Tymianek jest równie dobrze znany w kuchni, jak iw medycynie.
Co więcej, w medycynie jest jeszcze szerzej i wszechstronniej stosowany,
wchodzi w skład wywarów i naparów stosowanych w stanach zapalnych,
ból zęba, nerwoból, ból stawów, pewne problemy z
Przewód pokarmowy i drogi oddechowe. Ale kiedy używa się tego zioła w ziołolecznictwie
należy pamiętać, że jego aktywność biologiczna może:
wywołać zaostrzenie wielu chorób.
Przydatne właściwości tymianku
Skład i składniki odżywcze
Świeży tymianek zawiera (w 100 g): .
kalorie 101 Kcal
Witamina C 160,1 Potas, K 609 Witamina
B3 1,824 Magnez, Mg 160 Witamina
B2
0,471
Кальций, Ca
405
Витамин B5
0,409
Фосфор,
Witamina P 106
B6 0,348 Żelazo,
Fe 17,45
Pełny skład
Co dokładnie jest używane i w jakiej formie
Ziele tymianku, zebrane na początku
kwitnące (łodygi kwitnące, oddzielone od zdrewniałych, szorstkie)
pędy). Świeżo zerwany i suszony tymianek ma trwałość
aromat i lekko piekący, pikantny smak z domieszką goryczki.
Z ziela tymianku robi się płynny ekstrakt
lub wywar, napar lub nalewka. Jest używany do celów leczniczych
także herbata tymiankowa. Zewnętrznie tymianek znajduje zastosowanie w aromacie
kąpiele, okłady, balsamy, płukanki..
właściwości lecznicze
Ziele tymianku płożącego zawiera fenolowe pochodne terpenów
(tymol, karwakrol, pinen, cimol, borneol, linelool), tymianek
kwas, garbniki, flawonoidy, triterpeny, organiczne
kwas i gorycz.
Ziele tymianku zawiera olejki eteryczne (w składzie)
które terpeny linalol i terpineol, borneol, tymol, karwakrol),
flawonoidy, kwas ursularny i oleinowy, gorycz, guma i opalenizna
substancje..
Tymianek stosowany jest jako środek wykrztuśny, przeciwbólowy, przeciwbakteryjny,
środek przeciwrobaczy i jako środek pobudzający żołądek
Funkcje. Służy do zapalenia oskrzeli,
zapalenie
płuca, rozstrzenie oskrzeli. Jako środek przeciwbólowy – w leczeniu
zapalenie korzonków nerwowych
i nerwów,
na choroby stawów, układu mięśniowego i nerwów obwodowych
kąpielówki..
W oficjalnej medycynie
Preparaty farmaceutyczne na bazie tymianku:
- Tymol (w postaci proszku), który zawiera
pełzający tymianek… Z infekcją tęgoryjcem (infekcja robakiem)
przepisać 1 g co kwadrans w czterech dawkach,
na pusty żołądek. Zdecydowanie zaleca się, aby specjalny
dieta wykluczająca z diety tłuszcze i alkohol, przestrzegaj
co jest potrzebne przed, w trakcie i po leczeniu. Przebieg leczenia tymolem
wynosi 3 dni. W przeddzień kursu i na koniec używa się soli
przeczyszczający. Timol niszczy
pasożyty (włosy, tęgoryjce, nekator amerykański,
różne grzyby) i łagodzenie bólu. Stosowanie jest przeciwwskazane
lek „Timol” na dekompensacyjną czynność serca, choroby
wrzód nerek i wątroby
żołądek i dwunastnica, ciąża. Słabe rozwiązanie
tymol dezynfekuje jamę ustną. Jako środek przeciwbólowy i antyseptyczny
tymol jest stosowany w stomatologii. - Ziele tymianku zwyczajnego, w paczkach.
- Ekstrakt z tymianku zwyczajnego (ciekły).
Stosowany jest jako środek wykrztuśny i przeciwbólowy. Efektywny
także z zapaleniem korzeni i nerwicami. - Pertussin (w postaci syropu). Przypisz dzieciom
jedna łyżka deserowa na krztusiec, a dla dorosłych jedna łyżka stołowa
łyżka jako środek wykrztuśny trzy razy dziennie..
