Qual é o uso de abóbora

Os benefícios da abóbora são inestimáveis ​​para a saúde. Em sua composição química – uma variedade de macro e microelementos, carboidratos, vitaminas e ácidos. É um produto indispensável na dieta. Vale a pena consumir o vegetal nas quantidades recomendadas e levando em consideração as restrições individuais.

Uso de abóbora

Valor nutricional

Abóbora, como abobrinha, é um dos alimentos não nutritivos .Valor energético: cerca de 22 calorias por 100 g.

O conteúdo calórico varia dentro de limites aceitáveis, dependendo do tipo de uso.

Composição (por 100 g):

• 1 g de proteína,
• 0,1 g de ácidos e gorduras orgânicas,
• 4,4 g de carboidratos,
• 2, 0 g de fibra alimentar,
• 91,8 g de água,
• 0,6 g de cinza.

A composição da polpa de abóbora contém, como nas cenouras, uma quantidade aumentada de beta-caroteno (30%).

Porcentagem de substâncias da norma diária:

• ácido ascórbico – 8,9,
• pantothenova ácido – 8,
• piridoxina – 6 5,
• folatos – 3,5,
• PP – 3,5,
• tiamina – 3,3,
• riboflavina – 3.3,
• alfa-tocoferol – 2,7,
• colina – 1,6,
• filoquinona – 0,9,
• biotina – 0.8.

As propriedades úteis da abóbora estão contidas em um grande número e variedade de macro e microelementos. Porcentagem de substâncias da norma diária:

• silício – 100,
• cobre – 18,
• cobalto – 10,
• potássio – 8.2,
• molibdênio – 6.6,
• cromo – 4,
• magnésio – 3.5,
• fósforo – 3.1,
• cálcio – 2,5,
• ferro – 2,22,
• flúor – 2,2,
• zinco – 2,
• manganês – 2,
• enxofre – 1,8,
• cloro – 0,8,
• iodo – 0,7,
• selênio – 0,5,
• sódio – 0,3,
• uma pequena proporção de alumínio, boro, vanádio.

Dos carboidratos na composição química das abóboras, existem mono e dissacarídeos, glicose, sacarose frutose e amido. Entre os ácidos estão graxos saturados (0,052 g), ômega-3 (0,003 g), ômega-6 (0,002 g).

Sobre os benefícios da abóbora

O vegetal possui propriedades curativas

Cultura vegetal, dependendo do tipo de preparação e pode trazer diferentes propriedades curativas para a saúde humana.

Ao mesmo tempo em que usam polpa, folhas de abóbora e sementes.

Geralmente, as cascas não são usadas para fins alimentares.

Folhas de abóbora

Os benefícios da folhagem de abóbora já foram comprovados. É usado na medicina popular nos seguintes casos:

• Contra o câncer. Compostos fenólicos e clorofila, taninos e flavonóides, glicosídeos e saponinas são componentes indispensáveis ​​na luta contra o câncer. Eles têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias e atrasam a formação e o desenvolvimento de tumores cancerígenos.
• Para fins cosméticos. Rico em folhagem de ácido ascórbico, tem um efeito rejuvenescedor sobre a pele, proporcionando uma aparência saudável. Infusões e decocções das folhas têm propriedades curativas, ativam a regeneração celular.O beta-caroteno contido mantém dentes e gengivas saudáveis, enxaguando com infusões.
• Para controlar o diabetes. Decocções e infusões, devido ao seu efeito hipoglicêmico, ajudam os diabéticos a manter e controlar o nível de glicose no sangue. Os extratos de água com acetato de etila de abóbora e polissacarídeos são um agente antidiabético popular eficaz.
• Para o sistema imunológico. O aumento do conteúdo de vitamina C atua como fonte de desenvolvimento e manutenção de um alto nível de imunidade e é uma medida preventiva para infecções virais respiratórias agudas.
• Contra convulsões. Loções com decocções feitas de folhas de abóbora facilitam muito as condições convulsivas.

Cru

Os benefícios da abóbora crua são explicados por sua composição química. Todos os nutrientes permanecem intactos, pois o vegetal não passa por tratamento térmico.

A inclusão de abóbora fresca na dieta é uma maneira de saturar o corpo com todas as substâncias úteis.

