파스 닙은 셀러리 가족에 속합니다.
두껍고 달콤하며 기분 좋은 냄새가 나는 식물.
줄기는 날카로운 늑골이 있습니다. 잎은 뾰족하다. 꽃은 노란색입니다.
열매는 둥근 타원형이며 납작하고 황갈색입니다.
XNUMX ~ XNUMX 월에 개화합니다. 열매는 XNUMX 월에 익는다.
문화에서만 알려져 있습니다.
이것은 페루의 잉카에서 가장 오래된 문화입니다.
케 추아는 크고 육즙이 많고 풍부한 사람들을 위해 아라카 츄를 재배했습니다.
식용 뿌리의 단백질, 그 윗부분 (닫기
줄기에) 약간 매운 맛이 나고
길고 두꺼운 뿌리는 매우 부드러운 당근과 비슷합니다.
(이 때문에 페루 산 당근-페루 비안이라고도합니다.
당근). 이 뿌리는 조림 야채로 사용됩니다
그리고 수프에. 불행히도 아라카 츄는 재배 할 수 있습니다
열대 기후에서만 가능합니다. 아열대에서도
그녀는 모든 영양가를 잃습니다.
파스 닙의 말린 뿌리 채소를 가루로 사용
조미료, 혼합물. 파스 닙 채소는 약한 매운맛이지만
신선하고 신선한 요리에도 사용됩니다.
말린 형태. 향후 사용을 준비 할 때 자주 사용됩니다.
수프 혼합물, 야채 요리에 추가
방향제. 파스 닙은 통조림에서 중요한 역할을합니다.
산업, 많은 분야에서 없어서는 안될 성분
야채와 같은 통조림 식품.
파스 닙의 유용한 특성
생 파스 닙에는 다음이 포함됩니다 (100g 당) :
칼로리 75 Kcal
파스 닙에는 카로틴, 비타민이 들어 있습니다.
C, 탄수화물, 에센셜 오일. 에센셜 오일-향상
성욕. 뿌리에는 비타민 B1,
B2, PP,
미네랄 소금, 에센셜 오일. 쉽게 소화 할 수있는 함량으로
탄수화물, 파스 닙은
뿌리 작물. 파스 닙에는 상당한 양의 칼륨이 포함되어 있으며 신체의 수분 함량을 줄이는 능력이 있습니다.
혈액 순환을 촉진하고 소화를 개선하며
신경계에 유익한 효과. 발견
그것은 비타민, 거시적 및 미량 원소의 복합체를 포함합니다.
그 구성은 시금치 잎에서 발견되는 비타민 복합체에 가깝습니다.
그러나 수량이 다소 적습니다.
파스 닙 잎에는 많은 에센셜 오일이 있고 뿌리는
당뇨의 과당과 자당에도 당근보다 XNUMX 배 더 달콤하고 무해합니다.
비타민과 미네랄 (미량 원소)
파슬리보다 더. 그러나 완전히 독특한 속성
파스 닙-경련을 완화하는 물질의 함량.
올바르게 사용하면 신선한 파스 닙 뿌리를 갈아서
간 및 신장 산통의 공격까지도 완화합니다.
파스 닙은 소화를 개선하고 모세 혈관 벽을 강화합니다.
혈관, 진통제 및 거담 효과가 있으며,
강장제 특성이 있습니다. 파스 닙 사용
부종에 대한 이뇨제로 고대 의학에서
성행위를 자극하는 수단으로
환각과 함께 식욕, 신장의 진통제,
기침 방지로 간 및 위 산통
가래를 부드럽게하고 분리합니다.
현대 의학에서 파스 닙은
및 심혈관 질환 예방. 실험 중
연구에 따르면 파스 닙 푸로 쿠마린
자외선에 대한 피부의 민감도를 높이고,
변색 된 부분의 재색 화를 촉진합니다.
백반증 환자의 피부. 파스 닙 과일
Beroxan 제제의 생산을위한 원료입니다.
“Eupiglin”및 기타 백반증 치료 및 둥지
대머리뿐만 아니라 furocoumarin pastinacin-혈관 확장제
협심증 예방 수단
관상 동맥 기능 부전 및 심장 신경증,
경련 현상과 함께 관상 동맥 경련, 신장
및 위장병.
옛날 마을의 기분과 설렘을 향상시키기 위해
식욕은 달빛에 파스 닙 뿌리의 팅크를 사용했습니다.
파스 닙은 중병의 힘을 회복하는 데 사용되었습니다.
이 경우 뿌리의 수성 주입은
꿀 100 큰술과 함께 하루에 1 번 3-30 회 40ml
식사 몇 분 전에. 치료 과정은 30 일이었습니다.
하지만 파스 닙, 특히 그 뿌리를 아는 사람은 거의 없습니다.
혈관 경련을 완화 할 수 있습니다. 사용
고혈압, 협심증, 근육 경련. 주입
파스 닙은 진정 효과가 있으므로
그들은 수면을 개선하는 것뿐만 아니라 신경증에 사용됩니다.
파스 닙의 위험한 특성
파스 닙은 어린 아이들, 나이의 사람들에게 금기입니다.
개인적인 편협함이있다.
또한 광 피부병-염증의 경우 파스 닙을 섭취해서는 안됩니다.
태양에 대한 민감성 증가에 의해 유발되는 피부
빛. 이것은 파스 닙에 푸로 쿠마린이 포함되어 있기 때문입니다.
빛에 대한 피부의 민감도를 증가시킵니다.
더운 날에는 파스 닙 잎이 눈에 띄는 것이 주목할 만합니다.
피부에 화상을 입히는 에센셜 오일. 따라서 연락시
이 공장에는 장갑을 사용해야합니다.
구운 파스 닙은 건강에 해로운 감자 튀김의“올바른”대용품이 될 수 있습니다. 추천 동영상에서 요리하는 방법을 알아보세요.