W medycynie ludowej
- Jako lek żołądkowy o charakterze antybiotykowym i jako środek wykrztuśny
lek, tymianek na kaszel stosuje się w postaci naparu: łyżka stołowa
surowce ziołowe zalać 400 ml wrzącej wody. Pozwól parzyć przez 10 minut
i pij łyżkę stołową do trzech razy dziennie. - Ze zmniejszonym wydzielaniem soku żołądkowego na tle wzdęcia jelit,
przy braku apetytu i jako środek przeciw robakom tymianek
pnący polecany w postaci naparu, który również jest przygotowywany,
jak napar z tymianku pospolitego..
- Herbata z tymiankiem jest przepisywana na choroby jelit, choroby
płuca i drogi moczowe, z powolnym trawieniem
proces, fermentacja w jelitach, wzdęcia i kolki, atonia żołądka
(naruszenie funkcji motorycznych), z astmą oskrzelową,
krztusiec,
inwazja robaków pasożytniczych, jako środek moczopędny, w przypadku naruszenia schematu
sen, nerwowość i alkoholizm. Aby zrobić herbatę tymiankową
trzeba ugotować na parze jedną łyżkę kwiatów i liści tymianku
w 200 ml wrzącej wody. Pozwól mu parzyć i pić małymi łykami
do dwóch szklanek dziennie. - W przypadku nieżytu żołądkowo-jelitowego przygotowuje się napar: łyżka stołowa
mieszanki ziela tymianku, liści melisy,
ziela straganu i liści poziomki
(w tempie 1: 4: 5: 10) nalegać na 300 ml wrzącej wody, przecedzić
i weź 100 ml trzy razy dziennie. - Przy nieżytu dróg oddechowych warzyć łyżkę ziela
zbiór liści tymianku, przytulii i truskawek z ziela
(w proporcji 2,5:2,5:5) w 400 ml wrzącej wody pozostawić do zaparzenia, przefiltrować
i weź dwie łyżki stołowe w odstępach trzygodzinnych. - Tymianek z
alkoholizm: w przewlekłym alkoholizmie 7% jest skuteczne
wywar z ziela tymianku, przyjmowany dwa razy po 50 g
dzień przez 2-4 miesiące.. - Tymianek dla dzieci (z kokluszem jako wywar lub napar) podaje się na podstawie
od wieku dziecka, łyżeczką lub łyżeczką deserową, w stanie ciepłym,
do 4 razy dziennie. Napar przygotowuje się w ilości: 10 g ziela tymianku
na 200 ml wrzącej wody.. - Na mokry kaszel zaleca się herbatę ziołową: mieszaj po jednym na raz
łyżka anyżu
nasiona, liście eukaliptusa,
kwiaty rumianku
i dziewanna, mech islandzki, tymianek i 2 łyżki liści
matka i macocha.
Łyżkę do zbioru gotować na parze w 200 ml wrzącej wody, a następnie gotować przez pół godziny
w kąpieli wodnej. Schłodzić i osuszyć. Wlej powstały płyn
przegotowanej wody do objętości 0,2 litra i wypij ćwierć szklanki
trzy razy dziennie co najmniej pół miesiąca. - W przypadku zapalenia oskrzeli z długotrwałym mokrym kaszlem przygotuj kolekcję
z jednej łyżki nasion anyżu, kwiatów dziewanny, korzenia
lukrecja i 1,5 łyżki tymianku. Łyżka ziołowego materiału
para z wrzącą wodą (200 ml). Gotuj w łaźni wodnej przez kwadrans
godzin, a następnie wstawić do lodówki i odcedzić. Rozcieńczyć skoncentrowany
bulion, aby uzyskać objętość 0,2 litra przegotowanej wody. Wypij 50
ml trzy razy dziennie, biorąc napar między posiłkami. - W przypadku zaburzeń snu przydatna jest herbata (jest używana i jak
uspokajający): przygotować wywar z owoców głogu
i dzikiej róży,
kwiat lipy i ziele tymianku w proporcji 2:4:2:5..
