Squash Gymnosperms zajmuje szczególne miejsce wśród odmian tej rodziny. Cechą tego warzywa jest wyjątkowość jego nasion. Dynia u zwykłych ludzi nazywa się Królową Jesieni – jej zalety dla ludzi są niezaprzeczalne. Jest stosowany w kuchni, tradycyjnej medycynie, kosmetologii.
Uprawa dyni nagozowatej
Gatunki
Dynia tego gatunku jest dużą rośliną z wydrążonymi łodygami w kształcie lianoidów, która może osiągnąć długość do 12 m. System korzeniowy jest silny, proces wzrostu i rozwoju jest szybki.
Kwiaty kultury są duże. Owoce charakteryzują się średnimi rozmiarami (waga – 5-8 kg), pokrytymi cienką twardą skórką. Dynia potrzebuje niezbędnego poziomu wilgoci, szczególnie dotyczy to okresu, w którym warzywo tworzy jajniki. Spóźnianie się z podlewaniem zmniejsza rozmiar owoców, tracą one atrakcyjny wygląd.
Przydatne właściwości
Większość dyni nagoziarnistych związana jest z odmianami technicznymi przeznaczonymi do produkcji z kultury oleju z nasion. Opracowano kultury, których miąższ wyróżnia się wysokim poziomem cukru i dużą liczbą składników odżywczych zawartych w warzywach.
Cechą takiej dyni są jej nasiona, które są całkowicie pozbawione zwykłej twardej skórki. Ich zastosowanie jest bardzo szerokie:
- są one używane do produkcji wysokiej jakości masła,
- suszone i mielone nasiona są przydatnym dodatkiem do wielu potraw,
- są często używane w medycyna ludowa.
Zawartość witamin E i A w pestkach dyni, które działają jako przeciwutleniacze, charakteryzuje je jako doskonały sposób na odmłodzenie.
Cechy uprawy
Zgodnie z opisem dyni nagoziarnistej jest termofilny. Ten czynnik wpływa na technologię rolniczą tej uprawy.
Wymagania dotyczące gleby i płodozmianu
Miejsce do sadzenia roślin powinno być wybrane słoneczne, chronione przed podmuchami wiatru i przeciągami.Idealną opcją są południowe zbocza wzgórz.
Dobrze rozwinięty system korzeniowy płodu wymaga pożywnej, dobrze nawożonej gleby. Jednym z głównych warunków uprawy takiej dyni jest to, że gleba nie powinna być kwaśna. W takim przypadku przed zasadzeniem uprawy wskaźnik ten należy przywrócić do normy.
Aby uzyskać dobrą jakość owoców wysokiej jakości, dynia nagoziarnista musi być systematycznie karmiona nawozami organicznymi i mineralnymi.
Bardzo ważne przy sadzeniu dyń ma płodozmian. Nie zaleca się sadzenia kultury i innych przedstawicieli jej rodziny (ogórki, cukinia, kabaczek) w tym samym miejscu przez drugi rok z rzędu. Wyjaśnia to następujące powody:
- patogeny, które są charakterystyczne dla wszystkich członków rodziny dyni, mogą pozostać w glebie,
- ziemia jest wyczerpana po tych uprawach, powrót do zdrowia, wzrost zajmuje trochę czasu to warzywo i nie będziesz w stanie uzyskać bogatych zbiorów.
Ziemniaki, buraki, marchewki, pikantne warzywa itp. mogą służyć jako dobre „poprzedniki” dyni.
Ryzyko zapylenia
Zapylenie zaszkodzi roślinie
Uprawa dyni nagonasiennych jest pracochłonną sprawą. Zapylanie roślin odbywa się za pomocą owadów.Jeśli inne odmiany rodziny dyni znajdują się w pobliżu miejsca uprawy, ryzyko zapylenia znacznie wzrasta.
Przejawi się to w tym, że w przyszłym roku nasiona kultury będą takie same jak zwykłe dynie, tj. będzie miał skórkę.
