Knoflook is al lang een favoriete toevoeging aan veel gerechten. Dit wortelgewas is erg populair bij boeren, vanwege de pittige smaak, pretentieloze teelt en goede houdbaarheid. Om echter in de winter geplante gewassen te telen, is een goede knoflookverwerking nodig.
Knoflookverwerkingstechniek
Selectie van knollen
De selectie van knollen voor opplant is van enorme waarde. Alleen gezonde monsters zonder zichtbare mechanische schade en rot worden geselecteerd. Knoflook wordt vermeerderd door hele knollen – individuele teentjes of individuele teentjes die van buitenaf worden genomen.
Het is beter om knoflook te bewaren met een veelkleurige schil – roze of blauwe strepen. Er mogen geen scheuren in de bodem zijn. Daarnaast is het belangrijk om rekening te houden met de eigenaardigheden van uw regio en een variëteit te selecteren, verdeeld in zones, anders kunt u minimaal 2 jaar geen goed gewas oogsten totdat het gewas zich aanpast aan de klimatologische omstandigheden.
Langdurige teelt van dezelfde cultuur leidt tot de accumulatie op de hoofden van pathologische micro-organismen die de ontwikkeling van verschillende ziekten veroorzaken, evenals plaaglarven. Eens in de zoveel jaar moet 1/3 van het zaad worden veranderd in een enkele tand. Dit zaad wordt gewonnen uit luchtbollen.
Verwerking voor het planten
Het verwerken van knoflook voor het planten met een ontsmettingsoplossing is een must. Zelfs volledig gezonde tanden kunnen besmet raken met bacteriën of plaaglarven. Voor verwerking gebruik:
De asoplossing helpt niet alleen om de knollen te desinfecteren, maar ook om ze te verrijken met stikstof, wat nodig is voor een normale plantengroei in de toekomst. Bereid het voor met een snelheid van 400 g houtas per 2 liter vloeistof. De oplossing wordt 30 minuten gekookt en afgekoeld. Daarna worden de tanden 2 uur geweekt.
De mangaanoplossing wordt licht roze. Zet voor 10 liter water 1 theelepel. Knoflook wordt 10 uur in de oplossing geweekt. Voor uien wordt een identieke voorbehandeling toegepast, voor desinfectie kan waterstofperoxide worden gebruikt.
Behandeling met fytosporine
Als er op minstens één knol sporen van een schimmelziekte worden gevonden, moet deze onmiddellijk worden vernietigd en moet het hele zaad worden behandeld. Fitosporin antischimmelmateriaal. De voordelen van deze tool zijn de mogelijkheid om het in elk stadium van de ontwikkeling van de plant te gebruiken.
Na het verwerken van de knoflook, voordat je gaat zaaien, moet je de oplossing nog steeds in de bedden gieten. Preventieve behandeling wordt elke 14 dagen na het verschijnen van de eerste uitbraken uitgevoerd. Het is noodzakelijk om de oplossing 1-2 uur voor de procedure te verdunnen.
Kopersulfaatbehandeling:
Een van de universele ontsmettingsmiddelen is kopersulfaat. De 1% -oplossing wordt meestal gebruikt om knoflookknollen te desinfecteren. De verwerking van knoflookteentjes gebeurt in 2 fasen:
- de zaden 2 minuten in een zoutoplossing bewaren,
- laat 30 minuten weken in een kopersulfaatoplossing.
Kopersulfaat kan worden gebruikt om planten na de eerste verschijning te behandelen ter voorkoming van schimmelziekten. Zet voor 10 liter water 1 theelepel. kopersulfaat en 1 eetl. l Geraspte waszeep. Uien worden op dezelfde manier verwerkt.
Ziektebehandeling
Knoflook moet vóór het planten worden verwerkt
Hoewel knoflook wordt beschouwd als een ziekteresistent gewas, kan het soms worden aangetast door sommige plagen en schimmels. Meestal is dit te wijten aan:
- onjuiste zorg,
- niet-naleving van de regels voor vruchtwisseling.
Verzwakte planten kunnen aan meer dan één virus worden blootgesteld, maar meerdere tegelijk. De tanden voor het planten moeten worden gedesinfecteerd in warm water met 5 druppels waterstofperoxide toegevoegd gedurende 15 minuten.
Zachte schimmel
Bij vochtig weer worden schimmelsporen actief vermeerderd. Perosporonose maakt de bladeren broos, er verschijnen lichtere vlekken op. Gebruik voor preventie en behandeling:
- fitosporina,
- Vloeibare Bordeaux,
- vitriool.
Voorbehandeling van de tanden door calcineren in een oven is een uitstekende preventie. In plaats van calcineren kunt u een warmwaterbehandeling van 50 обработку gebruiken. Inoculum letterlijk 15 minuten ondergedompeld, vervolgens afgekoeld in koud water en gedroogd.
Nekrot en roest
Deze ziekten tasten vaak uien en knoflook aan. Roest verschijnt als gelige strepen op de bladeren. Na verloop van tijd worden ze donkerder en veroorzaken ze dat het bladverliezende deel van de planten uitdroogt. Cervicale rot beïnvloedt knollen tijdens opslag. Groenten worden papperig en hebben een onaangename geur.