Zewnętrznie:
- Na ból zęba wata nasączona alkoholową nalewką tymiankową
tampon nakłada się na bolący ząb. - Napa tymiankowa służy do okładów na ropnie,
czyraki, do płukania przy zapaleniu dziąseł i owrzodzeniach zębów. - Na dotknięte chorobą miejsca nakłada się okłady z ziela tymianku
w paraliżu,
nerwobóle i reumatyzm. - Para z kwiatów tymianku (łyżka stołowa na 200 ml wrzącej wody)
przemyć oczy pod kątem zapalenia. - Sproszkowane liście i kwiaty tymianku
powąchać po utracie przytomności. - Dzieci z
krzywica to przepisane zabiegi wodne: garść kwiatów i liści
tymianek podaje się w pięciu litrach wrzącej wody. Napar jest dodawany do
wanna wypełniona wodą. Taką czcionkę należy wziąć dwukrotnie.
tygodniowo.. - Dorośli z bólami stawów, zapaleniem stawów, zapaleniem mięśni, reumatyzmem,
zapalenie nerwu warto wziąć kąpiel z tymiankiem: 200 g surowców ziołowych
doprowadzić prawie do wrzenia na małym ogniu w 4 litrach wody. Obstawać
i napięty napar wlewa się do pełnej kąpieli..
W medycynie orientalnej
Wśród przepisów Awicenny jako część kolekcji polecany jest tymianek,
jako środek do miękkiego i delikatnego kruszenia i usuwania kamieni
z nerek. W równych częściach sugeruje się mieszanie lawendy,
tymianek, liście i jagody truskawki, melisa, mięta
i kocimiętka. Zaparz miksturę i pij jak herbatę..
W badaniach naukowych
Zainteresowanie naukowe tymiankiem i jego właściwościami utrzymuje się od dawna.
razy do dnia dzisiejszego.
Dokładne badanie składnika olejku eterycznego tymianku – karwakrol
– poświęcony pracy badaczy M. Hott, R. Nakata, M. Katsukawa
i etc..
E. M. A. Daukan i A. Abdulla przeanalizowali wartość leczniczą
zioła tymianek pospolitypodkreślający przeciwutleniacz
i antybakteryjne działanie rośliny..
Bubenchikova VN i Starchak YuA ocenili działanie przeciwzapalne
efekt, który pojawia się podczas używania zioła tymianek Pallas.
Ci sami autorzy opisują składniki mineralne i aminokwasowe
(w charakterystyce jakościowej i ilościowej) zawarte
в pchła tymiankowa… Również w pracy Bubenchikovej V.N.
i Starchak Yu.A kwestia aktywności farmakologicznej różnych
gatunki z rodzaju tymianek (mianowicie właściwości wykrztuśne) tymianek
pchła, tymianek Marshalla i tymianek kreda).,.,..
Opis tymianku jako aromatycznej i pikantnej rośliny jest
celem badania Anischenko I.E., Kucherova S.V., Zhigunova O.
Yu.
W dietetyce
Tymianek stymuluje procesy trawienne, przyspiesza natłuszczanie
Wymieniać się. To sprawia, że przyprawa jest cennym pomocnikiem organizmu w przypadku mowy
chodzi o bardziej tłuste i cięższe potrawy.
W gotowaniu
Olejek tymiankowy jest używany w konserwach i gorzelni
przemysł. W kuchni jest powszechnie stosowaną przyprawą.
w marynatach, marynatach, do przyrządzania dań mięsnych i rybnych. tymianek
jak przyprawa dodaje pikantnej nuty do przekąsek
i dania główne.
Ser zapiekany z tymiankiem
Aby przygotować tak oryginalną przystawkę, będziesz potrzebować: jeden
pakowanie miękkich serów deserowych (odmiany lekko solone), stołówka
łyżka posiekanego świeżego tymianku, pół łyżki oliwki
oleje, sól i świeżo zmielona czerń
papryka, połówka czerwonej ostrej papryki, posiekane i obrane
z nasion, świeży biały chleb do serwowania.