Aby upewnić się, że w przyszłym roku ten konkretny rodzaj dyni wyhoduje na stronie, a nie jej hybrydy, ogrodnicy próbują samodzielnie zapylać. Istotą tego procesu jest to, że pyłek z męskich kwiatów jest zbierany na szczotce i ostrożnie umieszczany na kwiatostanie żeńskim.
Zaleca się to zrobić kilka razy. Po zapyleniu kwiat należy odizolować (używając polietylenu, gumy itp.), Aby owady nie zanieczyściły się, tym samym szkodząc roślinie.
Zasady techniki rolniczej
Nasiona, które zostaną wykorzystane do siewu w przyszłym roku, muszą być pobierane ze zdrowych, w pełni dojrzałych owoców. Po zebraniu są one myte, suszone i umieszczane w papierowych torebkach.
Przed sadzeniem nasiona moczy się przez kilka dni w wodzie, a po pojawieniu się pierwszych kiełków przyszłego systemu korzeniowego sadzi się je w ziemi. Ważnym warunkiem tej dyni jest dobrze ogrzana, umiarkowanie wilgotna żyzna gleba.
Jeśli sadzenie odbywa się bezpośrednio na otwartych przestrzeniach, gleba pod nią powinna zostać nawożona.Odbywa się to w następujący sposób:
- tworzymy otwór o średnicy 30 cm, w którym napełniamy 1,5-2 litry wody (koniecznie ciepłe),
- wkładamy 5 kg próchnicy do wnęki, 70 g nawozu superfosfatowego i 250 g popiołu drzewnego. Wszystkie składniki miesza się z glebą na głębokości 20 cm,
- w powstałym podłożu w odległości kilku centymetrów, umieszczamy kilka nasion dyni (3-4) na głębokości 5 cm. Po wykiełkowaniu wybierz 2 najsilniejsze kiełki, usuń resztę ,
- wypełniamy dziurę ziemią i ściółką.
Zaleca się sadzenie dyni nagoziarnistej metodą sadzonkową. To nie tylko zwiększa wydajność uprawy, ale także eliminuje potrzebę późniejszego sadzenia.
Ważnym niuansem przy sadzeniu nasion na sadzonki jest prawidłowe obliczenie czasu przeniesienia sadzonek na otwartą glebę. Od momentu dziobania sadzonek do momentu ich przeniesienia do łóżek, minie 21-28 dni, wysokość sadzonki powinna osiągnąć 20-25 cm i powinna mieć co najmniej 2 liście.
Przesadzanie można przeprowadzić niemal bezboleśnie dla hodowli, gdy za pomocą specjalnych doniczek torfowych.
Wybór dyni
Suchy ogon wskazuje stopień dojrzałości owocu
Wybierając plon, należy zwrócić uwagę na następujące niuanse:
- dojrzała dynia ma suchy ogon,
- warzywo powinien być średniej wielkości. Wskazuje to na brak nadmiernego migotania,
- ogólnie przyjmuje się, że im jaśniejszy kolor owocu, tym słodsza jest jego miąższ,
- że dynia jest dojrzała z nagonasiennych, oznacza tępy dźwięk, który pojawia się, gdy stukanie,
- skórka warzywa powinna być równa, gładka, bez gnicia i innych uszkodzeń.
Odmiany dyni nagich
Główną cechą takiej dyni są jej nasiona – bez skórki, pokryte przezroczystą jadalną folią, która zawiera dużą ilość błonnika. Miąższ owocowy charakteryzuje się jako soczysty, korzenno-słodki i niezwykle bogaty w przydatne substancje.
Golosymyanka
Dzięki tej różnorodności ogrodnicy dowiedzieli się o obecności uprawy z wyjątkowymi „nagimi” nasionami.
Dynia to bogato rozgałęziona roślina o łodygach osiągających długość 5 m, która charakteryzuje się średnim wspinaniem. Ostateczne dojrzewanie owoców następuje po 110-115 dniach po posadzeniu. Z jednej rośliny w sprzyjających warunkach można zebrać do 15 kg owoców.
Średnia waga jednego warzywa wynosi 3-4 kg, kształt jest spłaszczony, miąższ nie smakuje szczególnie słodko.
Dynia Golosymyanka jest stosunkowo odporna na niskie temperatury.
