전통 의학에서 가장 인기있는 제품 중 하나입니다.
또한 오랫동안 알려진 유용한 속성의 대부분은
현대 과학도 확인합니다. 확인하지만 수정
그리고 명확히. 예를 들어, 항균제에 동의하는 현대 의사들은
양파 피톤치드의 작용은 습관에 대해 회의적입니다
ARVI 전염병 기간 동안 잘게 잘린 접시를 준비하십시오.
전구. 그리고 현대 영양 학자들은 최대한의 혜택을 유지하기 위해 노력하고 있습니다.
또한 전통적인 준비 방법을 자체적으로 수정합니다.
양파의 유용한 특성
구성 및 칼로리
생 양파에는 다음이 포함됩니다 (100g) : .
칼로리 40 Kcal
비타민 C 7,4 칼륨, K 146 비타민
B4 6,1 인,
P 29 비타민 B5 0,123 칼슘, Ca 23 비타민
B6 0,12 마그네슘, Mg 10 비타민
B3 0,116 나트륨,
4시에
완전한 구성
양파와 파를 비교하면
일부 위치에서 제품의 일반적인 유사성으로 인해
눈에 띄는 불일치 : 비타민 B6의 경우 35-40 %, 비타민의 경우
C-니코틴산 (PP)의 경우 거의 2 배-거의 3 배,
그리고 비타민 E의 경우-10 배. 양파와 파가 다릅니다
(후자에 찬성) 나트륨 함량 (4 배), 칼슘
철분 (2 회 이상). 그러나 자체 “무기고”가 있어도
양파는 엄청난 치유력을 가지고 있습니다.
양파는 비오틴 (비타민 B7)의 우수한 공급원으로 간주되며
비타민 B6, C, B1, 엽산 (B9), 망간의 좋은 공급원
구리, 인, 칼륨 및식이 섬유. 부자
플라보노이드 폴리 페놀의 농도. 많은 케르세틴.
또한,이 채소 작물에는 다양한
네 가지 기본 디 알릴 설파이드 (DMS,
DDS, DTS 및 DTTS), 다양한 설폭 사이드. 이 모든 세트
양파의 약효가 결정됩니다.
약용 속성
양파가 인간에게 미치는 영향은 매우 다양합니다.
치료 효과의 정도가 항상 같지는 않지만
높은. 일반적으로 다음과 같은 유형의 활 영향에 대해 이야기하는 것이 일반적입니다.
몸에 :
- 항균제;
- 구충제 (항 기생충 제);
- 방부제;
- 상처 치유;
- 진통제;
- 항 염증;
- 항 경화제;
- 항 당뇨병;
- 항 결핵;
- 항 종양;
양파와 다른 식물의 피톤치드가 파괴적이라는 사실
박테리아에 영향-디프테리아의 원인 물질,
이질, 결핵,
연쇄상 구균과 효모 진균은
지난 세기 전반기. 현대 연구 쇼
양파의 약용 특성을 사용하는 새로운 측면.
따라서 약물의 개발과 사용은 유망한 것으로 간주됩니다.
양파는 심장 근육, 평활근,
소화 시스템의 분비선. 통계도 있습니다
음식에 양파를 체계적으로 섭취하면
특정 암의 위험 감소
(유방암, 장암).
양파와 뇌 기능을 향상시킵니다. 황산이라고 가정합니다
혈액과 함께 뇌에 들어가는 화합물은 성능을 자극합니다
뉴런, 또한 건강한 세포의 손상을 방지합니다. 빨간
양파는 특히 항 염증성 식물성 영양소가 풍부합니다
(예 : 케르세틴). 그러나 이러한 물질이 많이 있습니다
그리고 흰색과 노란색 양파. 에 대해 상충되는 증거가 있습니다.
케르세틴의 치료 적 특성, 그러나 일부 연구
케르세틴이 미토콘드리아를 자극한다고 제안
뇌의 미토콘드리아 수를 증가시키는 생물 발생
외상성 뇌 손상 후 세포.… 또한 가정합니다
케르세틴은 척수 변성을 억제 할 수 있습니다.
신선한 양파에는 항 혈전 효과가 있습니다.
그러나 과학자들은 열처리가
그에게이 재산을 박탈합니다. 실험적으로 XNUMX 등분
양파를 1 분, 3 분, 6 분, 10 분, 15 분 동안 찐 다음 확인
12 명의 지원자의 혈액에 미치는 영향. 항 혈전 효과
증기에 노출 된 지 3 ~ 6 분 사이에 사라졌습니다.
반대로 10 분 양파는 혈소판 활동을 자극하기 시작했습니다...
동시에 신선하고 열처리되지 않은 양파는 정말
혈액을 묽게하고, 혈소판이 서로 달라 붙는 것을 방지하고, 정상화합니다.
중성 지방 및 콜레스테롤 지표, 형성 억제
죽상 경화성 플라크, 세포막의 기능 향상
적혈구에서.
