Roślina miodu morelowego, rozpowszechniona na południu Ukrainy. Tutaj jej popularna odmiana zajmuje do 50% wszystkich powierzchni ogrodu. To drzewo owocowe należy do rodziny Rosaceae. Na naszej planecie jest kilkaset odmian.
Treść artykułu
- 1 Dystrybucja i opis
- 2 Znaczenie dla rolnictwa
- 3 Agrotechnics
- 4 Wydajność miodu
- 5 Właściwości miodu
Dystrybucja i opis
Kultura rozpowszechniona jest na całym świecie – uprawiana jest przez ogrodników wszędzie tam, gdzie pozwalają na to warunki klimatyczne. Istnieją odmiany moreli japońskich, brytyjskich, syberyjskich, mandżurskich i innych.
Z wyglądu są to dość masywne drzewa owocowe, czasami osiągające 15-17 metrów wysokości. Korona rozłożysta, silnie rozgałęziona, cała pokryta sercowatymi liśćmi ze spiczastą końcówką.
Charakterystyczną cechą gatunku są krótkie szypułki. Duże kwiaty zawsze pojawiają się przed ulistnieniem. W owocnych latach są dosłownie usiane wszystkimi gałęziami. Kolor jest biały lub różowoczerwony, w zależności od odmiany.
Owocem jest pestkowiec pokryty żółto-czerwonym, jasnopomarańczowym lub żółtym miąższem. Owocnikowanie rozpoczyna się w wieku około trzech lat.
Znaczenie dla rolnictwa
Owoce moreli są cenione przez dietetyków za niską kaloryczność, bogactwo potasu i karotenu. Używa się ich na surowo, używa się ich do wyrobu owoców kandyzowanych, przetworów, dżemów, kompotów. Gospodynie domowe wiedzą, jak przygotować wino i likiery z przejrzałych moreli. Można nimi nadziewać ciasta, a nawet pierogi.
Z wyekstrahowanych pestek przygotowuje się przyprawę kulinarną – substytut migdałów.
Miazga jest suszona lub suszona. Takie owoce dzielą się na trzy rodzaje:
- morela – z kością;
- kuraga – bez kości;
- ashtak-pasztak – po usunięciu jąderka kamienia i włożeniu go z powrotem do owocu.
Agrotechnics
Morele preferują odsączone, lekkie gleby. Można je hodować z sadzonkami uzyskanymi z kiełkujących pestkowców lub przez szczepienie. Właściciele zobaczą pierwsze owoce 3-5 lat po posadzeniu.
Jednocześnie drzewa zaczną być korzystne dla pasiek. Ponadto przy uprawie odmian irańsko-kaukaskich i środkowoazjatyckich terminowe dostarczenie uli lub znalezienie ogrodu przy pasiece jest warunkiem uzyskania dobrych plonów. Jeśli w pobliżu nie ma pszczół, będziesz musiał dodatkowo posadzić odmiany zapylające.
Wydajność miodu
Gaje morelowe w strefie stepowej występują również na wolności. Uprawiane są również w ramach ochrony pól i pasów przydrożnych.
Kwitną wcześniej niż inne rośliny owocowe – od końca marca do początku kwietnia, zapewniając wczesne zbiory dla rodzin pszczelich i przynosząc pyłek.
Wydajność miodu moreli wynosi około 30-40 kilogramów nektaru z jednego hektara gęstych nasadzeń.
Właściwości miodu
Nie można ocenić jakości miodu morelowego – ta odmiana jest całkowicie wykorzystywana do rozwoju gniazd pszczelich. Łapówka jest uważana za bardzo cenną dla pasiek ze względu na jej wczesny termin, typowy również dla warunków klimatycznych południowej Ukrainy.
Ale plon nektaru i pyłku zależy bezpośrednio od roku. Drzewa morelowe dobrze znoszą okresy suche, ale absolutnie nie są odporne na wczesnowiosenne przymrozki. W niektórych sezonach mróz niszczy do 100% kwitnących kwiatów, nawet w ciepłym klimacie.
