Czasami toczy się debata na temat tego, czym jest dynia – czy to warzywo, owoc czy jagoda? Do tego problemu należy podchodzić z różnych punktów widzenia. Według nerdów jest to raczej jagoda, dokładnie taka sama jak pomidory lub arbuzy. Ale dla ogrodnika lub kucharza jest to raczej warzywo. Należy założyć, że polemika na ten temat jest wyłącznie terminologiczna.
Co to jest dynia: warzywo, jagoda lub owoc
trough historia Pomoc
Pumpkin się tak długo, że określenie jego dokładne pochodzenie jest praktycznie niemożliwe.
Niektórzy badacze uważają, że terytorium Europy został przywieziony z Chin, podczas gdy inni uważają, że kolebką Ameryki Południowej.
Ale w rzeczywistości dokładne określenie pochodzenia jest prawie niemożliwe, ponieważ jest on aktywnie uprawiany na prawie wszystkich kontynentach (z wyjątkiem Antarktydy).
Dynia była również dystrybuowana wśród Azteków, o czym świadczy wiele dokumentów . W Azji jednym z zastosowań była produkcja naczyń na płyny, a nawet klatek dla małych ptaków.
Ogólna charakterystyka
Dynie należą do roślin zielnych z rodziny Dynia.
Zwykle słowo „dynia” odnosi się do owoców skrobiowych, które są uprawiane jako roślina paszowa i spożywcza.
Jeśli mówimy o opisie botanicznym, jest to roślina jedno- lub wieloletnia o dużej białej lub białej żółte kwiaty i szorstkie pędy pełzają po ziemi. Liście są klapowane.
Fakt, że kultura nie rośnie na drzewie, obala jej przynależność do owoców.
Owoce z reguły mają twardą skórkę, a wewnątrz są liczne spłaszczone nasiona, które są oddzielone od miazgi. Nawiasem mówiąc, jest to dowód, że Dynia nie jest jagodą, co oznacza, że można ją bezpiecznie nazwać warzywem metodą wykluczenia.
Przydatne właściwości
Z pewnością wiele z słyszeliśmy o korzystnych właściwościach dyni, ale niewiele osób wie, że zawiera 5 razy więcej prowitaminy A w porównaniu z marchewką i 3 razy więcej niż wątroba wołowa.
Prawie wszystko jest przydatne w tej roślinie – nasiona, miąższ i sok.
Co jeszcze zawiera owoc:
- pierwiastki śladowe: fluor , mangan, jod, kobalt, miedź, żelazo i cynk.
- makroelementy: sód, wapń, fosfor, potas, magnez.
- witaminy: grupa B, kwas foliowy, A, C i E.
- glukozę.
- fruktozę.
- błonnik pokarmowy.
- pektyny.
Rodzaje dyni
Smak dyni różni się od odmiany
Istnieje kilka głównych gatunków, które są silne o różnią się cechami.
Gotowane na twardo
Jak sugeruje nazwa, dynie na twardo w dojrzewającej formie mają bardzo grubą skórkę.
Ten gatunek jest doceniany za który dojrzewa wcześnie, nie ma bardzo dużych owoców i pysznych kremowych nasion.
Ponadto często można znaleźć odmiany krzewów tej odmiany, co jest bardzo wygodne, jeśli chodzi o oszczędność miejsca.
Grupa obejmuje: Żołądź, Spaghetti, Pieg, Migdał i inne.
Duże owoce
Widok słynie nie tylko ze swoich czasów erami, ale również smak.
Przedstawiciele dużych owocach dyni są uważane za jedną z najsłodszych. Ponadto tolerują ekstremalne temperatury i mogą być przechowywane przez długi czas po zbiorach.
Do dużych owoców należą: świt, słodycze, małe i sto funtów.
Muscat
Dynie muszkatołowe są uważane za najbardziej witaminowe i smaczne.
Rośliny tego gatunku zaleca się hodować przez sadzonki.
Warto wspomnieć, że są to bardzo lubiące ciepło gatunki, dlatego należy je sadzić wyłącznie w regionach południowych.
Do gałki muszkatołowej należą: Witamina, Butternat i Prikubanskaya.
Kto należy do rodziny dyni
Przed rozważeniem, które warzywa są również spokrewnione Jestem dynią, musisz poradzić sobie z cechami samej rodziny.
- Większość przedstawicieli to jednoroczne lub dwuletnie zioła. Ich wspólną cechą z punktu widzenia botaników jest forma życia lianoidów.
- Zazwyczaj przedstawiciele mają długie, soczyste łodygi, które pełzają po ziemi lub przywierają do wąsów.
- Owoce wielopostaciowy, jagodowy. Skórka jest jędrna, a miąższ mięsisty.
Odmiany
Naukowcy dzielą rodzinę dyni na 13 rodzajów.
Zgodnie z tą klasyfikacją rośliny można podzielić na owocowe i dekoracyjne.
- Do owoców należą: dynie, arbuzy, ogórki, cukinia i cukinia.
- Do egzotycznych należą wszystkie rośliny, które nie są częścią grupy owoców.
Poród:
- Dynia (także squash i squash).
- Ogórek (anguria, ogórek, kiwano, melon).
- Loofah.
- Chayote.
- Arbuz.
- Momordika.
- Beninquaza.
- Lagenaria.
- Cyclanter.
- Trihosant.
- Melotria.
- Sikana.
- Tladianta.
Podsumowując
Pochodzenie dyni jest nieznane. Ale z pewnością możemy powiedzieć, że ma cały szereg użytecznych właściwości.
Kultura nie rośnie na drzewie, są nasiona w owocach, ale jest ich znacznie więcej niż 10, poza tym są one skoncentrowane w jednym miejscu (w środku ) i są wyraźnie oddzielone od miazgi.
Wszystkie te fakty wskazują, że dynia wcale nie jest jagodą ani owocem, ale warzywem.