신선한 양파의 효과에 대한 고무적인 연구가 있습니다.
박테리아 Streptococcus sobrinus 및 Streptococcus mutans에 대한
(그 중요한 활동이 치아 손상으로 이어지는)
자극하는 Porphyromonas gingivalis 및 Prevotella 중간체
치아를 둘러싼 조직의 질병.
의학에서
고전 의학에서는 XNUMX 세기 중반부터 두 가지 약물이 알려졌습니다.
양파:
- Allilchep (Alliceрum)은 알코올 추출물입니다.
항균성 장내 약물 그룹에 속합니다.
설사는 징후로 표시됩니다.
dysbiosis로 발생
그리고 카트,
고 콜레스테롤 혈증 (지표의 증가 된 혈중 농도
콜레스테롤), 이는 죽상 동맥 경화증 발병의 위험 요소입니다.
이 약은 15-20 동안 하루에 세 번 경구 복용하는 것이 좋습니다.
설사 (병리가 제거 될 때까지) 및 20-30 방울
-지질 저하 효과 (장기간). - “알릴 글리 세르” (Allilglycer)-양파 추출물
멸균 황갈색 글리세린과 혼합 된 양파,
희미한 양파 냄새가납니다. 약물은 치료에 사용됩니다.
트리코모나스 질환 (예 : 질염).
질병을 치료하기 위해 탐폰에 Allylglycer가 함침됩니다.
6 ~ 12 시간 동안 환자의 질에 삽입됩니다.
치료 과정은 일반적으로 15-25 일로 제한됩니다.
금세기 초부터 동종 요법
양파 팅크가 3C 효능으로 희석되는 제제,
6 C, 30 C, 50 C. 그래서, 예를 들어 광 공포증, 비뇨 생식기 장애
시스템, 척추 통증, 피하 조직의 부종이 사용됩니다.
희석 6 C, 30, 50. 또한 동종 요법의 도움으로
손가락 조직 (panaritium)의 심한 화농성 염증을 치료하십시오.
안면 신경 마비, 화상,
치질,
중이를 연결하는 유스타키오 관 점막의 염증
그러나 동종 요법의 공식 과학은
약용으로 간주하지 않습니다.
민간 요법
민간 요법에서 양파는 가장 인기있는 제품 중 하나입니다.
고혈압 치료,
죽상 경화증, 당뇨병, 피부병, 각종 증상
감기
(기침, 콧물, 발열), 소화기 문제 제거
성기능 장애와 싸우는 데 도움이되는 배설 시스템
그리고 치질.
또한 유사한 요리법이 전통 의학에서 발견됩니다.
다양한 서부 및 동부 국가 : 예를 들어 양파 혼합물
꿀 주스
불가리아와 중국에서도 똑같이 인기가 있습니다. 그래서 둘 다 기침
전통은 양파 주스로 만든 “시럽”으로 제거됩니다.
그리고 설탕. 양파 껍질을 벗기고 반으로 자르고 각각 뿌린다
반 설탕 (1 tsp)을 넣은 다음 한 시간 후에 결과물을 먹습니다.
표면 “시럽”에. 절차는 하루에 두 번 반복됩니다. 혼합물
설탕과 양파 주스도 효과적인 발한제로 간주됩니다.
방법. 담즙의 질병에 설탕으로 찐 양파가 처방됩니다.
방광, 간.
내부에는 다양한 조합의 양파와 양파 주스가 사용됩니다.
위장관 문제 (장벽 색조의 기능적 감소,
만성 변비),
감기, 신장 결석, 부종,
압력 증가, 월경 불규칙. 또한
만성 질환은 종종 단순히 양파를 식단에 도입하는 것이 좋습니다
지속적으로 또는 정기적으로 (매일) 식품에 추가
소량의 양파 주스 (1 tsp.에서 1-2 tbsp. l).
양파 피톤치드는 국소 흡입 및 일반적인 정화에 적극적으로 사용됩니다.
세균에서 공기. 종종 얇게 썬 양파는 단순히
바이러스 전염병 기간 동안 방 주위에 접시. 능률
그러한 방법은 의사들 사이에서 큰 의문을 제기합니다. 비 약물로
또는 단순히 방을 환기시켜 이동을 보장하는 것이 제안됩니다.
깨끗한 공기.
폐렴으로
협심증,
상부 호흡기의 급성 염증, 결핵,
양파로 흡입. 이를 위해 주전자를 사용하는 것이 편리합니다.
먼저 끓는 물로 헹구고 나서 XNUMX/XNUMX에서 XNUMX/XNUMX로
잘게 다진 양파 큐브로 채워져 있습니다. 증기를들이 마시다
찻 주전자의 주둥이를 통해 가능합니다 (10 일 2 ~ 3 회 XNUMX 분).
