Miód nienaturalny to produkt sztuczny, który może mieć właściwości lecznicze. Powstaje przez karmienie pszczół do przetwarzania syropu cukrowego o sile 50-55% z dodatkiem różnych substancji.
Ale to nie to samo, co fałszywy (sztuczny) miód! Pszczoły nie mają nic wspólnego z fałszowaniem. A dla osoby nie przynosi to żadnych korzyści.
Treść artykułu
- 1 Co musisz wiedzieć
- 2 Wyrazić
- 3 Owocowy
- 4 mleczarnia
- 5 O krystalizacji
Co musisz wiedzieć
Nienaturalne odmiany miodu mogą być różnie postrzegane przez kupujących na rynku. Ktoś demonstruje całkowite odrzucenie takiego produktu. Inni konsumenci są gotowi łączyć go z lekami, także tymi tworzonymi według receptur medycyny tradycyjnej.
Ale w każdym razie takiego produktu pszczelego nie można nazwać całkowicie naturalnym, chociaż nie szkodzi zdrowiu. Każdy sam decyduje, czy go zjeść, na podstawie własnych upodobań.
Znaczenie jego wytwarzania polega na tym, że wszelkie dodatki lecznicze tracą swój nieprzyjemny smak, ale jednocześnie ich właściwości są dobrze zachowane.
Poniżej wymieniono główne odmiany miodów nienaturalnych o krótkiej charakterystyce. Wykonane są z syropu cukrowego z różnymi dodatkami.
Wyrazić
Ten rodzaj miodu powstaje przy pomocy pszczół, którym podaje się syrop 50-55% z dodatkiem składników leczniczych: witamin, soków, leków. Trwa przetwarzanie tego unikalnego pliku danych. Powstały produkt jest wypompowywany z plastra miodu w tradycyjny sposób.
Taki miód nie zyskał szerokiego uznania na rynku, choć jest produkowany zarówno przez producentów krajowych, jak i zagranicznych.
Po spożyciu produkt można łączyć z lekami, wywarami i naparami ziołowymi lub nalewkami, sokami, a nawet mlekiem.
Zgodnie z metodą ekspresową (przyspieszoną) uzyskuje się około 80 odmian. Każdy z nich ma zwiększoną zawartość witamin, składników odżywczych i/lub substancji leczniczych.
Najbardziej znane typy:
- krwiopochodny, zawierający krew zwierzęcą (wierzący unikają jej stosowania, ponieważ Pismo Święte zabrania spożywania krwi);
- nabiał, w tym mleko i o podwyższonych właściwościach odżywczych;
- żeń-szeń, stworzony na bazie ekstraktu lub wywaru z tej rośliny, jest zalecany w celu zwiększenia odporności;
- multiwitamina, zawierająca zwiększoną dawkę witamin (zwłaszcza kwasu askorbinowego), jest stosowana przy niedoborach witamin.
Owocowy
Na bazie owoców, soków warzywnych, surowców leczniczych z różnych ziół uzyskuje się miód, który można spożywać, jeśli nie ma możliwości zakupu produktu naturalnego.
Do produkcji wykorzystano tę samą ekspresową technikę – karmienie pszczół syropem. Taka produkcja jest bardzo opłacalna, ponieważ taką samą ilość miodu uzyskuje się z kilograma cukru. Ponadto same pszczoły są wzbogacone witaminami i proteinami.
Miód wyprodukowany z soków owocowych lub warzywnych z dodatkiem cukru może być przechowywany przez długi czas.
Znane odmiany:
- Na wywar z pędów cedru lub sosny otrzymuje się produkt z szokową dawką witamin. Zawiera cztery razy więcej witaminy C niż cytryna i siedem razy więcej niż jabłko. Witamina A to 12 razy więcej niż mleko. A zawartość witaminy K jest dwukrotnie wyższa niż w wątrobie wieprzowej.
- Miód marchwiowy (sok marchwiowy) to także prawdziwy magazyn witamin. Występuje tutaj wysoka zawartość witaminy K, C, B, D. Smak tego nienaturalnego produktu pszczelego jest przyjemny, kolor pomarańczowo-żółty.
mleczarnia
Na bazie mleka krowiego, a właściwie syropu mlecznego, otrzymuje się inny rodzaj miodu. Jest wzbogacony różnymi dodatkami w postaci pierwiastków śladowych: cynku, miedzi, manganu i innych substancji.
Do przygotowania pokarmu dla pszczół pobiera się mleko pasteryzowane lub świeże, które nagrzewa się do 38 stopni. Następnie rozpuszcza się w nim cukier granulowany. Przybliżona siła takiego syropu mlecznego wynosi 50-55%.
Po całkowitym rozpuszczeniu cukru wprowadza się suplementy witaminowe lub mineralne. Syrop dobrze się miesza, schładza do temperatury pokojowej i jest podawany rodzinom pszczół w karmnikach.
Ten sposób przygotowania jest również ekspresowy – gotowy miód można wypompować z plastra dosłownie w kilka dni.
O krystalizacji
Nienaturalne rodzaje miodu nie są kandyzowane przez długi czas, ponieważ są oparte na cukrze. Syrop, mieszając się ze śliną pszczoły, przyczynia się do wytworzenia produktu odpornego na cukier (krystalizacja).
Należy pamiętać, że niektóre naturalne gatunki kwiatów również przez długi czas są w stanie płynnym. I nie jest to oznaką ich „nienaturalnego pochodzenia”, a jedynie właściwości produktu ze względu na jego skład chemiczny, stopień dojrzałości i temperaturę otoczenia.
Na zakończenie pragnę przypomnieć, że jak każdy produkt pszczeli, miód nienaturalnego pochodzenia wymaga ostrożnego podejścia do samego siebie. Konieczne jest stosowanie go do celów leczniczych tylko po konsultacji z lekarzem.
W przypadku żywności produkt stosuje się z umiarem, aby nie wywoływać alergii. W przypadku nietolerancji niektórych dodatków i składników jedzenie jest zabronione!
