Dziś w lodówce przeciętnego mieszkańca przestrzeni postsowieckiej zadomowiły się „zamorskie” owoce, o których istnieniu słyszeliśmy zaledwie trzydzieści lat temu, ale nie próbowaliśmy wszystkiego. Są to kiwi, ananas, awokado, persimmon i oczywiście banany. Co więcej, nauczyliśmy się uprawiać niektóre z owoców tropikalnych w domu. Inne zostały uzupełnione gatunkami i odmianami, które wytrzymują niskie zimowe temperatury naszej strefy klimatycznej, dzięki czemu mogą rosnąć tutaj – obok jabłoni i gruszy.
Owoce egzotyczne. Farmer Burea-Uinsurance.com filicorizecchini
Ale są owoce egzotyczne, które są niezwykle rzadkie nawet w megamarketach, ponieważ kosztują, w wyniku trudnego transportu ze względu na krótki okres przechowywania, „zbyt przyzwoite” pieniądze. Ale w krajach tropikalnych te dary natury są częścią codziennej diety lokalnych mieszkańców. I… na pewno turyści, bo grzechem byłoby odwiedzić egzotyczny kraj, nie zapoznać się z owocami jego roślin. W naszym zestawieniu znajdziesz 15 najciekawszych, pod względem smacznych/zdrowych, egzotycznych owoców, których zdecydowanie powinieneś spróbować np. na wakacjach.
1. Karmel
Owoc ten jest różnie nazywany w różnych częściach świata, ale najpopularniejsze nazwy to „carambola” lub „carom”. Możesz spróbować na wakacjach w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Carom jest również uprawiany w amerykańskich stanach Floryda i Hawaje. Żółto-zielony, żebrowany owoc tropikalny znany jest przede wszystkim ze swojego niestandardowego „kształtu”. Jeśli przetniesz karambolę w poprzek, otrzymamy wyraźny kształt gwiazdy – gotową dekorację świątecznego stołu.
Smakuje, jak mówią, jak na amatora. Jak jabłko i… ogórkowy agrest? Carom zawiera tyle płynu, że lepiej pić niż jeść. Owoce są bogate w witaminę C, wapń, żelazo, sód. Zawartość kalorii to tylko 35 kcal na 100 gramów. Marzenie dla tych, którzy chcą schudnąć!
Karambola. Farmer Burea-Uinsurance.com serwowanie radości
2. Smoczy owoc lub pitaya
Jeśli uwielbiasz hodować kaktusy, zdecydowanie powinieneś przynajmniej raz w życiu cieszyć się ich owocami. Dragonfruit lub smoczy owoc lub pitahaya lub pitahaya rośnie na kaktusach w kształcie liany w Ameryce Środkowej i Południowej, skąd pochodzi, a także w Tajlandii, Wietnamie, Indonezji, Filipinach i Australii, gdzie z powodzeniem uprawiana od wielu lat. Smoczy owoc wygląda bardzo egzotycznie – jasnoróżowe, wydłużone „jabłko”, pokryte łuskami, z jasnozielonymi końcami. Jej delikatny miąższ występuje w różnych kolorach, każda odmiana ma swój własny.
Owoc pitai może być praktycznie bez smaku. Ale nadal jest to zauważalne w jaskrawoczerwonych okazach – jest to przybliżona mieszanka smaków banana i kiwi. Miąższ pitai jest bardzo wodnisty, bogaty w drobne kości, zawierający taninę, substancję niezbędną dla dobrego widzenia. Kolejną „przydatnością” tego tropikalnego owocu jest to, że osoby z cukrzycą mogą go jeść bez ograniczeń, ponieważ smoczy owoc obniża poziom glukozy we krwi. To prawda, że ”bez ograniczeń” nie dotyczy tego egzotyki, ponieważ przejadanie się pitahaya prowadzi do biegunki.
Dragonfruit lub pitaya
3. Guawa lub psidium
Te tropikalne owoce, okrągłe lub owalne, o długości od 4 do 12 cm, rosną w tropikach Indii, Meksyku, Afryki oraz w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Guawa dobrze pachnie skórką z cytryny, a jej miąższ jest słodki lub słodko-kwaśny w smaku. Zaleca się spożywanie wyłącznie świeżych dojrzałych owoców psidium. Są bardzo bogate w pektyny, substancję usuwającą toksyny z organizmu. Niedojrzała guawa ma odczyn kwaśny i może negatywnie wpływać na czynność nerek.
Ten tropikalny owoc je się ze skórką, ale jeśli kupiłeś go w supermarkecie w Europie lub Rosji, powinieneś obrać guawę przed zjedzeniem. W przypadku długotrwałego przechowywania guawa jest traktowana chemikaliami, które nie przyniosą żadnych korzyści Twojemu organizmowi.