겉으로는 양파 주스는 농양에 압축 형태로 사용되며,
궤양
피부염,
화상과 동상. 희석 된 (물과 혼합 된) 주스
민간 요법의 양파는 백내장 치료에 사용되며
시력을 개선하고 눈을 헹구기 위해 (이
경우 눈물 효과가 사용됩니다).
달임과 주입
갓 짜낸 양파 주스의 이미 강력한 작용 덕분에
민간 요법의 양파, 물 주입, 알코올성 팅크 및 양파 달임
대부분의 다른 야채 주입보다 덜 자주 사용됩니다. 또한
조리 과정에서 필연적으로 발생하는 온도 영향,
유용한 구성 요소의 상당 부분이 손실됩니다. 하지만 어떤 경우에는
이 치료법을 권장하십시오.
- 당뇨병 주입
두 번째 유형. 다진 머리 (중형 2-3 개 또는 대형 4-2 개)
작은 입방체로 자르고 삶아서 차게 부어
물 (2 리터)을 넣고 느슨하게 덮습니다. 이 형태로 활
약 하루 동안 주입해야합니다. 그 후 솔루션이 취해집니다.
잔의 70/30 (약 40ml) 식사 3-XNUMX 분 전 XNUMX 회
하루에. 치료 과정은 3 주 휴식과 함께 XNUMX 주 동안 지속됩니다.
더 긴 휴식 시간까지 총 10 사이클을 수행 할 수 있습니다.
조각. 항아리의 양파는 5-7 일마다 갱신됩니다. 그리고 원자재 변경 전에
약 400ml가 병에 남아있는 순간
식힌 물로 채우십시오. - 우유에 국물
기관지염. 잘게 썬 중간 양파 (2 개)
우유 (250ml)로 끓을 때까지 끓입니다. 그 후 국물
추가 3-4 시간 동안 주입, 여과 및 복용
1 큰술 엘. 2 시간마다. - 양파 달임
목 쓰림. 인후 치료를 위해 잘게 잘린 중간 크기
물 한 잔에 양파. 다른 조리법에서 물은
끓이거나 끓는 상태로 보관
약 불로 2-3 분 더 누구나 따뜻한 국물이 필요합니다
한 시간 동안 양치질하십시오.
또한 양파의 그 부분은 종종 끓여서
추가 처리없이 적용 할 수 없습니다. 예를 들면
해바라기 숙성 양파 꽃 팅크
기름, 기관지염, 폐렴 및
습진에 대한 압축 형태로 외부에서 사용하십시오.
다음과 같이 처방되는 양파 껍질 달 임의 일반적인 조리법
구내염에 처방되는 효과적인 거담제, 음료
혈관, 신장 질환, 방광에 문제가 있습니다.
달여서 물 XNUMX 리터의 경우 껍질은 보통 큰 것 하나와 함께 가져옵니다.
전구.
한의학에서
한방에서 양파는 따뜻함, 매운맛,
쓴 음식. “-3″(최대 음)에서 “+3″까지 제품의 “음양”척도
(최대 양), 활의 값은 “+1″이며 매우 훌륭하고 균형 잡힌 것으로 간주됩니다.
야채. 치료 프로그램에 도입되어
간, 신장, 폐 및 운동의 제나라-방광 및 담낭의 혈액.
클렌징 절차에 양파를 사용하는 중국 요리법이 많이 있습니다.
피, 발열, 감기와 기침 제거, 치유
상처와 화상 :
- 혈액 정화. 이 절차는
모든 내부 장기가 발에 돌기가 있다는 생각
사람, 그리고 발의 신경 종말에 행동하면
치유 양파의 도움으로 에너지가 경락을 따라 퍼질 것입니다.
온몸에. 절차를 쉽게 수행하기 위해 양파
큰 고리로 자르고이 고리를 발에 붙이세요
그리고 그 위에 그들은 활이 움직이지 않도록 충분히 꽉 조인 양말을 신습니다.
환자는 아침까지 양말을 신은 채로 잔다. 하지만 완전한 클렌징을 위해
XNUMX 주일 이내에 혈액을 반복해야합니다. - 열 제거. 열이 무너졌다
비슷한 방법으로 발에 천 냅킨을 바르고
강판 양파와 감자의 혼합물에 담그고
레몬 주스. 또한 거즈 냅킨을 이마에 놓고
사과 식초와 물을 섞어 적신다. - 귀 염증 제거. 귀 통증도 치료됩니다.
야간 절차, 여기에서만 약의 역할이 양파에 의해 수행됩니다
아침까지 귀 구멍에 삽입 된 코어. 그러한 치료
필요한 경우 통증을 완화하고 귀지를 부드럽게해야합니다.
다진 흰 양파와 물린 로션을 바르십시오.
곤충 (벌침의 경우 찌르기 제거 후). 그리고
화농성 상처를 없애기 위해 양파 페이스트를 준비하고
강판 양파 외에 흰 밀도
삶은 우유에 담근 빵.
