Mirgorod rasy świń

Świnie od dawna cenione przez ludzi za ich wysoką wydajność. Zwierzęta te przynoszą dużą ilość mięsa, zdrowy tłuszcz, a także są bardzo płodne. Istnieje wiele ras różniących się zamierzonym produktem końcowym. Wśród tłustych mięsnych gatunków parzystokopytnych rasa świń Mirgorod nie jest ostatnią. Gatunek ten pojawił się stosunkowo niedawno, ale w naszych czasach jest aktywnie wykorzystywany zarówno w rolnictwie przemysłowym, jak i w gospodarstwach prywatnych. Świnie Mirgorod charakteryzują się minimalnymi wymaganiami dotyczącymi pielęgnacji, bezpretensjonalnością w żywieniu i dobrym przyrostem masy ciała.

Mirgorod pig breed

Pochodzenie i cechy charakterystyczne

Rasa świń Mirgorod została wyhodowana w 1940 r. w regionie Połtawy. Podstawą rasy byli przedstawiciele ukraińskich brązowych świń, które krzyżowano z rasą Berkshire i Temvor. Głównym celem hodowców było zwiększenie wydajności, ponieważ świnie wyprodukowały niewielką ilość produktu końcowego.

Dzisiaj świnie Mirgorod są hodowane na całym świecie, ale największy odsetek zwierząt znajduje się na Ukrainie. W tym kraju można je spotkać w regionach południowych i w Połtawie.

Charakterystyka tych zwierząt tylko zwiększa ich popularność na świecie.

Rasa świń Mirgorod jest przede wszystkim godna uwagi ze względu na niskie koszty utrzymania i szybką rekrutację masa.

Te artiodactyle charakteryzują się wysokim poziomem zdrowia, silnym układem nerwowym i odpornością na wiele chorób. Świnie dobrze dostosowują się do innych warunków klimatycznych i łatwo tolerują transport.

Zalety rasy obejmują następujące cechy:

1. Zrównoważona budowa ciała.
2. Szybki przyrost masy ciała.
3. Dostosowanie do wypasu pastwisk.

Rasa ma jednak poważne wady:

1. Niski smak mięsa.
2. Niski procent mięsa.
3. Nietolerancja na zimne i bezpośrednie światło słoneczne.

Zewnętrzne znaki rasy

Świnie rasy Mirgorod mają wiele charakterystycznych cech. Kolor zwierząt waha się od czarnego do pstrokatego odcienia. Czerwone plamy są dozwolone. W przypadku tego gatunku parzystokopytnych charakterystyczne są następujące cechy:

1. Długość ciała u samców sięga 180 cm, u samic – 170 cm.
2. Dla dzików waga wynosi 330 kg, dla macior – 220.
3. Masywna budowa ciała z głęboką klatką piersiową.
4. Szeroki skręt ramion z dużą ilością masy mięśniowej.
5. Duże kończyny zakończone małymi kopytami.
6. Jama brzuszna zawiera duży procent złogów łojowych i obwisłych.
7. Pysk zwierzęcia jest duży, z dobrze rozwiniętymi ganache i małymi uszami.
8. Na ciele nie ma fałd skórnych, linia włosów jest twarda i gruba.

Cechą zewnętrzną jest szerokie ustawienie nóg i wytrzymałość kopyt. Dzięki takiej budowie ciała świnia może się poruszać, pomimo swojej wielkości. Również profil prostego grzbietu i lekko wklęsły są uważane za cechy charakterystyczne.

Cechy produkcyjne rasy

W celu oceny produktywności parzystokopytnych stosuje się następujące kryteria:

1. Smak jakość i końcowa ilość mięsa.
2. Jakość tłustej warstwy.
3. Płodność macior.

Charakterystyka mięsa rasy Mirgorod jest niska. Smak mięsa nie spełnia standardów. Jednak przy odpowiednim tuczu i aktywnym stylu życia można uzyskać 85% składnika mięsnego całkowitej tuszy zwierzęcia. Właściciele przemysłowi rekompensują niską jakość produktu dużymi ilościami, podnosząc wagę świń do maksymalnego poziomu. W niektórych przypadkach locha jest zapłodniona przez samca o wyższej klasie mięsa, dzięki czemu rodzą się prosięta o średnich stawkach. Jednak taka hodowla nie jest uważana za racjonalną, ponieważ w tym przypadku tracone są wysokie cechy warstw łojowych.

