Podstawy hodowli świń dla początkujących

Zwierzęta hodowlane były przez cały czas popularne. Mięso jest obecnie jednym z głównych artykułów żywnościowych, dlatego specyfika rolnictwa nigdy nie zginie, a sukces konkretnego przedsiębiorstwa zależeć będzie od tego, jak rolnicy pomyślą i wszystko zrozumieją. Utrzymywanie i hodowla świń nie jest uważane za najtrudniejsze zadanie, dlatego wielu początkujących zaczyna od tych zwierząt. Dzisiaj przyglądamy się podstawom hodowli świń, uczymy się, jak określić rasę zwierzęcia, jak odpowiednio wyposażyć chlew, zorganizować opiekę i jak hodować świnie.

Hodowla świń

Dlaczego hodowla świń jest tak popularna

Jak już wspomniano, wielu rozpoczyna swoją podróż w hodowli zwierząt gospodarskich od hodowli świń w domu, zgodnie z kodami OKVED od 01.46 do 01.46.12 . Istnieje na to kilka wyjaśnień, w tym fakt, że trzymanie i hodowla świń jako firmy można nazwać jednym z najbardziej dochodowych i rentownych przedsiębiorstw. Wynika to z fizjologicznej cechy tych zwierząt: szybko przybierają na wadze i nie wymagają specjalnej opieki. Jeśli system karmienia jest prawidłowo i poprawnie skonfigurowany, do pół roku świnia może ważyć około tony. Wśród plusów należy zauważyć, że świnie rozmnażają się szybko i nie należą do kategorii chorych zwierząt.

Oto szczegółowa lista aspektów, które sprawiają, że hodowla świń jest jednym z najbardziej obiecujących w hodowli:

• Wysokie wskaźniki dzietności. Pewnego razu samica przynosi co najmniej 12 prosiąt, a liczba ta może być znacznie większa,
• Ciąża nie trwa długo: tylko 3 miesiące. W tym okresie musisz dodać jeszcze kilka miesięcy do karmienia piersią, po czym prosięta są oddzielane od matki i przenoszone do kategorii zwierząt karmionych samodzielnie.
• Wczesna dojrzałość.Już po urodzeniu prosiaczek waży około 2 kg, tylko w pierwszych 2 tygodniach życia, przy należytej staranności, jego waga wzrasta średnio o 3-5 kg. Jeśli będzie to kontynuowane, to za 6 miesięcy masa prosiąt wyniesie około 100 kg.
• Duża wydajność mięsa. Jedną z niepodważalnych zalet hodowli trzody chlewnej jest fakt, że marnotrawstwo przemysłu mięsnego jest minimalne, tylko około 12-17%. Dla jasności porównujemy wskaźnik z odpadami przy wycinaniu krowy, który wynosi średnio 35-45%.

Jak wybrać rasę świń do hodowli

Rozwiązanie problemu jeśli chodzi o hodowlę świń, prędzej czy później trzeba będzie zmierzyć się z bezpośrednim wyborem zwierząt, to znaczy z różnorodnością ras. Warto powiedzieć, że różnią się one nie tylko wyglądem, ale także cechami samego mięsa: mówimy o strukturze i smaku. Podajemy zasadę oddzielania skał:

• Boczek. Należą do nich koreańskie Landrace lub chińskie Temvors.
• Zorientowane na mięso. Takie zwierzęta są również nazywane uniwersalnymi, ponieważ ich tusze mogą być wykorzystywane do różnych celów. Dotyczy to ras takich jak Bolshoi, Hampshire i Whiskers,
• Rasy łojowe. Aby uzyskać maksymalną ilość tłuszczu, należy kupić świnkę Berkshire lub Big Black.

Jeśli chodzi o Rosję, mamy bardziej popularne bekony i rasy mieszane. Najczęściej w reklamach sprzedaży świń można znaleźć osobniki Urzhum lub Hampshire.Jednak rasa Big White, która jest klasyfikowana jako uniwersalna, stała się najbardziej rozpowszechniona, warto o tym bardziej szczegółowo porozmawiać. Na zewnątrz jest to dość duże zwierzę, które jest klasyfikowane jako generalista, to znaczy, że można z niego uzyskać mięso i smalec. W wieku jednego roku mężczyzna może zyskać około 300 kg, a kobieta około 200 kg. Jednak liczba ta może wzrosnąć, jeśli zostanie ustanowiony prawidłowy system żywienia.

Ponadto rasa jest popularna, ponieważ jest uważana za jedną z najbardziej płodnych i nie wymaga specjalnej opieki. Nawet tylko jedna locha jest w stanie zwiększyć ekonomię jednocześnie o 12-16 osób. Zwykle duże białe świnie ważą około 1,5 kg przy urodzeniu.