티베트 의학에서 양파는 뜨겁고, 매콤하고, 짜고,
달콤하고 뜨겁고 무거운 제품. 그것의 도움으로 바람의 위반이 수정됩니다.
및 점액, 수면 개선, 소화 문제 제거-특히 장애
흡수, 음식 동화, 가스 제거.
과학 연구에서
전 세계 과학자들은 양파가 저항하는 능력을 연구하고 있습니다
산화 스트레스, 암, 심혈관
이 야채의 여러 다른 치료 적 특성을 조사합니다.
문화.
- 이탈리아 과학자들은 페놀 화합물의 조성을 추출하고 분석했습니다.
(안토시아닌과 플라 보놀) 양파에 함유 된
인체의 산화 스트레스와 함께. 연구를 위해 선택되었습니다
2 가지 종류의 양파 : Koper (보통)와 Tropea (빨강). 가장
중요한 성분은 케르세틴, 캠페 롤, 이소 르함 네틴, 시아 니딘이 발견되었습니다.
과학자들은 양파 페놀 화합물 추출물의 사용이
저밀도 지단백질 ( “나쁜 콜레스테롤”)의 산화 수준 감소
산화 스트레스로 인한 손상으로부터 적혈구를 보호합니다. 또한
15-22 %의 글루타티온 수치 증가가 기록되었습니다. 그러나 일반적으로 추출물
두 품종의 양파는 보호 기능을 보였습니다.. - 또 다른 연구에서 과학자들은 추출물의 효과를 연구했습니다.
산화 스트레스에 노출 된 세포의 양파 껍질.
실험은 효모에서 수행되었습니다.
중금속 카드뮴에 노출되었습니다. 결과적으로
양파 추출물이 첨가 된 효모 세포에서
적은 자유 라디칼, 낮은 수준
지질 산화, 높은 글루타티온 함량. 이것도
샘플은 항산화 효소의 활성으로 구별되었습니다. 힘
추출물의 효과는 용량에 따라 다릅니다... - 성분에 플라보노이드가 존재하기 때문에 양파 추출물에는 항암제가 있습니다.
가능성. 치료 효과를 테스트하기 위해 과학자들은
결장 세포 (결장 직장 선암)와 XNUMX 가지 양파,
온타리오 (캐나다)에서 재배. 그들의 효과는 다음과 비교하여 결정되었습니다.
순수한 플라보노이드 추출물 (퀘르세틴, 캠페 롤, 미리 세틴). 밝혀졌다
그들은 후자보다 열등하지 않습니다. Stanley 및 Fortress 품종은
가장 강력한 세포 독성 효과 (세포 괴사). 차례로,
Stanley 품종은 Lasalle과 함께 마이그레이션 활동을 크게 줄였습니다.
세포. 결과적으로 모든 추출물은 대장 암 퇴치에 도움이되었습니다.
그러나 Stanley 품종의 양파 추출물이 가장 효과적인 것으로 밝혀졌습니다... - 양파와 마늘의 규칙적인 섭취는 발달 위험 감소와 관련이 있습니다.
유방암. 과학자들은 낮은 발병률이
푸에르토 리코 여성의 유방암은
sofrito (푸에르토 리코에서 추가 된 양파와 마늘 소스
거의 모든 반찬과 수프). 이것은 다음에 의해 확인되었습니다.
유방암 여성 6 명을 대상으로 한 314 년 연구
땀샘과 346 건강. 그들의 관찰과 그들의 식단에 근거하여 결론이 내려졌습니다.
그리고 그들이 작성한 설문지를 연구함으로써..
- 민간 요법에서 양파와 마늘
오랫동안 항균제로 사용되어 왔지만
이제 그 효과에 대한 과학적 증거가 있습니다.
양파와 마늘의 알코올, 에틸 아세테이트 및 아세톤 추출물
일반적인 항생제 클로람페니콜과 개별적으로 결합
및 스트렙토 마이신의 항균 활성 테스트
15 개의 박테리아. 가시적 인 시너지 효과를 얻었습니다.
양파의 에틸 아세테이트 추출물과 클로람페니콜의 조합에서 달성,
황색 포도상 구균과 소 구균과 성공적으로 싸웠습니다.. - 과학자들은 또한 높은 함량으로 인해
플라 보놀 (주로 케르세틴 및 케르세틴 배당체)
양파에는 항응고제가 들어있는 알코올 추출물
(피를 묽게 함) 및 항산화 제
속성. 연구자들은 다음을 포함해야한다고 결론지었습니다.
혈전 및 심혈관을 예방하기위한 식단의 양파
질병 및 산화 스트레스와 관련된 질병..
그리고 미국 과학자들은 항 혈전 특성이
양파는 유황 함량에 따라 다릅니다. 또한 더 많을수록
효과가 더 뚜렷해질수록..
