잉어는 잉어와 비슷한 큰 민물 고기입니다.
물고기는 거의 모든 수역에 산다. 넓게 보이고
해류가 약하거나 물이 고인 깊은 지역,
부드러운 점토 또는 적당히 미사 질 바닥으로. 피하지 않는다
바위가 아닌 경우 단단한 바닥. 잉어 사랑
따뜻한 물, 자란 저수지를 선호합니다.
깊이 유지합니다.
잉어 고기는 조밀하고 육즙이 많고 뼈가 많지 않으므로
모든 요리 방법에 적합합니다. 그의
튀김, 구이, 조림, 맛있는 다진 고기
미트볼과 커틀릿. 잉어의 길 들여진 형태는 잉어입니다.
잉어의 유용한 특성
고기의 맛과 부드러움 때문에 잉어는 최고 중 하나로 간주됩니다.
잉어 물고기. 평균 상업용 잉어의 무게는 최대 2kg입니다.
그러나 어획물에는 20kg 이상의 표본이 있습니다. 에
오래된 잉어를 먹이는 복강에는
많은 지방.
요리 전문가는 잉어를 튀기고 채우고
다양한 소스를 곁들인 그의 음식.
세산 생선은 약간의 나트륨이 들어있어
따라서 무염 식단에 적합합니다. 잉어에는 칼륨이 들어 있고
인, 마그네슘,
철.
어육의 칼륨과 마그네슘 함량은 낮지 만
내부에 충분히 있습니다. 그 물고기
“전체”(정어리,
sprats),이 욕구가 충족됩니다. 하지만 철
잉어에는 다소 많은 양이 있습니다. 스웨덴 연구
철분 결핍 빈혈이 발생할 수 없음을 보여주었습니다
충분한 생선 섭취량으로.
결합 조직의 함량이 낮기 때문에 물고기가 더 가볍고
포유류 고기보다 빨리 소화됩니다.
앉아있는 생활 방식을 가진 사람들을 위해. 물고기는 아이들에게도 유용합니다.
그 과정에서 단백질을 많이 필요로하는 젊은이들
성장뿐만 아니라 아프다. 물고기는 또한 좋은 소스입니다
비타민 A, D
및 그룹 B. 비타민 A
D는 주로 간 (생선 기름)과 기름진 생선에서 발견됩니다.
-그리고 체지방. 특히 비타민 B가 많이 함유되어 있습니다
장어와 연어 생선.
잉어의 위험한 특성
전문가들은 잉어 고기의 과다 사용을 권장하지 않습니다.
음식의 소박함. 성인은 오염 된 음식을 먹을 수 있습니다.
저수지, 그녀는 벌레, 연체 동물,
곤충 애벌레. 이것은 축적으로 이어집니다
유해 물질.
또한 알레르기가 발생할 수 있습니다.
이런 종류의 물고기를 위해. 따라서주의해서 주사하는 것이 특히 중요합니다.
수유모를 위해 식단에 잉어 고기를 넣어 알레르기를 일으키지 않도록
아이의 반응.
잉어를 요리하는 가장 맛있는 요리법은 야채와 레몬과 함께 오븐에 있습니다.