Om ziekten te voorkomen en te behandelen, mogen alleen volledig droge en gezonde wortelgewassen worden opgeslagen. Van de gebruikte medicijnen:
- fytosporine-M,
- Vloeibare Bordeaux,
- 1% koperchloride-oplossing.
Stamnematode
De plaag neemt het sap van de planten op. Beschadigde planten beginnen geel te worden en drogen uiteindelijk volledig uit. De wortelcultuur wordt zacht, brokkelig, krijgt een onaangename geur. Donets rotten.
Preventie- en behandelingsmaatregelen:
- vruchtwisseling,
- zaaddesinfectie voor het planten,
- regelmatig wieden tussen rijen,
- behandeling van gaten met Thunderbolt.
Ui kever
De larven infecteren de koppen van wortelgewassen en vernietigen ze. Uiteindelijk gaat de knol rotten en wordt hij lelijk. Als preventie en behandeling moeten de regels van vruchtwisseling worden gevolgd. Knoflook mag niet worden geplant op plaatsen in de buurt van het gebied van de infectie van vorig jaar. De gangen moeten bedekt zijn met turf en zand.
Als er eierkoppelingen worden gevonden, moeten de plantages worden behandeld met as en kalk in een verhouding van 1: 1. De plantages moeten meerdere keren worden behandeld gedurende 4 weken. Beschadigde planten moeten onmiddellijk worden verwijderd en verbrand om de verspreiding van ongedierte te voorkomen.
Onkruidbehandeling
Onkruidbestrijding op verschillende manieren
herbiciden
Heel vaak veroorzaken ze het verschijnen van schimmelziekten en onkruid grasongedierte. Handmatig onkruidbeheer is soms erg lastig. Hiervoor is een aparte groep geneesmiddelen bedoeld, herbiciden genaamd. Ze vernietigen effectief onkruidwortels zonder de cultuur zelf aan te tasten. Dergelijke preparaten worden vaak gebruikt voor de behandeling van winterknoflook: Lontrel Grand, Stomp, Targa Super.
Spuitregels
De werking van dergelijke preparaten kan alleen op onkruid of op alle planten worden gericht. Het is de moeite waard om de instructies zorgvuldig te lezen voordat u de fondsen gebruikt om alle procedures correct uit te voeren en niet zonder cultuur te komen. Sproeien moet worden gedaan als de planten al 2 bladeren hebben of in de herfst voor het zaaien. Deze producten doden effectief onkruid en sommige plagen. Het is belangrijk om te onthouden dat u na het gebruik van herbiciden moet zorgen voor een tijdige toepassing van bemesting.
Lontrel Grand wordt gebruikt om eenjarig en meerjarig onkruid te verwijderen. Als knoflook in groene veren wordt gekweekt, is het gebruik ervan gecontra-indiceerd.De verwerking wordt uitgevoerd wanneer het onkruid 15-20 cm hoog wordt. Optimale luchttemperatuur voor procedures is 10-25 ℃.
Stomp wordt gebruikt om eenjarig onkruid te vernietigen.
De behandeling wordt uitgevoerd op vochtige bodems. Geplante knoflook moet op een diepte van niet minder dan 5 cm in de grond worden geplaatst. De werking van het herbicide duurt 3 tot 4 maanden.
Targa Super wordt gebruikt om eenjarig onkruid effectief te vernietigen. Na het strippen mag het strooisel 1,5 maand niet gewied worden. Bij gebruik van bovenstaande middelen mag je een maand lang geen knoflook eten.
Fungiciden
Fungiciden zijn onderverdeeld in:
- biologisch,
- anorganisch (pesticiden).
Knoflook wordt behandeld met pesticiden om besmettelijke en andere ziekten te doden, om onkruid en ongedierte te vernietigen. Dit zijn chemicaliën waarmee je planten snel kunt genezen. Indien mogelijk is het natuurlijk beter om te proberen het zonder te doen, omdat pesticiden de bijzonderheid hebben dat ze zich ophopen op knollen. Een van de krachtigste waargenomen medicijnen: Galigan, Gezagard, Goal.
Onder organische fungicide middelen merken veel boeren het medicijn Maxim op. Het is ontworpen om knollen te beschermen tegen rot tijdens opslag en voor het planten. Door het gebruik van een schimmeldodend middel in de aanloop naar de aanplant creëer je een barrière in de wortelstokzone, die het hele seizoen blijft bestaan. Naast de beschermende functie stimuleert het de actieve groei van planten.
Laatste deel
Een belangrijk punt bij het verkrijgen van een goede knoflookoogst is het tijdig verwerken van zaden en grond van verschillende bacteriën. De desinfectieprocedure mag niet worden verwaarloosd, omdat schimmelsporen en plaaglarven lange tijd in de tanden kunnen blijven, terwijl het wortelgewas gezond blijft. Ook zorgt de extra verwerking van winterknoflook ervoor dat de teentjes de hele winter intact in de grond blijven.
Om dit te voorkomen, is het belangrijk om de regels van vruchtwisseling te volgen. Je moet een gewas niet meerdere jaren achter elkaar op één plek planten. Knoflook reageert goed op het toevoegen van extra meststoffen aan de bodem. De introductie van kippenuitwerpselen of mest in het vorige gewas is een uitstekende preventie van het verschijnen van sommige plagen.
