사용됩니다.:
- 옥수수 기름으로 검버섯을 닦은 다음 바르십시오.
피부에 과일 펄프 (예 : 복숭아) 마스크; - 옥수수 기름, 꿀, 노른자 마스크를 바르십시오.
작은 주름. 마스크를 20 분 동안 피부에 골고루 바르고,
그 후 따뜻한 물에 담근 탈지면으로 제거됩니다. - 3-4 방울의 요오드를 첨가 한 따뜻한 기름 목욕
손과 손톱. 이 구성에서 손을 15 분 동안 유지해야합니다.
이 절차는 손에 기름을 바르는 것과 결합 될 수 있습니다.
잠자리에 들기 전에면 장갑을 끼고 잠자리에 들어야합니다. - 에센셜 오일과 함께 마사지 세션에 사용됩니다.
옥수수 기름의 위험한 특성
과학자들의 연구는 실제로
옥수수 기름 사용에 대한 금기 사항. 주목된다
고립 된 드문 경우에만, 이것은 개인적인 편협함으로 발생합니다.
구성 요소이므로 오일 사용을 시작하는 것이 좋습니다.
차례로.
또한 만료 된 옥수수 기름은 사용할 수 없습니다.
저장 수명은 시간이 지남에 따라 산화물이 형성되기 때문에
신진 대사를 방해 할 수 있습니다.
