아보카도에 대한 관심은 최근 몇 년 동안 꾸준히 증가하고 있지만 여전히
과일이 더 비슷한 품종이 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.
병 조롱박에는 검은 색, 뾰족한, 타원형 및 거대한
구형 아보카도. 또한 이러한 품종 중 일부는 가장 중요한
화학 성분의 지표는 서로 세 번 다릅니다.
그러나 올바른 품종을 사용하면
피부 상태, 모발 건강,
죽상 경화증 치료, 관절염 증상 완화 및 작업 정상화
신경계.
아보카도의 유용한 특성
구성 및 칼로리
생 아보카도에는 다음이 포함되어 있습니다 (100g 당) : .
칼로리 160 Kcal
이 데이터를 바탕으로, 예를 들어 아보카도
Hass (Hass) 짙은 녹색으로 피부가 거칠어
캘리포니아에서 수출, 두 배의 지방과
밝은 녹색의 부드러운 아보카도 재배보다 XNUMX 배 더 많은 칼로리
플로리다에서. 그러나 일반적으로 모든 종류의 아보카도에는 많은 지방 오일이 있습니다.
캄페 스테롤, 베타-시토스테롤. 주문의 지방산 조성
60 % 단일 불포화
(일부 품종에서 최대 80 %) 및 20 % 불포화
포화
산. 펄프의 비오틴 (비타민 B7이라고도 함)
대부분의 생과일보다 더 많은 아보카도와 비타민 D
아보카도 오일-계란보다
그리고 크림
기름.
약용 속성
아즈텍 인들은 아보카도의 약효에 대해 알고있었습니다.
약 5 천년 전에이 식물을 영토에서 재배하십시오
현대 멕시코. 그들은 아보카도 “포레스트 오일”이라고 불렀고
옴을 제거하기위한 과일 성분
그리고 비듬 제거. 아보카도의 약효에 대한 오늘날의 지식
눈에 띄게 확장되었으며 이제이 식물의 여러 부분을 검사합니다.
이러한 질병 퇴치를위한 의약 기지로
죽상 경화증처럼
골관절염, 설탕
제 2 형 당뇨병은 물론 고혈압 예방에도
빈혈증,
높은 산도로 인한 위장관 질환.
결정하기 위해 다양한 연구가 수행되었습니다.
실험용 아보카도 제제의 건강 효과
대사 증후군 환자. 증후군 자체가 설명됩니다.
비만 측면에서 일련의 병리학 적 이상으로
혈압, 높은 지단백 콜레스테롤 수치
밀도 등입니다. 증후군의 존재는 상당한 증가를 나타냅니다
심혈관 질환 및 당뇨병 발병 위험
두 번째 유형. 다양한 데이터 분석은 특정 변조를 보여
아보카도 제제가 지질 프로필에 미치는 영향
아보카도를 일일 보충제로 추천하는 이유
신진 대사의 다양한 부분의 교정 및 정상화
증후군.… 또한 연구 과정에서
아보카도는 뱃살로부터 보호합니다. 그리고 합병증의 발달
당뇨병..
기름
생물학적 활성 비검 화 지질을 함유 한 아보카도
(phytosterols, campesterol, β-sitosterol, stigmasterol), 가능
염증 과정을 멈추고 항산화를 나타낼 수 있습니다.
아보카도를 사용하는 진통제
죽상 경화증과의 싸움에서. 비누화 할 수없는 동일한 화합물도 괜찮습니다.
골관절염의 관절 회복에서 스스로를 입증했습니다.
아보카도의 특징은 구성에 단당류가 존재한다는 것입니다
만노 헵툴 로스라고합니다. 상태를 안정시킨다
신경계, 피로감, 과민성, 졸음,
효율성과 집중력을 높입니다.
최근에 실험 동물 실험에서
간과 점막에 대한 아보카도의 치료 효과를 알게 됨
위 조직. 하지만 아보카도를 사용하여
소화관과 간 복원은 오랜 전통을 가지고 있습니다. 그 안에
동일한 전통이 활발히 사용되는 항 경련제, 항균제
이 베리의 속성. 식물의 다양한 구성 요소 사용
수세기 동안 설사를 멈추고,
벌레 퇴치, 위염 치료
낮은 산도와 빈혈로. 상처 치유, 항균
재생하는 아보카도는 다양한
구강 질환 (잇몸과 치아).
약에 사용
공식 치료 실습에서 그룹은 널리 사용됩니다.
비누화 불가능한 것을 포함하는 약리학 적 제제
아보카도와 콩의 화합물.
