Jakie jest zastosowanie dyni

Korzyści z dyni są nieocenione dla zdrowia. W swoim składzie chemicznym – różnorodne makro- i mikroelementy, węglowodany, witaminy i kwasy. Jest niezbędnym produktem w diecie. Warto spożywać warzywa w zalecanych ilościach i uwzględniając indywidualne ograniczenia.

Stosowanie dyni

Wartość odżywcza

Dynia, podobnie jak cukinia, jest jednym z pokarmów nieodżywczych .Wartość energetyczna: około 22 kalorii na 100 g.

Zawartość kalorii zmienia się w dopuszczalnych granicach w zależności od rodzaju zastosowania.

Skład (na 100 g):

• 1 g białka,
• 0,1 g organicznych kwasów i tłuszczów,
• 4,4 g węglowodanów,
• 2, 0 g błonnika pokarmowego,
• 91,8 g wody,
• 0,6 g popiołu.

Skład pulpy dyni zawiera, podobnie jak w marchewkach zwiększona ilość beta-karotenu (30%).

Procent substancji z normy dziennej:

• kwas askorbinowy – 8,9,
• pantothenova kwas – 8,
• pirydoksyna – 6 5,
• folaty – 3.5,
• PP – 3.5,
• tiamina – 3.3,
• ryboflawina – 3.3,
• alfa-tokoferol – 2.7,
• cholina – 1.6,
• filochinon – 0,9,
• biotyna – 0,8.

Przydatne właściwości dyni zawarte są w dużej liczbie i różnorodności makro- i mikroelementów. Procent substancji z dziennej diety:

• krzem – 100,
• miedź – 18,
• kobalt – 10,
• potas – 8.2,
• molibden – 6.6,
• chrome – 4,
• magnez – 3.5,
• fosfor – 3.1,
• wapń – 2.5,
• żelazo – 2.22,
• fluor – 2.2,
• cynk – 2,
• mangan – 2,
• siarka – 1,8,
• chlor – 0,8,
• jod – 0,7,
• selen – 0,5,
• sód – 0,3,
• niewielka część glinu, boru i wanadu.

Spośród węglowodanów w składzie chemicznym dyń są mono- i disacharydy, glukoza, sacharoza fruktoza i skrobia. Wśród kwasów są nasycone tłuszcze (0,052 g), omega-3 (0,003 g), omega-6 (0,002 g).

Informacje o zaletach dyni

Warzywo ma właściwości lecznicze

Kultura warzywna, w zależności od rodzaju preparatu i spożycie może przynieść różne właściwości lecznicze dla zdrowia ludzkiego.

Jednocześnie używają miazgi, liści dyni i nasion.

Zwykle skórki nie są używane do celów spożywczych.

Liście dyni

Korzyści z liści dyni już dawno udowodniono. Jest stosowany w medycynie ludowej w następujących przypadkach:

• Przeciw rakowi. Związki fenolowe i chlorofil, garbniki i flawonoidy, glikozydy i saponiny są niezbędnymi składnikami w walce z rakiem. Mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne oraz opóźniają powstawanie i rozwój nowotworów nowotworowych.
• Do celów kosmetycznych. Bogaty w liście kwasu askorbinowego działa odmładzająco na skórę, zapewniając jej zdrowy wygląd. Napary i wywary z liści mają właściwości gojenia się ran, aktywują regenerację komórek tkankowych.Zawarty beta-karoten utrzymuje zdrowe zęby i dziąsła poprzez płukanie wlewami.
• W celu kontrolowania cukrzycy. Odwary i napary, ze względu na ich działanie hipoglikemiczne, pomagają cukrzykom utrzymać i kontrolować poziom glukozy we krwi. Ekstrakty wodne z octanem etylowym dyni i polisacharydami są skutecznym ludowym środkiem przeciwcukrzycowym.
• Dla układu odpornościowego. Zwiększona zawartość witaminy C działa jako źródło rozwoju i utrzymania wysokiego poziomu odporności i stanowi środek zapobiegawczy w przypadku ostrych infekcji wirusowych dróg oddechowych.
• Przeciwko napadom drgawkowym. Balsamy z wywarami z liści dyni znacznie ułatwiają konwulsje.

Surowy

Korzyści z surowej dyni można wyjaśnić składem chemicznym. Wszystkie składniki odżywcze pozostają nienaruszone, jak warzywo nie jest poddawane obróbce cieplnej.

Włączenie świeżej dyni do diety jest jednym ze sposobów nasycenia organizmu wszystkimi przydatnymi substancjami.

Przed jedzeniem wystarczy go obrać, częściej stosowany jako składnik sałatki.