Antes de comer, basta descascá-lo com mais frequência usado como ingrediente de salada.

Néctar de abóbora

O néctar de abóbora é outro produto fresco feito de vegetais. Recomenda-se a noite antes de dormir, pois Ajuda a acalmar o sistema nervoso e atua como uma pílula natural para dormir.

Além disso, o suco é útil para:

• aliviar o inchaço,
• normalização do fígado e dos rins,
• funcionamento normal do trato urinário.

As compressas com base nela são uma ferramenta eficaz para queimaduras e lesões mecânicas da pele, bem como para o tratamento de eczema.

As propriedades curativas do néctar de abóbora estão no alto teor de ácido ascórbico, portanto são usadas como uma terapia folclórica adicional no tratamento de resfriados.

Abóbora cozida

A abóbora ajuda a reduzir o excesso de peso

Quando fervida e cozida no vapor, a abóbora perde uma pequena quantidade de nutrientes, mas a maior a quantidade é preservada, para que não reduz suas propriedades.

Quando cozida, a abóbora permanece com baixas calorias, fácil de digerir, ajuda a reduzir o peso, limpa a escória e reduz o inchaço. Portanto, é indicado para pessoas com mucosa gástrica irritada e gastrite.

Em uma forma fervida, não é recomendado:

• para diabéticos, porque com este tratamento, um vegetal doce aumenta o índice glicêmico,
• com um intestino fraco, porque possui uma propriedade laxante.

Abóbora cristalizada

Abóbora seca é outro produto de baixa caloria que pode ser incluído na dieta contra uma série de doenças.

Quando seco, o vegetal retém a maioria dos elementos vitamínicos e seu armazenamento é permitido por um longo tempo.

Frutas cristalizadas têm um efeito benéfico sobre os órgãos digestivos, melhoram os processos metabólicos, agem como coleréticos e ajuda a fortalecer a memória.

Batatas fritas secas e abóbora cristalizada não são recomendadas para pessoas com intestino fraco, porque este produto melhora a motilidade intestinal e limpa o estômago.

Sementes

A partir das sementes de abóbora, faça um óleo com uma ampla gama de efeitos terapêuticos.

Contém uma alta proporção componentes proteicos, um grande número de macro e microelementos que afetam positivamente os sistemas digestivo, cardíaco, endócrino e nervoso.

O óleo de semente de abóbora é recomendado para uso externo no tratamento de úlceras e erosões da mucosa, possui propriedades bactericidas e de cicatrização .

O bolo branco para sementes e mudas atua na medicina popular como um meio de normalizar a função hepática na hepatite, regular a atividade renal.

É útil tomá-los como um complemento biologicamente ativo para reduzir o colesterol e limpar o corpo.>

Inflorescências de abóbora

As flores de abóbora podem ser tratadas para tosse.

Para esse efeito, elas são cozidas em uma mistura com massa ou uma decocção é preparada a partir de inflorescências ( 2 colheres de sopaflores por 200 ml de água, deixe ferver por 5 minutos, insista 0,5 h). Scones com inflorescências de abóbora são consumidos com fortes crises de tosse.

Decocções medicinais bebem 0,5 colheres de sopa. 3 vezes ao dia antes das refeições.

Uso prático

Para o coração e os vasos sanguíneos

Legumes aumentam a coagulação sanguínea

A abóbora é útil para doenças do sistema cardiovascular , evita a anemia e ativa a formação de plaquetas, aumentando a coagulação sanguínea.

Atua como vasodilatador, diminuindo a pressão sanguínea, diluindo e não espessando o sangue.

Recomenda-se o uso de ovs para fortalecer os vasos sanguíneos cru de manhã, com o estômago vazio, na quantidade de 250 g.

Para a prevenção da aterosclerose, as inflorescências de abóbora são adequadas, que são preenchidas com uma solução alcoólica e mantidas por 7 dias. Tome esta tintura de 20 gotas 2 vezes ao dia.

Duração do curso sem danos ao corpo – 10 dias.

Para os intestinos

Para colite crônica e constipação intestinal de curto prazo, pratos de abóbora são incluídos na dieta como laxante. Normalmente, as saladas frescas são feitas de abóbora crua (100 g), cenoura (1 pc) e maçã (1 pc), temperada com vegetais azeite e comido de manhã ou à noite.