그들 중 가장 유명한 것은 프랑스 Piascledine ( “Piascledin
Laboratoires Expanscience에서 300 “). 덜 알려진-Cartilast
( “Cartilast”). 그들은 골관절염과 “Piaskledin
300 “임상에서 그 효과를 반복적으로 확인했습니다
골관절염이있는 동반 질환 환자 (즉, 환자
둘 이상의 상호 관련된 질병). 특히,
아보카도 대두 준비의 효과는
통증 증후군이 중요한 것으로 간주되는 골관절염
심혈관 질환 발병의 위험 요소.
이 약물은 여러 가지 약리학 적 특성을 보여줍니다.
- 콜라겐 합성을 증가시키고 인터루킨 -1 합성을 감소시킵니다.
전신 연골 세포, - 플라스 미노 겐 활성화 제를 억제하는 물질의 발현을 증가시키고,
관절 손상의 원인이됩니다. - TGF-β (변환 성장 인자 β)의 발현을 증가시키고,
연골 조직에서 동화 작용으로 나타납니다.
일반적으로이 제품은 엉덩이의 회복을 촉진합니다.
및 세포 외 기질의 무릎 관절 (연골 조직)
구성 요소. 관찰은 더 높은 치료법을 보여줍니다
엉덩이 골관절염 환자에서 약물의 효능
관절. 그러나 그의 행동은 이것에 국한되지 않습니다. 약물이 표시됩니다.
치주염의 복잡한 치료에서
잇몸의 염증과 출혈을 완화하는 데 도움이됩니다.
민간 요법
처음에는 Aztecs, Incas 및 Mayan의 의학 전통이 기인했습니다.
아보카도는 최음제로 분류됩니다. 아마도 연결되었을 것입니다
가지에서 자라는 한 쌍의 과일이 고환과 비슷하다는 사실과 함께.
한 버전에 따르면 친숙한 “아보카도”라는 이름은
“남성 고환”으로 번역되는 “ahuacaquahuitl”에서. 따라서
중미에서는 식물의 열매가
성욕, 남성 생식력 증가 및
힘. 그러나 전 세계적으로 아보카도가 확산되면서이 전통은
의료 행위는 널리 퍼지지 않았습니다.
현재까지 아보카도는 전통 의학에 흔적을 남겼습니다.
나무가 자라는 열대 및 아열대 지방의 국가.
예를 들어, 당뇨병은 오랫동안 아보카도 잎으로 치료되었습니다.
모로코의 전통 의학에서. 이를 위해 힐러는 타락한 수집
효모를 함유 한 잎
곰팡이가 약한 추출물을 준비합니다.
항고 혈당 작용.
민간 요법에서는 식물의 모든 부분이 사용됩니다.
- 으깬 씨앗은 치과 및 류마티스를 제거하기 위해 처방됩니다.
통증뿐만 아니라 지루 증상을 제거합니다. - 거담제는 식물의 싹에서 만들어집니다.
- 잎으로 만든 죽은 효과적인 치료법으로 간주됩니다
화농성 상처 치유 및 피부 곰팡이 질환 치료. - 아보카도 오일 민간 의사가 유방 생산을 촉진합니다
우유, 여성 및 남성 불임에 사용하십시오.
환자들은 연골과 골격계를 회복시키기 위해 기름을 마 십니다.
위장관의 정상화뿐만 아니라. - 으깬 감자는 과일의 과육으로 빈혈, 변비,
비타민제,
위염과 당뇨병. 또한 익은 과일의 펄프가 번집니다.
햇볕. - 과일의 씨앗과 껍질에서 주입 및 달 임으로 설사, 질병 치료
결장 및 소장의 점막, 기생충 감염. - 나무 껍질은 양치질에 항생제로 사용됩니다.
구강 내 농포 성 질환.
포함 된 민속 요리법의 보급에도 불구하고
아보카도 열매의 잎, 껍질 및 뼈,이 부분의 사용
내부 사용을위한 제품의 식물은
페르 신 독소의 함량으로 인한 특정 위험,
소화 시스템의 기능을 방해하고
알레르기
반응. 따라서 아래의 달임과 주입 요리법에
전통 의학의 팬들은 극도의주의를 기울여야합니다.
달임과 주입
달임과 주입은 아보카도 잎, 껍질 및 구덩이에서 준비됩니다.
또한 과일의 껍질과 뼈를 쉽게 구할 수 있다면 저장 만하면됩니다.
펄프를 먹은 후 잎을 모으기 위해
먼저 씨앗을 발아시키고 새싹이 나올 때까지 기다려야합니다.