Jak wybrać właściwego prosiąt

Pytanie o to, jak wybrać właściwego prosiąt martwi każdego początkującego hodowcę, ponieważ wybór zależeć będzie od sukcesu firmy, czyli utrzymania i hodowli świń. Jak już wspomniano, wielu zaczyna swoją działalność od wielkiej białej świni, ta opcja jest uważana za najbardziej opłacalną.

Zaleca się kupowanie prosiąt w wieku nie dłuższym niż 2 miesiące, w tym okresie czas oddzielić je od matki i przygotować się do tuczu. Dobrze, jeśli zakupione prosięta były przez cały czas karmione naturalnie, a nie mlekiem w proszku: zapewni im to dobrą odporność.

Wskazane jest wybranie prosiąt, które spełniają wymagania rasy i ważą co najmniej normę dla danego wieku.Zaleca się zbliżać się do zwierząt jak najbliżej i słuchać oddechu. Zwykle powinien być gładki, nie świszczący. Włosie okrywające skórę powinno mieć charakterystyczny połysk, a ogon powinien zakołysać się kółkiem.

Wskazane jest poświęcenie czasu na zbadanie kufy. Zwykle plaster powinien mieć różowy kolor, to samo dotyczy błony śluzowej jamy ustnej. Hodowcy zawsze sprawdzają strukturę ciała, zwykle plecy nie powinny mieć garbu ani ugięcia, zdrowe zwierzę ma równy profil.

Brak prosiąt do kupienia

Jest lista znaki, zauważywszy, które lepiej odmówić zakupu takiego zwierzęcia. Mówimy o następujących cechach:

• pysk z wadą lub zadartym nosem,
• z powrotem za pomocą zgięcia,
• nogi zbyt cienkie,
• głowa jest zauważalnie lekka.

Oprócz badania zewnętrznego zaleca się obserwowanie, jak jedzą świnie. Jeśli proces jedzenia odbywa się poprzez uwięzienie go w ustach, zwierzę jest dość rozwinięte. Jeśli świnka nadal wysysa jedzenie, lepiej nie kupować zwierzęcia: jest za młode i wymaga innej opieki jak rany.

Ile osobników trzeba kupić na początek

Ważne jest, aby ustalić, ile osobników będzie potrzebnych do założenia firmy z trzodą chlewną. Zwykle, aby firma działała poprawnie i jak najszybciej zaczęła spłacać, zaleca się zakup około 300 świń. Oczywiście są to średnie liczby, które mogą zmieniać się w dowolnym kierunku, w zależności od specyfiki planów.

Jeśli nadal będziesz przestrzegać standardowych zaleceń, to wśród 300 osobników powinno być około 13-17 samców i co najmniej 100 dorosłych loch. Pozostałe prosięta są zwykle kupowane na rzeź lub nauczane po krótkim tuczu.

Wymagania dotyczące pomieszczeń dla świń

Świnie nie wymagają specjalnych warunków przetrzymywania, są uważane za jedno z najbardziej bezpretensjonalnych zwierząt domowych . Ale to oznacza, że ​​chlew nie powinien być wyposażony we wszystko, co niezbędne. Niemniej jednak konieczne jest spełnienie niektórych warunków:

• Konieczne jest stworzenie warunków, w których temperatura w pomieszczeniu będzie utrzymywana na poziomie co najmniej 12 ° C, najbardziej dopuszczalna temperatura wynosi około 19 ° C.
• Wysokość sufitów nie powinna być zbyt niska, w przeciwnym razie nie będzie zapewniona odpowiednia wentylacja.
• Zaleca się wykonanie ścian, aby można było okresowo przeprowadzać lokalną dezynfekcję: obróbka powierzchniowa bieleniem wapieniem.
• Świnie potrzebują podłogi, która t Należy go również okresowo całkowicie zmieniać, ponieważ staje się brudny.
• Zaleca się wykonywanie podłogi z lekkim nachyleniem, aby wszystkie odchody spływały w jednym rogu i nie stagnowały.
• Okna chlewu powinny być absolutnie obowiązkowe: w ten sposób zwierzęta i światło słoneczne będą regularnie docierać do zwierząt powietrze.

Jeśli masz wystarczająco dużo pieniędzy, zaleca się zbudowanie chlewni od zera. Warto zacząć od etapowego planowania w domu, aby wziąć pod uwagę wszystkie aspekty budowy i prawidłowo hodować świnie.

Aby budowa była kompletna, konieczne jest zapewnienie ogrzewania w planie: aby pomieszczenie było ciepłe przez cały rok, bez niego zwierzęta hodowlane nie odniosą sukcesu. Na podstawie opinii doświadczonych rolników zaleca się początkującym, aby nie oszczędzali na tym artykule, ponieważ ochroni to zwierzęta przed zamarzaniem, a tym samym przed wieloma chorobami. Ponadto, jeśli pomieszczenie nie jest wystarczająco ciepłe, świnie będą musiały wydać własne kalorie na ogrzewanie, co negatywnie wpłynie na przyrost masy ciała. Przykłady gotowych budynków można zobaczyć na licznych zdjęciach i filmach.