지는 무게를 위해
양파는 체중 감량 프로그램에 자주 사용됩니다. 이 야채
비만과의 싸움에서
의사들은 “유럽 의학의 아버지”시대에 처방하기 시작했습니다.
460-370 년에 살았던 히포크라테스. 기원전 이자형. 양파에는 모든 것이 들어 있습니다.
35-45 kcal에 불과합니다. 또한 그 구성 요소는 다소
학위는 여분의 파운드를 없애는 데 간접적 인 지원을 제공합니다.
- 셀룰로오스
포만 기간을 늘리고, 따라서
성능 저하없는 식사 횟수; - 비타민 B6는 혈당 수치 조절에 참여하여 식욕을 억제합니다.
- 칼륨은 물과 전해질 대사를 담당합니다.
- 구리는 양파의 다른 물질과 마찬가지로 탄수화물 대사를 가속화합니다.
신진 대사를 제공하는 양파.
그런데 일주일도 양파 만 먹고 사는
따라서 체중 감량, 양파 대신 가장 인기있는 메뉴에서
치킨 필레, 송아지 고기의 메인 코스에 추가됩니다.
삶은 생선이지만 그 비율은 일반적인 식단에 비해 증가합니다.
예외는 양파 수프입니다.
더 빠르고 과체중 인 사람들은 5-7 일에 걸쳐 완전히 전환합니다.
2 인용 수프의식이 (비 클래식) 버전의 일부로
6 리터의 물이 취해집니다 : 양파 (XNUMX 개), 양배추
흰색 (0,5 헤드), 달콤한
후추 (100g), 토마토
(3 개), 중형 당근
그리고 셀러리
(1 개). 수프는 재료가 끓기 전에 준비됩니다. 소금 첨가
서빙하기 전에 맛볼 수 있습니다.
요리 중
요리에 사용되는 양파는 날 것, 삶은 것, 튀김,
절임 볶음
그리고 짠 종. 모든 유용한 속성을 보존하는 것이 좋지만
열 영향 최소화. 양파는 향료가 될 수 있습니다
메인 요리의 양념 (고기와 결합되어
생선과 쌀로
그리고 감자로
밀가루 제품, 코티지 치즈 및 기타 야채와 함께)
그리고 조리법의 기초. 많은 국가 요리에는 고유 한
양파를 핵심이라고 할 수있는 “브랜드”요리 제품
재료 : 프랑스 양파 수프, 영국 양파 파이,
활 등이 달린 러시아 감옥.
이것을 만드는 몇 가지 요리 요령이 있습니다
제품 (또는 그것을 기반으로 한 요리)은 가능한 한 맛있습니다.
- 튀김 과정에서 버터, 양파에 약간의 과립 설탕을 넣으면
양파가 더 잘 갈색이됩니다. - 다진 양파가 볶음 중에 타지 않도록 보내기 전에
후라이 팬에 넣고 밀가루로 “빨대”를 굴려야합니다. 그런 다음 그녀는
붉은 색조. - 다진 고기에 양파를 넣어 맛을 향상시킬뿐만 아니라
고기 부분의 저장 수명을 연장합니다. - 샐러드를 만들 때 양파 쓴맛을 없애기 위해 생 양파
양파는 끓는 물에 살짝 데치고 손과 칼에 젖은 소금에 기름칠을합니다.
냄새와 눈물은 양파의 두 가지 “죄”입니다.
양파의 “어려움”은 요리 단계에서 시작됩니다.
황산의 작용은 거의 항상 눈물을 유발하여
양파는 일반적인 문제입니다. 이 과정에서 울지 않으려면
자극 요인의 형성 메커니즘을 이해하고 효과적인 사용
눈 보호 기술.
전구의 세포에는 효소와 아미노산이 포함되어 있습니다.
격막이 손상 될 때까지 상호 작용하지 않습니다.
절단 할 때 1- 설피 닐 프로판의 형성과 혼합되기 시작합니다.
-점막을 자극하여 눈물을 일으키는 물질
껍질. 이 물질의 증기가 눈물샘에 용해 된 결과
땀샘, 황산이 나타납니다. 적용 할 것이 거의 없음
심각한 손상이지만 눈물을 흘리기에 충분합니다.
이로부터 전구 세포가 덜 손상 될수록
결과적으로 눈물을 흘리는 사람 (눈물 자극 자)이 나타납니다.
매우 얇고 날카로운 칼날을 자르면 덜 자주 울어야합니다. 믿어진다
이것이 자랑하는 전문 셰프들의 비결 중 하나라고
양파를 다질 때 울지 않는다는 것입니다. 또한 전문가들은 매우
따라서 눈의 점막이 자극성 증기에 노출되는 시간이 짧습니다.
화학 반응의 결과로 양파 눈물이 나오기 때문에
lacrimator의 효과는 속도를 늦추면 줄일 수 있습니다. 가장 쉬운 방법은
썰기 전에 20-30 분 동안 냉장고에서 양파를 식혀서하세요.