잎이 나타납니다. 그러나 창턱에서도 이것을하는 것은 어렵지 않습니다.
아파트에서.
- 잎에서 “차”. 준비하려면 물 200ml를 섭취하십시오.
중간 크기의 잎 2-3 개 (보통 미리 건조 됨),
뜨거운 물에 담그고 3-5로 끓입니다
의사록. 결과 음료는 여과되고 꿀이 첨가됩니다.
간 기능을 회복시키는 수단으로 그러한 달임은 마셔집니다.
반달 동안 시간당 한 모금 무가당. 또한 사용됩니다
생리통에 대한 진통제 및 증상 완화
인후염. - 잎의 달임. 신장 결석 예방
물 6 리터당 8-2 잎의 달임은 10-15 동안 끓입니다.
몇 분 후에 하루에 1 리터의 국물을 마시고 두 번째
리터-밤에 더 가깝습니다. 두꺼운 점막의 염증 완화
설사를 없애고 소장 1 큰술 잘게
7-8 ml의 물에 200-300 분 동안 신선한 잎을 끓입니다.
그 후 XNUMX 시간 더 주입됩니다. - 뼈 국물. 아보카도 씨는 쓴맛이 나기 때문에
그것은 전처리됩니다 : 갈색 피부, 내부를 제거하십시오
부분은 잘게 다져서 베이킹을 위해 약한 불에 펴서
황금빛 붉은 색조의 “홍조”가 나타나기 전에. 그런 다음 냉각
원료는 분말로 분쇄 된 다음 물에 끓입니다.
가장 일반적인 비율은 1 tsp입니다. 200 분 분말
10 분 동안 끓인 물 ml. 그러나 비율
원료와 물은 개인에 따라 다를 수 있습니다.
증상의 내성 및 중증도. 보통 통증 완화를 위해
근육에 피로를 없애고 약한 용액을 마 십니다.
갑상선 기능 정상화 또는 천식 치료
-더 집중. - 뼈 주입. 로스팅하지 않은 아보카도 구덩이
피마자 유로 문지르고 죽 상태로 섞은 다음
그 후 혼합물은 하루 동안 보관됩니다. 주입은 두피에 적용됩니다
머리카락에 윤기와 힘을줍니다. 머리에 마스크를 유지하십시오
(모자의 도움으로) 한 시간 이내에 필요합니다. 그런 다음 혼합물이 필요합니다
따뜻한 물과 샴푸로 씻어 내십시오.
한의학에서
교정 영양의 요소로 아보카도는 동부에 포함되어 있습니다
치료법은 비교적 최근에 이루어졌습니다. 일반적으로 권장됩니다
차갑고 차가운 그룹의 제품 목록에서 소비
더위 동안.
티베트 의학에서 아보카도는 식단의 일부로 간주됩니다.
헌법 담즙을 가진 사람들. 아보카도가 맛있기 때문에
많은 지방산을 포함하는 과일, 권장 사항이 있습니다
바람에서이 베리의 사용에.
과학 연구에서
아보카도 과일과 채소에 대한 다음 연구
부품은 과학의 여러 중요한 문제를 연구하는 것을 목표로합니다.
체중 조절 관련 의약품, 손상으로부터 DNA 보호,
죽상 경화증 및 위궤양의 새로운 치료 방법, 동화의 질
음식 섭취량과 비타민.
- 1 체중 조절
여러 연구에 따르면 아보카도는
칼로리 함량은 체중 감량을 방해하지 않습니다. 예를 들어, 실험 중 하나에서
61 명의 참가자 (건강하고 과체중 및 비만,
그중 남자 13 명, 여자 48 명) 임의로 나눠
두 그룹으로. 2 주 다이어트의 첫 번째 그룹은
체중 감량, 하루에 아보카도 200 개 (XNUMXg) 포함. 이것은 대응
지방 30,6g을 일반적으로 얻은 지방 30g으로 대체
마가린과 식물성 기름. 그리고 두 번째는 완전히 제외되었습니다.
아보카도 다이어트에서. 두 그룹 모두에서 과목이 고르게 떨어졌습니다.
체중, 체질량 지수 및 비율
지방. 이것은 아보카도가 될 수 있다는 제안을 확인했습니다.
체중 감량을위한 식단에 포함..
다른 연구에서 26 명 (건강하지만 과체중)
점심 시간에 아보카도 반개를주었습니다. 그들은 모두 중요하다고 지적했습니다.