Nektar dyniowy

Nektar dyniowy to kolejny świeży produkt wytwarzany z warzyw. Zaleca się na noc przed snem, ponieważ Pomaga uspokoić układ nerwowy i działa jak naturalna pigułka nasenna.

Sok jest również przydatny do:

• łagodzenia obrzęków,
• normalizacji wątroby i nerek,
• normalnego funkcjonowania dróg moczowych.

Oparte na nim kompresy są skutecznym narzędziem do oparzeń i urazów mechanicznych skóry, a także do leczenia egzemy.

Właściwości lecznicze nektaru z dyni polegają na wysokiej zawartości kwasu askorbinowego, dlatego są stosowane jako dodatkowa terapia ludowa w leczeniu przeziębienia.

Gotowana dynia

Dynia pomaga zmniejszyć nadwagę

Dynia po ugotowaniu i gotowaniu na parze traci niewielką ilość składników odżywczych, ale największe ilość jest zachowana, więc nie zmniejsza jej właściwości.

Po ugotowaniu dynia pozostaje niskokaloryczna, lekkostrawna, pomaga zmniejszyć wagę, usuwa żużel i zmniejsza obrzęki. Dlatego jest wskazany dla osób z podrażnioną błoną śluzową żołądka i zapaleniem żołądka.

W formie gotowanej nie jest zalecane:

• dla diabetyków, ponieważ dzięki tej obróbce słodkie warzywo podnosi indeks glikemiczny,
• przy słabym jelicie, ponieważ ma właściwości przeczyszczające.

Kandyzowana dynia

Suszona dynia to kolejny niskokaloryczny produkt, który można włączyć do diety w przypadku wielu chorób.

Po wysuszeniu warzywo zatrzymuje większość elementów witaminowych, a jego przechowywanie jest dozwolone przez długi czas.

Owoce kandyzowane mają korzystny wpływ na narządy trawienne, poprawiają procesy metaboliczne, działają żółciopędnie i pomagają wzmocnić pamięć.

Suszone chipsy i suszona kandyzowana dynia nie są zalecane dla osób ze słabymi jelitami, ponieważ ten produkt poprawia motorykę jelit i oczyszcza żołądek.

Nasiona

Z pestek dyni zrób olej o szerokim zakresie efektów terapeutycznych.

Zawiera wysoki udział składniki białkowe, duża liczba makro- i mikroelementów, które pozytywnie wpływają na układ trawienny, sercowy, hormonalny i układ nerwowy.

Olej z pestek dyni jest zalecany do stosowania zewnętrznego w leczeniu wrzodów błony śluzowej i nadżerek, ma właściwości bakteriobójcze i gojenie ran .

Białe ciasto na nasiona i sadzonki działają w medycynie ludowej jako środek normalizujący czynność wątroby w zapaleniu wątroby, regulujący aktywność nerek.

Przydatne jest przyjmowanie ich jako biologicznie aktywnego suplementu w celu obniżenia poziomu cholesterolu i oczyszczenia organizmu.

Kwiatostany dyni

Kwiaty dyni można leczyć na kaszel.

W tym celu piecze się je w mieszance z ciastem lub wywar z kwiatostanów ( 2 łyżkikwiaty na 200 ml wody, gotować przez 5 minut, nalegać 0,5 godziny). Bułeczki z kwiatostanami dyni są spożywane z silnymi atakami kaszlu.

Wywary lecznicze piją 0,5 łyżki. 3 razy dziennie przed posiłkami.

Praktyczne zastosowanie

Do serca i naczyń krwionośnych

Warzywa zwiększają krzepnięcie krwi

Dynia jest przydatna w chorobach układu sercowo-naczyniowego , zapobiega anemii i aktywuje tworzenie płytek krwi, zwiększając krzepnięcie krwi.

Działa jak środek rozszerzający naczynia krwionośne, obniżając ciśnienie krwi, rozcieńcza i nie pogrubia krwi.

Zaleca się stosowanie jaj do wzmocnienia naczyń krwionośnych surowe rano rano, na czczo, w ilości 250 g.

W celu zapobiegania miażdżycy odpowiednie są kwiatostany dyniowe wypełnione roztworem alkoholu i przechowywane przez 7 dni. Weź tę nalewkę 20 kropli 2 razy dziennie.

Czas trwania kursu bez szkody dla organizmu – 10 dni.

Na jelita

Na przewlekłe zapalenie jelita grubego i krótkotrwałe zaparcia jelit, potrawy z dyni są zawarte w diecie jako środek przeczyszczający.

Zwykle świeże sałatki są wykonane z surowej dyni (100 g), marchwi (1 szt.) i jabłka (1 szt.), przyprawionych warzywami albo oliwę z oliwek i spożywane rano lub wieczorem.

Warzywo gotowane lub duszone w oleju zmieszane z miodem ma podobny efekt przeczyszczający.

