De juiste voorwaarden om knoflook te oogsten in 2018 –

De knoflookoogst in 2018 is afhankelijk van het soort gewas dat wordt verbouwd. Het kan winter en lente zijn.

Juiste knoflookoogstdata

Ook is de oogstperiode afhankelijk van de klimatologische omstandigheden van het gebied. Goed gedefinieerde perioden zorgen voor een langdurige opslag van het product.

Oogstdata van winterknoflook

Deze soort kenmerkt zich door een hoge opbrengst, maar wordt slechter bewaard dan in het voorjaar.

De ui bestaat uit 4-6 grote, sappige kruidnagels. Het landde in de herfst. De oogst in 2018 zal eind juli plaatsvinden. U kunt bladeren door de datum van de eerste opnamen. Vanaf dit moment zou het ongeveer honderd dagen moeten duren. In centraal Rusland wordt knoflook meestal eind juli en begin augustus geoogst.

De rijpheid van het type wintergroente kan worden bepaald aan de hand van de volgende tekens:

1. De onderste bladeren drogen uit en de bovenste beginnen geel te worden.
2. In de pijlen exploderen de schillen van de bollen en zijn de zaden zichtbaar. Je kunt die pijlen van tevoren verwijderen en een paar stukjes achterlaten. Hierdoor kunnen de grootste teentjes knoflook zich ontwikkelen.
3. Je kunt de grond rond een paar knoflookbolletjes graven en zorgvuldig onderzoeken. Als de schubben droog zijn, heeft deze een paarse tint, dit geeft de rijpheid van de groente aan. Als je de teentjes gemakkelijk kunt scheiden, is de knoflook overrijp. In dit geval moet u het meteen opgraven.

Duur van de oogst van knoflook in de lente

Deze soort heeft een lange levensduur.

De kop bestaat over het algemeen uit 10-12 kleine tandjes. Het landde in het vroege voorjaar. De oogst in 2018 zal eind augustus en begin september zijn. In de Oeral en in de noordelijke regio’s wordt tot eind september knoflook geoogst. Maar alleen als het weer koel was tijdens het rijpen. In de regio Moskou zijn de klimatologische omstandigheden anders en is de oogstperiode enigszins gewijzigd. Knoflook wordt geoogst in de laatste derde van augustus en in de eerste derde van september.

Het zomertype gewas wordt gekenmerkt door de volgende tekenen van rijping:

1. Stengels en bladeren worden geel, struiken gaan liggen.
2. De wortelhals is opvallend droog.
3. Je kunt de knoflookkop inspecteren, als met een winterse uitstraling. De tekenen van zijn volwassenheid zijn vergelijkbaar.

Regels voor het oogsten van knoflook

We snijden de greens niet meteen

Denk aan de regels die moeten worden gevolgd bij het oogsten.

1. Beter wachten op droog weer.
2. Je kunt de groente zowel ’s ochtends als’ s middags opgraven.
3. Datums moeten kort zijn, ongeveer een week.
4. De bollen moeten met een schop worden opgegraven en naar de oppervlakte worden getrokken, terwijl u aan de bovenkant trekt. Je kunt ook de galg gebruiken.
5. Het wordt niet aanbevolen om alle vellen tegelijk te snijden.
6. Er moet voor worden gezorgd dat de wortels zo min mogelijk worden beschadigd.

Om het proces te versnellen, kunt u een speciale maaidorser gebruiken. Verwijder de knoflook samen met de stengel en pel deze ook van de grond.

Knoflook bewaren

Verwijder na het graven van de groente de aarde van de bollen.

Er moet voor worden gezorgd dat de koppen of wortels niet worden beschadigd. Het is niet nodig om met je hoofd tegen elkaar te stoten. Bij zonnig, droog weer kunt u de groenten direct in de tuin laten drogen. Daarna moet het worden verplaatst naar een droge ruimte met goede ventilatie. Als het weer bewolkt is, is er veel vochtigheid, laat knoflook niet op straat liggen. Het wordt aanbevolen om twee tot drie weken te drogen. In dit stadium kunt u de bladeren verwijderen, tijdens het drogen van de knoflookkoppen, dankzij hen hebben ze tijd om extra voedingsstoffen te verkrijgen. Je moet de groenten niet wassen, omdat dit kan leiden tot bederf.

Bij het bewaren van de groente moeten bepaalde regels worden gevolgd.

1. Temperatuur. De lucht kan zowel warm als koel zijn. Voor wintersoorten is de optimale temperatuur ongeveer 2-4 graden Celsius.
2. Vochtigheid. Het moet tussen de 60 en 80% zijn. Bij een lage luchtvochtigheid verliezen kruidnagel hun sappigheid en kan een toename van kruidnagel tot ziekte leiden.
3. Ventilatie. Kamers moeten goed geventileerd zijn. Anders bestaat er een risico op ziekte en verlies van elasticiteit van de groente.

Er zijn veel manieren om knoflook te bewaren. Laten we het in meer detail bekijken.

1. Bij banken. U moet de container vooraf steriliseren. Leg daar de knoflook en dek af met een capron-deksel.
2. In een pot zout. Om dit te doen, doe je een laag zout in een pot, dan een laag knoflookkoppen, weer zout, enzovoort. De dikte van de laatste laag zout moet ongeveer 2 cm zijn. Sommigen gebruiken liever meel in plaats van zout.
3. Je kunt de knoflookkoppen in vloeibare paraffine dopen en daarna bewaren. Zo’n schaal houdt het vocht beter vast.
4. U kunt de groente ook behandelen met een oplossing bereid volgens het volgende recept. Het kost 20 gram. jodium en 1 l. plantaardige olie.Het is noodzakelijk om het jodium in olie op te lossen en het vervolgens te behandelen met een oplossing van de knoflookkop, dan moeten ze worden gedroogd en in multiplexkisten worden geplaatst. Laat even op een warme en koele plaats staan.
5. Het product is goed te bewaren in de koelkast. Maak hiervoor je tanden schoon. Doe ze vervolgens in een glazen pot en giet dezelfde plantaardige olie. Zo’n olie kan aan salades worden toegevoegd, omdat deze erg geurig wordt.
6. Je kunt knoflook bewaren in linnen zakken. Als de luchtvochtigheid laag is, is het aan te raden de knoflook te mengen met de uienbladeren. Als de luchtvochtigheid hoog is, moeten de zakken met knoflook worden behandeld met een hoge concentratie zoutoplossing. Hiermee wordt niet alleen overtollig vocht afgevoerd, maar wordt het gewas ook beschermd tegen ziekten en plagen.
7. Ze weven ook vlechten of kronen van de knoflookkoppen en hangen ze aan het plafond.

Iedereen kan naar eigen goeddunken de methode kiezen en zorgen voor een langdurige opslag van dit nuttige product.

Conclusie

Om een ​​goede knoflookoogst te verzamelen, moet u zich aan bepaalde regels houden.Tegenwoordig zijn er verschillende manieren om groenten te drogen en op te slaan, zodat u de meest geschikte optie voor u kunt kiezen.