새 알은 개인이 운반합니다.
여자. 다른 종류의 새들은 다른 모양의 알을 낳고
색상과 크기는 새의 품종과 장소에 따라 다릅니다.
그들은 그들을 미루 었습니다.
타조 알은 상업적 가치가 높고
그들은 타조 양식의 주요 산물이 아닙니다.
거의 모든 사람이 인큐베이션으로 보내집니다. 영양
수정되지 않은 것이 사용됩니다-테이블 계란, 계란
젊은 암컷, 초기 또는 후기 계란에서 받았습니다.
타조 알은 결코 닭고기 알보다 열등하지 않으며 비슷한 방식으로 준비됩니다. 타조 알 XNUMX 개
25-40 마리의 닭을 수용하고 무게는 450g에서 1800g까지입니다.
도자기로 예술적으로 껍질을 사용할 수 있습니다.
그림과 조각으로 제품. 중국에 등록
무게가 2,35kg 인 세계에서 가장 큰 타조 알,
직경 18,67cm.
계란의 껍질은 아주 가볍고 튼튼해서 아주 부러집니다
어렵고 크기가 놀랍습니다.
두 가지 색상. 당당한 짙은 에뮤 타조는 짙은 녹색을,
거의 검은 색 계란, 그리고 쪼그리고 흰색과 회색 타조
레아는 황색을 띠는 분홍빛을 띤다. 계란 색깔은 직접적으로 다릅니다
새의 깃털 색깔에서.
노른자의 색은 풍부하고 흰색은 반투명합니다. 타조
여름에는 알을 낳고 다른 곳에서는 알 수 없다
시즌. 타조 알을 삶기 위해
“쿨”75 분이 필요합니다.
한 암컷의 알 생산량은 계절 당 40-80 개 이상입니다.
타조의 생산적인 계절은 XNUMX 월부터
십월. 계란 생산의 첫 시즌 동안 암컷은
10-30 개의 알을 낳습니다. 암컷은 알을 낳는다
격일로 최대 20 개의 계란. 그런 다음 그들은 멈 춥니 다. 좋은
번식기의 가족은 비율로 알을 생산합니다
최소 90 %의 출산율. 계란이 시작되고
계절의 끝은 수정되지 않을 수 있습니다. 건강한
타조는 25-35 년 동안 생산적이며
즉, 번식 용 쌍을 구매하면
다년 투자로 간주됩니다.
폴란드에서는 타조 알이 주로 식당에 관심이 있고
독창성과 이국주의를 찾아 스크램블 에그를
8-10 인용 타조 알 하나. 계란도 자주 산다
특별한 요리를 제공하고자하는 개인 소비자
축제 테이블 (생일, 기념일 등)에. 사용
직접 소비를위한 타조 알을 고려할 수 있습니다.
중요한 이국주의 범주에서만.
타조 알의 칼로리 함량
타조 알의 칼로리 함량은 닭고기 알의 칼로리 함량보다 낮습니다. 에
100g의 타조 알에는 118kcal이 들어있어
영양가. 그러나 다이어트하는 사람은 그들에게 쫓겨서는 안됩니다.
제품의 지방 함량 증가로 인해.
100g 당 영양가 :
단백질, 지방 g, 탄수화물 g, 회분 g, 물 g, 칼로리 함량, kcal 12,5 11,8 0,7 1 74 118
타조 알의 유용한 특성
무게 1600g의 계란
약 1000g의 단백질과 320g의 노른자를 함유하고 있습니다.
귀중한 영양소의 상당 부분. 변경되지 않음
구매자는 계란의 양뿐만 아니라
그리고 무엇보다도 유익한 자연적 특성입니다. 함유량
타조 알의 지방과 콜레스테롤은
가금류 알에서
식이 특성.
계란 전체를 요리에 사용할 수 있습니다.
한 접시 만, 부분적으로 요리 할 수도 있습니다.
밀봉 된 용기에 남은 음식을 냉장고에 넣어 2 인분
3 일. 껍질의 경도 덕분에 타조 알
최장 XNUMX 개월까지 거짓말을 할 수 있습니다. 타조
계란은 맛이 비교적 강하고 가장 잘 사용됩니다
구운 제품에 있습니다.
우수한 타조 알 조리법 :
계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다.
반지 하나 하나가 샌드위치처럼 크리미하게 퍼져
기름. 슬라이드와 함께 접시에 담아 크림 머스타드를 부어
소스와 무 슬라이스와 샐러드 잎으로 장식하십시오.
아주 맛있어요.
포르투갈어로 된 오믈렛 : 계란을 얇게 펴서
뜨거운 프라이팬과 튀김, 가장자리를 올립니다. 절단
약 XNUMX 개의 토마토와 XNUMX 파운드의 호박-기름에 튀기고 오믈렛 롤에 싸십시오.
강판 치즈를 뿌려 토마토 소스 위에 부어 넣고
맛볼 허브와 향신료.
타조 알의 위험한 특성
이 제품은 신체에 대한 개인적인 편협한 경우 유해합니다.
또한 포화 지방과 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 매일
그러한 계란의 사용은 바람직하지 않습니다. 그렇지 않으면 막힐 것입니다
혈관
알레르기가있는 사람은
특히 어린 아이들에게는 알레르기가 있습니다.
타조 알을 사용할 때 피부 발진 형태의 반응.
이 경우 제품의 사용을 제한해야합니다.
비디오를 통해 마을에서 사업으로 타조 사육의 모든 뉘앙스에 대해 배울 수 있습니다.