Organizacja karmienia świń

Oprócz systemu grzewczego ważne jest, aby wziąć pod uwagę schemat i metodę żywienia. Zaleca się natychmiastowe przejście na automatyczne podawanie zarówno paszy, jak i wody: pozwoli to zaoszczędzić dużo czasu i zapewnić bardziej efektywny przyrost masy. Warto powiedzieć, że automatyczne miski i podajniki nie są tak drogie, jak się powszechnie uważa.

Jeśli chodzi o wybór karmy, najtańszą opcją w hodowli świń jest oczywiście karma sucha i jest zalecana nie tylko przez rolników z doświadczeniem, ale także przez służby sanitarne i epidemiologiczne, ponieważ jest zgodna ze wszystkimi standardami, wymogami i technologiami . Obecnie około 80% ferm świń korzysta wyłącznie z suchej karmy i całkowicie porzuca mokrą karmę.

Jakie powinno być odżywianie świń

Należy zwrócić maksymalną uwagę na żywienie zwierząt w domu , ponieważ będzie to bezpośrednio zależeć od tego, jak szybko świnia lub dzik uzyska odpowiednią masę i pójdzie na ubój. Paszę wieprzową można warunkowo podzielić według kryteriów takich jak jakość i cechy smakowe. Hodowla świń w domu obejmuje podział na następujące podgrupy:

• Najłatwiejszy, tradycyjny. Obejmuje to takie składniki, jak pszenica, żyto, jęczmień, niektóre rodzaje roślin strączkowych i rośliny okopowe (marchew, buraki).
• Mieszane żywienie. Do tej grupy należą rośliny ziołowe, takie jak lucerna i koniczyna.
• Niewłaściwe odżywianie, które jest często stosowane przez rolników. Obejmuje to ziemniaki, obierki ziemniaczane, melasę, kukurydzę, a także produkty zawierające mleko. Oczywiście taki posiłek jest najbardziej opłacalny finansowo, ale taka technika nie pozwoli nakarmić świni tak dużo, jak to możliwe, a ponadto ucierpi jakość mięsa i tłuszczu.

Jak opłacalny jest biznes świń

Kwestia rentowności jest interesująca dla każdego początkującego hodowcy, ponieważ początkowa inwestycja jest imponująca. Najpierw musisz obliczyć, ile potrzeba na samym początku, na etapie budowy chlewu i kupowania świń. Oto wszystkie kosztowne artykuły:

• budowanie chlewu lub wynajęcie gotowego budynku we wsi,
• zakup całego niezbędnego sprzętu,
• bezpośredni zakup zwierząt, w tym koszt ich transport

Oprócz głównych artykułów nie zapomnij o dodatkowych:

• catering (zakup pasz),
• zarobki asystentów rolniczych.

Teraz zwracamy się do konkretnych liczb, które obecnie wpływają na liczbę świń o około 300 celach:

• wynajem Rozpoczęte świnia rocznie – około 4 milionów rubli,
• Sprzęt pig farm (w tym urządzeń przemysłowych) – około 3 milionów rubli .. (brane są pod uwagę tylko najbardziej niezbędne, kwota może się zmienić w górę),
• płace pracowników dużego gospodarstwa wynoszą około 15 tysięcy rubli.miesięcznie, w tym samym czasie, osoba musi pełnić funkcje specjalisty ds. zwierząt gospodarskich i posiadać początkową wiedzę na temat medycyny weterynaryjnej

Teraz przejdziemy do opisu kosztów pasz, przyjmowane są średnie ceny, mogą się one różnić, w zależności od regionu i lokalizacji gospodarstwa:

• otręby, torba o wadze około 20 kg, dla dorosłych zwierząt – cena wynosi około 90 rubli.,
• ta sama torba, ale już mniejsza waga dla młodych zwierząt, 15 kg – cena wynosi około 170 rubli.,
• specjalna mieszanka do tuczu mięsa, jej cena wynosi około 300 rubli za worek o wadze 30 kg,
• do przechowywania i uprawy w przypadku smalcu 30 kg specjalnej mieszanki kosztuje około 250 rubli.

Jeśli chodzi o sprzedaż mięsa, żywa waga wieprzowiny jest obecnie sprzedawana w Rosji za 120 rubli. za 1 kg już zdemontowane tusze mogą kosztować do 600 rubli. za 1 kg, w zależności od jakości produktów mięsnych. W końcu staje się oczywiste, że hodowla prosiąt jest opłacalna, ponieważ wszystkie wydatki zwrócą się przez okres około 3 lat, po którym będzie można uzyskać zysk netto.