A abóbora de mármore é uma variedade especial que, por descrição, difere das variedades clássicas de abóbora pela cor da pele, suculência e doçura . Criado pelo Instituto de Pesquisa de Economia Vegetal de Krasnodar. Em 1975, começou a ser cultivada na região norte do Cáucaso.
Abóbora de mármore
Descrição da variedade
Vegetais são variedades de noz-moscada com características de sabor específicas e alto teor de caroteno e açúcar As abóboras de mármore têm cílios longos, cobertos com folhetos verdes sem cortes.
Descrição da variedade:
- tem uma forma achatada,
- a superfície está enrugada, dividida em segmentos característicos,
- a cor da pele é cinza, em alguns caixas – cinza escuro com uma tonalidade verde, com manchas e tiras cinza claro passando entre os segmentos,
- frutos grandes, o peso médio da fruta é de 4,5 a 5 kg, no entanto, algumas amostras chegam 10 kg,
- a polpa tem uma cor de cenoura, um leve cheiro de noz-moscada, na estrutura é densa, de acordo com a descrição do sabor – macio, suculento e doce, o comprimento das sementes é de 1-3 cm.
A abóbora de mármore é uma abóbora no meio da temporada. O período de maturação, desde o momento do surgimento das mudas até a colheita da primeira safra, dura 130-140 dias.
Rende – 1,6-3 kg a partir de 1 m².
Benefícios
A descrição do vegetal indica que a fruta não racha. Os vegetais podem ser armazenados por um longo tempo. O vegetal é resistente à podridão branca, que geralmente aparece em outras abóboras. É comido cru e processado. No processo de tratamento térmico, não perde suas qualidades gastronômicas, sua estrutura se torna semelhante ao purê de batatas com um agradável sabor de noz-moscada.
Desvantagens
A descrição da abóbora de mármore indica que ela requer um cuidado mais cuidadoso quando cultivada em solo aberto:
- não tolera sombreamento,
- requer nutrição adequada,
- precisa de uma longa luz do dia,
- não tolera baixas temperaturas,
- não tolera a seca.
Se você violar as regras de cultivo, os frutos se desenvolvem com um atraso perceptível, começam a ficar menores, a colheita se deteriora parcialmente e os vegetais amadurecidos têm pacotes de sementes não desenvolvidos.
cultivo
abóboras mármore Variedade tradicionalmente cultivadas em solo terreno aberto, porque ele é adequado para as regiões do sul com climas quentes. Quando cultivado em condições climáticas frias, o vegetal perde a doçura e não tem tempo para amadurecer em um curto verão.
Preparando um local para o plantio
A cama deve ser formada em um local ensolarado
A cama é formada na área iluminada pelo sol, fechada por correntes de vento diretas. Eles estão preparando os cumes no outono. Cavar a terra e ao mesmo tempo trazer húmus à taxa de 3-4 kg por 1 m².
O cultivo da variedade de mármore requer a presença de solo altamente fértil sem alta acidez.
Na primavera, fertilizantes contendo potássio e fósforo são adicionados ao solo antes do plantio das sementes. Adiciona-se cinza de madeira ou cal em solos acidificados.
Preparação de sementes
as sementes de abóbora são preparadas para o plantio por pré-tratamento:
- são aquecidas por 12 horas a uma temperatura de 40 ° C,
- por 12 horas embebidas em uma solução de cinzas à temperatura ambiente (1 litro de cinzas em 2 litros de água),
- secas.
Plantio
Normalmente, as sementes da variedade de mármore são plantadas sem germinação prévia. As sementes preparadas para o plantio são depositadas no solo quando aquecem a uma temperatura de 13 ° C ou mais.
Etapas de plantio:
- na camada do solo a uma distância de 0,5 m (cerca de 0,3 m) de 5 a 6 cm de profundidade,
- despeje 2 litros de água quente em cada buraco,
- depois de absorver completamente a água, 2-3 sementes são colocadas no buraco,
- de cima, as sementes são cobertas com terra ou misturadas em partes iguais com húmus com cobertura mineral seca.
Abóbora de noz-moscada que adora calor no estágio inicial após o plantio ser protegida de possíveis geadas, cubra por filme ou agrofibra. O material é removido quando o tempo está estável e quente.
Cuidados adicionais
Os cuidados adicionais para as espécies de noz-moscada incluem desbaste, rega, remoção de ervas daninhas e cobertura.
Desbaste
Quando três folhas aparecem nas plantas, o plantio é afinado, deixando apenas um, o mais forte dos 2-3 brotos plantados, o restante é removido. Ao mesmo tempo, eles não são arrancados para evitar danos ao sistema radicular, mas cortados.
Rega
A variedade adora umidade
A aparência do mármore adora umidade, porque após o plantio, as sementes são regadas todos os dias até que os brotos apareçam. É necessário regar uma abóbora cultivada à medida que o solo seca, enquanto o volume de água aumenta para 5 litros por 1 arbusto. A água é derramada estritamente sob as raízes e, antes do procedimento, o solo é afrouxado sem tocar no sistema radicular.
Remoção de ervas daninhas
A remoção de ervas daninhas afeta diretamente o tamanho das futuras frutas. As ervas daninhas absorvem grande parte da nutrição mineral, prejudicando o desenvolvimento de brotos jovens. A remoção de ervas daninhas também possibilita a limpeza do espaço entre os vegetais e aumenta o fluxo de ar que chega às raízes.
Alimentação
Para o desenvolvimento completo da variedade, a fertilização é importante, porque ele ama terras férteis. O curativo é realizado três semanas após o plantio:
- os vegetais são fertilizados inicialmente com soluções em excrementos de frango ou verbasco,
- na fase de formação de inflorescência e aparência das frutas, eles usam um curativo similar, adicionando cinzas à madeira e complexos minerais.
Minerais escassos são alimentados várias vezes por mês.
Colheita e armazenamento da colheita
Colheita de variedades de moscatel maduras geralmente Ocorre no final do verão e, em regiões desfavoráveis ao clima, começa não antes do outono. Antes de colher vegetais, eles realizam certas ações:
- espere a folhagem da abóbora secar completamente,
- escolha um dia quente e claro para coletar vegetais,
- deixe um rabo ao podar o caule pelo menos 4 cm de comprimento.
Para armazenamento, são selecionados vegetais inteiros e intactos. Para preservar os vegetais, escolha uma sala seca onde a temperatura não caia abaixo de 12 ° C. Sujeito a essas condições, o vegetal mantém sua atratividade externa e valor gastronômico por 1 ano.
Conclusão
Abóbora de mármore pertence a variedades de moscatel maduras. Difere em uma pele de cor verde-cinza, dissecada por tiras. É cultivada em solo aberto em regiões com condições climáticas quentes, onde as geadas começam antes de outubro.