Guawa lub psidium
„Fontanna młodości”, „superżywność”, „perła amazońska” – gdy tylko jagody acai nie są dziś nazywane w publikacjach reklamowych, polecając je jako panaceum na odmłodzenie ciała i utratę wagi. To prawda, że w naturze palma Euterpe, której owocami są jagody acai, rośnie tylko na brazylijskich wybrzeżach Amazonki i jest uprawiana tylko w krajach o klimacie tropikalnym. Same jagody mają tylko kilka godzin trwałości! Oznacza to, że większość konsumentów eutherpe zna kapsułki warzywne, soki, w składzie suplementów diety i mieszanek odżywczych.
Jeśli masz okazję spróbować acai gdzieś na wakacjach w gorącym kraju, koniecznie to zrób! Po pierwsze, jest pyszny. Każda jagoda smakuje jak wino z nutą czekolady. A po drugie… Nie, to jest – po pierwsze – tropikalne jagody acai to najzdrowsze jagody na świecie! Uważa się, że owoce te zawierają unikalne stężenie przeciwutleniaczy, których energia jest nieporównywalna z żadnym innym owocem czy jagodą.
Jagody acai, czyli euthera warzywna
5. Gwiaździste jabłko lub cainito
Te tropikalne owoce można spożywać podczas relaksu w Azji Południowo-Wschodniej, Ameryce Południowej, Afryce Zachodniej i Indiach. Mają kształt owalny lub okrągły o średnicy do 10 cm. Skórka gwiaździstego jabłka jest zielona, fioletowa lub brązowa, w zależności od odmiany. Jest cienka, ale pod nią znajduje się warstwa grubszej, a także niejadalnej skórki tego samego koloru, która chroni słodki i lepki, galaretowaty soczysty miąższ. Smakuje jak nasze jabłko. Jeśli spojrzysz na wycięcie cainito, zobaczysz jego miąższ w kształcie gwiazdy.
Tylko dojrzałe owoce są smaczne, mają lekko pomarszczoną skórkę. Jabłko gwiaździste jest przechowywane w temperaturze od +2 do +8 stopni przez około trzy tygodnie i łatwo toleruje transport. Możesz więc przynieść kilka tych zagranicznych jabłek jako pamiątki z podróży. Cainito je się schłodzone. Są to bardzo pożywne jabłka tropikalne o wysokiej zawartości witaminy C.
Gwiaździste jabłko lub cainito. Farmer Burea-Uinsurance.com Phillip Taylor
6. Jackfruit
Największymi owocami drzew na świecie są jackfruit. Za ich ojczyznę uważa się Indie i Bangladesz. Tam chlebowce są czczone jak chleb, a drzewa, na których rosną, nazywane są indyjskim chlebowcem. Rosną również w prawie wszystkich krajach Azji Południowo-Wschodniej. Długość jackfruita może wahać się od 20 do 90 cm (!), a jego waga sięga 34 kg. Dojrzałe owoce po stuknięciu wydają ten sam dźwięk, co nasze dojrzałe arbuzy. Wewnątrz jackfruit podzielony jest na duże porcje wypełnione słodkim i aromatycznym miąższem. Jest jednak jedno „ale”. W bukiecie aromatu ciętych owoców, obok wyraźnych nut banana i ananasa, pojawia się też subtelny zapach… acetonu.
Dojrzałe owoce tropikalne są bardzo satysfakcjonujące. Zawierają do 40% węglowodanów. Są również źródłem witaminy A, siarki, potasu, wapnia i fosforu. Nasiona są również pyszne i pożywne. Zwykle piecze się je jak kasztany. Dojrzałe owoce chlebowca są spożywane na świeżo, a niedojrzałe owoce smażone, gotowane na parze i gotowane jak warzywa.
Jackfruit
7. Longan
Drzewo longan rośnie na Tajwanie i w Chinach, Indonezji i Wietnamie, ale możesz cieszyć się jego owocami podczas odpoczynku w innych azjatyckich krajach tropikalnych. Na przykład w Tajlandii rośnie w regionach północnych. Cienką skórę longana można łatwo usunąć. Jego kolor może różnić się kolorem od żółtawo-czerwonego do brązowego. Miąższ tego owocu jest bardzo soczysty i słodki, lekko piżmowy. Longan rośnie w skupiskach na drzewach.
Sprzedają je również w kiściach, jak winogrona, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Jeśli kupisz, spróbuj najpierw. Istnieją odmiany bardziej kwaśne lub słodsze. Nie jest to świeżo zebrany longan, który jest uważany za smaczniejszy, ale kilka dni leżenia. Owoc ten jest niezwykle bogatym źródłem magnezu, żelaza, potasu, fosforu, witamin A i C i jest uważany za silny przeciwutleniacz.