배고픔과 먹고 싶은 욕구를 줄이고 감각에주의를 기울였습니다.
물림..
아보카도 대 탄수화물 음식 후 포만감 수준
다른 연구에서 공부했습니다. 31 명의 과체중 / 비만 참가자
하루에 XNUMX 인분 : 저지방
(탄수화물 76 %, 지방 14 %, 섬유질 5g; ~ 640kcal), 높음
지방 함량 (탄수화물 51 %, 지방 40 %, 섬유질 8,6g),
반 아보카도 함유-68g, 고지방
(탄수화물 50 %, 지방 43 %, 섬유질 13,1g) 전체 포함
아보카도-136g. 6 시간 후 과학자들은 굶주림 / 포만감을 측정했습니다.
이들을 담당하는 호르몬 수준에 초점을 맞춘 참가자
감각.
참가자들은 식사 후 아보카도 반 및 전체로 더 오래 걸립니다.
그들은 직접적으로 주장했지만 배고프지 않았습니다.
먹은 후 아보카도를 넣지 않은 상태에서 더 포만감을 느꼈습니다.
탄수화물 식품은 인슐린 수치를 증가시키는 반면 지방이 많은 식품은
음식은 PYY 호르몬 수치를 높였습니다 (췌장 펩티드 YY
-천연 식욕 억제제)..
- 2 DNA 보호
과학자들은 임상 연구를 수행 한 후 다음과 같은 결론에 도달했습니다.
아보카도에 함유 된 크 산토 필 카로티노이드에는 항산화 제가 있습니다
DNA 손상으로부터 보호하고 조기 예방
노화. 한 실험에서 82 명의 남자가 참여했고
조종사로 일하거나 자주 비행 한 사람. 그들 모두
공기 중의 높은 수준의 전리 방사선에 노출되어
DNA를 손상시키고 노화 과정을 가속화합니다. 그 결과
과학자들은 비타민 C와 카로티노이드를받은 사람들이
아보카도의 잔 토필을 포함하여 DNA 손상이 발생했습니다.
느린..
- 3 비타민 A의 흡수 개선
식품의 지질은 생체 이용률을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다
식품의 프로 비타민 A (카로티노이드), 그러나 또 다른 연구
개선 된 전환에 기여 함을 입증했습니다.
비타민에 대한 카로티노이드
그리고 신체의 동화.
참가자를 2로 나누는 두 가지 실험이 수행되었습니다.
12 명의 남녀 그룹. 첫 번째 실험에서 참가자는
한 그룹에게는 신선한 하스 아보카도 (지방 23g) XNUMX 개가 포함 된 식사가 제공되었습니다.
그리고 참가자들에게 다른-같은 음식이지만 아보카도는 없습니다. 카로티노이드 공급원
첫 번째 연구에서는 다음으로 만든 토마토 소스를 사용했습니다.
β- 카로틴 (33,7 mg β- 카로틴)이 풍부한 토마토 품종
두 번째는 신선한 당근 (27,3mg β- 카로틴 및 18,7mg α- 카로틴)입니다.
식사 12 시간 후 피험자들은 혈액 검사를 받았습니다.
프로 비타민과 비타민 A의 수치를 측정했습니다.
첫 번째 실험에서 β- 카로틴의 흡수를 2,4 배 향상
두 번째는 6,6입니다. 또한 두 번째로 동화는 4,8 배 향상되었습니다.
α- 카로틴. 또한 카로티노이드가 비타민 A로 전환됩니다.
각각 4,6 배와 12,6 배 향상되었습니다. 따라서
최대 동화 및 비타민 A 카로티노이드로의 전환 필요
아보카도와 함께 먹다..
- 4 위궤양에 대한 아보카도 씨 추출물
일반적으로 버려지는 아보카도 씨앗은 항염증제이며
항산화 및 항균 특성. 에 대한 연구에서
실험실 마우스는 추출물의 효과를 테스트했습니다.
궤양에 대한 뼈
인도 메타 신으로 인한 위. 실험에서 추출물 감소
산화 스트레스 수준, 4,25 배 활동 증가
정상적인 소화에 필요한 일부 효소.
아보카도 씨앗에서 발견되는 페놀 화합물 억제
궤양의 발병으로 이어지는 과정. 따라서 추출물
씨앗은 자연적인 치료법이 될 수 있습니다.
위궤양 발생 또는 치료..