Wątroba i nerki

Wspomagają funkcję wątroby i nerek pomaga olej z pestek dyni – ma właściwości oczyszczające, pomaga usuwać szkodliwe toksyny. Weź to za 1 łyżeczkę. rano na czczo.

Czas trwania kursu – nie dłużej niż 30 dni. Jeśli to konieczne, powtórz kurs po miesiącu.

W leczeniu chorób wątroby świeżą dynię podaje się w miodzie. Aby to zrobić, wyczyść warzywo w środku, pozostawiając zewnętrzną skórkę i wypełnij przestrzeń miodem. Pozostaw na 1,5 tygodnia w ciemnym, chłodnym miejscu.

Obecny miód dyniowy zużywa się w 1 łyżeczce. 3 razy dziennie przed każdym posiłkiem. Czas trwania kursu bez szkody dla organizmu wynosi do 3 tygodni. Przeciwwskazania – nietolerancja produktów miodowych.

W przypadku cukrzycy

Dla pacjentów z cukrzycą i osób skłonnych do gromadzenia wysokiego poziomu glukozy we krwi nie zaleca się potraw z dyni z gotowanych lub pieczonych warzyw jeść.

Tylko świeży produkt jest w stanie obniżyć wskaźniki cukru bez szkody dla zdrowia, którego indeks glikemiczny wynosi tylko 25 jednostek do czasu obróbki cieplnej.

W przypadku chorób przewodu pokarmowego i układu pokarmowego

Potrawy z dyni kosztują ograniczoną ilość Pieprzyć tych, którzy mają procesy zapalne w trzustce.

Warzywo jest widoczne tylko po złagodzeniu ataków zapalenia trzustki i ma zastosowanie w postaci gotowanej. Dzienna norma wynosi do 300 g. Sok jest przeciwwskazany.

Przy istniejącym zapaleniu błony śluzowej żołądka i wrzodach żołądka warzywo może być stosowane w postaci surowej lub gotowanej, z zastrzeżeniem ograniczeń. Wśród przeciwwskazań jest zmniejszona produkcja soku żołądkowego.

Dla zdrowia kobiet

Surowa dynia pomaga złagodzić zatrucie

Surowa dynia działa uspokajająco na ataki zatrucia u kobiet w ciąży, dlatego w małych ilościach jest wskazana w przypadku skomplikowanej ciąży. Olej z pestek dyni jest przydatny do stosowania zewnętrznego w mastopatii.

Dla zdrowia mężczyzn

Soki i nasiona dyni są źródłem męskiej aktywności seksualnej, utrzymując ich potencję i funkcje reprodukcyjne na odpowiednim poziomie.

Czopki doodbytnicze z dynią działają jako lekarstwo w przypadku upośledzenia funkcji gruczołu krokowego, są stosowane w przypadku gruczolaka prostaty.

Dla zdrowia dzieci

Dynia bogata w błonnik jest niezbędnym składnikiem żywności dla niemowląt. Reguluje pracę trawienną dziecka, pomagając w szybkim wchłanianiu dobroczynnych składników pochodzących z pożywienia.

Duża część witaminy C poprawia odporność, zapewniając prawidłowy rozwój organizmu dziecka i jego wzrost.

Nasiona dyni mają właściwości lecznicze, które pozwalają pozbyć się robaków.

W kosmetologii

Gotowane warzywo ma zastosowanie kosmetyczne. Zagniata się w kleik i nakłada na twarz jako maskę odmładzającą. Witaminy A i E obecne w warzywach aktywnie zapobiegają pojawianiu się zmarszczek i opóźniają proces starzenia się skóry twarzy.

Witaminy te działają jako źródła zdrowia paznokci i mają korzystny wpływ na ich jakość, jeśli regularnie pokrywają płytki paznokciowe olejem z dyni.

Skutki uboczne i ograniczenia

Szkodliwa dynia przejawia się w następujących problemach:

• naruszenie poziomu zasady kwasowej,
• wysoka zawartość cukru we krwi (cukrzyca),
• choroby układu trawiennego (zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody).

Neko niektórzy napotykają na wzdęcia. W takich przypadkach stosowanie warzyw przez lekarzy nie jest przeciwwskazane, ale jego ilość w diecie powinna być ograniczona.

Wniosek

Rodzina dyni jest źródłem witamin i minerałów potrzebnych do zdrowie ludzkie. Możesz jeść świeże, gotowane, suszone. W tym przypadku wykorzystywane są nie tylko same owoce, ale także liście, nasiona i kwiatostany. Wskazania do stosowania są różne.

Dynia spożywana w zalecanych ilościach nie szkodzi, ale istnieje wiele przeciwwskazań, kiedy nie należy jej włączać do diety.