Longanie. Farmer Burea-Uinsurance.com Kriang Kan
8. Rambutan
Zewnętrznie przypomina nieco orzechy włoskie, ale ma owłosioną skórkę, która chroni pyszny i bardzo delikatny miąższ. Rambutan jest uprawiany głównie w krajach Azji Południowo-Wschodniej. Skórka jej owoców jest inna: czerwona, żółta lub biała, jej kolor zależy od odmiany. Ale w każdym razie skórka nie jest jadalna.
Dojrzały rambutan jest bogatym źródłem węglowodanów, białek i beta-karotenu. Zawiera również fosfor, wapń, miedź i żelazo. A także ten tropikalny owoc jest jednym z rekordzistów pod względem obecności witaminy C i (tak niezbędnej dla urody) grupy witamin z grupy B.
Rambutan. Farmer Burea-Uinsurance.com Kam Haryatie Abdul Mutalib
9. Langsat
Langsat, czyli longsat, rośnie w prawie wszystkich zakątkach Ziemi w klimacie tropikalnym. Ale ten owoc jest szczególnie popularny w Tajlandii, która eksportuje go do prawie wszystkich krajów świata. Zewnętrznie owoce wyglądają „tak sobie”, przypominają młode ziemniaki. Ale w środku dojrzałego langsatu jest bardzo słodki, jednak są też odmiany kwaśne.
Langsat to obowiązkowy składnik kuchni azjatyckiej. Ma specyficzny smak, który może nadać nietypowe odcienie różnym potrawom. Jest gotowany i konserwowany, ale można jeść langsat i na surowo. Z jej pomocą powstają pyszne drinki. Owoce są szeroko stosowane w medycynie tajskiej. Są bogate w witaminę C, wapń i węglowodany.
Langsat. Farmer Burea-Uinsurance.com diamart
10. Papaja
Papaja jest dziś uprawiana w prawie wszystkich krajach tropikalnych, chociaż południowy Meksyk i Ameryka Środkowa są uważane za jej ojczyznę. W naszych supermarketach również go ostatnio znaleziono. Jednak ci, którzy kupowali, najczęściej oceniają ten owoc jako rzadki odrzucenie. Jednocześnie papaja jest jednym z najsmaczniejszych owoców roślinnych w przyrodzie! Ale to można powiedzieć tylko o dojrzałych owocach. Są gęste w dotyku, mają lekko wgniecioną zielono-pomarańczową skórkę. Na półkach europejskich sklepów papaja z reguły jest w stanie niedojrzałym.
A gdy dojrzeje, jest słodki, soczysty i smaczny. Ma tylko 39 kalorii na sto gramów! Dobroczynne właściwości papai znane są od starożytności. Owoce są bogate w papainę, substancję, która pomaga organizmowi w maksymalnym wykorzystaniu pożywienia. Ponadto papaja jest źródłem wapnia i sodu, żelaza i fosforu.
Papaja
11. Liczi
Owoc wiecznie zielonego drzewa rosnącego w krajach tropikalnych jest różnie nazywany w różnych regionach: – lynchi, liji, liczi, laysi czy śliwka chińska. Zbiory dojrzewają w gronach w maju-czerwcu. Liczi to czerwona owalna „śliwka” o długości około 4 cm. Jej skórka ma ostre guzki, a wewnątrz jest lekka, galaretowata masa, smaczna jak słodkie winogrona.
Świeże owoce liji są zawsze jasne. Z czasem ciemnieją i odpowiednio pogarsza się ich smak. Skórka liczi jest niejadalna, ale łatwo zdziera się palcami. Większość europejskich turystów uważa chińską śliwkę za najsmaczniejszy owoc tropikalny. Ale jest cenny nie tylko ze względu na doskonały smak. Jagody liczi zawierają ogromną ilość witamin z grupy B. Dlatego jedząc je na wakacjach masz doskonałą okazję do „wyleczenia” między innymi paznokci i włosów.
и. Farmer Burea-Uinsurance.com Ekaterina Kondratova
12. Marakuja
Ta tropikalna winorośl uprawiana jest w gorących i wilgotnych krajach, przede wszystkim ze względu na cenny sok. Jest bardzo aromatyczny, dlatego dodawany jest do wielu innych soków przemysłowych. Dojrzałe owoce męczennicy to owalne, ciemnofioletowe owoce o długości od 6 do 12 cm. Aby cieszyć się pachnącym miąższem, wystarczy pokroić owoc na pół. Nasiona marakui są również smaczne i jadalne. Są często używane do dekoracji wypieków. Owoce męczennicy można przechowywać w lodówce przez około tydzień.