Rozgrzej piekarnik na średnim ogniu. Połóż ser na arkuszu
pergamin i posyp posiekanym tymiankiem. Posyp oliwką
masło i dopraw do smaku solą i zmielonym czarnym pieprzem. Piec
ser w piekarniku przez około 10 minut (do rozpoczęcia masy
topnieć). Podawać z posiekaną papryką i kawałkami białego
chleb..
W kosmetologii
Olejek tymiankowy jest częścią szamponów wzmacniających włosy.
Działa korzystnie na skórę problematyczną ze skłonnością do
na wysypki i stany zapalne, co czyni go niezastąpionym składnikiem
w kremach i balsamach. Olejek tymiankowy znajduje zastosowanie nie tylko w perfumerii i kosmetyce
przemysł, ale także mydlarnie. Tymol jest składnikiem
lecznicze pasty do zębów i eliksiry, które są wyraźne
właściwości bakteriobójcze..
Inne zastosowania
Roślina jest produktywną rośliną miodową.
Tymianek wysiewa się w celu wzmocnienia gleby na stromych lub ślizgowych
stoki..
Ciekawostki
W starożytnej Grecji, Rzymie i średniowieczu kojarzono tymianek
z siłą i odwagą.
Grecy mieli powiedzenie: „Pachnie tymiankiem„.
Oznaczało to, że osoba, o której mowa, jest osobą elegancką,
wyrafinowany i arystokratyczny.
W średniowieczu pod poduszką chowano gałązki tymianku. Uwierzono
że odpędza koszmary i przynosi przyjemne sny.
W brytyjskiej tradycji kulturowej tymianek kojarzony był z królestwem wróżek.
i elfy. W sztuce Szekspira”Sen nocy letniej„Tymianek
określany jako łóżko, na którym spała królowa wróżek Tytania.
Tymianek jako naturalny środek antyseptyczny był stosowany w opatrunkach,
przyspieszył gojenie ran..
Niebezpieczne właściwości tymianku i przeciwwskazania
Tymianek może powodować skomplikowane reakcje alergiczne u ludzi
z indywidualną nietolerancją. Przed użyciem rośliny
do celów leczniczych należy wykonać prosty test: spłukać infuzją
jama podkolanowa tymianku. Jeśli w ciągu godziny po aplikacji
płyn na skórze nie powoduje podrażnień, zabiegi z użyciem zewnętrznych
lub zewnętrzne stosowanie tymianku może być kontynuowane.
Tymianek jest przeciwwskazany w ciąży, podobnie jak niebezpieczny dla
osoby z patologiami i chorobami nerek, wrzodami żołądka i 12-krotnymi
jelita. „Większość lekarzy uważa, że tymianek, z właściwym
jego stosowanie jest znacznie skuteczniejsze niż innych przeciwzapalnych
środków, ale nie należy ich używać w nieskończoność, ponieważ
może to wywołać niedoczynność (osłabienie aktywności)
Tarczyca”..
Zebraliśmy najważniejsze punkty dotyczące korzyści i możliwych zagrożeń tymianku
na tej ilustracji i będziemy bardzo wdzięczni, jeśli się podzielisz
zdjęcie w sieciach społecznościowych z linkiem do naszej strony:
Opis botaniczny
Jest to roślina wieloletnia z rodziny Labium (Jasnotkovye).
Pochodzenie nazwy
Inne nazwy tymianku, w ludowej przynależności do rośliny
tradycje: kadzidło, cząber, zhadobnik, trawa Bogorodskaya, cytryna
prysznic.
Ogólna nazwa naukowa tymianku to „tymianek„(łac.”Thymus„).
Jedną z wersji pochodzenia słowa jest wejście na pochodną
forma od greckiego czasownika oznaczającego „oczyścić”
(fimiamom) ».
Rodzaje
Współczesna botanika liczy ponad 200 gatunków z rodzaju tymianek.