- 5 죽상 경화증에 대한 보호
과체중 문제가있는 성인의 경우
비만, 아보카도의 체계적인 소비는
죽상 경화증 발병 위험을 줄입니다. 과학자들은 그러한 결론에 도달했습니다
실험을 수행 한 미국 펜실베니아 대학교에서
45 명의 자원 봉사자와 함께. 연구의 어느 시점에서 참가자들은
세 그룹으로 나뉘었고, 각 그룹은
그들의 식단 : 첫 번째는 지방이 적고 두 번째는 적당합니다
지방 함량 및 세 번째-두 번째와 유사하지만 추가
하루에 한 아보카도. 또한 식단 2 번에서는 단일 불포화 지방이
산은식이 3 번과 같은 양으로 존재했지만
다른 원산지 (즉, 아보카도에서 얻지 못함).
5 주 후 과학자들은 “나쁜”콜레스테롤과 그 양을 비교했습니다.
저밀도 지단백질 (LDL)의 산화 된 입자, 설정,
3 번 그룹의 레벨이 다른 두 그룹보다 상당히 낮았고
연구 시작 전보다 낮습니다. 입자의 산화 이후
LDL은 동맥의 플라크 형성을 가속화하여
심장병 및 종양학, 감소는 긍정적으로 간주됩니다
아보카도 요법의 발전을위한 신호와 기초.
지는 무게를 위해
100g의 아보카도에는 평균 200-220kcal이 들어 있지만
이 제품은식이 요법입니다. 일부 품종의 칼로리 함량이 낮습니다.
약 160kcal이지만 일부 (예 : Hass 품종)는
더 높음 (500kcal / 100g 이상). 1998 년 고 에너지 집약도 기준에 따라
아보카도는 심지어 기네스 북에 올랐습니다. 하지만 그럼에도 불구하고
아보카도는 효과적인 금식 약을 만들 수 있습니다.
그 이유는 만노 헵툴 로스입니다. 이 단당류는 분비를 감소시킵니다
포도당 동화에 필요한 효소
같은 양의 음식이 세포를 “굶주리게”합니다.
영양사가 포함하는 아보카도의 또 다른 특성
체중 감량 프로그램에서-쉽게 소화 할 수있는 단일 불포화의 존재
지방. 속도가 빨라집니다
예를 들어, 신진 대사를 기반으로
세련된 “스타”케토 다이어트 또는 “수프”다이어트 Fiona Kirk. 생산
앉은 사람의 신진 대사와 신체 활동 비교
지표가있는 포화 지방 (팔 미트 산)이 포함 된 식단
섭취하는 사람들, 다른 것들은 동등 함, 단일 불포화 지방
(올레산). 두 번째 그룹에서는 신진 대사가 4,5 % 높았고
신체 활동은 13,5 % 더 높습니다.
또한 불포화 지방은 특별한
이미 축적 된 것을 태우는 PPAR-alpha라는 단백질
허벅지, 복부 및 엉덩이의 피하 조직에있는 지방. 결과
피하와의 싸움에서 단일 불포화 지방산의 감정가
복부 예금은 1,6 %에 불과했지만 지지자들보다 더 좋았습니다.
다중 불포화가 풍부한 아마씨 유와 잇꽃 유를 사용한 체중 감소
지방.
영양 과학자들이 수행 한 일련의 실험에서 참가자들은
아보카도 및 기타 불포화 음식으로 식사 실험
지방산은 피험자보다 더 오래 포만감을 경험했습니다.
두 번째, 대조군, 칼로리 함량이 동일한 그룹에서
점심이지만 불포화 산이 적습니다. 각기,
두 번째 그룹의 대표자는 배고픔을 충족시키고 더 자주 먹었고
체중 감소에 기여하지 않았습니다. 또한 투약시
단일 불포화 지방산의 규칙적인 섭취, 신체
“유해한”지방의 비축량 보충을 중단합니다.
요리 중
아보카도는 요리 특성상 버터와 비슷하지만
스페인어 대체 이름이 등장했습니다.
“중도 병의 기름”과 인도 버전- “가난한 남자의 소”.
따라서 보편적 인 파테는 종종 아보카도로 만들어집니다.
흰 빵과 함께 제공됩니다. 이러한 “확산”펄프를 준비하려면
과일 (1 개) 강판에 문지르고 올리브를 넣으십시오.
기름 (1 큰술. l.), 레몬
주스 (1 작은 술), 양파
양파 (1 개), 검정
갈은 후추와 소금
맛 보러.
아보카도와의 조합
치즈, 해산물,
생선과 야채 (샐러드). 산화 방지
맛과 외부에 부정적인 영향을 미치는 과정
펄프의 형태, 레몬 주스는 일반적으로 아보카도 요리에 첨가되거나
라임. 그래서,
예를 들어, 가장 유명한 라틴 아메리카 간식 중 하나입니다.