Bardzo cenny produkt spożywczy ze względu na swoją specyfikę usuwania kwasu moczowego z organizmu. Ponadto jest doskonałym środkiem przeciwgorączkowym i przeciwlękowym. Mówią, że jeden owoc w nocy bardzo pomaga zasnąć po męczącym dniu turystycznym. Kiedy będziesz w tropikach, koniecznie to sprawdź!
Marakuja. Farmer Burea-Uinsurance.com Mark Gillow
13. Mangostan lub mangostan
W naturze są owoce tropikalne, które zawierają prawie kompletny zestaw witamin i minerałów, w takiej czy innej ilości, które są częścią wszystkich innych owoców znanych ludzkości. Należą do nich mangostan. Jeśli zjesz kilka owoców mangostanu dziennie, w pełni zaspokoisz swoje zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Nic dziwnego, że mangostan nazywany jest królem owoców.
Ta hybryda, w tworzenie której człowiek nie jest zaangażowany, jest tak zwaną poliploidą dwóch rodzajów drzew. Mangostan zawiera nie tylko węglowodany, białka, ale także tłuszcze. A co najważniejsze, zawiera również 39 z 200 naturalnych przeciwutleniaczy znanych dzisiejszej medycynie. Te tropikalne owoce smakują jednocześnie jak truskawki, winogrona, wiśnie i ananas.
Mangostan lub mangostan
14. Durian
Tak egzotyczny jak durian, wciąż trzeba szukać wszystkich tropików. Jej owoce są ogromne – do 30 cm długości i do 8 kg wagi. Całość pokryta jest piramidalnymi cierniami, a wewnątrz znajduje się soczysta delikatna miazga podzielona na pięć komór. Jest bardzo popularny w domu – w krajach Azji Południowo-Wschodniej, Afryce Środkowej i Brazylii. Prawdopodobnie nigdy nie usłyszysz tak sprzecznych recenzji na temat tego samego owocu. Jednym w smaku durian przypomina pastę orzechowo-serową, innym twierdzi, że jest podobny do budyniu, innym wydaje się, że durian smakuje jak banan doprawiony przyprawami, albo suszona persimmon razem z truskawkami… Ogólnie spróbuj to podziel się swoją opinią…
Durian jest bogatym źródłem witamin B i C i jest jedynym jadalnym owocem zawierającym organiczną siarkę. Jeszcze jedna rzecz, o której warto wiedzieć o durianie – ma bardzo nieprzyjemny zapach! Świeże, nie można wnosić do hotelu ani środkami transportu publicznego. Durian jest eksportowany tylko suszony lub konserwowany. I przynajmniej na kilka godzin przed i po zjedzeniu duriana powinieneś powstrzymać się od picia alkoholu. To jest obarczone komplikacjami zdrowotnymi!
Durian
15. Mango
Wśród innych egzotycznych gatunków mango wydaje nam się ostatnio coraz mniej egzotyczne. Zaczynamy się do tego przyzwyczajać, tak jak kiedyś przyzwyczailiśmy się do kiwi i ananasa, ponieważ coraz częściej można kupić mango w supermarketach w dużych miastach Rosji i bliskiej zagranicy. W Indiach i Pakistanie, skąd pochodzi mango, drzewo to uważane jest za symbol narodowy. Ta kultura jest uprawiana w prawie wszystkich krajach o klimacie tropikalnym. Wyhodowano 300 gatunków mango, z czego 35 odmian uprawia się na skalę przemysłową.
Dlatego trudno jest stwierdzić dojrzałość tego tropikalnego owocu jego kolorem, kolor owocu zależy od ich odmiany. Mango są również spożywane niedojrzałe, wielu lubi takie owoce nawet bardziej dojrzałe. W razie potrzeby mango można umieścić w ciemnym miejscu o temperaturze pokojowej, a owoce „osiągną pożądany stan” w ciągu tygodnia. Główną różnicą między mango a wszystkimi innymi owocami jest to, że jego owoce są bogate w niezbędne aminokwasy, które człowiek może uzyskać tylko z pożywienia. I zawiera pięć razy więcej karotenu niż mandarynki! Oczywiście dostępna jest również cała gama witamin i minerałów. Nawiasem mówiąc, niektórzy dietetycy uważają dietę mango-mleko za najbardziej zbilansowaną.
mango
Ale mamy nadzieję, że na wakacjach po prostu nie schudniesz … Dlatego pamiętaj, że mango jest przede wszystkim bardzo, bardzo smaczne!
Ostrzeżenie! Napisz w komentarzach do artykułu, którego z tych owoców tropikalnych próbowałeś? Które ci się podobały, a które nie? Jak smakuje konkretny owoc?