Powszechne i najlepiej zbadane są następujące rodzaje tymianku:
- 1 Tymianek pełznie – szeroko reprezentowany
w całej Eurazji. Roślina o znaczących właściwościach leczniczych
potencjał, wykorzystywany zarówno w popularnym, jak i oficjalnym
lekarstwo. Wysoce wydajna roślina miodowa; - 2 Tymianek – obszar upraw
północno-zachodnia część Morza Śródziemnego, francuskie południe, Hiszpania, oddzielne
regiony .. Wykorzystywane w medycynie jako źródło lecznicze
surowce; - 3 Tymianek górski – ojczyzna zakładu
Zakaukazie. Efironos używane w perfumerii, gotowaniu,
przemysł konserwowy; - 4 Tymianek Callier – endemiczny dla Krymu
półwysep, roślina miododajna, która ma również wartość paszową; - 5 Wczesny tymianek – występuje
Regiony europejskie, kaukaskie. Widok ma znaczenie dekoracyjne.,.. - 6 Tymianek Kochi – rośnie w
Bliskiego Wschodu i Zakaukazia. Używany jako lek
roślina i przyprawa; - 7 Tymianek Marshall – spotyka się
w Europie, Azji Środkowej i na Dalekim Wschodzie. Gatunek jest zagrożony wyginięciem; - 8 Timjan Taliewa – rośnie na północnym wschodzie
części Europy, na Uralu. Wymienione w czerwonych księgach danych niektórych Rosjan
obszary;
Pełzający tymianek – krzew niski (wysokość
ok. 20 cm), o pędach pełzających i wystających prostopadle
z nich proste cienkie łodygi. Układ liści jest odwrotny,
liście jajowate, na krótkich ogonkach. Małe liliowo-różowe kwiaty
lub fioletowe, zebrane w kwiatostan głowy. Okres kwitnienia
– środek lata. Owoce (orzechy) powstają w sierpniu. Tymianek rośnie
na polanach leśnych, na suchych glebach piaszczystych, w lasach sosnowych,
na wzgórzach, zboczach, stepach..
Rosnące warunki
Roślina jest sklasyfikowana jako ciepłolubna. Metoda rozmnażania nasion, główna
warunkiem uzyskania sadzonek jest wysoka wilgotność gleby.
Dojrzałe rośliny nie przystosowują się dobrze do wilgoci. Brak oświetlenia
a ciepło negatywnie wpływa na szybkość kiełkowania i prowadzi do dalszych
redukcja olejku eterycznego w surowcach. Teren pod tymianek jest zaorany
głębokość do 0,3 m. W miesiącach jesiennych uprawiana jest orka.
Wczesną wiosną gleba jest rekultywowana i wysiewa się nasiona tymianku
(głębokość siewu 1 cm), zachowując rozstaw rzędów do 0,5 m.
Wydajność wysiewu wynosi około 70 g materiału na 100 m.. m.Przed siewem
gleba jest zasilana nawozami organicznymi. Kwitnienie i formowanie
owoc występuje w drugim roku życia rośliny. Potrzebne uprawy
regularnie usuwać chwasty, zmiękczać i orać glebę na miejscu..
Tymianek doskonale znosi zimowanie pod śniegiem, wymaga umiarkowanego
podlewanie i przyjmuje kompost i kości
mąka. Gdy roślina wyblaknie, wskazane jest przycięcie krzewów o 2/3.
W czasie upałów najlepiej podlewać u nasady. Dla
przez cały okres wegetacji tymianek można rozmnażać dzieląc krzew..
Tymianek zbiera się w okresie kwitnienia (w połowie lata). Fazowane
świeże surowce są natychmiast przetwarzane w celu uzyskania olejku eterycznego
lub suszone. Tymianek należy suszyć w miejscach z wystarczającym dostępem do świeżego
powietrze, pod baldachimem, rozkładając trawę cienką warstwą i od czasu do czasu
poruszający. Prawidłowo wysuszony tymianek zależy od stopnia
kruchość suchych łodyg. Sucha trawa jest młócona, a wynikowa
masa z grubych łodyg. Trwałość surowców do 2 lat..