Tłuszcz rasy Mirgorod jest uważany za standard wśród wszystkich rodzajów świń. Produkt końcowy jest miękki, czysty i nie ma silnego zapachu. Dobrą warstwę złogów łojowych można zaobserwować u świń miesięcznych, a kilka dorosłych kilogramów produktów wysokiej jakości można uzyskać od osoby dorosłej.

Świnie Mirgorod są uważane za bardzo płodne w porównaniu z innymi rasami.

W jednym miocie jest 10-11 młodych. Wśród prosiąt w wieku do miesiąca przeżywa 95% potomstwa. Ta wysoka żywotność wynika z obecności podwyższonego poziomu globuliny w mleku samic. Wyrównuje to średnią wydajność mleczną lochy: 52 kg na 1 potomstwo.

Młode szybko przybierają na wadze: w ciągu jednego dnia kilogram prosiąt może wzrosnąć o 700 g.Do szóstego miesiąca życia potomstwo waży 100 kg.

Charakter rasy

Świnie Mirgorod są spokojne. Nawiązują dobry kontakt z osobą i rzadko wykazują agresję. Gatunek ten nie charakteryzuje się szybkim ruchem, zwierzęta nie uciekną do końca na widok pełnego koryta. Wyjątkiem jest karmiąca samica, która agresywnie chroni potomstwo. Rasa świń rasy Mirgorod woli styl życia stada – tylko zwierzę może tęsknić za domem.

Świnie charakteryzują się typem chowu pastwiskowego, potrzebują miejsca do wypasu. Lochy Mirgorod dbają o własne potomstwo, przypadki porzucania młodych są bardzo rzadkie.

Warunki przetrzymywania

Rasa Mirgorod jest uważana za bezpretensjonalną w porównaniu z innymi odmianami świń. Jednak nadal istnieją pewne wymagania dotyczące trzymania:

1. Szopa, w której trzymane są zwierzęta, musi być szczelna i ciepła. Świnie Mirgorod nie tolerują zimna, a hipotermia może wpływać na ich rozwój.
2. Pomieszczenie musi mieć stabilny poziom temperatury i wilgotności.
3. System wentylacji musi być umieszczony w taki sposób, aby w kojcach nie było kojców przeciągi.
4. Szopa jest czyszczona trzy razy w tygodniu, raz w miesiącu długopisy są traktowane roztworem sodu i bielone wapnem.
5. W pomieszczeniu nie powinno być głośnych dźwięków ani ostrych zapachów.

Świnie Mirgorod wymagają codziennego wypasu w ciepłym sezonie.Dla tej rasy konieczne jest zapewnienie pastwiska, ponieważ bez świeżej żywności i aktywnego trybu życia krzywica może rozwinąć się u zwierząt.

Na spacerze musi być cień. Białe świnie nie tolerują bezpośredniego światła słonecznego i mogą poparzyć skórę.

Dieta

Świnie są uważane za opłacalne ze względu na ich bezpretensjonalność w paszy. Podstawą codziennego żywienia są gotowane ziemniaki, które są mieszane z innymi produktami. Wśród nich są:

1. Świeża trawa, siano i wierzchołki.
2. Zmiażdżone uprawy.
3. Marchew i buraki.
4. Nabiał i produkty z kwaśnego mleka.
5. Owoce.

Aby poprawić tkankę kostną, zwierzęta dodają do żywności ryby i mąkę mięsną. Świnie są karmione 2 razy dziennie, w zimie, w razie potrzeby, parzystokopytne mogą być karmione 3 razy dziennie.

Świnie rasy Mirgorod karmione są częściej: około 5 razy dziennie. Świnie powinny zawsze mieć dostęp do dużej ilości wody.