Um vegetal cozido ou cozido em óleo, misturado com mel, tem um efeito laxante semelhante.

Para o fígado e os rins

Apoia a função hepática e a função renal ajuda o óleo de semente de abóbora – possui uma propriedade de limpeza, ajudando a remover toxinas prejudiciais. Leve-o para 1 colher de chá. de manhã com o estômago vazio.

Duração do curso – não superior a 30 dias. Se necessário, repita o curso após um mês.

Para tratar doenças do fígado, a abóbora fresca é infundida com mel. Para fazer isso, limpe o vegetal por dentro, deixando o exterior da casca e preencha o espaço com mel. Deixe por 1,5 semanas em local fresco e escuro.

O mel de abóbora atual é consumido em 1 colher de chá. 3 vezes ao dia antes de cada refeição. A duração do curso sem danos ao corpo é de até 3 semanas. Contra-indicações – intolerância a produtos de mel.

No caso de diabetes mellitus

Para pacientes com diabetes e pessoas propensas a acumular altos níveis de glicose no sangue, pratos de abóbora de vegetais cozidos ou cozidos não são recomendados

Somente um produto fresco é capaz de reduzir os índices de açúcar sem causar danos à saúde, cujo índice glicêmico é de apenas 25 unidades até a hora do tratamento térmico.

Para doenças do trato gastrointestinal e sistema digestivo

Pratos de abóbora custam uma quantidade limitada Foda-se aqueles que têm processos inflamatórios no pâncreas.

O vegetal é mostrado somente após o alívio dos ataques de pancreatite e é aplicável na forma fervida. A norma diária é de até 300 g. O suco é contra-indicado.

Nas gastrites e úlceras estomacais existentes, o vegetal é aceitável para uso na forma crua ou fervida, sujeito a restrições. Entre as contra-indicações está a diminuição da produção de suco gástrico.

Para a saúde das mulheres

A abóbora crua ajuda a aliviar a toxicose

A abóbora crua tem um efeito calmante nos ataques de toxicose em mulheres grávidas, portanto, é indicada em pequenas quantidades para uma gravidez complicada. O óleo de semente de abóbora é útil para uso externo em mastopatia.

Para a saúde dos homens

Sementes de suco e abóbora são uma fonte de atividade sexual dos homens, mantendo sua potência e função reprodutiva no nível adequado.

Supositórios retais com abóbora agem como remédio em caso de comprometimento da função da próstata, são usados ​​para adenoma da próstata.

Para a saúde das crianças

Abóbora rica em fibras é um componente indispensável na comida de bebê. Ele regula o trabalho digestivo da criança, ajudando a absorver rapidamente os elementos benéficos derivados dos alimentos.

Uma grande proporção de vitamina C melhora a imunidade, garantindo o desenvolvimento normal do corpo da criança e seu crescimento.

As sementes de abóbora têm uma propriedade curativa que permite livrar-se dos vermes.

Em cosmetologia

Vegetais cozidos são aplicáveis ​​para fins cosméticos. É amassado em mingau e aplicado no rosto como uma máscara rejuvenescedora. As vitaminas A e E presentes no vegetal evitam ativamente o aparecimento de rugas e atrasam o processo de envelhecimento da pele do rosto.

Essas vitaminas atuam como fontes de saúde das unhas e têm um efeito benéfico em sua qualidade se você cobrir regularmente as unhas com óleo de abóbora.

Efeitos colaterais e limitações

Abóbora prejudicial se manifesta nos seguintes problemas:

• violação do nível de ácido-base,
• alto teor de açúcar no sangue (diabetes),
• doenças do sistema digestivo (gastrite, úlceras).

Neko alguns enfrentam crises de flatulência. Nesses casos, o uso do vegetal pelos médicos não é contra-indicado, mas sua quantidade na dieta deve ser limitada.

Conclusão

A família das abóboras é uma fonte de vitaminas e minerais necessários para saúde humana. Você pode comer fresco, cozido, seco. Nesse caso, não apenas os frutos são usados, mas também folhas, sementes e inflorescências. As indicações de uso são diferentes.

Quando usada nas quantidades recomendadas, a abóbora não faz mal, mas há várias contra-indicações quando não deve ser incluída na dieta.