Białka, tłuszcze i węglowodany w mleku krowim sprawiają, że ten produkt jest cenny, a nawet niezbędny dla dlatego też wielu hodowców zwierząt hoduje się w krowach hodowlanych. Decydując się na pozyskanie takiego bydła, powinieneś wiedzieć, ile krowy produkuje mleko dziennie i czy można wpływać na te procesy.
Ile krów daje mleko dziennie
Aby zapewnić sobie utrzymanie i twoja rodzina z mlekiem, musisz zrozumieć niektóre kwestie dotyczące utrzymania i opieki nad zwierzętami, ponieważ ich produktywność zależy od tych czynników.
Kiedy mleko powstaje u krów
krowy hodowlane – zawód nie jest łatwy, ale opłacalny, a najczęściej ten zysk wiąże się z pozyskiwaniem mleka.Rolnicy, którzy są świadomi zawiłości trzymania tych zwierząt, mogą łatwo obliczyć, ile przeciętna krowa daje mleko. To pytanie jest jednym z najważniejszych w rolnictwie. Osoba, która nie rozumie zawartości tych zwierząt, uważa, że mleko jest produkowane przez krowy przez cały rok.
Takie założenia są błędne. Jak wszystkie ssaki, mleko u krów zaczyna być wytwarzane w ostatnich miesiącach ciąży lub po wycieleniu, a sam człowiek, żyjący obok siebie przez tysiące lat, nauczył się utrzymywać proces laktacji przez długi czas dla własnych celów.
Co decyduje o wydajności mleka i jego ilości
Wiele czynników wpływa na ilość mleka, jaką daje krowa dziennie. Postępy w utrzymywaniu krów w gospodarstwie można uzyskać tylko przez trzymanie tych zwierząt przez długi czas, ponieważ na produkcję mleka wpływa nie tylko odpowiednia opieka, ale także wiek krowy, dlatego decydując się na bydło, należy wiedzieć o głównych czynnikach wpływających na wydajność:
- Predyspozycje genetyczne. Krowy mleczne zadowolą właściciela dzięki wydajności mlecznej bardziej niż innym.
- Wiek krowy. Jeśli nawożenie odbywa się co roku, to da największą liczbę litrów mleka po piątym lub szóstym wycieleniu.
- Dieta. Organizacja prawidłowego i zrównoważonego żywienia jest niezbędna do utrzymania produkcji mleka i jego jakości.
- Właściwa pielęgnacja.
- Cechy doju.Kilka dni po zapłodnieniu zmniejsza się wydajność mleka. Burenka musi nauczyć się rodzić płód. Produkcja mleka w organizmie stopniowo maleje, a gdy jego ilość nie przekracza 500 ml dziennie, wydajność mleka jest zatrzymywana aż do wycielenia. Dzień po porodzie organizują pierwsze dojenie.
- Odporność zwierząt. Im zdrowsze bydło, tym więcej mleka daje krowa.
Pora roku, w której cielenie się wpływa również na liczbę litrów mleka krowy dziennie. Wydajność jest niższa w zimie. Nawet po pierwszym wycieleniu ilość mleka wyprodukowanego w zimowy dzień będzie o 10% niższa niż wiosną, latem lub jesienią. Każda rasa zwierzęca podlega tym prawom natury i doświadczeni rolnicy umiejętnie wykorzystują ją na swoją korzyść. TABELE objętości uzyskanego mleka, dzięki którym można zrozumieć, która rasa ma największy potencjał.
Najbardziej znanymi rekordowymi krowami są:
- rasa Holstein – do 110 kg mleka dziennie.
- Jarosław – do 65 kg.
- Kholmogorsk – do 80 kg.
Ale orient Xia otrzymywać tyle litrów początkujący hodowca nie jest konieczne. Wszystkie te dane są wynikiem starannej konserwacji i opieki nad bylinami wieloletnimi.Nie każdy może zorganizować opiekę niezbędną do takiej wydajności, więc eksperci radzą, aby nie koncentrować się na najbardziej znanych rasach mlecznych, ale wybierz te, które będą czuć się pewnie w określonych warunkach terytorialnych i klimatycznych.
Tajemnice doświadczonych hodowców
Wybierając rasę zwierząt do trzymania, powinieneś skorzystać z porady doświadczonych rolników. Na ilość litra mleka podawanego krowie dziennie wpływa wygląd jałówki i jej dane antropometryczne. Krowy z:
- wydłużonym ciałem z wgłębieniami po bokach brzucha.
- z długimi nogami i małą głową,
- z cienką szyją zadowolą największą ilość mleka od swojego właściciela. i złożoną skórę,
- z płaskim grzbietem i skośnymi żebrami,
- z płaskim czystym wymieniem.
Decydując się na burenkę w pierwszym roku życia, musisz ustalić ile ma wad, które mogą wpłynąć na jej wskaźnik produktywności. Szczególną uwagę zwraca się na wygląd zwierzęcia. Jałówka nie będzie dawać dużych ilości mleka, jeśli zwierzę ma:
- szorstką skórę i zwiotczałą sylwetkę,
- wąską głowę,
- mały wymion.