눈물을 피하는 또 다른 방법은 눈물을 칼에서 지속적으로 헹구는 것입니다.
얇은 물 아래에서) 또는 1- 설피 닐 프로판의 증기를 측면으로 불어 내십시오.
인기있는 팁은 이것에 근거합니다-양파를자를 때 휘파람. 날려
휘파람을 불 때 공기는 위험한 증기가 점막으로 완전히 들어가는 것을 허용하지 않습니다
눈.
그리고 일본 육종가들은 일반적으로 눈물을 흘리며 세상을 없애기로 결정했습니다.
양파 문제. 2016 년 영국 타블로이드 The Daily Mirror는
20 년의 세포 실험 끝에 일본의 전문가들이
양파의 경우 거의 눈물을 흘리지 않는 품종을 개발했습니다.
이 품종은 “웃는 공”이라고 명명되었습니다. 그 달콤함이
사과 맛이나요. 두 개의 전구 패키지가 같은 2016 년에 등장했습니다.
그 당시 약 450 엔의 가격으로 나라의 선반에
4,3 달러.
양파의 또 다른 “죄”인 유황에 대처하는 것이 더 어려웠습니다.
냄새. 캐비티를 헹구어 제거하기위한 수많은 권장 사항
냄새의 원인이 아니기 때문에 입이 문제를 근본적으로 해결하지 못합니다.
입과 폐에서. 양파, 아미노산을 씹을 때 효소와 섞으면
장 벽을 관통하는 악취가 나는 이황화물로 전환
혈액으로 옮겨져 몸 전체에 전달되어 폐로 들어가고
내쉬기-환경으로.
그러나 입을 헹구면 여전히 아로마의 강도가 감소합니다.
녹차는 이것에 잘 작동합니다.
구연산의
물, 우유.
파슬리, 다른 야채 및 과일을 씹거나
특별한 의미는 냄새를 방해합니다 (후추 주입
민트,
껌 등).
화장품 분야
피부와 모발의 컨디션 관리에 양파의 다양한 특성을 사용
양파와 껍질 :
- 비듬을 제거하고 머리카락을 강화하십시오.
모발 상태를 개선하기 위해 양파 즙 (4 파트)을 섞어줍니다.
우엉 뿌리 달임
(6 파트)와 꼬냑
(1 부분). 코냑 대신 사용하는 일부 레시피
향수. 결과 혼합물을 두피에 1,5-2 동안 문지릅니다.
세탁하기 몇 시간 전에. 때로는 머리가 필름으로 덮여 있습니다
모자. 탈모를 제거하는 순수 양파 주스
일주일에 2-3 번 피부에 문지릅니다. 머리카락도 강화
양파 껍질을 사용합니다. 그리고 여전히 노란 양파 껍질의 달임
머리카락에 황금빛 색조를 부여하는 데 도움이됩니다. - 미백 효과. 주근깨 만들기
덜 눈에 띄는 양파 주스 (1 tsp)가 꽃 주입에 추가됩니다.
금송화. 이를 위해 꽃 (1 tsp)에 끓는 물을 부어
(100 ml) 40 분 동안 주입 한 다음 냉각
주입은 양파 주스를 추가합니다. 얼굴을 여러 번 닦아야합니다
색소 침착이 눈에 띄지 않게 될 때까지 하루에 한 번 (2-4 회).
이러한 목적으로 가정용 미용에 사용되며 순수
양파 주스. - 인기도 양파 주스 마스크
(50ml), 올리브
버터 (75ml), 꿀 (10g), 노른자
(1 개), 사과 식초 (25ml), 사과 반쪽
그리고 비타민 C (5 ml 앰플). 이 모든 구성 요소가 혼합되어 있습니다.
15 분 동안 주근깨가있는 피부 부위에 휘핑 및 도포
분. - 젊어지게하는 효과. 피부를 조이고 제거하십시오
작은 주름은 혼합 된 양파 주스 (1 작은 술)에 도움이됩니다.
꿀 (2 큰술. l)과 함께 부드러운 가면 형태로 겹쳐서
15-20 분 동안. 이 마스크는 보습에도 도움이됩니다.
얼굴 피부.
또한 레몬 주스와 함께 양파 마스크가 사용됩니다.
기름진 광택을 제거하고 갓 짜낸 주스는 화농성 치료
패배와 박탈,
껍질을 주입하면 굳은 굳은 살이 부드러워집니다.
양파 및 금기 사항의 위험한 특성
양파의 위험한 특성은 주로 능력과 관련이 있습니다.
양파 주스는 위와 장의 내벽을 자극합니다.
양파 자체와 그 주스를 모두 많이 사용하는 것은 금기입니다
위장관 및 소화 시스템에 문제가있는 사람-환자
궤양
위 및 십이지장 궤양, 위염,
췌장염.
