진주 보리-껍질을 벗기고 닦은 곡물
겉 껍질이없는 진주 보리가 더 빨리 익습니다.
더 다양한 기후에서 자랍니다.
다른 곡물보다. 보리는 수프에 첨가하기에 좋고
굴라쉬는 요리에 풍미를 더할뿐만 아니라
텍스쳐뿐만 아니라 두껍게합니다. 직접 요리 할 수 있습니다.
(알갱이 45 부에서 물 60 부까지-조리 XNUMX-XNUMX
분) 쌀, 파스타 또는 감자의 대안으로.
맥아 보리 추출물은 발아 곡물로 만듭니다
진주.
진주 보리는 과거 산업입니다
거친 보리 가공. 첫 번째 언급
음식에 보리를 사용하는 것은 시대로 거슬러 올라갑니다
고대 이집트 (4500 년). 매우 널리 사용되는 보리
양조에서.
보리에 대한 첫 번째 언급은 성경에 나와 있습니다.
XNUMX 번이나 일어났습니다. 옛날 진주 보리죽
곡물은 왕족에게만 가치있는 음식으로 간주되었습니다.
왕실 테이블에는 진주 보리가 확실히 담겼습니다.
XNUMX 시간 동안 우유에 끓여서
오븐에서 시들고 테이블에 서빙하기 전에 연료를 보급했습니다.
무거운 크림. 그 후 진주 보리가 단단히 들어갔다
병사의 메뉴에서.
진주 보리의 유용한 특성
진주 보리는 또한 아미노산이 매우 풍부합니다. 예를 들어
-라이신 함량이 높기 때문에
콜라겐 생성에 참여하여 속도를 늦추는 데 도움이됩니다.
주름이 생기고 피부를 매끄럽게 유지합니다.
그리고 신축성.
보리는 또한 미량 원소와 비타민이 풍부합니다. 시리얼에는
많은 칼륨,
철분과
칼슘.
다음 요소도 있습니다. 구리,
아연, 망간,
몰리브덴,
코발트,
스트론튬, 요오드,
크롬,
인뿐만 아니라 브롬.
다른 시리얼은 비타민 세트를 “부러워 할”수 있습니다. 그래서
오트밀처럼 보리는 비타민이 상당히 풍부합니다
그룹 B와 A, D,
글쎄, PP.
섬유질에 따라 진주 보리가 훨씬 우수합니다.
존경하는 모든 밀.
식품에 함유 된 진주 보리에 포함 된 단백질
가치는 밀 곡물 단백질보다 우수합니다.
보리에 포함 된 라이신은 생산에 관여합니다.
피부를 매끄럽고 탱탱하게 만드는 콜라겐,
주름을 방지합니다. 비타민의 존재로 인해
그룹 B, 보리는 신경계를 강화하고
깨끗한 피부와 아름다운 머리카락. 비타민 D 함유
진주 보리는 뼈와 치아를 강화합니다.
보리는 강력한 항산화 제입니다.
쌀보다 세 배 더 많은 셀레늄.
보리에는 천연 항균 성분도 포함되어 있습니다.
물질 : 담근 후 남은 물에서
보리, 항생제 물질이 분리되었습니다
-호르 데신, 피부를 치료하는 데 사용됩니다.
진균류.
진주 보리 국물에는 약효가 있습니다
탁월한 완화제, 경련 방지제,
외피, 이뇨제 및 항염증제.
옛날에는 보리가 유제품 질병 치료에 사용되었습니다
땀샘, 변비, 비만, 기침 및 감기.
진주 보리와 오트밀에서 칙칙하고 퓌레로 만든 수프를 준비 할 수 있습니다.
기계적으로나 화학적으로 절약되는 식단. 보리 국물 (진주 보리
곡물)은 간 질환에 유용하며 수유를 증가시킵니다.
수유부에서는 부드럽게 감싸고
진정제, 혈액 정화, 이뇨제, 거담제,
회복 조치. 맥아 달임은 성장을 억제합니다
초기 단계에서 종양을 형성하고
신체의 신진 대사 때문에 사람들에게 권장됩니다.
과체중과 비만에 취약합니다. 치료 용
곡물과 맥아 (발아 보리에서 나온 밀가루).
크롬의 존재에 대한 기록 보유자
진주 보리의 위험한 특성
다음과 같은 이유로 임산부에게 보리를 남용하는 것은 바람직하지 않습니다.
태아에게 해를 끼칠 수있는 글루텐 함량.
또한 진주 보리 죽은 가스 생성을 증가 시키므로
위장병을 가진 사람들이 남용해서는 안됩니다.
관과 변비.
남성의 경우 보리를 과도하게 섭취하면
리비도.
또한 어떤 사람들에게는 진주 보리를 구성하는 아미노산이
알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
의사들은 보리 요리를 뜨겁게 먹도록 권장합니다.
식히면 대부분의 유익한 특성이 사라집니다.
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