Ważna jest także natura zwierzęcia. Tylko spokojna krowa zadowoli wydajność mleka i nie spowoduje żadnych problemów z utrzymaniem.
Określenie portretu najlepszej krowy do utrzymania w domu
Przy wyborze zwierzęcia ważne jest, ile mleka krowa daje na dzień.To główne kryterium wpłynie na cechy jałówki, a także na fakt, że całe to mleko jest produktem do karmienia cieląt. Tę funkcję należy zawsze wziąć pod uwagę. Dopiero po wycieleniu, przed kolejnym ciążą, pierwsze cielę lub krowa, które już wiele razy rodziły, mogą zadowolić dziecko.
Nie mniej ważne są walory smakowe otrzymanego produktu, a także jego zawartość tłuszczu. Zależy to całkowicie od diety zwierzęcia i warunków jego utrzymania. Ponadto zawartość tłuszczu może się zmieniać podczas doju. Pierwszy nietłusty produkt, który się poddaje. Im niżej jest w wymieniu, tym jest grubszy. Najgrubsze jest niższe mleko. Konieczne jest dawanie każdej kropli, aby nie było zastoju w wymieniu.
Ale istnieją również fizjologiczne cechy procentowe zawartości tłuszczu mlecznego u krów. Wszystkie zależą od czasu, jaki upłynął od narodzin cieląt. W pierwszym miesiącu po wycieleniu produkt ma maksymalną zawartość tłuszczu. Od drugiego miesiąca wskaźnik ten maleje, ale krowa ma większy potencjał produkcyjny: daje więcej litrów produktu dziennie. Po 4-5 miesiącach mleko produkuje się wolniej z dużą ilością śmietany. Stopniowo zmniejsza się produkcja
Obliczenia wydajności mleka
Odpowiedź na pytanie, ile litrów mleka daje krowa mleczna, jest problemem dla każdego, kto zdecyduje się zatrzymać te zwierzęta w domu. Dla wygody obliczeń najlepiej zabrać jedną krowę.Średnio rasa mleczna daje 5000 litrów na sezon, jest to udany wynik, który często występuje na obszarach miejskich. Jeśli przeniesiemy go do dziennego wolumenu, wówczas rolnicy o takiej wydajności krów otrzymują 17 litrów dziennie. Liczba ta jest prawie 2 razy wyższa niż rzeczywisty przebieg wydarzeń.
I ile litrów pokaże pojedyncza jałówka na obszarach wiejskich, ponieważ ekologia i odżywianie odgrywają ważną rolę nie tylko w jakości produktu, ale także w jego ilości. Ponadto wskaźniki wydajności są niestabilne i stale się zmieniają przez jeden dzień, tydzień, miesiąc, a nawet na sezon. Faktem jest, że deklarowana charakterystyka wydajności to średnia objętość produktu na maksymalny okres laktacji.
Dzienna wydajność mleka
Średnio obliczenia wydajności dla krowy nie są produkowane w pierwszym roku życia, ponieważ nie są maksymalne, ale nowicjusze muszą zrozumieć, że nawet najbardziej rasy mleczne (Holstein, Jarosław itp.) nie zadowolą dużej ilości produktu. Średnio w pierwszym dniu porodu młoda jałówka daje 8–9 litrów w ciągu 12 godzin.
Niektórym rolnikom udaje się uzyskać do 12 litrów od pierwszego okresu laktacji. Za największy uważa się wydajność mleczną, która występuje w 5-6 roku życia krowy (pod warunkiem corocznego wycielenia). Do tego czasu rolnicy otrzymują 15-18 litrów produktu.
Obliczenia dla dłuższych okresów czasu
Jeśli zwierzę daje 10 litrów. mleka dziennie, łatwo jest obliczyć, ile będzie produkować tygodniowo.
Dni należy pomnożyć przez średnią dzienną objętość. Przy 10 litrach tygodniowo rolnicy mogą uzyskać 70 litrów produktu. Dla miesięcy i pór roku takie obliczenia nie mają zastosowania, ponieważ na ilość produkowanego mleka ma wpływ karmienie, zawartość i cechy fizjologiczne krów.
Od pierwszego dnia porodu cielęta objętość mleka może wynosić 8 litrów, a po tygodniu – 12. A w piątym i szóstym roku najwyższa liczba może wynosić 20 litrów, więc obliczenia miesięczne i sezonowe są uważane za przybliżone, zaokrąglając je w górę lub w dół.
Wydajność mleka w zimie
Zimą karma dla krów ma mniej witamin i minerałów, które są korzystne dla zdrowia zwierząt, co nie może wpływać na wydajność mleka, dlatego odpowiedź na pytanie, ile mleka krowa daje zimą, zależy od czasu, w którym miało miejsce wycielenie. Jeśli cielę urodziło się latem lub jesienią, okres laktacji nastąpi również w okresie zimowym.
Mleko w zimie w każdym roku życia burenki ma mniej składników odżywczych niż w jakimkolwiek innym sezonie. Dojenie jest również zmniejszone, dlatego wielu rolników próbuje wstępnie skonfigurować krowy pod kątem martwego drewna: aby przygotować je do porodu.