금기 사항 중에는 배설 시스템, 간, 신장 질환이 있습니다.
음식에 양파를 넣기 전에 의사와상의해야하며
호흡기 문제, 기관지 진단
천식.
양파는 또한 특정 심혈관 질환을 가진 사람들에게 해 롭습니다.
질병 : 허혈성
질병, 리듬 장애, 고혈압 및 결함
마음. 개인적인 편협함과 알레르기도
식단에 양파를 도입하는 것에 대한 금기 사항. 특히 조심
양파는 아이들의 음식에 첨가되어야합니다.
양파는 반려 동물에게 직접적인 위협입니다. 독성
고양이와 개의 유기체와 관련하여 어떤 형태로든 나타납니다 : 날것, 튀김,
건조, 삶은. 양파의 유기 설폭 사이드로 인해
씹을 때 다양한 유황 화합물로 분해되고 분해되기 시작합니다.
잠재적으로 빈혈로 이어질 수있는 적혈구. 구조적
고양이의 혈액 변화는 체중 5kg 당 양파 1g을 먹은 후에 시작됩니다.
신체. 개의 경우이 임계 값은 체중 15kg 당 30-1g입니다.
동물들은 눈에 보이는 해를 끼치 지 않고 구근을 열심히 찾고 먹을 수 있습니다.
그러나 이것이 독소의 축적이 궁극적으로 중독으로 이어지지 않는다는 것을 의미하지는 않습니다.
개는 종종 dacha로 가져와 정원으로 풀려 나기 시작합니다.
구근을 파고 먹어도 주인은 그것에 대해 알지 못합니다. 조짐
“과식”양파는 보통 며칠 후에 나타납니다. 중독에는
구토, 설사, 식욕 부진, 호흡 및 심박수 증가
점막의 색이 눈에 띄게 창백합니다.
문헌은 또한 양파의 사용과 직접적으로 간접적 인 위험을 설명합니다
묶이지 않은 활. 사실은 때때로 식용 채소 작물로 오인된다는 것입니다.
백합과 아마릴리스 가족의 정원 식물의 싹이 트지 않은 전구
(수선화, 아마릴리스)는 특정 위협을가합니다.
알칼로이드 중독을 일으킬 수 있습니다. 예를 들어, 수선화 전구는 풍부합니다.
개그 반사를 자극하는 리코 린.
우리는 양파의 이점과 가능한 위험에 대한 가장 중요한 포인트를 수집했습니다.
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흥미로운 사실
양파에 대한 첫 언급은 4 천년으로 거슬러 올라갑니다.
기원전 이자형. 고대 수메르 인들은 그것을 중요한 식품으로 씁니다.
그리고 이집트인. 후자는 활을 신성한 것으로 간주하고 맹세했습니다.
그를. 이 의식에서 양파는 욕설의 정당성을 보증하는 역할을했습니다.
먹을 수 없었습니다. 하지만 이집트의 음식 양파로도
사용하고, 살아남은 이미지로 판단하면
껍질을 벗긴 양파 머리는 파라오와 신에게 제공되었습니다.
일부 고대 그리스 사상가들은
전구의 “장치”는 지구와 주변 세계의 모델과 유사합니다.
중심과 그 주위의 구체 (쉘)에서. 더 산문
로마 병사들은 활에 속했습니다. 전구의 도움으로 그들은 멀리 운전했습니다.
“악령”과 질병, 따라서 식물의 머리는 여전히 착용
그리고 부적으로. (그러나이 문제에 대해서는 완전한 합의가 있습니다.
아니었다 : 로마의 일부 주민들은 배설물처럼
악취가 나는 파리, 양파를 끌어들이는 힙은 반대로,
악령을 유인).
갑옷 아래에 활을 착용하는 전통은 중세 시대에 보존되어 왔습니다.
기사. 양파 부적이 매달렸다는 증거가 있습니다
영국의 유명한 왕 리처드 XNUMX 세의 목 (더
Richard the Lionheart로 알려진). 하지만 전쟁의 활은
한 가지 더 실용적인 목적 : 양파 XNUMX 개
머리는 사라센에서 일반 전쟁 포로를 구할 수 있습니다
교도소.
앵글로색슨 문화는
양파 : 스크램블 드 에그와 양파 링을 뿌려서
중매 중 신부의 부모는 신랑의 동의를 딸의 손에 주었다.
(중매인에게 나눠진 비트는 거절의 신호로 사용되었습니다.)
하지만 남자가 다시 오랫동안 준비해야한다면
전통에 따르면, 그들은 아내의 배신을 막을 수있었습니다.
작별 와인 잔에 양파 머리.
동부 슬라브의 경우 양파는 대략 식품으로 나타났습니다.
