개요
가리비는 이매패 류 해양 연체 동물의 가족에 속합니다.
가리비는 반응성의 생성으로 인해 수주에서 움직일 수 있습니다.
셔터를 자주 펄럭임으로써 견인. 이 연체 동물은 모든 바다에서 발견됩니다.
귀와 같지 않은 가리비 껍질-넓은 영역
상단 뒤와 앞. 예를 들어 크기가 다를 수 있습니다.
일본어 매우 크지 만 갈리시아어 и 스코틀랜드 사람
중간 크기에 도달하십시오. 붉은 칠레 가리비
비록 작지만 서반구에서 매우 맛있고 높이 평가됩니다.
가리비의 흥미로운 특징은
맨틀 가장자리를 따라 두 줄로 된 작은 눈이 많이 있습니다
(최대 100 개). 그들이 보는 거리는 충분히
적의 접근에 대응하기 위해.
어떻게 선택하는
가리비는 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 판매합니다. 신선한
갑각류는 바다 냄새가 있어야합니다. 강하게 큰 가리비
나이가 많고 젊은 사람들보다 영양소가 적습니다.
신선한 조개 고기는 기둥 모양의 분홍빛 크림이어야합니다.
또는 칙칙한 색상.
날 가리비를 먹을 계획이라면 사야합니다
살아 있는. 살아있는 연체 동물에서 물에서 제거 된 밸브는
닫히거나 손가락으로 살짝 만지면 닫힙니다. 그런
가리비는 날로 먹습니다.
저장 방법
냉동 가리비는 냉동실에 보관하지 않습니다.
XNUMX 개월 이상. 냉장고에 신선하게 보관하십시오.
얼음이 담긴 용기에 담은 후 XNUMX 일 이상
해동 및 청소 방법
냉동 가리비는 실온에서 해동해야합니다.
조개류를 뜨거운 물이나
전자 레인지를 사용합니다. 해동 직후
요리를 시작해야합니다.
조리하기 전에 가리비는 찬물에 헹궈 야합니다.
원하는 경우 측면 중 하나의 흰색 형성을 제거하십시오. 만약
싱크대에 작은 산호 주머니가 있습니다. 버리지 마십시오.
캐비어이고 맛있습니다.
문화에 대한 반성
가리비 껍질은 길의 상징으로 사용됩니다.
서유럽을 횡단하는 세인트 제임스와 순례자
세인트 제임스의 무덤에오고 있습니다. 그리고 연체 동물의 이매패 류 껍질
오랫동안 여성의 물 원칙의 상징으로 여겨져 왔습니다.
가리비의 칼로리 함량
가리비는 다른 긍정적 인 특성 외에도
하나 더-88kcal에 불과한 저칼로리 함량
100g의 고기에. 이것은 어패류를식이 제품으로 간주 할 수있게합니다.
그리고 다양한 식단의 식단에 포함됩니다.
100g 당 영양가 :
단백질, 지방 g, 탄수화물 g, 회분 g, 물 g, 칼로리 함량, kcal 17,5 2–70 88
가리비의 유용한 특성
영양소의 구성 및 존재
가리비는 구성이 매우 풍부하고 다양하기 때문에
고기가 다량의 단백질과 미네랄을 포함하는 방법 :
마그네슘, 요오드, 철, 인, 구리, 아연, 망간, 코발트. 또한
고도 불포화 오메가 산과 종합 비타민 함유
복잡한. 가리비 고기는
칼로리가 낮고 지방이 적으며 탄수화물이 적습니다.
가리비는 풍부하다
비타민 B12, 티아민, 리보플라빈의 경우 최고의 공급원이기도합니다.
칼슘. Biocalcium은 무독성이며 유해한 영향이 없습니다.
따라서 아이들에게 가리비를주는 것이 유용합니다.
칼슘이 부족한 사람.
유용하고 약용 속성
가리비 고기는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 정상화합니다.
신진 대사, 신경, 내분비 및 심혈관의 기능을 향상시킵니다.
시스템은 인체의 일반적인 음색을 증가시킵니다. 큰
가리비에있는 요오드의 양과 높은 생물학적
가치를 통해 필요한 식품으로 추천 할 수 있습니다.
죽상 경화증 환자.
아시아 문화의 가리비는 대체 할 수없는
남성의 효능을 증가시키는 수단. 과학자들은
가리비의 규칙적인 소비는
성기능 회복뿐 아니라 장기간 유지하기 위해서만
높은 수준의 시간.
빗에서 가장 가치있는 것은 맨틀과 폐쇄 근육입니다.
가리비는 귀중한 천연 미네랄의 원천이며
그 혜택을 과대 평가하는 것은 불가능합니다. 또한 고기에 존재합니다
제공하는 효소의 일부인 비타민 PP
세포 호흡. 그것은 또한 긍정적 인 영향을 미칩니다
췌장과 위의 정상적인 기능.
요리 중
가리비 고기는 다양한 요리에 사용됩니다.
요리 : 수프, 샐러드, 양배추 롤, 커틀릿 및 기타 여러 가지. 그것은 매우
섬세하고 달콤한 맛. 프랑스 요리는 특히 풍부합니다
가리비를 포함한 다양한 레시피.
가리비를 만드는 방법은 매우 다양합니다. 그들은 구워졌습니다
삶기, 피클, 스튜,
싱크대와 함께 샴페인으로 요리합니다. 또한 일부 미식가
그들은 날 것으로 먹고 올리브 오일과 레몬 주스를 뿌립니다.
화장품 분야
가리비는 의심 할 여지없이 고통받는 사람들에게 유익합니다
비만,
특히 죽상 경화성 혈관 병변의 증상이 나타납니다.
저칼로리 함량으로 인해이식이 해산물 요리,
많은 영양사가 추천합니다.
최근에는 가리비 추출물이 사용되기 시작했습니다.
다양한 얼굴 크림. 조개류의 미네랄 성분이 풍부하기 때문에
피부에 탁월한 효과가 있습니다.
가리비의 위험한 특성
알레르기 가능성이있는 경우
반응이 나타나면 가리비를 조심스럽게 다루어야합니다. 으로
같은 이유로 임신과 수유 중 여성은 권장하지 않습니다
이 진미를 맛보십시오.
갑상선 기능 항진증의 경우 가리비도 피해야합니다.
구성에 요오드 함량이 높기 때문입니다.
영상을 통해 가리비를 제대로 자르는 법을 배웁니다.