과카 몰리-라임 주스와 함께 으깬 아보카도로 만든
토마토
그리고 고수.
짙은 마늘 소스도 아보카도를 기반으로 만들어집니다.
새우로 샐러드를 드레싱하거나 가금류와 고기로 요리하십시오. 레시피에서
“그린”소스-아보카도 (1 개), 마늘
(1 개), 올리브 오일 (200ml), 발사믹 식초 (50 개)
ml), 파슬리 한 무리
그리고 블렌더로 갈아 준 소금 티스푼
크림 같은 농도로.
채식 요리에서 아보카도는 고기와 계란으로 대체됩니다.
초밥 용으로도 사용됩니다. 브라질, 필리핀,
인도네시아와 베트남의 요리 전통은
달콤한 크림과 밀크 쉐이크 레시피의 아보카도.
화장품 분야
프로 및 아마추어 (가정용) 미용 분야에서 널리
아보카도 오일이 사용되며, 지방산 조성에는
최대 80 % 올레산, 최대 32 % 팔 미트 산, 최대 18 % 리놀레산, 최대 13 %
팔미 톨 레산 및 상대적으로 적은 양
리놀렌산과 스테아르 산. 아보카도 오일은 구성이 비슷합니다.
건강한 사람의 피부 보호 맨틀 구성에 사용되는
제품 제조에 사용되는 케어 화장품 제조업체
피부 복원 및 여드름 치료제
및 기름진 지루.
표피 세포의 복원은 주로 다음에 의해 촉진됩니다.
천연 스테로이드 알코올 (피토스테롤) 및 비타민
E. 비타민 A는 피부의 젊음을 연장시킵니다. 그리고 avokutin
지루성 피부염과 여드름을 완화합니다.
기본 성분으로 아보카도 오일은 다음과 같이 사용할 수도 있습니다.
독립적 인 수단 및 화장품 조성물의 일부로.
희석되지 않은 오일은 종종 나이트 크림 대신 사용됩니다.
얼굴. 염증과 자극을 완화하려면 조금만 바르면됩니다
30-40 분 동안 오일을 가열하고 흡수되지 않은 잔여 물을 제거합니다.
종이 냅킨.
예를 들어, 다음과 같은 인기 레시피
마스크 :
- 피지선의 정상화
땀샘은 같은 비율로 혼합됩니다 (각각 2 방울) 기름
아보카도, 오렌지, 뉴 로리, 그리고 난황이 구성에 추가됩니다
계란 하나. 마스크는 10 분 동안 적용됩니다. - 눈 밑의 붓기와 피로의 흔적을 위해 아보카도 오일
오이와 섞어
주스의 비율은 1 : 2입니다. - 모근을 강화하기 위해 아보카도 오일 1 티스푼을 섞어줍니다.
기름 1 큰술
배아 밀을 넣고 저열로 가열합니다. 문질러
이 혼합물은 머리카락을 두피에 씻은 다음 헹구어냅니다.
충분한 양의 물.
아보카도 및 금기 사항의 위험한 특성
1576 년에 스페인 선교사 인 Bernardino de Sahagun이
현대 멕시코 영토에서 아즈텍의 역사와 삶을 연구 한
이 주제에 대한 그의 기본 작업에서 그가 아보카도를 언급 할 때
아즈텍의 견해에 따르면이 제품은
태아가 자극을 줄 수 있기 때문에 수유중인 여성이 소비했습니다.
설사를합니다.
오늘은 아보카도 애호가들 사이에서 위험에 처한 것으로 알려졌습니다.
수유부뿐만 아니라 임산부도 밝혀졌습니다.
65 세 이상의 연령대 대표자 및 약자
면역 체계. 그 이유는 박테리아의 활동입니다 리스테리아
모노 사이토미국 연방 수사관은
FDA 위생 검사 결과 껍질에있는 열매 XNUMX 개 중 XNUMX 개가 확인되었습니다.
2014-2016 테스트 중. 태아의 거의 18 %가 감염되었습니다.
리스테리아는 세포 내 기생충이며 섭취시
인간이나 동물의 몸에 설사 이외에도
메스꺼움, 복통, 심한 두통, 근육 경직,
39 ° C까지의 눈에 띄는 온도 상승 및 기타 징후
리스테리아 증. 임산부는 유산 위험이 높지만 자신은
여성은 비교적 쉽게 질병을 옮깁니다. 약 15 %
인간의 리스테리아 증 사례는 환자의 죽음으로 끝납니다.