XII 세기에. 상인은 해안에서 그것을 가져 왔다고 믿어집니다
양파 파종의 중심이 있던 다뉴브. 동일한 “중첩”센터
동부 슬라브 정착촌 근처에 나타나기 시작했습니다. “중첩”에서
거의 모든 지역 주민들이
더욱이 자신 만의 특별한
다양성, 그는 보통 정착지 이름에서 이름을 얻었습니다.
자란 곳. 이 야채에 대한 일반적인 러시아어 단어는 “양파”입니다.
분명히 고대 게르만어 “lauka”와 우크라이나어
“Tsibula”-스페인어 “cebolla”에서. 특정 이름 “양파”
양파 머리와 흰 순무의 유사성에서 나타났습니다.
그리고 여기에 “양파의 날”(이전에는
그것은 5 월 XNUMX 일에 축하되었습니다) 야채 작물의 이름이 아니라
그리고 성 루크를 기리기 위해이 날이 일반적으로 시작되었지만
양파의 대량 공정 거래. 머리가 팔렸다
전체 고리 버들 세공품을 오두막에 보관했습니다.
양파 번들-천장에 “땋은 머리”.
양봉가들은 양파를 귀중한 다육 식물로 간주합니다.
식물은 더위 속에서도 많은 꿀을 제공하고
불투명 한 담황색 꿀에 옅은 양파 향이 나는
꿀이 익 으면 사라집니다.
그룹의 다양한 분류와 양파의 종류가 있습니다. 제일
공통점-눈에 띄는 색상 별
노란색, 흰색, 보라색. 그들 각각은 다를 수 있습니다
이것 또는 저 지표, 그러나 그들 모두는 건강에 유용합니다.
정기적으로 양파를 식단에 도입하는 것이 중요합니다.
선택 및 보관
양파를 선택할 때 밀도가 높은 것을 선호해야합니다
깨끗한 헤드, 손상, 구멍 또는 얼룩 없음.
야채의 단맛과 쓴맛은 품종뿐만 아니라 지속 시간에 따라 다릅니다.
재배 장소의 일광 시간 (남부 양파는 더 달콤하다고 간주 됨),
토양의 미네랄 함량, 온화한 기후, 풍부한 강수량
예를 들어, 토양에서 많은 양의 연간 강수량이
유황은 활발히 씻겨 나가 성장을위한 전제 조건을 만듭니다.
더 달콤한 야채. 그러나 일반적으로 흰색 품종은
풍미가 강하고 파이를 채우는 데 더 적합합니다.
빨간색과 보라색-단맛이 있고 잘 어울립니다.
샐러드와 매리 네이드, 그리고 황갈색의 부드럽고 달콤한 스페인 양파
껍질은 튀김에 더 적합합니다.
공급자는 발아를 방지하기 위해 때때로 전구를 노출합니다
조사. 원칙적으로 방사선 조사를 피하고 싶다면
야채, 당신은 여전히 남아있는 농장의 제품에 집중해야
성장 과정에서 가능성을 줄이는 기술이 사용됩니다.
저장 중 전구의 발아 : 급수 강도를 줄입니다.
숙성 기; 높은 침대에 심어
통로에 집중된 강수량의 경우 수분, 조절
토양의 염도 등
집에서 양파를 저장하는 가장 입증 된 방법은 “피그 테일”번들입니다.
실온 (18-24C) 떨어져있는 방에 현탁
열원과 밝은 빛에서. 껍질 (외부 보호 쉘)
쏠 필요가 없습니다. 그런 고리 버들은 장식 적이며 전구가 좋습니다.
통풍이 잘되며 일반에서 하나씩 분리하기 쉽습니다.
인대. 때로는 공기 순환을 보장하기 위해 양파가 놓여 있습니다
구멍이 뚫린 바닥이있는 와이어 바구니 또는 상자에 넣습니다.
이 형태로 채소 작물은 약 8-9 개월 동안 저장할 수 있습니다.
썩은 전구를 적시에 제거하는 경우
번들에서. 달콤한 품종은 4 ~ 5 개월까지 덜 저장됩니다.
공간을 절약하기 위해 활이 다른 사람들과 함께 접 힙니다.
감자와 같은 야채. 이것은 필요하지 않습니다. 양파 때문에
수분, 감자는 훨씬 더 빨리 악화되기 시작하고 부패하기 시작합니다.
양파 헤드에도 적용됩니다.
장기 보관을 위해 양파를 냉장고에 넣는 것도 바람직하지 않습니다.
-전구는 저온에서 부드러워집니다. 하지만 양파가 이미 다진 경우
그런 다음 포장하여 2-3 일 동안 냉장고에 보낼 수 있습니다.
수분 손실을 방지하기 위해 가방 및 유리 용기에
냉장고에있는 다른 모든 음식이 담그지 않도록 뚜껑 아래에
양파 냄새. 이미 다진 양파를 냉장고에 보관할 필요성
위험한 박테리아 수 증가 위험과 관련이 있습니다 (예 :
E. coli 균주).