Olga
Dynia odmianowa Olga wyróżnia się między innymi tym, że jej nasiona są często wykorzystywane do produkcji oleju z pestek dyni.
Charakteryzuje się średnim dojrzewaniem i średnim wspinaniem. Owoce mają okrągły kształt, waga jednego egzemplarza wynosi 5-6 kg.
Charakterystyka owocu: miąższ dyni ma jasny odcień, lekko słodki. Nasiona są duże.
Danae
Pełne dojrzewanie następuje 120 dni po posadzeniu. Opis warzywa: owoce mają zaokrąglony kształt, średniej wielkości. Miąższ dyniowy Danae jest jasnożółty, gęsty, chrupiący. Charakteryzuje się wysoką zawartością cukru i skrobią.
Kultura należy do odmian silnie wspinających się. Wrażliwy na nadmierne zapylenie.
Miranda
Owoce mają soczysty miąższ
Polska jest ojczyzną tej odmiany dyni. Charakterystyczną cechą kultury jest metoda jej wzrostu – dotyczy roślin półkrzewowych. Umożliwia to sadzenie go na małych obszarach.
Odmiana Miranda jest w połowie dojrzewająca, owoce są jasnozielone, mają lekko spłaszczony kształt.Miąższ jest soczysty, średni cukier.
Styrian
Dynia jest bardzo popularna wśród ogrodników. W swojej ojczyźnie, w austriackim mieście Styria, ta odmiana jest w większym stopniu wykorzystywana do produkcji masła, które ma pikantny orzechowy smak i aromat.
Odmiana jest w połowie sezonu, z długimi plecionkami. Owoc waży 4-8 kg. Okres przydatności do spożycia może wynosić 3 miesiące.
Morela
Kiedyś ta dynia była popularna. Z uwagi na fakt, że jego smak przypomina morelę, zrobili nawet sok sprzedawany pod postacią owoców.
Opis dyni Morela: warzywo należy do wczesnych dojrzałych odmian deserowych, kształt owocu jest owalny, miąższ jasnożółty.
Juno
Dynia Juno należy do wczesnych odmian dojrzałych. Roślina charakteryzuje się obfitym wspinaniem. Podczas uprawy należy przestrzegać izolacji przestrzennej.
Opis owocu: warzywo ma okrągły kształt, waży około 4 kg, miąższ ma bardzo przyjemne zakończenie. Dynia Juno jest używana świeża i przetworzona.
Owoce mogą zachować swoje właściwości przez 4-5 miesięcy.
Zbiór i przechowywanie plonu
Usuwanie dynia zaczyna się, gdy owoce osiągną dojrzałość biologiczną. Zaleca się czyszczenie w ciągu jednego dnia, należy to zrobić przed nadejściem mrozu.
Jeśli dynia nagoziarnista zawiera więcej wilgoci niż powinna, powinna zostać uwięziona w rolkach, gdzie ostatecznie dojrzewa.
Zbiór warzyw na skalę przemysłową odbywa się przy użyciu specjalne kombajny do dyni. Z ich pomocą nasiona są również ekstrahowane z owoców, które są następnie przetwarzane (myte, suszone).
W celu dalszego przechowywania owoce są myte z ziemi, suszone i umieszczane w ciemnym, chłodnym, wentylowanym pomieszczeniu (piwnica). Średni okres przechowywania dyń wynosi 2-3 miesiące.
Warzywa umieszcza się łodygami w specjalnych drewnianych paletach, na półkach lub w stojakach. W takim przypadku owoce nie powinny się stykać – należy je przesuwać sianem. Dynie z widocznymi uszkodzeniami nie nadają się do przechowywania.
Recenzje ogrodników
Ogrodnicy zauważają, że jedną z trudności w uprawie dyni jest jej upał. Konieczność izolacji od „krewnych” również powoduje niedogodności.
Według ogrodników ujawniono następującą zależność: im dłuższy pień warzywa, tym dłużej można go przechowywać.
Umożliwiają to pozytywne właściwości dyni zarówno doświadczeni ogrodnicy, jak i amatorzy nadal masowo uprawiają na swoich działkach.