껍질에서 박테리아의 확산을 방지하기 위해
아보카도 펄프, 과일은 먼저 브러시로 씻는 것이 좋습니다.
자른 후 숟가락으로 식용 펄프를 먹고 나머지는
과일의 일부를 버리십시오. 100 ° C에서 제품을 끓이면 사망
박테리아를 3 분 동안
리스테리아에 의한 세균 감염 상황은 일반적이지 않습니다
아보카도 만. Listeria monocytogenes는 정기적으로 확인됩니다.
다양한 식품 산업 (가금류, 어류 및 육류 가공
기업, 낙농장). 예를 들어 2004 년에는
확인 시간 13 개의 스칸디나비아 리스테리아 업체가 확인되었습니다.
11-2011 년 이탈리아 유제품에서도 비슷한 상황이 관찰되었습니다.
산업. 따라서 박테리아 위협은 정확하게 감염된
아보카도는 상대적으로 작지만 제외하는 것이 좋습니다.
과일을 철저히 씻으십시오.
불행히도 “비정상적인”아보카도에 대한 심각한 알레르기 반응,
세탁은 제거하지 않습니다. 또한 일부 영양사에 따르면 더 자주
사람들은 배탈, 내장,
멕시코 아보카도 품종을 먹은 후 간 중독.
이 베리의 단백질 중 하나 인 당 단백질은인지 할 수 있습니다.
외계인으로서의 유기체.
의료 사용시 특정 건강 위험
아보카도 잎, 껍질 및 씨앗은 페르 신을 나타냅니다-살 진균제
인간의 위장관 기능 저하 및 사망을 유발할 수있는 독소
과일의 뼈와 껍질을 적극적으로 먹는 동물에서. 독소
신체 조직에 체액 축적을 촉진하고
심장과 호흡기에 작용합니다.
아보카도를 과도하게 사용하면 통풍이 악화 될 수도 있습니다.
100g의 펄프에는 퓨린 일일 가치의 약 10 %가 포함되어 있습니다.
절단의 결과로 요산이 형성됩니다. 만약
또한 식단에는 퓨린이 풍부한 음식이 있습니다
염기 (신장, 간, 단육 및 육류 추출물, 정어리,
고등어,
멸치, 튀긴 콩 등) 메뉴에 아보카도를 추가하면
문제를 악화시킬 수 있습니다.
우리는 아보카도의 이점과 가능한 위험에 대한 가장 중요한 포인트를 수집했습니다.
이 그림에서 우리는 당신이 공유하면 매우 감사 할 것입니다
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중앙 아메리카의 인디언에게 아보카도는 거의 없습니다.
유럽인들에게 가장 중요한 음식 중 하나였습니다
수세기 동안 그것은 이상한 관상용 식물로 남아있었습니다.
온실에서 자라기 위해 독점적으로. 스페인 남부에서 최초의
나무가 1601 년에 나타 났지만 산업 재배
식품으로서의 아보카도는 XNUMX 세기 초에 시작되었습니다.
이제 아보카도는 진열대에서 흔히 볼 수있는 상품이되었지만
일부 사실은 현대 소비자조차 놀라게 할 수 있습니다.
아보카도를 살 때 과일이 익 었는지 확인해야합니다. 만약
아보카도가 단단하고 껍질이 아예 짜지 않아서 과일이
익지 않고 너무 깊게 누르면 너무 익습니다.
또한 어두운 반점과 균열의 존재에주의를 기울여야합니다.
이것은 아보카도가 악화되기 시작했음을 나타낼 수 있습니다.
부드러움을 평가할 때 손가락으로 껍질을 누르는 것은 권장하지 않습니다.
-이것은 아보카도를 찌그러 뜨릴 수 있습니다. 과일을 전체적으로 짜는 것이 좋습니다.
손바닥.
아보카도가 익 었는지 확인하는 또 다른 방법은 상태를 확인하는 것입니다.
줄기. 익은 열매에서는 쉽게 분리되지만 자체적으로
썩은 열매의 경우처럼 떨어지지 않습니다. 아래 피부색
꽃자루도 중요합니다. 색상을 판단하는 데 사용할 수 있기 때문입니다.
펄프. 녹색 아보카도 품종은 밝은 노란색으로 섭취하는 것이 좋습니다
또는 “손잡이”아래에 약간 녹색 피부.
대부분의 경우 익지 않은 아보카도를 구입해야하므로
집에서 과일을 익히는 방법이 실행됩니다.
아보카도가 이미 잘 렸지만 살이 어두워지지 않도록 먹지 않았다면
레몬 (라임) 주스를 뿌린다. 때때로 태아의 반쪽
다시 연결되어 집착 필름으로 싸서
냉장고에. 이미 익은 아보카도도 보통 냉장고에 보관합니다.
그러나 오래 걸리지 않아 베리가 유익한 특성을 잃지 않습니다.
아보카도를 껍질을 벗기려면 동시에 절개를해야합니다
양쪽을 반대 방향으로 돌립니다. 이 경우 태아는
두 개로 쉽게 분리되어야합니다. 안쪽에서 뼈를 제거하고
살을 껍질을 벗기거나 숟가락으로 떠 내십시오. 청소 후
아보카도는 즉시 먹거나 준비에 사용하는 것이 좋습니다
그릇. 이것은 공기 중에 펄프가 빠르게 손실되기 때문입니다.
외부 속성이 어두워지기 시작합니다.
묘목을 싹을 돋우는 방법은 적어도 세 가지가 있습니다
집에서 아보카도. 하지만 그들 중 누구라도 뼈가 필요합니다
부패 또는 손상의 흔적이 없으므로 과일에서 제거하십시오
조심해야합니다.
직경이 태아의 중간보다 약간 위 (예리한 끝에 더 가까움)
서로 같은 거리에 송곳이있는 뼈에 만들어집니다.
3 ~ 4mm 깊이의 구멍 1 ~ 2 개. 쉽게 할 수 있도록 필요합니다.
성냥이나 이쑤시개를 넣으면 차례로 필요합니다.
유리 안에 뼈를 “일시 중단”상태로 유지합니다.
(이쑤시개의 “십자”는 일종의 넓은 프레임을 형성합니다.
유리의 가장자리에서 뼈가 바닥으로 떨어지는 것을 방지합니다).
뭉툭한 끝으로 뼈를 침강 수에 넣습니다.
구멍이 물 위에 남아 젖지 않았습니다. 물이 증발하면
주기적으로 이전 수준에 추가하십시오. (이렇게 물을
때때로 하이드로 겔로 대체 됨). 이 상태에서 뼈는
XNUMX 주에서 한 달 동안 밝은 장소에서. 이를 위해
시간은 보통 뿌리가 나타날 시간이 있습니다. 길이에 도달하면
3-4cm, 뼈를 땅에 이식하고 약을 땅에 담근다.
절반.
뼈는 바깥 피부에서 아주 조심스럽게 벗겨져 내려갑니다
좁은 유리 바닥에 무딘 끝이 반이되도록
물 속. 뼈를 고정하려면 좁은 혈관이 필요합니다.
수직 위치. 땅에 이식은 뿌리가
이 임시 용기에서 3cm 씩 발아합니다.
2-3 주.
이 버전에서 뼈는 느슨하고 신맛이없는 곳에 직접 심어집니다.
pH = 7) 지구, 보편적 인 토양, 이탄 및 모래로 구성
같은 비율로. 처음으로 아보카도 냄비 선택
약 10-15cm 높이의 배수 구멍이 있으며 그중 약
팽창 된 점토는 2cm가 걸립니다. 그들은 뼈를 XNUMX 분의 XNUMX 정도만 내립니다.
냄비의 흙은 촉촉한 상태로 유지되어야하지만 물에 젖지 않아야합니다.
이 방법을 사용하면 뿌리가 1-3 개월 후에 나타날 수 있으므로
이전 옵션이 더 자주 사용됩니다.
싹을 틔우고 화분에 이식 한 후 아보카도를
밝고 따뜻한 곳에서. 이런 식으로 시작하는 것으로 믿어집니다.
일년 내내 아보카도를 싹을 틔울 수 있습니다.
세계에는 400 종 이상의 아보카도가 있으며 그 열매는 눈에 띄게
화학적 성질이 서로 다르며
그리고 외관. 다음은 가장 흥미로운 아보카도 3 가지입니다.
이들의 상업 및 소비자 호소에도 불구하고
오늘날 가장 흔한 것은 Hass입니다.
미국에서 온 열성적인 우편 배달원의 이름을 따서
일련의 실패 후에이 품종의 나무를 만든 Rudolf Hass
그의 정원에서 1935 년 자신의 이름으로 특허를 받았습니다.
지금까지 말한 모든 것에서 우리는 이국적인
열매는 여전히 조심해야합니다. 그러나 거절
이 제품은 아보카도를 따르지 않습니다.
식단을 다양 화하십시오.
